衛福部背書！三級警戒宅在家
「五彩蔬果」讓你吃出抵抗力
💚綠色：綠花椰菜、地瓜葉、奇異果 💛黃色：胡蘿蔔、鳳梨、木瓜❤️：紅甜椒、西瓜、番茄 💙藍/紫色：葡萄、茄子、紫甘藍 🤍：白蘿蔔、洋蔥、香蕉
黃色胡蘿蔔 在 主廚上菜 粉絲團 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，5款漂亮的義式佛卡夏麵包 — 長久以來，麵包一直是許多國家的主食。而源自義大利的佛卡夏香料麵包，可以追溯到中古世紀。它是義大利北部的傳統大型麵包，由酵母麵團所烘烤而成。可依喜好在烘烤前加入橄欖油、鹽和義大利香料等其它食材。儘管我們對經典食譜非常尊崇，但對我們來說，在經典的食譜上做一些變化，才能產生出...
黃色胡蘿蔔 在 皮膚科 黃昭瑜醫師 Facebook 的最佳解答
健康の偵探 ｜ 皮膚膚色變化
小時候很喜歡看福爾摩斯這一類的偵探片，從人的外表行為發現蛛絲馬跡，推理破案。
皮膚是我們外在最大的器官，當身體健康狀況有病變時，身體無法代謝的物質過度堆積，就會形成膚色的改變。皮膚科醫師就好比健康的小偵探，在尚未排抽血檢查前，就從皮膚外觀，膚色的變化，發掘健康的蛛絲馬跡。
今天帶大家來認識一些有趣的膚色變化，以及其代表的健康訊號喔！
*~*~泛黃的膚色變化*~*~
泛黃的皮膚最直接就會聯想到「黃疸」，黃疸除了與肝臟不好，也可能和膽囊疾病和胰臟癌有關喔！ 此外，過多的黃色胡蘿蔔素（carotene）也會造成膚色變黃， 成為「胡蘿蔔血症」。
差別在哪裡呢？
》「黃疸」 的眼白、口腔內膜會變黃
》「胡蘿蔔血症」不會，反而會出現在皮膚角質比較厚的手腳掌、皮脂腺比較多的額頭，和法令紋附近。
「胡蘿蔔血症」與過度攝取胡蘿蔔汁、番茄等紅黃色食物有關，然而甲狀腺低下也有可能會造成胡蘿蔔素代謝下降，而造成皮膚泛黃喔！
*~*~泛紅的膚色變化*~*~
很多皮膚疾病都會泛紅，這裏是指「Flushing 潮紅」。除了更年期的熱潮紅外，有些疾病如真性多紅血球症（Polycythemia vera), 類癌症候群（Carcinoid syndrome）和鯖魚中毒（Scromboid fish poisoning）都有可能會出現喔！ 前兩類不常發生，往往都會合併一些身體的症狀，如腹瀉、頭痛、血壓變化等等。
「鯖魚中毒」偶爾會遇到，主要是在服用不新鮮的魚，造成全身皮膚潮紅、頭痛、心跳加速、拉肚子等症狀。大部分在服用的1小時內出現，持續到1-2天。是因為這些不新鮮的魚類散發大量的「組織胺」造成的。
「鯖魚中毒」不是只有鯖魚Mackerel才會發生喔，凡使用不新鮮的魚類如沙丁魚Sardine、鮪魚Tuna、鯡魚 Herring等都有可能出現喔。
*~*~泛黑到泛藍的膚色變化*~*~
膚色變黑的原因更多，最常見還是曬黑和皮膚發炎後色素沈澱啦！
只不過，有一些特殊膚色變黑的原因比較特殊，倘若你不常曬太陽，皮膚也沒有發炎。那可以考量是否合併以下的問題喔：
1. 荷爾蒙失調 ： 通常會伴隨體重變輕、頭髮變粗等內科問題，如愛迪生氏症 、腎上腺功能不足、甲狀腺亢進等等。
2. 營養缺失：偶爾會在純素食的病人出現，是因為「維生素B12 不足」所造成的。因B12 主要來源為肉類，乳製品和蛋黃裡，幾乎不存在一般植物性食物中。因此純素食的人必須特別注意維生素 B12 攝取，以免造成貧血、神經系統失調、記憶力下降，和膚色變黑的問題。
