關於 麻辣醬汁做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 五香麻辣酱的做法- 菜谱 - 美食天下

花生油和香油热锅，下泡好的辣椒粉，炒匀，再倒入五香汁。加花椒粉和所有调料，小火熬煮，熬到黏稠就可以起锅了。 五香麻辣酱的做法步骤：6. 6. 做好了，很简单的。

#12. 【麻辣沾醬】料理－ 38 篇食譜與家常做法- Cookpad

麻辣 沾醬料理怎麼做才好吃？這裡有38 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：麻辣沙茶螺肉(簡單料理)、麻辣黑木耳青蔥醬佐餛飩．柯媽媽の植物燕窩、麻辣茄汁黑木耳拌皇帝 ...

#13. 红油汁、鱼香汁、京酱汁…20款料汁配方，在家也做大师菜

做法 ：将色拉油入锅烧热后下蒜泥及番茄酱炒香,再加入清水50克及以上调料炒匀即成。 麻辣汁、红油汁、鱼香汁、京酱汁…20. 常用于：味型酸甜、蒜香。此番茄汁可淋浇鱼 ...

#14. 麻辣控居家必備！自製萬用麻辣紅油 - U Food

例如，用醬汁做麻辣口水雞、涼拌小食等，亦可用作拌麵，變化多樣，而且自製麻辣油，可按自己口味調配辣度，麻辣控快試試吧！ 準備時間 1小時內. 植物油: ...

#15. 麻辣燙

超過200款醬料, 配合不同種類食譜及烹飪貼士, 讓入廚變得更輕鬆, 每道菜餚更出色!

#16. 【涼拌食譜】麻辣麻醬粉皮秘方調配惹味醬汁| OpenRice 香港 ...

做法 · 1. 粉皮切條，汆水後撈起；蘑菇切片，放入水中汆燙；青瓜切條，蒜頭、芫荽和蔥則切碎。 · 2. 把蔥鋪在碟上，再放上抹了鹽的雞，淋酒並鋪上薑片，隔水 ...

#17. 麻辣酱汁火靠豆腐 - 美食杰

超简单麻辣酱汁火靠豆腐的做法-美食杰教你怎么做家常麻辣酱汁火靠豆腐好吃，麻辣酱汁火靠豆腐的做法步骤图解，更多家常麻辣酱汁火靠豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食 ...

#18. 麻辣花生芝麻醬、拌麵醬、沾醬 - Amanda生活美食料理

(1)花椒、辣椒乾用研磨功能打碎成粉末。 ... (2)倒入原味花生。 ... (3)加白芝麻，再蓋上鎖緊，攪拌成粉末狀。 ... 攪拌濕潤結塊狀，此時花生、芝麻的油脂已經 ...

#19. 椒麻青醬鴛鴦雞 - 聯合利華飲食策劃

「青色麻辣醬汁 顛覆想像超開胃」 食客心聲：冷菜變化少，我想要更多變化，從第一道菜就充滿期待！ 菜色提案：雙色白斬雞遇見椒麻青醬，意想不到的視覺、味蕾新體驗！

#20. 麻辣口水雞 - Carol 自在生活

口水雞是四川傳統料理，集鮮鹹麻辣香於一體，讓人光想到就忍不住流口水，故稱為口水雞。 這道菜雞肉煮的皮Q肉嫩，醬汁中佐料豐富又麻又辣

#21. 麻辣拌天花板# 这个麻辣拌的做法我自己用... 来自牛奶少女丶

麻辣 拌天花板# 这个麻辣拌的做法我自己用了好几年了，做来做去还是觉得这个味道是最好的！包括减肥的姐妹，你少放酱汁一样可以吃！还没试过这个做法的 ...

#22. 三秒入魂川味麻辣燒醬｜就是我十年前，在四川一嚐入魂 - 嘖嘖

揪同事朋友團購、分享香麻辣好滋味若想一人獨享，十罐也夠你涮嘴一整年！ 內含： ◇ 三秒入魂川味麻辣燒醬x10 ◇ 廚佛瑞德Fred 嚴選三秒入魂食譜x1.

#23. 豆油伯天香麻辣醬(260g/玻璃瓶裝) - 愛飯團

適合用於拌炒沾滷的多功能醬料。 •品名：豆油伯天香麻辣醬•容量/淨重：260g •內容物：豆瓣醬(水、台灣非基因改造黃豆、辣椒、天然鹽、台灣小麥)、醬汁(水、台灣非基因 ...

