關於 麻花麵dcard ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

大家哈囉~
好久沒有正式po文嚕（都用限時動態😆）
近期高雄夯話題大概就是義享天地試營運，想當然我也是有去造訪一番🤪然後不小心入了奎克的坑直接購入儲值卡~

雖然一切來的莫名其妙，但要推一下奎克的冰沙，目前跟 #飲冰室茶集 有聯名活動，圖片上是綠奶跟烏龍奶，個人推推烏龍奶❤搭上茶凍超速配，冰沙偏細膩的口感散發淡淡茶味很是喜歡

咖啡的部份美式也是美麥伶，搭配伯爵乳酪或是香蕉巧克力很讚

餐點部份推煙燻鴨胸水波蛋麻花捲麵，口感偏軟但帶點Q鴨胸軟嫩整體搭起來調味很適中😚

個人推薦博愛店多一些，但車位難尋就是😭

✔持儲值卡卡當月壽星不限消費次數都有小禮物（3月是原味鬆餅）
✔黑浮每週三會員買一送一，奎克則是每週四
✔儲值卡點飲品再加甜點折價50元

🏅奎克咖啡 博愛店
🏅9:30-21:30
🏅07-5570977
🏅左營區博愛二路236號（茶六隔壁）

🏅奎克咖啡 義享店
🏅11:00-22:00
🏅07-5585755
🏅鼓山區大順一路115號3樓 （義享A棟3樓）

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#花山家 來吃一碗氣質非凡的麵!

🌸花山家宣飲麵鋪。是一家以麵食為主的小餐館，目前有兩家分店，民權店與大昌店，兩家裝潢都很美，帶有文青日系風格，純白瓷磚與深藍色的花磚地板真的很殺記憶體! 環境真的超優的，明亮乾淨、沒有油煙味!

🍽花山家餐點主食有乾拌麵、湯麵，還有不少家常小菜與湯品，很適合全家大小孩用餐。

🌶️老鍋麻辣麵 75元
前陣子寒流來襲我都超想吃辣的，特地點了老鍋麻辣麵(乾拌麵)。

麵食用木製碗裝盛真的氣質非凡啊!
🍝麵條Q彈不軟爛，配上麻辣醬汁挑逗著味蕾，香且麻辣的快感會讓人為之瘋狂，我覺得頗辣，但我還是一口接一口停不下來耶! 還有它加了老油條竟然超好吃的唷!!

麵食+79元 可升級套餐，附一份滷雞腿+一杯蜂蜜紅茶(可補差額替換飲料)

🍗滷雞腿是花山家特製熬煮的，滷得十分入味，不會死鹹帶有醬汁的甘甜味道，非常古早風味；雞腿肉用筷子輕輕一撥就散開來了，細緻軟嫩沒話說!

🍲海虱大丸湯 40元
一上桌香氣撲鼻，湯裡有兩顆虱目魚丸與一顆香菇貢丸，每顆都很飽滿咬起來很彈牙，咬下肉汁還會爆出來；配料還有紅蘿蔔，好大心唷！不得不說這個湯頭真的太鮮甜了，感覺是用大骨與多種食材去熬煮出來，就像家裡媽媽細心熬的湯，喝起來暖心又暖身。

🥦胡麻花椰菜 45元
這道是屬於涼拌菜，鮮綠的花椰菜色澤，就讓人食慾大開；淋上清爽開胃的胡麻醬更讓人意猶未盡。

🥤洛神花茶 45元
洛神花茶也是店家自行熬煮的，甜度還可以調整喔，我點半糖，酸甜甘美很好喝，餐後還可以去油解膩!

🌸花山家宣飲麵鋪，我想跟我一樣是麵控的朋友應該也會很喜歡的，除了店內環境舒適，他們家的麵食與餐點口味真的都不賴!

老闆還是個繪畫人才喔!
現在消費滿199元，就可以49元加購黑糖麻糬以及一本花山家2021手繪桌曆，裡面的手繪圖都是老闆畫的，真的超美的，我也收藏了呢!!!

