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關於 麻油豬肝湯料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在麻油豬肝湯料理這個產品中，有77篇Facebook貼文，粉絲數超過6萬的網紅劉伊心，也在其Facebook貼文中提到， 晉升二寶媽後 很多事已經可以從容~淡定~面對 不過月子餐則是要逆向操作！ 生了兩胎 才是更要好好食補 把元氣認真吃回來💪💪 #廣和月子餐 本來在媽咪界就是有口皆碑 古法、漢方的食補療法是他們家的特色 對我這個長期外食、營養可能不均衡的工作狂 吃過後超~級~滿意、而且安心💓💓💓 因為產後的頭30天...
　同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買【Tefal法國特福】迷你智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 按這裡→ https://lihi1.com/pDCFo 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3zM4ksc #楊桃美食網 1.麻油雞 材料 雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g 薑 150公克 ginge...

「麻油豬肝湯料理」的推薦目錄：


麻油豬肝湯料理 在 劉伊心 Facebook 的最讚貼文

劉伊心 By 劉伊心

2021-09-07 13:00:09 有 252 人按讚
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晉升二寶媽後
很多事已經可以從容~淡定~面對
不過月子餐則是要逆向操作！
生了兩胎 才是更要好好食補
把元氣認真吃回來💪💪

#廣和月子餐 本來在媽咪界就是有口皆碑
古法、漢方的食補療法是他們家的特色
對我這個長期外食、營養可能不均衡的工作狂
吃過後超~級~滿意、而且安心💓💓💓

因為產後的頭30天是「黃金期」
廣和堅持用傳統方式燉補、滴水不沾
用「廣和坐月子水」藥引湯劑 料理所有餐點
雖然菜色看似較為固定、傳統
不過背後的學問非常大🤓

第一週以大環保排廢為主
有生化湯 養肝湯 麻油炒豬肝等
第二週則是以收縮、還原為主
開始加入溫和青菜 豬腰 油飯等
第三週才是真正進補
麻油雞 藥膳 一般魚類 哺乳燉品
真的是趁坐月子
把以前常偏食、手腳冷的症頭
全部校正回歸 身體都暖和起來了
吃起來也有媽媽味道 非常美味

不只身體暖
廣和的專人專業服務也很暖心🥰🥰🥰
只要透過 Line
隨時都可針對自己需求去調整月子餐
像我當時快離開月中
希望可以多分泌一點奶「凍奶」
業務馬上多給我 他們家超級棒的「ㄋㄋ茶飲」
讓我不用擔心兒子會餓到
回家後有時候冷氣吹比較多
他們也增加麻油雞的量讓我溫暖身體

而且廣和每天都是三餐一起配送
這點讓我覺得非常方便
因為有時候餐送來了
但正在哺乳 或是不想吃沒胃口
就可以等想吃的時候再自行加熱 🔥
一樣美味營養
真材實料的月子餐
就是怎樣都好吃 營養不流失！

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劉伊心

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麻油豬肝湯料理 在 范小貓揹著相機去流浪 Facebook 的最佳解答

范小貓揹著相機去流浪 By 范小貓揹著相機去流浪

2021-08-07 20:50:25 有 6 人按讚
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颱風雖然減弱成低氣壓
但西南氣流不容忽視
下了一整天的雨時大時小
翻一翻冰箱把現有的食材
隨意煮一煮順便清冰箱
飲料、水果和甜點都有了

平常很少喝手搖飲料
這間的茶湯覺得很不錯
有茶香有尾韻不澀口
而且還是有得過國際大獎
香片姍姍凍檸茶
放到冷凍呈冰沙狀更好喝
踏雪尋梅是藍莓冰沙
用料實在酸甜的很開胃
搭配鹹味奶霜很有層次

仙草雞湯料理超簡單
到青草茶行買原味仙草汁
放入剁塊雞肉一起燉煮
加點枸杞和紅棗
就是一道美味的湯品

※今日菜單：
。肉絲炒小白菜
。肉末炒大黃瓜
。麻油炒豬肝
。荷包蛋
。仙草雞湯
。糖漬大黃瓜
。葡萄柚
。手搖飲(凍檸茶、踏雪尋莓)