#24. 乾拌麵好貴？國宴廚的「麻辣拌麵醬」超簡單再1關鍵：熱炒鍋

... 的乾麵條回家「聰明吃乾拌麵」，而且開店、營業也很適用他們教的做法。 ... 是想吃辣的拌麵，就要有「酸、麻、辣」的口味，最簡單的麻辣麵可以 ...

#25. 化繁為簡！李錦記三種醬料炒出噴香辦桌菜：麻辣香鍋

這次的麻辣香鍋做法很簡單，只要三種醬料就可以。 醬料有李錦記很火紅的辣醬：麻辣火鍋上湯及桂林風味辣椒醬，還有醬油。 看了一下成份，兩個辣醬中都有鹽醃辣椒，因為 ...

#26. 水煮牛肉 - 享記麻辣醬

食譜介紹 ; 主材料: 牛肉片150 公克、豆芽100 公克 ; 醬料: 享記水煮醬80公克、水250 毫升 ; 醃料: 醬油30 毫升、蛋白1/2 顆、玉米粉3 公克 ; 輔料: 芹菜末10 公克、蔥花5 公克 ...

#27. 豆瓣醬食譜- 高雄岡山志斌豆瓣醬推薦非基改黃豆第一品牌

志斌豆瓣醬、辣椒醬、麻辣醬不僅可以做為沾醬，也很適合料理食譜調味用途， ... 這道食譜做法很簡單，將螃蟹洗淨剁塊，裹上太白粉後與主廚特製醬汁略煮，最後加入蛋汁 ...

#28. 食譜- 四川麻辣口水雞 - 淘大醬油

做法 · 將雞洗乾淨，燒一煲水，份量要足夠浸全隻雞，落薑蔥浸雞，水滾後熄火加蓋焗40分鐘 · 將雞轉浸冰水，放涼後斬件 · 把白芝麻炒熟，蔥、芫茜及已炸花生切碎 · 先用熱水煮溶 ...

#29. 【正宗紅油抄手醬汁】簡單作法調出經典川味｜劉姥姥美味食譜

其實製作醬汁的前置作業不複雜，用家裡常用的調味料來調和即可完成，現在就跟著我們一起來動手做做看吧！ 食材準備：. 劉姥姥花椒油1大匙; 麻辣子1大匙 ...

#30. 麻辣酱料配方大全 - 百度知道

芝麻酱2大匙，酱油2大匙，醋1小匙，辣油1大匙做法: ... 麻辣酱汁的做法多种多样，今天就教大家10种调制的方法，以下配方以食材500克为标准配制的。

#31. Top 77件麻辣技術書籍 - 淘寶

正宗絕色川菜廚師版食譜家常大全四川特產菜品做法麻辣調料火鍋經典特產炒菜技術 ... 麻辣風味食品調味技術與配方麻辣味道食品調味食品調香術香精香料調味品醬汁醬料 ...

#32. 四川麻辣酱的正宗做法及配料- 抖音

抖音为你提供四川麻辣酱、四川麻辣酱老牌子、四川麻辣酱的正宗做法及配料等 ... 做川菜专用酱汁，一料定味，麻辣鲜香，做出大厨味#餐饮#川菜美食#小吃 ...

#33. 麻辣酱怎么做，麻辣酱的做法 - 火爆食材招商网【1588.TV】

麻辣酱 怎么做好吃 · 1.将材料A的辣椒粉倒入大碗中，沖入开水拌匀备用。 · 2.热锅，倒入花椒微火慢慢炒香。 · 3.炒香的花椒以研磨钵磨碎，挑去花椒籽不要，留 ...

#34. 麻辣醬- 主要由花椒，辣椒粉 - 中文百科知識

基本信息中文名：麻辣醬儲藏方法：密封材料：芝麻醬，醬油，辣油口味：香，麻，辣材料芝麻醬2大匙，醬油2大匙，醋1小匙，辣油1大匙麻辣醬做法:將所有材料一起放入容器 ...

#35. 制作麻辣酱汁的材料和做法步骤 - 健康百科

制作麻辣酱汁的材料和做法步骤 · 1.将材料A的辣椒粉倒入大碗中，沖入开水拌匀备用。 · 2.热锅，倒入花椒微火慢慢炒香。 · 3.炒香的花椒以研磨钵磨碎，挑去花椒籽不要，留下 ...