🍴花山家宣飲麵舖(民權店) @hsj180623
🏠台中市西區日進街136號
⏰ 11:00-19:30
☎️ 04-23293791

🍴花山家宣飲麵鋪(二店)-大昌店 @hsj21106
🏠 台中市西區大墩十街74號
⏰ 11:30-20:00
☎️ 04-2320-6769

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⬅️照片往左滑 #花山家宣飲麵鋪
📍台中市西區大墩十街76號 ＃大昌店
☎️ 11：30-20：00
🏠 04 2320 6769
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二訪花山家，這次的菜單又跟之前不一樣囉！
記得第一次吃的時候我就一直跟小助手說：如果這個變成網美店 一個麵賣到260都不稀奇了
花山家好拍的程度直逼網美店 價錢卻很親民
這也是至今在台中開到兩間店的實力吧
👉南麻秘製麵 ＄80
麻醬香氣搭上微微辣感，非常的開胃，這道是我最喜歡的品項，我平常就很喜歡吃麻醬麵了，不過吃到最後都會因為麻醬太膩瘋狂灌水，不過這個麵麻而不辣很ㄕㄨㄚˋ嘴
👉東北酸酸麵 ＄90
酸菜基底搭上招牌麵條，入口後一股熟悉的味道串上來
味道和傳統麵攤的榨菜肉絲麵很像，不過花山家的麵沒有傳統麵店的油膩感，改良傳統風味 讓新生代們愛上這一味
👉醬燒獅丸麵 ＄99
湯頭清爽不油膩，麵的話造型獨特吃起來不軟爛，醬燒獅子丸吃起來紮實且沒有肥肉味，對不敢吃肥肉的人是一個很棒的選擇
👉老滷雞腿麵 $109
老滷雞腿麵的雞腿有入味，口感滿紮實的，而且雞腿的肉量很夠，吃的蠻有飽足感。
👉台味米血糕（加花生粉）＄40
米血控是我 我是米血控
看到米血加上花生粉簡直無法抗拒，昨天看好味營養師的影片時她有說到如果吃鹽水雞想吃澱粉的話或許可以考慮米血 雖然說他和馬鈴薯、芋頭這種比起來算是加工食品，不過比起其他冷凍食品算是一個不錯的選擇哦
👉胡麻花椰菜 ＄45
煮的軟硬適中的花椰菜，採涼拌的方式配上胡麻醬，胡麻香氣搭上花椰菜清脆的口感 很解膩
👉皮蛋豆腐（小）＄50
其實我超愛吃皮蛋豆腐，尤其是皮蛋裡面的蛋黃挖上一口豆腐淋上甜甜的醬汁 真的超好吃
👉手工豬肉水餃 ＄85
沒想到花山家的水餃這麼好吃！大顆又飽滿 咬下去還有甜甜的肉汁 二訪真的值得點的一道料理
👉鮮奶紅茶　＄45
👉蜂蜜紅茶 ＄45
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潮好吃的Ｇ！鹹香甜又帶微辣！一套嘴饞菜～越吃越順口啦！

今天簡單哥要來教一道
非常有名的川菜料理！
香香～麻麻～辣辣～
嘶～光是用想的齁
口水就一直流一直流流不停啦
在這個熱天吃簡直是有夠幸福！
究竟是什麼勒～～
趕快一起開始做吧！


🍴需要準備的食材🍴
👉雞腿 3隻
👉芝麻 2克
👉香菜 5克
👉花生碎 15克
👉薑 10克

🍴要準備的調味料🍴
👉花椒粉 2克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉米酒 10克
👉芝麻醬 20克
👉水 50克
👉醬油 25克
👉黑醋 10克
👉糖 5克
👉辣油 8克


🥘開始簡單製作啦🥘
①將雞腿醃製米酒、胡椒、鹽、薑，放入鍋中蒸15分鐘後，切片呈盤備用。
②準備碗將芝麻、水拌勻，再加入醬油、黑醋、糖、芝麻、花椒粉拌勻。
③將雞腿切片淋上醬汁、辣油撒上花生、香菜。


📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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