#仙草雞湯 #麻油炒豬肝
#茶聚 #香片姍姍 #踏雪尋莓
#居家料理 #家常菜 #私廚
#自己煮最安心 #抗疫 #防疫
#防疫不外出在家自己煮
#不負責料理上桌
#爸爸食堂 #老爸料理 #爸爸味
#家庭煮夫 #假日煮夫
#范小貓 #funxiaomao

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麻油豬肝湯料理 在 范小貓揹著相機去流浪 Facebook 的最佳解答

范小貓揹著相機去流浪 By 范小貓揹著相機去流浪

2021-07-31 19:54:50 有 10 人按讚
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前陣子分享了不少
有關麻油的餐點
麻油豬心、麻油豬肝、麻油腰子
其中麻油豬肚的出場次數不少
有很多朋友私下詢問
為什麼他們煮的豬肚不好吃
吃起來口感又老又硬不軟爛
其實...就是要花時間燉煮

※豬肚怎麼處理
買回家的豬肚表現濕滑帶點粘
用粗鹽或麵粉去除表面黏液與雜質
沒有粗鹽就用精鹽也可(粗鹽較好)
重複幾次到豬肚表皮不會粘粘的
起一鍋熱水整塊豬肚下去川燙
可加點醋或米酒或薑幫助去腥
川燙後成型按壓時有彈性即可撈起
將豬肚橫向切開去除多餘油脂即可

※豬肚怎麼煮才會軟
處理好的豬肚放入鍋中
可切點蔥、薑與米酒放入
可幫助燉煮過程加強去除腥味
加水到與食材差不多平即可
太多水會比較不容易煮爛
放入電鍋外鍋加兩杯水
蒸煮到電鍋跳起來
用筷子插入豬肚查看熟透度
若覺得不夠透可重複步驟
通常兩次或三次一定會煮透
煮好沒用到的可先冰冷凍
這樣之後在料理豬肚時
可減少拌炒時間保持口感

※豬肚怎麼料理
個人覺得煮個麻油豬肚湯最好
可直接當作一道湯品來品嘗
配上白飯變身麻油豬肚湯泡飯
配上麵條變身麻油豬肚拌麵
搭配蔬菜拌炒一樣很可以
甜椒炒豬肚、高麗菜豬肚、芹菜豬肚
酸菜豬肚湯、涼拌豬肚
或是胡椒豬肚雞(排骨)湯也不錯
料理上變化無窮多，大家自由發揮

※麻油豬肚湯
食材：豬肚
配料：米酒、麻油、老薑
做法：
1、豬肚用粗鹽或麵粉去除黏液
2、起鍋熱水加入醋川燙去腥
3、過冷水後橫剖去除多餘油脂
4、放入鍋中注水至平面放進電鍋燉
5、燉煮完成撈出切條備用
6、冷鍋下麻油放入薑片煸香至金黃
7、放入豬肚拌炒讓麻油薑香入味
8、倒入開水燉煮至入味
9、起鍋前倒入米酒燒開與調味
註1：全酒者將開水改成米酒注入
註2：半酒者可在起鍋前加入米酒燒開
註3：加枸杞或紅棗讓風味更添層次

#麻油控 #麻油料理 #豬肚
#麻油豬肚 #麻油豬肚泡飯
#居家料理 #家常菜 #私廚
#自己煮最安心 #抗疫 #防疫
#防疫不外出在家自己煮
#不負責料理上桌
#爸爸食堂 #老爸料理 #爸爸味
#家庭煮夫 #假日煮夫
#范小貓 #funxiaomao

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麻油豬肝湯料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-01 17:59:34 有 42,234 人看過 有 677 人喜歡
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買【Tefal法國特福】迷你智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 按這裡→ https://lihi1.com/pDCFo
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1.麻油雞
材料
雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g
薑 150公克 ginger 150g
熱水 1000cc hot water 1000cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 600cc cooking rice wine 600cc
作法
1. 薑洗淨後，切成薑片，備用。雞腿肉洗淨後，備用。
2. 開小火，在炒鍋中放入麻油，再立即放入薑片。用小火煸薑片，煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 將雞腿肉塊放入炒鍋中。小火轉中火，快速拌炒逼出雞腿肉水份。
4. 炒到雞腿肉微焦黃時，倒入大量米酒，拌炒20秒，逼出酒香。再加入熱水；煮至湯汁滾沸時，關火。
5. 蓋上鍋蓋，燜約10分鐘，讓雞腿肉入味即可。

