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雖然去唔到日本旅行
但係都可以留喺香港嘆美食
難得放假出去灣仔嘆一個正正的Lunch
知道位於灣仔的「 紅花會 」
全新推出了三款菜式配以清酒嘅套餐 ⬇️
「 Seafood Loves Sake 日本清酒x海鮮料理 」
我就一人order咗一份【 #椒汁鮑魚 】
做餐前小食傾吓計問吓大家近況先

由於我哋兩個太大食了
唔夠喉再叫多個二人Lunch商務套餐
呢個價錢豐富到我哋捧住個肚出門口
超級滿足呢👏🏻

⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 ：✨

「 Seafood Loves Sake 」
【 #椒汁鮑魚 】
炒得非常香非常有鑊氣的鮑魚
切成一片片薄薄的鮑魚片
配以香椒辣汁又爽口又惹味

【 #龍勢夜の帝王 】
呢兩杯日本清酒🍶是
夢幻酒米育苗藏內儲半年才推出的珍稀酒
飲一啖甜郁濃香的清酒味道
可以解除椒汁的辣度
同時又能釋放鮑魚的鮮美
啱晒食BB辣嘅我

「 BUSINESS LUNCH SET商務套餐 」
【 #前菜小食 】
三款美味的前菜小食包括
很入味很林的胡麻白肉茄子🍆
還有爽脆的香油蓮藕片
三香三椒蹄花肉半肥瘦好好食

【 #明火例湯 】
飲落去有Lim口嘅口感
可見燉湯非常足料

【 #黃菊酸菜桂花魚 】
呢一盤黃金色的酸菜魚很大鍋
先飲一啖酸菜魚湯酸酸辣辣嘅味道好開胃
還有桂花魚的份量很多
夾起一塊塊嘅魚肉原來係冇骨㗎
魚肉質感滑溜但味道帶一點泥味
另外仲有炸香咗嘅不同魚部位
食落去更添口感呢

【 #麻辣海皇炒飯 】
一向都好鍾意食炒飯嘅我
覺得呢個炒飯嘅味道同埋配料真係冇得輸
咬到一粒粒綠色嘅辣椒🌶️更添Juicy 呢

【 #杞子桂花糕 】
見到心型嘅桂花糕即刻心心眼要相機食先
咬一啖即刻好Q彈
而且桂花味道濃郁
仲咬到一粒粒嘅杞子啊

這一餐豐盛嘅午餐啱晒鍾意食BB辣嘅我
一起身去食又開胃又好味
相信我不久嘅日子會再encore去食❣️

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📍 #紅花會
地址: 灣仔謝斐道303號凱聯2樓
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
#灣仔中菜 #灣仔高質中菜 #灣仔美食 #灣仔好去處 #灣仔搵嘢食 #灣仔商務午餐 #灣仔午餐 #香港美食 #食好西 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #hkinfluencer #influencer #influencers #hkfoodie #hkfood

［餅已拎］Donki 月餅！有個D字，可惜唔係有隻企鵝。

1. 介紹返，by invitation only，之後仲有中環店試食試用活動！玩足兩粒鐘！「真係以為自己係LV 愛馬士 VIP咁呀」，「其實只係一年用咗四萬蚊」，「不過下年真係有機會挑戰白金會員，八萬五」，「唔知會唔會好似佐治古尼up in the air咁機長出嚟同你講嘢」

2. 其實係望月嘅OEM，代工嘅嘢。反正月餅嚟嚟去去都係嗰幾間廠，正如以前嘅DVD機，你鍾意乜牌子都得，幫你貼上去之嘛，背後都係步步高。

3. 早兩年咩 Lady M被人發現（不如去申請拎諾貝爾獎丫？）原來係奇華代工，仲質疑賣貴一倍，啲友就真係唔知個世界點運作。唔係乜嘢叫品牌？你唔去鬧下蘋果啲電話做乜多512MB 就收貴你咁多？ 「自己砌部丫」

4. Anyway，仲未食，但相信係好食，「因為都係OEM」。其實你寫個「掂」字路去都係咁嘅味（食神！）。

5. 順手講返，個月餅係個D字喎。D for Donki，香港版嘅Donpen（隻嘢有名的）心口就係個D字，但我嗰隻係心口係「ド」 ！日本版嚟的，嗰時在名古屋好似買10000 yen嘢就有得送，幾好的說。而我好後期先知係個 「ド」，開頭以為啲俄羅斯方塊咁嘅圖案。

