📍高雄
🍲旺角港式臭豆腐-建工店
🍴高雄市三民區建工路389號
☎️07-3983853
⏰週一.週三-週日 16:30-23:0」
🚷週二公休
FB👉🏻旺角港式臭豆腐
訂位 ❌
WiFi ❌
低消 NT$50
服務費 ❌
刷卡 ❌
內用 ✔️外帶 ✔️
用餐時間 ❌
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🔹炸物拼盤(鹽酥)/💰NT$70
🔸麻奶腸旺煲/💰NT$170
🔹麻辣綜合/💰NT$80
🔸意麵/💰NT$15
🔹冷泡茶/💰NT$35
旺角港式臭豆腐在建工路也有分店囉🥳
重點是營業到晚上11點
非常適合當作宵夜或是下班後的晚餐✌🏻
餐點主打就是港式臭豆腐
也有販售煲類與麻辣燙
另外也有跟Foodpanda 配合外送🐼
來店一定要吃酥炸系列✨
小編點炸物拼盤
三個願望一次滿足🥳
拼盤有臭豆腐.豆包.豆腸
可選擇要醬油或鹽酥
小編點鹽酥的✨
豆腐外皮酥脆
一口咬下很多汁超好吃
豆包&豆腸炸的真的超酥脆
吃來非常的香🤩
小編必須要說一下
拍照有放一下子才吃
吃來後面竟然還是酥脆不油膩
實在是太厲害💯
麻奶腸旺煲 有附一碗白飯
辣度可以調整
小編點小辣
湯頭喝來很滑順
微微辣帶有椰奶香😍
配料有金針菇.豆皮.木耳.高麗菜.火鍋料.鴨血.豆腐等
配料給的非常豐富又大方
腸旺滷的非常入味
吃來夠軟嫩好吃✨
麻辣綜合
有豆腐.魚蛋.鴨血
小小一碗很適合當作宵夜✌🏻
吃來微微辣
帶有點中藥香
鴨血&豆腐都很嫩又多汁💦
怕吃不飽的朋友可以加點意麵!!
小編很推他們家的意麵
是寬版的吃來Q彈有嚼勁很香💯
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©️圖片版權所有 請勿任意轉載©️
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💡快速分類🔜 #小云eat高雄#小云eat三民區
#高雄#三民區#旺角港式臭豆腐#港式臭豆腐#豆包#豆腸#麻奶腸旺煲#麻辣綜合#意麵小云美食#高雄美食#三民區美食#相機先食#igfood#igfoodie#food#igfood#instayummy#yummy#foodstagram#foodphotography
同時也有50部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,#苗栗火鍋推薦 二種新口味湯頭,🍅 配上新鮮的蝦槳、蜂巢牛肚、滷三寶, 吃起來口感Q彈! # 胡椒豬肚湯 喝起來不油膩~~ 有胡椒的香氣, 讓人一口接一口, 豬肚處理得很好, 軟嫩無腥味。 【2021苗栗隱藏美食】貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店 💖親愛的鄉親朋友及鍋粉們 🕰營業時間如下🕰 周一至周五 ...
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麻辣鴨血滷包 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥 Facebook 的最讚貼文
#桃園美食分享
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在地深耕多年,「榮榮麻辣鴨頭滷味正宗四川麻辣燙」不僅推出新口味,也隆重登場新包裝,讓榮榮麻辣冰釀滷味呈現更精緻的面貌,還有超香濃的麻辣酥皮花生醬禮盒,送禮自用兩相宜。
「麻辣酥皮花生醬」吃起來口感豐富,不會死鹹,淋上乾麵或白飯都相當適合!讓人食慾大開。微微涼爽的秋日,還可在家享用「濃縮鍋底-麻辣鴨血」,暖心又暖胃!