2.麻油蛋包麵線
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
麵線 1把 vermicelli 1pcs
麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
老薑絲 30公克 aged ginger 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 400ml water 400ml
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後，倒入少許油麻油，放入雞蛋，蓋上鍋蓋燜煎3分鐘，蛋包完成先取出。
2. 原鍋放入薑絲與1大匙麻油炒香。
3. 放回蛋包，加入米酒、水，加蓋煮至滾沸。
4. 放入麵線煮2分鐘即可。

3.麻油炒腰花
材料：
豬腰 1副(約800公克)/ pig’s kidney 800g
薑片 80公克/ginger 80g
麻油 2大匙/sesame oil 2tbsp.
米酒 100ml/cooking rice wine 100ml
水 100ml/water 100ml
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.

作法：
1. 豬腰對切開，去除中央的筋膜。表面劃十字花刀，再切塊。
2. 用流水持續沖洗切好的腰花30分鐘，去除腥味。再瀝乾。
3. 煮一鍋水至滾，再放入腰花，再滾起後即撈出瀝乾。
4. 熱鍋放入麻油，再放入薑片，炒至薑片香味散出，放入腰花、米酒、水和鹽拌炒均勻即可起鍋。

4.麻油雞炒飯
材料：
白飯 400公克/ steamed rice 400g
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
雞腿丁 300公克/ chicken thigh 300g
薑末 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
調味料
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 麻油倒入鍋中加熱，放入雞腿丁，將雞腿丁炒至表面金黃焦香。
2. 放入薑末、枸杞炒香，再放入白飯，用大火翻炒均勻。
3. 接著放入鹽、米酒拌炒均勻即可。


5.麻油炒豬肝
材料
豬肝 500公克 pigs liver 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
薑片 50公克 ginger 50g
枸杞 5公克 goji berry 5g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
蔥段 20公克 scallion 20g
鹽 1/3茶匙 salt 1/3tsp.
醃料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.豬肝洗淨後切片，加入醃料輕輕抓勻。(可以去腥並去除黏液吃起來才會爽脆)
2.抓至醃料變紅，加入清水洗除黏液與血水，後取出沖洗乾淨。
3.熱鍋，放入薑片與麻油，以小火煸至焦香。
4.放入豬肝，轉大火炒至豬肝表面變色。
5.加入米酒、枸杞煮滾，再放入鹽、蔥段煮至豬肝不會再滲出血水即可。(不能煮太久豬肝會又硬又澀)

6.麻油杏鮑菇
材料
杏鮑菇 650公克 king oyster mushroom 650g
枸杞 15公克 Chinese wolfberry 15g
薑 80公克 ginger 80g
熱水 450cc hot water 450cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 150cc cooking rice wine 150cc
作法
1. 薑洗淨後，切成薑片，備用。
2. 開小火，在炒鍋中放入麻油，再立即放入薑片。用小火煸薑片，煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 放入杏鮑菇，小火轉中火拌炒，炒至杏鮑菇微呈焦黃顏色。倒入大量米酒，拌炒20秒，逼出酒香。
4. 再放入熱水，煮至湯汁滾沸。放入枸杞，關火，用餘溫再加熱1分鐘即可。

7.麻油松阪豬
材料
松阪豬 500公克 pork neck 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
老薑片 50公克 aged ginger 50g
蔥段 30公克 scallion 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 200ml water 200ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後，放入麻油與老薑片炒至焦香。
2. 鍋內放入蔥段、松阪豬炒勻。
3. 放入米酒、水，蓋上鍋蓋燜煮至行程結束(約16分鐘)。
4. 起鍋前加鹽調味即可。