6. 至於右邊隻Donko（隻！嘢！有！名！的！），就香港版日本版都係一個心心。唔會日本版整個張栢芝畀你。

7. 又，中間就係 VIP event嘅邀請信，下星期一（27號）中環店，兩個鐘有試食有試用，到時再同大家直擊

8. 不過數還數路還路，Donki股價，今年跌咗14%，唔好話跑輸升12%嘅日經指數，或者升17%嘅東證指數。跌14% ，甚至差過你買廢到不能（聽講係）嘅恒指。

9. 唔好忘記，日圓對港紙仲要今年跌咗6%。即係你作為海外投資者，買Donki，今年應該差不多輸20%，「衰過你買騰訊」。已FC。

10. 而另一方面，同樣係開在我樓下 排隊排到趴嘅 壽司郎（到而家都未食過，so sad，早知舊年在台北食，唔使點排），今年股價升咗33%。過去5年升近500%！

11. 啟示嘛？即係呢個「生活投資法」，都唔係冇用，但冇你想像中咁簡單。你見甚麼Under Armour，而家股價係高位嘅四成（但美股升到破晒頂）。在香港搞到地下濕晒嘅 A&F 都係差不多。所以我買嘅係Nike．係喎，我使唔使識潮牌？

12. 以上種種，在Patreon都有講。下一隻就買Mizuno，有錢的話。

13. 不過呢，其實我最懷念都係雙黃白蓮蓉。我都用咗好多年先接受 奶黃月餅 冰皮月餅呢啲異端。而雪糕月餅唔係月餅啦下。

14. 然後諗下，嗰時同囡囡結婚，係中秋節翌日（係喎，所以就快結婚周年！），在Sydney 搵咗個小小雙黃白蓮蓉食。

15. 然後有年囡囡在台灣坐移民監，我就去探監，台灣人嘅「習俗」就係去烤肉！我地就去咗W Hotel 高級烤肉自助餐，唔貴（以香港人水平啦），好似四舊水港紙一位有找。

16. 日本？唔知。唔知日本人過唔過中秋，但應該唔係大節，同埋唔會食月餅。

17. 韓國人就過中秋的，雖然係叫秋夕。好似連放兩三日假，畀你返鄉下祭埋祖之類。有年中秋就在首爾，就真係少咗好多人，自己一個在梨泰院食牛肋骨（因為其他地方好多餐廳都唔開或早收）．

18. 呀嬸仲醒咗啲過節嘢畀我，但韓國人都係唔食月餅的，有隻叫「松餅」嘅東西，五色（五行嘛）嘅東西，但半月型的。

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已經2000人訂！多謝大家！Two thousand people can't be wrong！（扯，幾百萬人冇訂添！）．下一個目標當然係攞你命3000！

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［做選擇時，適度的迷信，能幫助你更有自信］

遇到事情，我也會抽籤，問一問神明這樣做好嗎？有人可能認為這是迷信，但是迷信有一股神奇的力量，會在一片迷茫的大霧中，突然眼前現出一條明路，可以走下去，而且腳步堅定｡更奇妙的是後來事情的發展也在神明的預示裡，這讓人心生自信，隱隱地感到自己對於人生有控制感｡

這就好像走到水果攤，看到各式各樣的水果，看起來都鮮甜可口，既想吃火龍果，又想吃釋迦，還想買芭蕉，可是肚子就這麼大個，塞不下這麼多，必須要做選擇｡其實選什麼都好，卻拿不定主意｡問一下老闆：｢買哪個好呢？｣江湖氣十足的老闆指著釋迦：｢就它！｣你就買了，心也定了，回家吃得開開心心｡

更不用講人生了，有時候我們就是需要有人斬釘截鐵地告訴我們：｢就它！｣找不到人問時，上網抽籤是個好方法｡

一開始我也懷疑自己是不是迷信？後來看到美國人類心理研究者彼得霍林斯（Peter Hollins）寫的書｢幸運，你可以學會的能力｣，在結束之前提到｢超自然思考力量｣，他說：

｢偶爾陷入超自然思考—也就是相信迷信與魔法--是一件重要的事｡這麼做能增加你的控制感，將遇到的事歸於運氣｡｣

我這才放心！再加上近日發生一件事，讓我得出一個｢適度迷信會更好運｣的心得，來跟你分享｡其次，有時候看籤詩，內容未必說到我們遇到的情況，｢猜不出｣神明的意思，不確定這樣做是對的｡我也從書裡學到三步驟，讓你的抽籤最後｢果然是對的｣，證明神奇的力量是存在的｡

再過3天，是我離開組織上班族職涯滿3年，這3年來都是一個人做選擇﹑做決定，有時難免陷入選擇困難症裡｡尤其最近做網站，讓大家看我的文章﹑影音，以及購買我的課程｡所有事都是打從出娘胎頭一回，包括第三方金流｡