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榮榮麻辣鴨頭滷味正宗四川麻辣燙
地址:桃園區桃園縣中壢市榮民路247號
電話:03 285 0778
營業時間:週一至週日11:00-23:30
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https://alwa1919.pixnet.net/blog/post/121216776
麻辣鴨血滷包 在 keke 吃貨日記 Facebook 的最佳解答
‼高CP宵夜推薦‼ #渣男
最時髦的「台式居酒屋🍻」
復古空間搭配台灣各式特色小吃
有滷味拼盤、麻辣鴨血、大腸包小腸等
鴨血豆腐會噴汁 牛肚一吃就停不下來
啤酒配佳餚👍好適合下班Chill一下!
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【渣男 Taiwan Bistro】
✅地址:台北市大同區承德路二段14號
✅營業時間:17:30-01:30
✅電話:02-2550-8010
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📸:@bibo0416
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#keke吃貨日記 #台北美食 #台北餐廳 #台北酒吧 #台北居酒屋 #台北餐酒館 #台北小吃 #中山美食 #中山站美食 #中山五渣 #網美餐廳 #網美打卡 #網美集散地
麻辣鴨血滷包 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
#苗栗火鍋推薦
二種新口味湯頭,🍅
配上新鮮的蝦槳、蜂巢牛肚、滷三寶,
吃起來口感Q彈!
# 胡椒豬肚湯
喝起來不油膩~~
有胡椒的香氣,
讓人一口接一口,
豬肚處理得很好,
軟嫩無腥味。
【2021苗栗隱藏美食】貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店
💖親愛的鄉親朋友及鍋粉們
🕰營業時間如下🕰
周一至周五 : 下午17:00~23:00(最後點餐21:00PM)
周六及周日 : 上午11:30~23:00(最後點餐21:00PM)
#貢鍋共鍋麻辣火鍋店
#苗栗在地美食
#老宅洋房火鍋
#寵物友善餐廳
#聚餐 #美食 #苗栗 #在地 #麻辣 #包廂 #必吃
🏠:苗栗市建中街61巷8號
☎️:(037)276727
📢:每週三休公休
❤️:貼心提醒➡️有開車🚗請先將愛車停放在中山路上再步行入內
麻辣鴨血滷包 在 Men's Game 玩物誌 Youtube 的最佳解答
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【獨家】 增豐黑豚五花豬 麻辣火鍋組合https://www.niceshop.me/products/youtube-8719-11
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麻辣鴨血滷包 在 Cécé de Taiwan - #麻辣鴨血又很久沒發食譜了 試了兩三次 的美食出口停車場
1.煮一鍋水,水滾後關火川燙鴨血後撈起 · 2.另一個鍋子加入麻辣醬炒出香味,加水(高湯) · 3.丟入滷包,將鴨血放入 · 4.將其他調味料加入 · 5.電鍋外鍋一杯水 ... ... <看更多>
麻辣鴨血滷包 在 [新聞] 明年10月15位大法官都是蔡任命- 看板Gossiping 的美食出口停車場
... 皮雞排梅粉地瓜波霸奶茶咖哩豬排烤雞翅膀火雞肉飯鍋燒烏龍麻辣鴨血炒麵 ... 草莓厚片大冰奶茶蜜汁叉燒 炸冰淇淋火腿炒飯滑蛋牛肉炒高麗菜滷雞爪凍 ... ... <看更多>
麻辣鴨血滷包 在 [食譜] 麻辣鴨血- 看板cookclub 的美食出口停車場
網誌好讀版 https://www.wretch.cc/blog/caspper/18958818
冬季,濕濕冷冷的台北街頭,很適合來碗麻辣鴨血喔!
來台北念書時,才發現到原來麻辣鴨血這麼美味!