8.麻油煨螃蟹
材料：
螃蟹1隻 crab 1
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑片50g aged ginger 50g
枸杞適量 goji berry qs.
米酒200㏄ cooking rice wine 200㏄
太白粉少許 tapioca starch qs.
作法：
1.螃蟹剁塊。
2.在蟹肉切面撒少許太白粉。
3.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑片。
4.炒至香味溢出、薑片邊緣捲曲微焦。
5.放入螃蟹，待變色後，加入米酒、枸杞，轉中火煨熟至略收汁即可。

9.麻油麵線煎
材料：
麵線150g vermicelli 150g
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑末20g aged ginger 20g
作法：
1.麵線煮熟。
2.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑末。
3.炒至香味溢出、薑末微焦。
4.放入麵線，將兩面煎至焦黃即可

10.麻油雞飯
〔材料〕
麻油 50公克／sesame oil 50g
薑絲 50公克／shredded ginger 50g
雞肉 400公克／chicken 400g
醬油 20公克／soy sauce 20g
鹽 1茶匙／salt 1tsp.
米酒1/3杯／cooking rice wine 1/3cup
長糯米 3杯／long-grain glutinous rice 3cup
冷開水 2杯／cooled boiled water 2cup
枸杞 適量／goji berry q.s.

〔作法〕
1. 打開鍋蓋，選擇「調理行程」—「快炒」、溫度設定150℃，放入麻油與薑絲。
2. 薑絲煸到微乾、散發香氣後放入雞肉，稍微翻炒，再倒入醬油、鹽及米酒，繼續翻炒至雞肉表面變白後，撈起鍋內一半的炒料備用。
3. 倒入洗淨瀝乾的長糯米及冷開水，再放回上一步驟撈出的炒料，並撒上枸杞。接著蓋上鍋蓋，選擇「快煮米飯」—「白米」功能，靜待烹調完成即可上桌。



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麻油豬肝湯料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2020-11-06 18:31:48 有 47,182 人看過 有 518 人喜歡
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買 富力森FURIMORI 2L多功能電火鍋 按這裡→ https://lihi1.com/cnZte

1.麻油荷包蛋
材料
雞蛋 5顆/eggs 5pcs.
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
薑絲 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
水 200公克/water 200g
米酒 100公克/ cooking rice wine 100g
調味料
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.

作法：
1. 鍋中倒入麻油後加熱，打入雞蛋，煎至蛋白邊緣微焦，對折將蛋黃包起。
2. 煎至蛋定型成荷包狀，蛋黃半熟後取出。重複將蛋煎完後取出備用。
3. 原鍋放入薑絲，炒至薑絲焦香且香氣散出。
4. 放入水、米酒煮滾，再放入蛋和枸杞，小火煮約2分鐘，加入鹽調味即可。

2.麻油雞
小標：麻油先煸出薑的香氣才夠味！
商品小標：透明鍋蓋 掌控食材烹煮情況
材料：
雞腿 800公克/ chicken thigh 800g
薑片 60公克/ginger 60g
胡麻油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
秀珍菇 100公克/ phoenix oyster mushroom 100g
麵線 1捆/vermicelli 1pcs.
水 800公克/water 800g
米酒 100公克/cooking rice wine 100g
調味料：
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法：
1. 鍋中倒入麻油後加熱，放入薑片，煸炒至邊緣微捲曲且金黃。
2. 放入雞腿肉，將雞腿肉炒至表面金黃焦香。
3. 放入水、米酒，蓋上鍋蓋，再煮20分鐘。
4. 開蓋後加入秀珍菇煮軟，加入鹽調味拌勻。
5. 煮一鍋水至滾，放入麵線，水滾後煮約1分鐘後撈出，放入碗中。
6. 麵線淋上適量麻油雞湯汁，和麻油雞一起食用即可。

3.麻油雞炒飯
材料：
白飯 400公克/ steamed rice 400g
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
雞腿丁 300公克/ chicken thigh 300g
薑末 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
調味料
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 麻油倒入鍋中加熱，放入雞腿丁，將雞腿丁炒至表面金黃焦香。
2. 放入薑末、枸杞炒香，再放入白飯，用大火翻炒均勻。
3. 接著放入鹽、米酒拌炒均勻即可。