#36. 【懶人食譜】紅油抄手自製淋醬自己來!! 隨時都能來上一碗

如果不行，也能利用市售辣椒醬跟其他佐醬就能完成銷魂的炒手淋醬啦! ... 鋪上蔥花、蒜末(可省)，要吃的時候將餛飩跟炒手醬汁混和一下就能美味上桌囉!

#37. 香辣開胃！善用辣椒醬，做出4款下飯便當菜！ - 直接跟農夫買

善用辣椒醬，做出4款下飯便當菜！ 食譜. ( 撰文/攝影:直接跟農夫買). 在料理中加點辣提味，總能讓人食慾大開。辣椒，作為家庭必備卻用量不多的調味食材，媽媽們常苦惱 ...

#38. 川菜食譜合集｜麻辣鴨血酸菜魚口水雞11款食譜百搭辣汁超易做

當然以下的調味料都是基本材料，某些食譜或須加上其他材料令辣汁的味道更完整。而坊間不少的舊式醬料店都有一包混合的乾料如桂皮、辣椒乾等，將辣度的層次 ...

#39. 【十味觀】宅配美食_料理達人都在用的川菜靈魂萬用麻辣醬 ...

1. 取一份奶油小火加熱，加入乾玉米粒混勻。 · 2. 調整為中火，讓玉米粒邊爆邊搖！ · 3. 將爆好的爆米花放置一旁備用。 · 4. 小火把砂糖慢炒成焦糖醬。 · 5.

#40. 麻辣拌酱汁的做法步骤 - 下厨房

【麻辣拌酱汁】01.碗里放葱花、蒜末、香菜、辣椒面. (粉)、白芝麻、一点孜然粒和花椒粒、1小勺醋,11.锅里倒香油(芝麻油)和一点花椒油烧热淋在碗里,21.

#41. 麻辣鮮蝦蔬食拌蕎麥麵/起司雞塊/泰式酸辣蝦球沙拉

麻辣醬汁做法 ：. 在碗中放入蒜末、蔥花、香菜、小辣椒、辣椒粉、白芝麻(少許)。 加入2匙 ...

#42. 10款川味醬汁製作秘方川渝美食好評不斷完全離不開這些醬汁

川渝美食名揚天下，烤魚水煮魚酸菜魚，麻辣燙酸辣粉重慶小面，每一個說出來那都是響噹噹的名氣美食，可大家有所不知，川渝美食之所以經典， ...

#43. 精選十六種風味辣椒醬食譜做法，愛吃辣的收藏吧！

精選十六種風味辣椒醬食譜做法，愛吃辣的收藏吧！ · 1- 將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！ （一定要晾乾！） · 2- 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。然後將辣椒和蒜分別剁碎。 · 3- ...

#44. 川味口水雞鍋寶好食光 - 食譜

口感鮮香麻辣、香氣四溢的口水雞料理，讓人遠遠就能聞得到這充滿熱情洋溢的氣味。 口水雞的製作其實很簡單，只要將雞腿肉水煮後淋上醬油、烏醋、花生醬、 ...

#45. 麻辣拌酱料的做法 - 小红书

可以蘸火锅、麻辣烫、拌面、拌饭、凉拌菜、拌各种海鲜、水煮菜～做法简单～快收藏 ... 勺生抽+3勺醋+1小勺糖+1勺香菜碎拌匀即可5⃣️酸辣柠檬酱汁✨拌海鲜，凉拌菜、拌 ...

#46. 【十味觀】紅油辣子+麻辣醬｜嗜辣一族必買，超好吃萬用醬推薦!

一次就品嚐到兩種令人口水直流好吃的麻辣醬， 我們這次使用的是道地麻辣醬， ... 據說麻辣傳奇是蔡辰男先生，繼美味的XO醬汁後，研發出的醬料!

#47. 麻辣雞絲涼麵 - 天天好味

【麻辣醬汁】 蒜末2大匙辣椒末2大匙白醋1.5大匙糖1.5大匙醬油1.5大匙辣椒粉1大匙冷開水1大匙 麻辣雞絲涼麵的做法： 1. 滾水倒入少許米酒及薑片，放入雞胸肉以中火煮至 ...

#48. 【強勢登場】2023年最受歡迎的辣椒醬排名你吃過幾種？擄獲 ...