3. 腎功能異常： 因腎臟代謝不良，造成過多的黑色素刺激性荷爾蒙（MSH）滯留，刺激黑色素分泌，造成黝黑皮膚，此外因為黃色的蘿蔔素和尿素無法代謝，會造成深功能不佳病人的皮膚泛黃、同時伴隨著乾燥性皮膚和皮膚搔癢。
4. 藥物副作用：如四環黴素 minocycline、抗瘧疾 antimalaria、心律不整藥物 amiodarone、化療藥物等等
5. 重金屬/金屬沈積症： 如鉛中毒、汞、銀、鐵沈積等等。
皮膚不只是我們外在的表徵，更是我們內在健康的指標。很多內在疾病早期會在皮膚表現，透過醫師的仔細觀察、問診，可以幫助病人找到潛在的內在疾病。
皮膚是不是很有趣呢？ (´▽｀)
如果你/妳想要了解更多有關白斑與黑斑、皮膚膚色的變化，以及「正確」的皮膚保養。
歡迎參考「黑斑與白斑 有話要說」
大塊文化出版社。
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黃色胡蘿蔔 在 Donna營養師-陳怡錞 保健營養專家 Facebook 的最佳解答
#紫色的燉飯
繼上回炒出驚人的藍色胡蘿蔔炒蛋之後，我對於「紫色胡蘿蔔」感到很矛盾，很喜歡它的花青素營養，但又怕煮出「納美人」的食物。
今天鼓起勇氣再次挑戰它，還好結果是好的，老公一回家就說： 「是紫色的燉飯耶~恩~這樣好吃」😊😊😊
今日的【五行蔬菜海鮮燉飯】食譜：
五穀飯、洋蔥、蒜頭、紅色胡蘿蔔、黃色胡蘿蔔、紫色胡蘿蔔、玉米筍、綠葉菜、鯛魚片、蛤蠣、白胡椒。
利用蛤蠣的鹹味和洋蔥、胡蘿蔔的甜味，調味料我就只有加白胡椒而已，沒有其他的了，這樣吃食物原味就超好吃的啊！
黃色胡蘿蔔 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
5款漂亮的義式佛卡夏麵包 — 長久以來，麵包一直是許多國家的主食。而源自義大利的佛卡夏香料麵包，可以追溯到中古世紀。它是義大利北部的傳統大型麵包，由酵母麵團所烘烤而成。可依喜好在烘烤前加入橄欖油、鹽和義大利香料等其它食材。儘管我們對經典食譜非常尊崇，但對我們來說，在經典的食譜上做一些變化，才能產生出新的樂趣！
因此，這5種極富創意的佛卡夏香料麵包食譜，將為你的生活帶來更多色彩！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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每個佛卡夏香料麵包：
份量：4人份
準備時間：120 分鐘 (包含發酵時間)
烘焙時間：20 分鐘
難易度：中等
所需材料：
麵團部份 (每個)：
500 g 麵粉
7 g 乾酵母
2 茶匙鹽
2 湯匙橄欖油
350 ml 溫水（用於淺色麵團）
350 ml 甜菜根汁（用於紅色麵團）
4 片食用活性炭，溶於350 ml 溫水中（用於黑色麵團）
麵團作法：
a）將麵粉、乾酵母、鹽和橄欖油混合在一個碗中。每一個佛卡夏香料麵包，都要單獨準備一個碗。如果你想嘗試全部的5個食譜，則必須製作5個酵母麵團：3個淺色麵團、1個红色麵團和1個黑色麵團。
b) 在要做成淺色麵團的碗中，加入350 ml 溫水。黑色麵團部份則先將4片食用活性炭溶解在350 ml的溫水中，然後它倒入碗中。紅色麵團部份則加入甜菜根汁。用手將碗裡的所有食材混合成均勻麵團，並揉到幾乎不黏手為止。建議戴上手套來混合麵團。
