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你們平常聊天都有用過LINE吧?
搜一下LINE購物品牌名店,
今天有我的一場直播喔~
使用正官庄的三款飲品入菜,
會告訴大家三款小菜實際演練製作外,還有告訴大家飲食文化的不同,一起來聊聊天yo
一小時的歡樂時光中，
小菜有經典的青梅麻藥雞蛋
百香醬油蓮藕,水蜜桃白蘿蔔.
還有可以看到切法煮法，
不斷線的料理過程yo.
#LINE
#小菜
#正官庄
#料理直播
Cinya天生眉毛沒很濃密，下雨天、運動流汗、游泳、臉上出油等情況，原本畫美美的眉毛總在不經意之間就不見了... 生了小美之後Cinya就跑去霧眉，這樣上班不用畫眉毛，時間節省非常多！而且在家時我從不上妝，其實真的是很懶🤣 所以有兩道隨時可以見人又有精神的眉毛，對我來說非常重要！
最先是跟我媽在台南做的霧眉，但隨著我定居台北後，做眉毛就選在台北囉！畢竟就近很重要，繡好眉等一個月後得再回去補眉一次！霧眉安全性非常重要，霧眉師有沒有職照、使用的器具是不是全新以及有消毒、使用的顏料是否安全、麻藥是否合法等等。這些都是要注意的重點喔！而且過程中霧眉師會再三跟你討論你喜歡的眉型，畫給你看，之後定型與製作！是個需要非常細心跟耐心的行業呀~~
我媽媽以前那年代時用的是紋眉技術！紋眉會隨時間拉長顏色會變青色！她那時就是先用雷射打掉，再重新霧眉上去的！現代霧眉的色料色質穩定，會隨著表皮新陳代謝變淡但不會變色喔！大約2-3年顏色變淡了，就得再去霧眉一次~~
好啦！這些照片是我霧眉的過程，以及第二次補眉掉痂後的樣子！我媽一直誇獎呀~~哈~~改天帶我媽過去霧眉！女人就是要多愛自己一點喔~~
跟大家分享這次超滿意的霧眉！心得分享非業配啦~~有需要的再私下問我囉！
(補影片)
簡單美味的冰箱常備小菜
醬油可以好好保存
煮菜時拿出來用
裡面有蒜有蔥有糖
拿來炒菜燉肉炒飯都可以!!!
大推給你們~
每個品牌的醬油鹹度都不同
第一次製作的時候要注意一下鹹度唷 :D
我煮東西就是簡單好吃就好
單純分享輕鬆的作法而已
沒學過料理也不是開餐廳的
請見諒
哈哈哈哈
懶人快速涼拌菜- 醬油泡蛋、皮蛋豆腐、涼拌毛豆、涼拌黃瓜
Quick, easy, cool Taiwanese style small plates (English recipes in reels)
大家最近過得還好嗎？天氣悶熱宅在家有時候總是會心浮氣躁，今天我來分享四道快速、簡單又零油煙的涼拌菜，很適合現在悶熱的天氣。
🍳ㄧ. 醬油泡蛋 soy-marinated soft boiled egg
我的醬油泡蛋原型是現在很紅的韓式麻藥雞蛋마약계란, 基本上是大同小異，但因為我自己改過比例，就不好意思自稱是韓式。
這道雞蛋的基本作法很容易，有點像是浸泡版的滷蛋。只要煮個溏心蛋、再調製一個醬汁泡著就完成了。吃起來鹹鹹甜甜配上半熟蛋黃非常下飯，是我的便當常備菜。（如果有食安疑慮，煮成全熟蛋也很好吃喔！）
材料：
- 雞蛋 2-3顆
- 醬油 4T
- 味淋 1T (我都把味淋當糖用，比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋，其他- 品牌使用前可以試吃看看是不是很甜）
- 麻油 0.5T
- 清水 100ml
- 蒜末, 蔥花, 辣椒, 白芝麻
作法：
1.水滾之後下雞蛋（用湯匙輕輕放進水裡，用丟的蛋殼可能會破喔），計時6分鐘
（想做溏心蛋就請務必計時，如果想煮全熟則煮10分鐘）
2.準備一碗冰水，等時間一到就立刻把但撈出來泡冰水
3.製作醬汁：把所有材料攪在一起
4.小心剝除蛋殼（糖心蛋中間還是軟的，小心不要把蛋弄破）
5.浸泡到醬汁裡，冷藏隔夜 （醬汁盡量泡到整顆蛋，沒泡到的話就記得過一陣子去幫她們翻面）
補充：
-泡過蛋的醬汁可以重複使用再多泡幾顆
-除了泡蛋，也可以拿來醃鮭魚、雞肉、牛肉、拌飯拌麵
-煮過蛋的水我會放涼之後拿去澆花
🌱二. 皮蛋豆腐tofu with century egg
皮蛋豆腐是我在家工作懶得煮時很常吃的東西，我喜歡攪爛之後夾土司（有點獵奇但真的很好吃啦）。皮蛋豆腐的好處除了快速完成，還高蛋白質兼低卡低脂。雖然不是一個方便的便當菜（容易碎裂出水），但現在在家工作就不用擔心這些。
材料：
- 皮蛋 1顆
- 嫩豆腐 1盒
- 醬油膏＋醬油 共3T (我使用大同蔭油膏、金蘭醬油膏、萬家香壺底油各一匙）
- 味淋 0.5T (我都把味淋當糖用，比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋，其他品牌使用前可以試吃看看是不是很甜）
- 清水 1-2t
- 蒜末 0.5T
- 蔥花, 辣椒, 柴魚片
作法：
1.首先製作醬汁，把大蒜、醬油膏、醬油、味淋、清水混合（建議做好之後靜置一下，讓蒜味更融進去）