辣椒醬做法？ 辣椒醬是一種由辣椒、醋和其他調味料製成的醬汁。它有多種不同的變體，可以是純辣椒醬，也可以加入其他成分如番茄、大蒜、洋蔥等。

#49. 川味麻辣鍋醬 - 小磨坊

以辣椒、花椒和辣豆瓣醬炒製，香麻勾動味蕾，湯頭濃醇厚實，最適合搭配鴨血、豆腐等食材燉煮麻辣火鍋，或製作麻辣料理，直叫人大呼過癮。

#50. 在家乾拌麵: 鹹、鮮、酸、甜、辣、麻、香七種層次與醬汁比例的 ...

提供30種最受歡迎的醬汁，如青蔥醬、酸辣醬、果醋醬、麻辣醬、椒麻堅果醬…等，從配方、做法都有詳細的說明。調製乾拌麵的醬汁，每一種都有黃金比例。 【麵體、醬汁、配料、 ...

#51. 【食譜】五個涼拌雞肉醬汁做法，包含椒麻雞、蒜味燒雞、鹽水雞

辣椒醬做法. 將所有的材料放入食物攪碎機中，打成泥狀，即完成。

#52. 網路人氣辣椒醬評比．6款火鍋料理必備沾醬! 詹醬油潑辣子、椒 ...

▽第二道是豆皮腐乳鍋，也是開胃又下飯的一道，做法也超簡單!其中大口將無糖豆漿改為有糖豆漿，畢竟大口是南部口味，覺得帶點甜味應該也不錯(笑)!.

#53. 豐田製造，豐麻辣-雙椒麻辣醬，一醬五煮挑戰味蕾的極限

確認醬汁有蓋過小黃瓜後，就能放入冰箱大概1小時半即入味，也提醒大家，豐麻辣推出的雙椒 ... 只要加上幾匙雙椒麻辣醬，專業的麻辣鍋做法就在我家!

#54. 【廚房筆記】辣炒雞丁 麻辣帶勁！豆油伯椒麻醬（食譜作法）

右邊瓶標上印了一個可愛胖胖廚師頭像的是「駱藝不絕天香麻辣醬」（我 ... 炒到雞胸肉表面的醬汁稍微收乾之後，撒下辣椒片和蔥綠，拌炒兩下即可上桌。

#55. [食譜設計] 用駱藝不絕天香麻辣醬~做出涮嘴又回味的麻辣雞翅

1 蔥洗淨切段蒜頭拍裂去皮薑切片拍裂 · 2 起鍋燒熱一大匙的油後依序炒香薑片蒜頭及蔥段 · 3 放入雞翅煎至雙面金黃，嗆入米酒醬油麻辣醬糖拌炒. 再加入水後加 ...

#56. 【料理食譜】麻辣鍋底&麻辣燙在家也能輕鬆做-駱藝不絕天香 ...

麻辣 鍋底麻辣燙在家也能輕鬆做駱藝不絕天香麻辣醬香醇麻辣好夠味，市面上購買麻辣鍋底價格都不便宜使用原料也不怎明確，駱藝不絕天香麻辣醬遵循古法 ...

#57. [口碑卷] 愛之味‧漢方麻辣醬創意體驗

這次食品界的老品牌愛之味推出了漢方麻辣醬~ ... 沙茶醬麻辣醬醬油膏醬油糖. 做法相當簡單- ... 起鍋前將白肉片下鍋炒至全熟和吸取醬汁.

#58. 涼拌麻辣滷水豬耳 - DayDayCook

滷水豬耳爽口彈牙，配上麻辣醬汁，十分開胃。 ... 將所有麻辣汁材料拌勻，加入豬耳拌勻，放入雪櫃冷藏數小時，將青瓜絲及豬耳上碟即成。 猜你喜歡.

#59. 麻辣雞煲

Chef Meow的做法就是把雞件不經醃製，以麻辣材料同炒至熟，令雞煲醬汁惹味十足， 雞件又嫩又滑夠晒入味， 自家製仲可以選微、小、中、大或勁辣，甚至 ...

#60. 麻辣又酸甜！讓你舌尖忍不住跳舞的「川味椒麻怪味菇」 - 結婚吧

怪味雞，是中國四川地區常見的冷盤食品，也是滿漢全席當中的菜色之一。因為醬汁製作過程加入多種香料食材，集酸、甜、鹹、麻、辣、香於一體，形成五味雜陳的微妙滋味， ...

