Search
今日晚餐
上週吃了嫂嫂煮的鮮蝦粉絲煲後，技癢了今天也來煮一鍋，真的是很好吃😋
鮮蝦粉絲煲
香腸切盤
番茄高麗菜
綠竹筍切盤
作法：
1. 煮雞高湯800cc
2.蝦子一斤，一半頭剝掉，一半留著。全部剪開背去腸泥，瀝乾備用
3. 薑末1大匙、蒜末2大匙、蔥兩根，蔥白切末、蔥綠切段
4. 準備一平底鍋、一砂鍋（有鑄鐵鍋的要一鍋到底也可以）
5. 醬料：蠔油、米酒、白胡椒粉、白芝麻油
6. 冬粉三把泡水軟後瀝乾，剪半備用
1. 平底鍋先炒蝦，油要多蝦才會酥
，看到油變紅，把蝦子撈起來蝦頭留著，加入蒜末/薑末/蔥白拌炒，嗆米酒，下蠔油炒香
2.平底鍋加入熱雞湯600cc至滾，兩分後撈蝦頭，下胡椒粉，試鹹度，不夠補蠔油
3.燒砂鍋，一圈香油爆蔥綠段
4.將步驟2的蠔油蝦高湯倒入砂鍋加冬粉再把蝦丟入排好煮滾收到8.9成乾即可上桌（斟酌冬粉收汁時間再擺蝦至滾）
顧小孩忙到沒時間生產文直接省略來到 #月子餐分享 🥘
在懷孕時就一直在聽有經驗的媽媽們分享各種媽媽經，其中一個就是「月子餐」
月子中心結束後回家，不想麻煩婆婆和娘家媽媽，所以早早就決定20天月中結束後回家後訂月子餐把剩下的月子做好做滿
💛其實很推薦做月子期間可以考慮「月子餐外送」這種服務
月子中心會有經濟上的考量、月嫂服務有些人可能不習慣外人到家裡幫忙
那麼月子餐外送到府的服務就是一個很好的選擇🥰
這時候有人會說要省錢、不要有外人，那就給公婆或爸媽做月子就好，但我個人認為這樣會更麻煩長輩們，小份量準備月子餐其實是很辛苦很麻煩的事情，需要花長輩們的時間和勞力，加上買菜的費用，真的不會比較省
懷孕前吃過姊姊訂的月子餐，在月中也吃了兩家不同的月子餐點，加上這次選擇的「鳳巢豐康」，總共吃過了四家，確定這次寫文要來分享「 #鳳巢豐康」
其實當初會選擇鳳巢豐康，也是因為周圍太多人都指定這家月子餐，那時候聽到的評論都是餐點好吃、變化很多、份量非常足夠、服務也很好⋯沒有太多疑慮的選了這家
💛分享一下吃完後的心得和他們家的優點：
✔️每天會有兩壺茶飲，茶飲都很好喝，不是可怕的中藥味，一日六餐，分三餐配送，份量真的很多，每餐都吃不完！建議可以和老公一起用餐，飯不夠可以請他們多給喔！一份月子餐補兩個人！產後住院期間也可以做配送喔！我在員基生產後住院三天也是訂他們家的月子餐，天數都可以累積，滿20天就有優惠折價！
✔️除了餐點菜色有變化外，他們的餐點味道真的不容易吃膩！！這點我覺得很重要，畢竟月子餐一吃就是好幾天，如果味道上容易吃膩那月子會做的很厭世🤣還好他們家的月子餐都有符合自己的口味😋所以每天吃的很飽
🥰印象很深刻的餐點像是羊肉清湯，非常好喝！湯頭清甜，現在想到都還會想來一碗🤣他們家的湯品我都很喜歡，甜湯也都會喝光🤣所以生了一堆奶水🍼
還有油雞、金沙豆腐、麻油腰子、南瓜炒米粉⋯⋯都好吃到讓我記得它
💛另外一個不得要稱讚一下他們家挑選食材的部分真的有認真！「蝦仁」竟然是沒有發泡過健康無慮的「白蝦仁」🤣因為在月中吃的兩家月子餐都是發泡過的蝦仁⋯發泡蝦仁口感真的不行！重點也不健康！看到他們家挑選的食材就知道他們對餐點的要求和用心🥰從小細節中發現他們的用心
✔️有專業的營養師做餐點調配，餐點會依月子週期、個人的身體壯況、飲食禁忌和喜好下去做客製化調整！像我產後在醫院第一餐就開始做調理，月中20天後回家依月子週期和身體狀況再調整適合的餐點！月子期間也可以隨時與他們做專業諮詢喔！
✔️有合格的食品管理系統、餐具是採用耐高溫陶瓷容器，這點大家也可以放心用餐！湯品、茶飲都是使用保溫瓶裝，不怕倒翻外，保溫效果也非常好，外袋也有專用的保溫袋，餐點包裝很完善、衛生！
照片裡有簡單的餐點和文字分享可以參考看看喔！
🤍總結是「如果有下一胎我還是會選擇鳳巢豐康」🥰是自己目前吃過四家裡唯一想推薦分享的月子餐
比較很可惜的部分是目前配送地區只有大彰化地區、台中烏日區，幫大家許願擴大到其他地區😎
這部分真的就是彰化媽媽們的福音了🥰彰化地區的媽媽們可以把這篇加入珍藏，有需要都可以在私訊到他們的粉絲團做洽詢，另外也有試吃餐點的優惠喔！
👇🏻月子餐資訊👇🏻
鳳巢豐康月子餐
✔️電話：04-7526526
✔️地址：彰化市林森路208號
✔️官方LINE帳號：@093oxufy
✔️官方IG帳號：phoenixempire_2011
✔️ https://www.phem.com.tw/
#月子餐試吃 #外送到府 #坐月子 #產後 #月子餐外送
#彰化月子餐 #月子餐 #中部月子餐 #員林月子餐
🏠防疫在家吃，陪你等疫苗
🐓三杯雞
這是一道經典，千年不敗的料理，所以一定要學起來喔！