2.豆腐上面擺上皮蛋
3.上桌前淋上醬汁，灑蔥花跟柴魚片
補充：
-拌飯也很好吃
🪴三. 涼拌毛豆 TW style edamame salad
在台灣的時候我更喜歡帶殼毛豆，但用去殼毛豆做也不錯，也更適合帶便當。個人認為臺式涼拌毛豆的精髓是黑胡椒跟大蒜，單吃、配酒、當下午高蛋白質點心都很適合。
材料：
- 冷凍毛豆 約250g
- 鹽 0.5-1t (先放少一點，再慢慢加避免過鹹）
- 糖 0.5t
- 大蒜末 1T
- 辣椒 隨意
- 香油 少許
- 黑胡椒 很多
作法：
1.水滾之後下毛豆，計時2分鐘 (小心煮過頭，毛豆口感會太軟）
2.毛豆撈出瀝乾（務必瀝乾），稍微冷卻
3.加入所有調味料，混合均勻，冷藏隔夜
補充：
-涼拌毛豆靜置過後會更入味好吃，勿省略靜置這段
-煮過毛豆的水留下來可以燙別的青菜，或是拿來煮飯澆花
🥒四.涼拌小黃瓜 TW style cucumber salad
我的涼拌小黃瓜加入白胡椒，讓他帶點鹽水雞風味。不喜歡也可以省略。使用同一套公式可以涼拌各式各樣的蔬菜，例如芹菜、紅蘿蔔、蓮藕、玉米筍等等，也可以加上辣椒油就變成麻辣口味。
材料：
-小黃瓜拍成段 250-300g （如果你用的是歐洲那種大型黃瓜，我會去籽）
- 鹽 1t
- 糖 1T
- 大蒜末 0.5Ｔ
- 白醋 1T
- 香油 少許 （一點點就好）
- 辣椒 隨意
- 白胡椒 隨意
作法：
1.黃瓜撒上鹽，搓揉均勻，靜置10分鐘讓他出水
2.擠乾黃瓜，把黃瓜水倒掉 （勿省略這步驟，不然會有苦澀味）（除非你覺得吃起來沒差）
3.加入其他所有材料，仔細搓揉均勻，冷藏隔夜
追蹤我的IG: https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/
#常備菜 #一週菜單 #清冰箱
上一部影片分享了我們家一週的晚餐計畫
還沒看過可以點這裡觀看
https://youtu.be/HWE5Ivn7COg
這兩週是國小的考試週
為了讓我跟孩子的晚上時間更充裕
料理都會以簡便快速為主啊!
另外～很謝謝你們在看了影片後跟我分享自己的做法跟菜單
好喜歡這樣子互相討論，也得到好多靈感呢❤️
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同樣將製作的檔案上傳在雲端空間
喜歡的就自行下載吧! (有點害羞，就是我們家日常菜單謝謝大家不嫌棄)
標註文字的版本(也就是艾比家4/12~4/16的菜單)
點這裡下載 https://lihi1.com/fYhgN
4月份空白的版本(可以寫上自己家喜歡的菜單)
點這裡下載 https://lihi1.com/jhZbG
為了列印方便，設計尺寸為A4
如果用的喜歡，或是想給我建議
歡迎來IG找我分享討論
https://www.instagram.com/iamabby41
#costco #簡單料理 #好市多食材分裝 #家樂福 #全聯
#保鮮盒 #冷凍分裝 #好市多 #好物 #萬用鍋
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【艾比-YouTube影片連結整理】
⭐全聯好物回購清單系列 https://lihi1.cc/AnOtl
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
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作詞Lyricist : JerrySung
作曲Composer : JerrySung
製作人Producer : ZacRao
錄音Recording : ZacRao
混音Mixing：ZacRao
編曲Music Arranger : @TORYONTHEBEAT
錄音室Recording Studio：大樹林雙龍村工作室
影像Video : Zac Rao
V1
WE*5 on tha 上升期*6
馬保國很生氣 lit*5
被打得很用力*6
因為他不講武德
五連鞭這種組合
講話都不用負責
老人家小心骨折
小心被打到 uh*2
被打到傻掉uh
到底公啥小uh
咖麻KEY腳麻掉
動手術打麻藥
記得要打統編
給發票我不要
密碼忘記 比特幣 六十億都無效
foodpanda毛沒長齊 鴨肉老闆胡鬧
消防沒過 整間全都拆除掉
拆掉像拆牛排跟胡椒
HOOK
ㄟ 你 過來一下 ㄟ 你 過來一下
不過來也沒辦法我客家人只能暗自SAD
ㄟ 你 過來一下 ㄟ 你 過來一下
打胎王墮完炒作一下 準備去拍SWAG
V2
秋芭比 母捏扭 閃電
秋芭比 母牛牛 閃現
PUI PUI的羅馬尼亞文是雞雞
我要摸你的天竺鼠車車
#天竺鼠車車 #645AR #烏龜交配