#61. 現榨檸檬汁調製萬用醬汁！少鹽少糖微甜微酸鹹健康升級

2.吃辣者，加上適量微辣辣椒末或辣椒醬。 用途. 1.適合大部分需要沾醬的料理，像是水餃、煎餃、水煮肉、乾麵拌醬 ...

#62. 【食譜】自家製麻辣醬汁！皮蛋豆腐 - 新浪香港

好想食皮蛋豆腐配我自家製醬汁，食完大滿意。 ... 麻辣同芝麻囉。 個汁可以 ... 做法：. 1. 將花椒磨碎. 2. 將魚露、白醋、糖、熱水、中式芝麻醬撈勻.

#63. 口水雞醬汁@ 美華小廚房 - 隨意窩

( 一)今日有朋友來電，問美華台式的口水雞醬汁怎麼做和香麻辣油的做法？ ... 滇味口水雞醬汁（又叫花椒雞）材料： 芝麻醬1匙、蒜末2大匙、薑末2大匙、香菜梗末1匙、乾 ...

#64. 製作麻辣醬汁的材料和做法步驟 - ITW01

製作麻辣醬汁的材料和做法步驟 · 1、把準備好的辣椒粉、花椒粉以及肉桂粉和沙姜粉還有小茴香粉等粉狀物質全部放在一個小碗中，加入準備好的涼白開，用筷子 ...

#65. 四川醬做法懶人包! 獨家資料! (2023年更新) - Clarisonic

這種醬汁搭配肉類和海鮮都很適合，是非常容易完成的不失敗醬料。 四川醬做法: ( 種四川麻辣醬的家常做法食譜. 【步驟一】：把辣椒清洗乾淨瀝 ...

#66. 在家乾拌麵：鹹、鮮、酸、甜、辣、麻、香七種層次與醬汁比例的 ...

提供30種最受歡迎的醬汁，如青蔥醬、酸辣醬、果醋醬、麻辣醬、椒麻堅果醬…等，從配方、做法都有詳細的說明。調製乾拌麵的醬汁，每一種都有黃金比例。

#67. 【主食】香辣紅燒鍋| 主食| 蔬食食譜 - 天天里仁

用里仁的麻辣包與麻辣醬，輕鬆就能煮一鍋香辣的紅燒鍋。里仁麻辣醬中有一半以上的辣椒籽與花椒粒的固體物，加上一大匙增香又加辣。利用剝皮辣椒的醬汁 ...

#68. 口水雞食譜簡易懶人版9種材料成麻辣口水汁雞肉皮爽肉嫩之秘訣

到四川菜館，麻辣開胃的口水雞是必點菜式，麻辣開胃的醬汁配上香嫩雞件，叫人難以抗拒！網上流傳的口水雞做法，總是複雜得讓人卻步。

#69. 麻辣醬扣鴨~周師傅上菜

這道宴客菜”麻辣醬扣鴨”，做法簡單，快速，色，香，味，俱全，微辣，微麻滑嫩的 ... 煮麻辣醬汁:青花麻辣鍋底醬4大匙，糖一大匙，雞粉2小匙，煮鴨高湯250cc(沒有就用 ...

#70. 酱汁秘籍｜15种常见川味菜味汁配方 - 搜狐

麻辣 味 · 特点：麻辣咸鲜，并带姜葱蒜香。 · 配料：花椒粒（油、面）泡椒、豆办酱、海椒面、红椒油，干辣椒节，刀口海椒、香辣酱、辣椒丝、盐、味精、鸡精、 ...

#71. [簡易食譜] 麻辣醬涼拌鴨舌 - Ad Hoc Flavor ‧ 知味生活

準備滷水浸汁﹕用油爆香薑、乾蔥和蒜茸。 加入其他材料（花雕酒除外）用中火煮滾再轉小火煲20分鐘。熄火轉至大碗中 ...

#72. [食譜] 秘製雙拼麻辣乾拌麵(內含成功率100%的溫泉蛋做法！)

3人份： · 肉燥： · 牛絞肉豬絞肉各100g · 米酒1大匙 · 蒜末薑末各1/2小匙 · 老抽1大匙(增色用.可省略) · 醬油2大匙 · 糖或蠔油1/2小匙 · 福忠字號-麻婆香辣醬1小 ...