https://youtu.be/2JP48C1_P7U
其實前半段跟做麻油雞有點像，薑、蒜煸香、雞肉煎上色，之後加入醬油、米酒、糖、水，燒到入味收汁，再加入辣椒片、九層塔，最後淋上胡麻油，就完成了！
任何油只要起煙就劣化了，吃了反而不健康，所以不管是麻油雞還是三杯雞，我都是快煮好的時候才加入黑麻油的喔！除了沒有健康的疑慮之外，其實也比較香，提供給大家做參考！
#大嫂研究所
#醫次搞定
👄 這三道都是不需燙熱水的涼拌菜，製作超快速，跟我一起做看看吧!
👄 你訂閱聖嫂 DODO 的頻道了嗎 ▶ https://goo.gl/fQw3OB ◀
👄 想看更多聖嫂 DODO 的影片嗎 ▶ http://goo.gl/4xA1un ◀
👄製作拍黃瓜所需要的材料有
黃瓜2條
鹽1茶匙
烏醋30ml
糖1大匙
醬油15ml
麻油2茶匙
蒜末4瓣
紅辣椒1條
👄拍黃瓜製作步驟
1.將黃瓜切半，然後橫向再切半
2.把黃瓜裝入保鮮袋中，用菜刀拍裂。
3.然後將長段折斷或用切切成條狀。
4.把切好的黃瓜放入碗中，加入鹽攪拌，醃5分鐘。 這樣可以把多餘的青瓜水份流出，能使醬汁更入味而且用鹽醃過的黃瓜特別爽。
5.醃的時間可以調醬汁 把烏醋 糖 醬油l 麻油 蒜末 紅辣椒調成一碗
6.把黃瓜水倒掉後加入已混合好的涼拌調味汁攪拌。
7.放入冰箱醃半小時入味就可以了。
👄製作泰式涼拌洋蔥所需要的材料有
洋蔥1/2顆
紫洋蔥1/2顆
檸檬1/2顆
泰式甜辣醬3大匙
冷(冰)開水1000cc
👄製作涼拌泰式洋蔥步驟
1.洋蔥與紫洋蔥切細絲。
2.洋蔥與紫洋蔥以冰開水(或冷開水)浸泡約10-15分鐘。
3.將洋蔥與紫洋蔥瀝乾水份，加入檸檬汁與泰式甜辣醬將其攪拌均勻。
4.完成即可盛盤食用，或放入冷藏冰鎮約1小時，會更入味，冰涼風味也很棒。
👄製作柚香白蘿蔔片所需要的材料有
白蘿蔔 500g
鹽 1大匙（讓蘿蔔出水用）
醬汁：
糖 70g
醋 69g
鹽 5g
柚子醬2大匙
👄製作柚香白蘿蔔片步驟
1.將蘿蔔洗淨，切片
2.用鹽先醃約15分鐘，然後將鹽水倒掉
3.將白蘿蔔放在玻璃容器內，再加入糖、醋、鹽、柚子醬，均勻搖晃混合，放入冰箱醃漬半天即可食用。
#涼拌菜 #超簡單 #一分鐘 #懶人料理
---------------------------------------------------------------------------
🎬 Prev 上一部
➤ https://youtu.be/586NxxRzoS0
🎬 Next 下一部
請定期追蹤聖嫂頻道喔♥♥♥
🎬 More Playlist
播放清單中有更多種類型影片
👉 聖嫂動手做 👈 https://goo.gl/J43ncn
👉 聖嫂愛開箱 👈 https://goo.gl/QwhjNm
👉 聖粉同歡慶 👈 https://goo.gl/1EkvEv
👉 靈魂大交換 👈 https://goo.gl/KeShqP
👉 聖結石唱歌啦 👈 https://goo.gl/w11fbQ
👉 菜逼巴美妝系列 👈 https://goo.gl/tiLpjD
👉 聖氏夫婦婚紗照 👈 https://goo.gl/htEh1W
👉 聖嫂DODO微抱怨 👈 https://goo.gl/CNjuN6
---------------------------------------------------------------------------
👄 追蹤我們 / About us
➤ 來這找我 / Follow me on
Facebook 👀 https://goo.gl/BZbsDR
Instagram 👀 https://goo.gl/BTyalQ
➤ 找我老公 / Follow Saint on
Facebook 👀 http://goo.gl/4UQLS0
Instagram 👀 https://goo.gl/DNymkD
---------------------------------------------------------------------------
👄 找我合作 / Co-work info please contact
商業合作相關請寄信至 ▶ saintdodo0804@gmail.com ◀
---------------------------------------------------------------------------
👄 回答你的問題 / Q&A
➤ Q: BGM是? / What's background music for Video?