承辦人問我哪一天開通，我傻住了，原本只想到11月底或12月初，卻沒有想過明確的日期｡第一個閃過腦子的是5年前開fb粉專的日期，12月8日，讀起來是｢要你發｣，經上網查農民曆，也是黃道吉日。可惜抽籤時是陰筊，就是｢毋湯啦｣｡於是倒回去查11月，發現11月26日適合開市與入宅，抽到第36籤且是聖筊，就是｢OK啦｣｡

我要特別強調我過去從未抽到第36籤，神奇就在這裡！籤詩開宗明義說這是一支很幸運的籤，結尾時卻來一記回馬槍，提醒若是創新事業則不妥，勸我三思而行｡你說抽籤是不是奇妙極了？你會抽到跟你要問的事相呼應的籤！我過去從沒問過創新事業，就未曾抽到過它｡

這讓我想起台大哲學系教授傅佩榮教易經，經常在課堂上占卜與解卦，幫助同學做實際的印證｡在他的書裡，再三說到抽籤很奇妙，如果你問事業，大概都會得到某些卦，冥冥之中好像這宇宙有人聽到你的心聲﹑明白你的情況，針對你的問題給了相呼應的解答｡這種說不出的奇妙，我在抽籤時也發現到了｡

好，既然籤詩這麼說，我又查農明曆，再看到11月19日宜開市｡這次更神奇，再抽到第36籤！我呆住了……連續兩次都抽到同一支籤，這個機率有多低呀！不就擺明不宜創新事業嗎？可是我已經頭都洗下去，投注不小資金，難道要用經濟學家的｢沈沒成本｣看待它，就此算了嗎？

我很想翻盤，便問坐在旁邊的先生說：

｢我這算是創新事業嗎？｣

我先生一向篤定，說話一針見血，只說：

｢你沒做過，當然是創新事業｡｣

我一聽暈了……我先生是既幽默又有智慧的人，看到我陷入膠著，不勝苦惱，就提醒我，別忘了這世界還有一個比神明更神準的｡我問是誰，心裡以為他會說玉皇大帝之類的，沒想到他居然說：

｢莫忘初衷｡｣

一下子我通了……他繼續說，回到做這件事的起頭，去想想當時的起心動念，就會知道該做或不該做｡當然該做呀，我不過是選日子嘛，怎麼擴大事端變成放棄不做？犯糊塗啦！接下來我比較這兩個日子，發現11月19日忌入宅，就選26日｡為什麼？因為我運用神經語言學，更新認知架構，告訴自己：

｢我這是入宅，不是開市｡因為我不過把課程搬到網站而已｡｣

當然你可以說我硬拗，但是我就是這麼解讀神明的意思，而且就此不再懷疑，心裡堅定多了｡即使如此，你可能還是會替我憂心，萬一神明說我是開市，不是入宅，怎麼辦？這時候就要離開神明，回到自己的本體，發揮我們做人的｢自主性｣，拿回命運的主導權｡也就是既然做了選擇，就要想辦法讓它成功！

我們都聽過｢選擇大於努力｣，活到這把年紀，加上上班30多年，我得說這句話是100%事實｡所以在職涯中，要提高成功率，有一種能力要很強，那就是｢選擇力｣！日本人村山昇在｢工作哲學圖鑑｣一書中，說｢選擇力｣有三種：

1. 分析﹑判斷的能力：為的是做對選擇｡
2. 增加選項的能力：為的是有更多好的選項｡
3. 將自己的選擇變成正確答案的能力：為的是不斷調整到出現成功的結局｡

一般人談選擇只落在第一個層次，但是人生告訴我們的真相是再會分析判斷，也未必做對選擇，所以我們需要的是事後努力，｢硬是｣讓結局變好｡這麼一來，你會認為人生握在自己的手裡，有了控制感，便覺得自己運氣一直都很好，更有信心去選擇﹑去行動｡我的心法是--

做選擇，靠神奇的力量；做成功，靠自己的努力｡

立志做一個好運的人！

讀了本文有受益，請留言+1｡

圖：台灣省城隍廟

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當天吃的泡麵就是以下這些啦～
雖然有些不是泡麵，但因為在各國排名很高也都買來試試看

日清元祖雞汁拉麵
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日清中本中華蒙古辣味味噌豆腐杯麵
韓國三養 Samyang 年糕
日本《明星》一平夜店炒麵
廚咖哩叻沙風味麵
益福檳城白咖哩麵
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原VOD：https://youtu.be/4b9DV32eTDs

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