#73. 涼拌菜醬汁 - %&^$#$%^@#^$$%^& :: 痞客邦::

林美惠老師蒜香辣味汁： 做法： 將蒜末1大匙、辣椒末1條、鹽1小匙、糖1大匙、香油2大匙、辣油2大匙混合拌勻。 tips：香辣味著重於蒜頭的香和辣椒的辣 ...

#74. 麻辣鳳爪 - 料理123

2. 取炒鍋下香油、薑片、蔥段、紅辣椒炒香，再下八角、乾辣椒、花椒粒、辣豆瓣醬拌炒出香味。 3. 承上，將調味料和少量水以料理機打成醬汁，再倒入做法1 ...

#75. 【分享】關蜀麻辣醬‧正宗川味‧麻辣帶勁‧沾醬拌麵麻辣鍋都好吃

這道菜的做法學起來，沒想到加辣醬可以這麼好吃..... 「水煮菲力牛」. 愛吃麻辣口味料理的 ...

#76. 【食譜邀稿】超簡易清爽麻辣燙----用關蜀麻辣醬好好味（按讚 ...

發現食材沾上醬汁後，簡單的菜與豆腐都滋味豐富了起來！ 因為關蜀麻辣醬用的是極品貢椒，讓麻的獨特口感更帶勁， 辣的香氣可以在口中回甘，溫和舒服，真的 ...

#77. 秘制麻辣拌+万能酱汁大全，小白秒变大厨，学不会算我输 - 网易

今天来带领大家get 一份不一样的美食配方，源于麻辣烫的翻版“秘制麻辣拌”，绝对秒杀街边美食麻辣烫，做法简单又美味还易上瘾，错过了算你亏。 【麻辣拌】. 食材: 肉类:肥牛 ...

#78. 麻辣醬汁 - 神經嘻嘻笑園

材料： 蒜末4-5瓣醬油1大匙糖1小匙醋1大匙合作社麻辣醬1大匙1小匙麻油紅油隨意做法： 將所有材料扮勻即可. 做好的醬汁可灑在肉排雞排或者蔬菜上.

#79. 用壽喜燒醬汁做法比例，也能燉出一鍋鮮甜清湯 - 業餘人生日記

用壽喜燒醬汁做法比例，也能燉出一鍋鮮甜清湯｜當天涮肉、隔天麻辣燙，都超好吃！ 八月13, 2018 21 分鐘閱讀 In: ．Meat 肉類 ．vegetables 蔬菜 ．

#80. 椒麻入魂！五種必學麻辣醬用法 - 台灣好物誌

料理加一個椒麻香，辛辣開胃又不過火。辣味就像一種特別的料理食味，只有辣顯得乏味，但和不同的菜式結合，透過有層次的辣、麻、香引出食材的鮮甜味， ...

#81. 【川味麻辣雞絲涼麵】~香麻勁辣好暢快! - 塔咪的生活狂想曲

淋上的靈魂川味麻辣醬汁，撒一把碎花生，又麻又香又辣的美味，暢快無法 ... 做法~. 1.準備好所有食材，小黃瓜刨絲，蒜、辣椒、香菜切末、其餘醬料備齊.

#82. 食譜》人見人愛的麻婆豆腐，做法原來超簡單！3步驟 - 風傳媒

B ‧ 2 小匙辣豆瓣醬‧ 10ml 醬油‧ 少許太白粉︱兌水備用。 ‧ 花椒粉或辣油（依個人口味添加）. C ‧ 150ml 水. 麻婆豆腐作法（不含前置作業時間約 ...

#83. 川味麻辣醬 - 阿里巴巴商務搜索

四川麻辣涼拌菜調料涼菜調味料85g口水雞醬料辣油紅油耳葉調味汁 · 仟味麻辣醬1kg川味火鍋麻辣燙底料干鍋燜鍋醬汁麻辣牛蛙醬料商用 · 渝珍川味麻辣香鍋底料350g濃縮型香辣醬蝦 ...

#84. 經典美食 - 開飯川食堂KAIFUN TOGETHER

牛筋、牛腱、牛肚滷煮切片，佐以秘製麻辣紅油拌食，味中有味。備註：內含花生 ... 炸至金黃香酥軟殼蟹，搭配軟糯Q彈韓國年糕，吸飽開飯獨門麻婆醬汁，一碗白飯怎麼夠！

#85. 餐桌共學：豈止得麻辣！ 放下偏見品嘗川味藝術 - 明報OL

家常味：以豆瓣醬為主打，也會融合甜麵醬、生抽和豆豉等醬料，是濃郁帶鮮的醬香味。菜式如回鍋肉和太白雞。 魚香味：以泡椒末（一種類似酸菜般以鹽發酵、 ...

