宮保花枝再升級椒麻口味，味道更重也更下飯、更適合當下酒菜，記得白飯多煮一些。花枝也可以更改透抽、鮮魷魚。
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麻辣宮保花枝 在 [食記] 東方龍-中華真味料理(台中) - 精華區Food 的美食出口停車場
餐廳名稱： 東方龍-中華真味料理
地址：台中市南屯區公益路二段271 號
電話：04-22523366
價位範圍(每人)： 330以上
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
推薦菜色：XO醬蘿蔔糕軟殼蟹/ 重慶風味辣子雞丁
有圖網誌版: https://www.wretch.cc/blog/layachang/21556007
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這天回到台中探親~
晚上臨時要找餐廳 可是卻想不到要去哪裡吃/__\
雖然我號稱是台中人 但是離開台中生活也好多年了 orz
打電話給爸爸~ 爸爸推薦了我們這間位在台中公益路的東方龍
台中的餐廳跟台北的氣氛很不一樣
通常都是獨棟的餐廳
所以從大門還有大廳就開始享受這間餐廳想要帶給你的氣氛
(題外話,我好喜歡台中核果客人等待帶位 為於戶外騎樓下的小沙發>///<)
進到東方龍 室內的裝潢主要由紅色和黑色組成
室內的位子主要分成兩大區
左邊的是傳統的10人大桌 右邊則是讓人坐下去就不想起來的沙發區
室內的燈光很昏暗~
不過貼心的在餐桌的中間投射了一盞明亮的投射燈
點菜的方式很簡單
你可以選擇合菜或是單點
合菜有分三人合菜/四人合菜(每人299) 但是合菜的份量會依照人數調整 份量也會比單點
小
也可以來個鴛鴦火鍋加上合菜(每人399)
我們三個人合點了份三人套餐
前菜: 冰臥生魚片/筆筒鮮蝦沙拉
主食: 花舞茶香泡飯
主菜: 重慶風味辣子雞丁/西湖醋魚/宮保麻辣花枝/香辣蝦冬粉煲
鮮蔬: 腐乳炒食蔬
冰臥生魚片
端上來時我們三個人整個傻眼 生魚片勒@@?
小心的挖開碎冰~ 生魚片整齊的藏在碎冰之下
生魚片很新鮮 雖然這份是另外一個朋友點的
不過我跟rain還是不客氣的一人一片喀掉它!!
筆筒鮮蝦沙拉
鮮蝦是很像月亮蝦餅的長條狀的炸蝦泥
可以包裹著蔬菜吃~ 不過我要特別推薦他的紅蘿蔔
因為我自己是不吃紅蘿蔔的= =+
紅蘿蔔總是有一股生腥味 不過這間的紅蘿蔔一點味道也沒有@@
而且超甜的 >////<
我還貪嘴的忍不住吃了兩條 (rain的被我搶來了XD)
花舞茶香泡飯
...弱
如果可以選擇的話請改成白飯吧XD
因為飯整個被泡的很軟~ 我們點的菜每個都馬超辣的= =+
稀飯配宮保雞丁?! 像話嗎XD
重慶風味辣子雞丁
這道菜好好吃(讚!) 宮保雞丁跟傳統吃到的不太一樣
雞丁吃起來很像鹹酥雞的口感
只可惜我們是點合菜的 下次要給搭單點一大盤
別看她好像很多 其實大部分都是乾辣椒orz
西湖醋魚
普通...普通...普通...orz
宮保麻辣花枝
花枝QQ的~ 口感十足~!
不過我真的覺得合菜的份量真的太小了 (還是我食量太大了= =a)
雖然是三人合菜 不過真的要再單點個一兩道菜份量會比較足夠.
香辣蝦冬粉煲
基本上冬粉煲海鮮實在是一道很不容易難吃的菜
海鮮的鮮味 香辣的醬汁 被冬粉吸的一乾二淨!!
光吃冬粉也是滋味十足~
我們另外又單點的糖心蛋東坡肉 NT.299
其實我不知道糖心蛋跟東坡肉是怎麼搭在一起的:|
三個人分一顆蛋的場景也太令人鼻酸 所以糖心蛋就被rain一個人獨吞了
不過它附上的紹興酒倒是跟東坡肉很合
其實他原本肥肉的部份就不會很油 在配上紹興酒~!
蘇東坡你可真會享受嘿! :p
XO醬蘿蔔糕軟殼蟹 NT.288
雖然菜單是寫蘿蔔糕 可是我吃明明就是韓式年糕壓QQ?!
是我我記錯了..還是廚師丟錯了XD
管他年糕還是蘿蔔糕好吃就好嚕~
只是我們的好朋友坤玄不吃帶殼海鮮...
我跟rain一個人起碼吃了快要四五支軟殼蟹
吃到最後連我自己也懷疑自己是不是也對螃蟹過敏了 orz
甜點
內容是什麼我記不得了@@
因為這個時候我整個人已經攤在沙發上動彈不得了(幸好沙發軟地勒~)
擺盤中間還用糖粉寫了個龍字:p
這是他們給每桌客人的水壺 裡面的東西我一直想問服務生 但是又一直忘記T_T
先不論他到底有沒有味道 水壺裡放著這..葉子?! 感覺好新鮮:p
最後... 我其實真的最推薦這間店的是這間店的服務生
服務態度非常的好
上菜時不論是介紹菜名或是食用方式都非常清楚
放盤子的力道剛好
招手時服務前進的速度剛好
收盤子的時間剛好
每個細節都讓人覺得這10%的服務費真的是少給了XD
總之 在台北也很少遇到水準這麼高的服務態度 (感動>///<)
在台北總有一總非要每個人花個上千元 吃飯才會是一件讓人身心靈愉悅的事情- -a
如果有機會到台中 想吃點台菜又不知道到哪裡吃好
這間店真的很誠心的推薦給你們^^
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淡而無味, 可是芬芳, 就當它是酒罷......
沒有酒的時候, 到河邊去捧飲自己的影子......
沒有嘴的時候, 用傷口呼吸....
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