c) 將放在麵團的碗蓋住後，靜置1個小時讓麵團發酵。
1. 馬賽克佛卡夏麵包
所需材料：
紅洋蔥
黃色和橘色的甜椒
黑橄欖
櫻桃小番茄
綠蘆筍
綠橄欖和紅甜椒
橄欖油
此外：
圓形彈簧蛋糕模具，直徑：26 cm
作法：
1.1 在烤盤上鋪上烘焙紙後，放上圓形彈簧蛋糕模具。在裡面放上經典的淺色酵母麵團。並將麵團壓在蛋糕模具裡，壓成圓形後就可以取下蛋糕模具了。
1.2 如照片中的圖案，將紅洋蔥、黃色和橘色的甜椒、黑橄欖、櫻桃小番茄、綠蘆筍尖和填裝紅色甜椒的綠橄欖擺在麵團上。在上面刷上橄欖油。這個圖案只是一個點子，你可運用自己的想像力和創造力，在麵團上用各種食材作畫！
1.3 將馬賽克佛卡夏麵包放入200 °C的烤箱中烘烤20分鐘，直到變金黃色為止。
2. 花環佛卡夏麵包
所需材料：
黑色和綠色橄欖
不同顏色的櫻桃小番茄
彩椒
櫻桃蘿蔔
紅洋蔥
花椰菜
鼠尾草
香菜葉
橄欖油
此外：
圓形彈簧蛋糕模具，直徑：26 cm
玻璃杯
作法：
2.1 在烤盤上鋪上烘焙紙後，放上圓形彈簧蛋糕模具。在裡面放上經典的淺色酵母麵團。並將麵團壓在蛋糕模具裡，壓成圓形後就可以取下蛋糕模具了。再用玻璃杯在麵團的中間壓出一個洞。
2.2 首先將所有的橄欖、櫻桃小番茄、甜椒、紅蘿蔔、紅洋蔥和花椰菜切成合適的大小，然後用它們來裝飾麵團，做出美麗的花環。最後，放上鼠尾草和香菜。
2.3 刷上一層橄欖油後，放入200°C的烤箱中烘烤20分鐘。
3. 洋蔥花佛卡夏麵包
所需材料：
紅洋蔥
櫻桃小番茄
蔥
黑橄欖
迷迭香和百里香枝
橄欖油
作法：
3.1 將麵團放在鋪著烘焙紙的烤盤上，隨意將麵團桿平。並在上面刷上橄欖油。
3.2 如下面的圖案，將紅洋蔥、櫻桃小番茄、蔥、黑橄欖以及迷迭香和百里香枝擺在麵團上。
3.3 將佛卡夏麵包放入200 °C的烤箱中烘烤20分鐘，烤到變金黃色為止。
4. 甜菜根心型佛卡夏麵包
所需材料：
綠蘆筍
紅洋蔥
黑橄欖
黃色甜椒
花椰菜
橄欖油
此外：
心形蛋糕模具，直徑：約26 cm
作法：
4.1 將心形蛋糕模具放在鋪著烘焙紙的烤盤中間，在蛋糕模具放入用甜菜根汁作成的麵團，然後將平均壓在蛋糕模具中。
4.2 如照片中的圖案，將綠蘆筍、紅洋蔥、黑橄欖、黃甜椒和花椰菜擺放在甜菜根心形麵團上，做成漂亮的圖案。在這裡同樣可以發揮你的想像力，從中得到創作的樂趣！
4.3 將甜菜根心型佛卡夏麵包放入200 °C的烤箱中，烘烤20分鐘。
5. 星空佛卡夏麵包
所需材料：
橄欖油
海鹽粒
白色洋蔥
白蘿蔔
黃色胡蘿蔔
此外：
長方形烤盤，尺寸：38 x 26 cm
星星及圓形餅乾切模
作法：
5.1 將黑色麵團平均地桿在烤盤上，再刷上一層橄欖油。
5.2 如下所示，將海鹽粒撒在黑色麵團中間。用不同尺寸的星形餅乾切模切出白蘿蔔，將切好的星形白蘿蔔擺到麵團上。再用小型星形餅乾切模切黃色的胡蘿蔔，並將它們擺在麵團上。將洋蔥切成月亮形狀，放在夜晚的星空中。
5.3 最後放入200 °C的烤箱中烘烤20分鐘。
我們可以說，這些富有創意、色彩繽紛，而且很美味的佛卡夏麵包，是很難見到的。因此，這5道佛卡夏麵包食譜，一定要好好收藏起來。創造力永無止境，即然談到了麵包，這12個簡單的花式造型麵包，也是非常值得收藏。https://youtu.be/tYWE7YjVosg
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