#86. 桃園職人紅燒牛肉麵湯濃郁肉入口即化 - 非凡新聞

焦糖紅亮的紅燒醬汁，加進了用牛邊腱，熬煮的高湯裡，還放進加了花椒、 ... 一勺勺麻辣湯底，融合了大量食材精華，淋上加了牛筋、牛肚的紅燒牛肉麵， ...

#87. 美味菜單 - 1010湘

以花椒粒、辣油、紅花椒油等近10種香辣食材熬煮出的噴香麻辣湯汁，搭配特選鮮嫩牛肉片與香滑的蛋 ... 飄香國際「天下第一菜」， 酥嫩雞腿肉塊沾附酸甜醬汁，就是美味。

#88. 刁民酸菜魚

特調醬汁，香辣夠味，小卷新鮮Q彈！ 母湯娃娃菜. 上湯煨煮，濃厚溫純，火腿 ...

#89. 今年爆紅美食！沙漏酥魚皮、酸菜魚鍋盤點酸菜魚名店

雖說都是以切片魚肉作為主料，但酸菜魚和水煮魚的做法卻有所不同。 ... 拍照起來相當壯觀；另外像是麻辣鴨血、沙漏酥魚皮、醬汁小卷也被饕客推爆。

#90. MENU- 美食寶典 - 三商巧福

新鮮的玫瑰洋蔥並與濃郁的蕃茄醬汁隨之拌炒，濃縮出滿滿地鮮甜與美味，搭配嚴選牛肉，美味上桌，健康無負擔! *牛肉部位及配菜隨季節不定期更換。 熱量：108 Kcal /

#91. 顛覆傳統限時嚐鮮還有超夯火鍋全台首店亮相！ - Heho生活

徽菜傳統做法是將整尾鱖魚以花椒鹽醃製數日，油煎後與帶肥的豬肉、蔥薑、 ... 煮入味，在口中交織出鮮明口感，甜美醬汁潤澤了麵皮，愈嚼愈顯好滋味。

#92. 美味菜單| 時時香SHANN RICE BAR

圓嫩飽滿、蓬鬆紮實的特厚級菜脯蛋， 醬香、蛋香交融著菜脯鹹香，吃一口就愛上。 ... 以花椒粒、辣油、紅花椒油等、近10種香辣食材，熬煮出的噴香麻辣湯汁，搭配特選 ...

#93. 小南門站美食整個紅通通的燃麵吃起來有夠爽的啦！

其實宜賓燃麵就是傳統川味小吃，最麻煩就是淋在麵上香料油，做法是非常 ... 傲吃不到，本來是想點豬頭皮但賣完了，只好改點麻辣肝連，肝連有用川味醬 ...

#94. 味噌湯作法食譜：只要三步驟煮出完美的味噌湯

大家都愛喝味噌湯，可是煮味噌湯，就跟泡菜鍋一樣明明感覺很簡單，但為什麼自己在家煮的就是不好喝？（你是不是在點頭？哈哈） 因為～這看似簡單的 ...

#95. 《松山》饒河街夜市必吃美食10攤在地人推薦美食攻略

像是胡椒餅、想吃大相撲麻糬、施老闆麻辣臭豆腐、名彭下港臭豆腐、陳董藥燉排骨、柳太太 ... 豆腐吸入醬汁很夠味，然後一定要配上自製泡菜，超優！

#96. 深夜食堂超人氣滷味 - 第 150 頁 - Google 圖書結果

北方13香滷、東北醬滷、川式麻辣滷、福州紅糟適用於滷、廣東老抽滷、港式蠔油辣滷、 ... 油淋薑蔥醬汁 Scallion and GingerOil Sauce 酸甜香 ...

#97. 廚房裡的用「藥」手冊◎繁體中文版 - Google 圖書結果

(3)麻辣鱈魚原料:鱈魚300克,胡蘿蔔10克,青椒15克,鮮族辣椒醬、葱、薑、蒜、高湯、鹽、味精、白糖適量。做法:將鱈魚過油,炸至金黃色取出備用。胡蘿蔔、青椒切絲。