4.麻油豬肝湯
材料：
豬肝片 250公克/ pigs liver 20g
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
薑絲 20公克/ginger 20g
菠菜 120公克/ spinach 120g
水 600公克/water 600g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 少許/salt q.s.
醃料：
鹽 少許/salt q.s.
太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
作法：
1. 豬肝泡水約3分鐘，泡出血水。
2. 將豬肝瀝乾，加入醃料抓拌均勻。
3. 鍋中倒入麻油加熱，放入薑絲炒至邊緣略焦黃，再放入水煮滾。
4. 放入豬肝，小火滾約1分鐘，加入米酒、鹽，再放入菠菜煮滾即可。
-

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麻油豬肝湯料理 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳解答

風傳媒 The Storm Media By 風傳媒 The Storm Media

2020-11-05 17:13:29 有 2,628 人看過 有 9 人喜歡
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寒冷的冬季，來碗暖心的麻油麵線料理，一定是最適合的時刻。濃郁的麻油湯頭，有美味的腰子和豬肝，被煮入味的麵線更是一絕。今天就讓肥大叔教大家如何煮出美味的麻油麵線吧。

影片授權：肥大叔Fat Uncle (https://youtu.be/TKNE7ielGA8)

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#1. 麻油豬肝湯

步驟 · 1. 枸杞泡水至軟後瀝乾水分；豬肝洗淨後沖水約10分鐘，以刀先對剖成兩片，再切成厚片， 再次洗淨並瀝乾水分；備用。 · 2. 取鍋煮一鍋滾水，加入鹽煮 ...

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#3. 麻油豬肝湯食譜與作法by 戒空

料理 步驟 · 步驟1. 備料:(示意圖) 1.粉肝：切薄片。 · 步驟2. 豬粉肝於水龍頭下沖洗乾淨/瀝乾。 · 步驟3. 熱鍋/轉小火/放入蔴油，隨後下薑片爆香。 · 步驟4.

#4. 影片:鮮嫩進補-麻油豬肝湯

1.先將豬肝切成0.5公分厚的豬肝厚片 · 2.鍋中加入2大匙胡麻油，加入老薑絲加入，在放入豬肝片，以大火炒到半熟即可，最後加入1大碗米酒，煮到滾再盛起 · 3.

#5. 【麻油豬肝湯】料理－ 12 篇食譜與家常做法

麻油豬肝湯. 豬粉肝：20元•黑蔴油：50cc•薑片：6片•RO水：150cc•米酒：150cc•鮮味炒手：1t · 補血又暖身的鮮嫩麻油豬肝湯. 豬肝 半副•麻油 兩大匙•枸杞一小匙•老薑一小塊• ...

#6. 麻油豬肝湯 - Anita的筆記本- 痞客邦

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#7. 【大明星指定菜】麻油豬肝湯- 型男大主廚

1. 先將豬肝切成0.5公分厚的豬肝厚片，取一水晶碗，加入少許黑醋抓勻去腥備用。 2. 取成品碗，內放少許九層塔、鹽巴、米酒、香油、味精(雞粉也可)，備用。

#8. 我鍾愛的老薑麻油豬肝湯 - 張瑀庭只吃好東西

麻油豬肝湯 作法很簡單，用低溫將麻油慢慢爆香，千萬別熱到冒煙，否則麻油會轉黑質變，這樣就會產生自由基和毒素。炒香後加入適量的水煮滾，放入切好片的豬 ...

#9. 輕鬆簡單烹飪軟嫩又有麻油香,配飯下酒都好吃的炒豬肝料理

一開始豬肝不是煮太久硬梆梆，就是有怪味，後來上網找作法，和多次的實驗下，最後固定這個做法。煮好的豬肝軟嫩，又沒腥味，可以煮湯、可以炒，吃起來口感很棒，配飯吃或 ...

#10. 麻油豬肝湯- 料理123

豬肝 是補血的好食材，對女生最好溜～ 每個月來一碗 豬肝湯 包準讓身體越來 ... 要多吃 豬肝 #天冷了補補身體更多 料理 影片請點→ https://goo.gl/mLefrO.