Song: Konac - Home
Link: https://youtu.be/6TFfIgMeYQ0
Download this track for FREE: https://www.hive.co/l/26yqt
➤ Q: 使用甚麼器材拍攝? / What camera do you use?
A: 👄Canon EOS 80D 👄Sony DSC-RX100M5
👄 iPhone7+ 👄 GoPro Hero6 👄 Sony A7iii
➤ Q: 後製軟體是? / What software do you use to edit video?
A: Final Cut Pro X + Adobe After Effect + Adobe Premiere
去年在議會期間上，感謝議員們給予的建議，#侯Sir 承諾的「弱勢家庭坐月子到宅服務」日前正式開始試辦，希望減輕 #弱勢家庭 的負擔，讓媽媽能專心恢復、調養身體。今年3月份起，有需要的市民朋友們能透過市府社會局團隊的協助，選擇「#生育津貼2萬元」或「月嫂會到家裡服務120小時（市值超過3萬元）」，而且新北市的每位月嫂都需要經市府勞工局的 #職訓中心 300小時以上的專業訓練，或由有立案相關團體200小時坐月子培訓，或有實際坐月子從業經驗，且近3年來至少服務10案、每案120小時以上，才會媒合到申請的市民朋友家中負責新生兒和產婦照顧、月子餐製作及家務協助，這對於許多無法負擔月子中心或月嫂費用的家庭來說，可以有安心喘息的機會。
截至去年年底，新北市 #低收入戶 及 #中低收入戶 超過2萬9千4百戶，由於 #少子化 的關係，政府不斷鼓勵家長們力拚下一代，而市府團隊除了推出 #好孕專車 、 #公共托育 等服務，也將持續努力提供更多貼心的相關補助，讓弱勢家庭的新手爸媽們放心生育。
#新北好貼心 #以人為本 #安居樂業 #侯友宜
坐月子身體正在修復，還要餵母乳
半夜肚都會很餓😅
今天來開箱試吃超商鮮食~
也和大家分享坐月子的飲食建議喔！
1.產後2週內攝取足夠的蛋白質和維生素C
2.生完1週後漸漸增加湯水量
3.產後2~3週再進補
4.以清淡飲食為主
妳有吃過這些東西嗎？或試看了有被哪個燒到？
快留言和我們分享吧！
➡詳細文字版 https://mummy.com.tw/archives/17901
-
▶ 重點傳送門
00:17 開場狀況劇
00:37 坐月子飲食建議1. 產後2週內攝取足夠的蛋白質和維生素C
01:20 蛋白質與碳水化合物 微波食品試吃
02:11 坐月子飲食建議2.生完1週後漸漸增加湯水量
02:47 微波湯品試吃
03:29 坐月子飲食建議3.產後2~3週再進補
04:02 便利商店麻油雞麵線試吃
04:40 坐月子飲食建議4.以清淡飲食為主
05:07 重點統整
-
💟訂閱我們的Youtube頻道 https://mama.mummy.com.tw/訂閱我們
💟創業系媽媽婉翎 個人粉絲專頁 https://www.facebook.com/lili4319/
#育兒教養經 #坐月子飲食 #超商鮮食 #開箱 #試吃 #育兒陪跑員 #懷孕是一件很美好的事 #創業系媽媽 #嬰兒 #寶寶
-
💌合作邀約請寄信至：comi520520@gmail.com
別忘了訂閱我們這個頻道喔!^^
媽咪~爸比~快樂孕兒、育兒教養經粉絲頁▶ https://lihi.cc/q7PJT
媽咪~爸比~快樂孕兒、育兒教養經網站▶ https://lihi.cc/j0cLe
🤰加入媽媽手冊社團🤰：https://lihi.cc/TuBy9
🙆♀加入快樂孕兒育兒社團🙆♀：https://lihi.cc/yxHuk
👨👩👧👦 加入親子旅遊分享區👨👩👧👦 ： https://lihi.cc/t6O90
🛍加入嬰幼兒 媽咪寶貝二手 買賣中心🛍：https://lihi.cc/O0Mzm
托嬰中心 保母 保姆 討論交流分享區：https://lihi.cc/lySYK
媽咪來炫肚 愛現寶寶分享社團：https://lihi.cc/W4eKh