大二在行天宮後面的巷子裡,從一個賣麻辣鴨血臭豆腐、大腸麵線的攤子裡,
吃到人生第一碗鴨血豆腐後,從此就迷戀上這樣的美味。
我想,我真的是愛吃鬼,愛吃、愛煮愛嘗試,我煮過好幾次麻辣鴨血,
終於搞定一套簡單流程,煮出來的麻辣鴨血,吃過的都說不錯,有擺攤的等級,
當然無法跟麻辣鍋湯底的鴨血比美,但我煮到都可以當我事業第二春囉!
好吃的麻辣鴨血,當然要有一鍋好湯底,所以我會拿大骨湯作為基底,
不要用白水下去煮,那樣煮出來的湯頭很糟,都只有辣油的味道,對胃不好。
大骨一付,敲開更好,加2片老薑下去煮滾後,加些米酒繼續燉30分鐘,
剛好利用那30分鐘來做前置準備工作。
我不會煮麻醬,所以我買寧記麻辣鍋底來處理,方便又省事!
另外有八角和花椒粒,拿來做滷包,這樣味道就很夠了。
但花椒粒要炒過才會香,我都是乾炒一下就入滷包了,
另外有種作法是做花椒油,拿油炒花椒,之後留花椒油,花椒就丟了!
我準備了半斤絞肉,還有前一晚就泡水的乾香菇切丁,因為我們很愛香菇,
所以會放很多香菇丁,這樣湯頭其實很香很好喝。
香菇水記得不要倒掉,可以入湯頭去煮,這樣很有香菇香氣喔!
開火動工,很簡單,就是把:寧記麻辣醬+絞肉+香菇丁一起拌炒,
會越炒越香喔!怕燒焦的人,開中火炒香吧!
快乾燒時就淋點米酒,讓麻辣醬、絞肉和香菇丁均勻炒熟,
其實這樣就可以當一道菜,很下飯喔!
寧記麻辣醬中就含有辣油、胡椒粉,所以買這項產品可以不用熬煮辣醬。
然後把炒好的料入湯鍋,這樣鍋底就完成了。
湯鍋完成,那就不要再最後關頭砸鍋囉!生鴨血一定要先川燙之後,
去除血腥味才入湯鍋燉煮,不然會產生血腥味在湯底中!!!切記!
另外,好吃的麻辣鴨血是要鴨血很入味,所以要給它時間滲透醞釀,
當天煮當天吃,真的不到美味層級,所以要煮滾20-30分鐘之後,
關火擱置到明天中午之後,醞釀的美味是得花時間等待的,相信我!
哇哈哈!美味的麻辣鴨血完成,灑上蔥花應該更美麗!
也可以加上凍豆腐和金針菇,加入寬冬粉就是很豐盛的一餐囉!
<食材>
生鴨血 5片
絞肉 半斤
乾香菇泡水切丁 我們加很多啦!
大骨+2片老薑+些許米酒熬湯 1鍋
<調味料>
寧記麻辣鍋醬 1/4罐(這樣就有辣度和麻辣味囉!)
米酒 炒肉時可以加些,高湯底也可以加些
鹽巴 些許
花椒先炒過 些許
八角 些許
[小廚娘的碎念]
1.千萬不要拿寧記麻辣醬直接加白水煮,那很糟!
不然好歹拿寧記麻辣醬+水+高湯塊一起煮吧!
2.鴨血可以在全聯或傳統市場中找到,全聯一大塊15元,加上其他成本,
但成品可以賣到60元,利潤應該可以達到一半以上,嗯!事業第二春阿!
3.花椒一定要先炒香,然後跟八角可以放入滷包裡,丟入湯鍋,
但要注意不要讓花椒掉入湯底,不然口感不佳!老是吃到顆粒!
4.生鴨血要先川燙去除血腥味,才入湯鍋,ok!
5.鴨血入鍋燉煮約20-30分鐘之後,關火擱置到隔天,鴨血才入味,等待吧!
愛吃愛煮,希望與大家分享,我也很喜歡吃螃蟹腳,
秋季是螃蟹的季節,該去漁港買螃蟹腳來炒"沙茶螃蟹腳"囉!
--
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