#11. 【麻油豬肝湯】食譜、做法

【麻油豬肝湯】：最近天氣越來越冷ˊ 晚餐搭配道湯品總是讓人備感溫暖的ˊ 尤其是香噴噴的麻油料理ˊ 不管是乾炒熱湯就是覺得特別對味。 今天簡單和豬肝 ...

#12. 麻油豬肝湯@ 小萍食譜精選集

豬肝 切1cm的片狀，再去洗一次，瀝乾 水半鍋煮滾加鹽1小匙調味 另鍋黑麻油少許加薑絲2－3大匙炒香 加豬肝片炒至變色《變白》

#13. 【湯品料理】麻油豬肝湯 - Emily生活旅遊誌

不知道從什麼時候開始，我就深深愛上這一味～豬肝湯有天中午我從家裡吃完午餐後，回到辦公室一打開門， 哇！陣陣的香氣，直衝到我的鼻孔裡！

#14. 麻油豬肝湯 - 我們の甜蜜小窩- 痞客邦

最近天氣越來越冷ˊ晚餐搭配道湯品總是讓人備感溫暖的ˊ尤其是香噴噴的麻油料理ˊ不管是乾炒熱湯就是覺得特別對味。今天簡單和豬肝做搭配ˊ不但好吃ˊ準備 ...

#15. 麻油豬肝湯2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ...

· 老薑切片, 枸杞用水泡開備用。 · 在湯鍋中, 冷鍋倒入麻油, 開火煸 ... 麻油豬肝湯- 料理123 · https://www ...

#16. 月子食谱-麻油猪肝 - 美食雅厨YaCook

1. 猪肝洗净擦乾，切成0.5公分厚薄片备用。 · 2. 老姜连皮切片。 · 3. 锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，捞出待用。 · 4. 猪肝入锅以大火快炒，炒到半熟， ...

#17. 麻油炒豬肝湯 - QQ廚房-Qma料理記事- 痞客邦

簡介前幾天買了一顆豬肝，只料理了一半，今天利用剩下的一半豬肝做麻油料理! 有時候因為老闆不願賣少少的食材，控制食物量對家庭開銷來說很重要， ...

#18. 《貓宿舍的》👨‍🍳料理二三事🍳-麻油炒豬肝

其實舍監大人不太敢吃內臟類的料理， 任何動物的五臟六腑，我都不太敢送進嘴巴裡。 然後豬肝料理，是少數舍監大人敢下嚥的料理之一...... 由於前幾天去捐血，舍監夫人 ...

#19. 麻油猪肝的做法

1）猪肝洗净，切片备用。2）老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出。3）猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至没有 ...

#20. 平民美食「豬肝湯」不只補血、補鐵！用亞麻仁油取代麻油活絡 ...

你喜歡喝豬肝湯嗎？豬肝湯一直是台灣人熟悉的味道，這次的豬肝湯煮法加入了亞麻仁油、就是希望大家在熟悉的味道中獲得更多的營養。

#21. 2011.08.19 輕鬆煮尚健康-麻油豬肝湯 - 歲月- 痞客邦

所需材料：豬肝1塊、黑麻油3大匙、老薑絲20g、枸杞1大匙調味料：鹽2小匙做法：1.枸杞泡水，瀝乾；豬肝走水10分鐘，先對剖切開後，再切成厚片狀， ...

#22. 食譜介紹＞麻油豬肝湯 - 一六八一路發

原來我不會煮湯~那天看好友的網誌才發現我煮湯的方式也不正確, 剛好晚上看"型男大主廚"阿基師示範"麻油豬肝湯"的做法,也發現之前的做法也是錯的, 唉!

#23. 月子餐食譜-麻油豬肝

1) 豬肝洗淨擦乾，切成一公分厚薄片備用。 · 2) 老薑連皮切片。 · 3) 鍋加熱後，倒入麻油，油熱後加入薑片， 煎到呈淺褐色，撈出待用。 · 4) 豬肝入鍋以大火快炒，再倒入米酒 ...

#24. 台北『麻油豬肝湯餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家

台北麻油豬肝湯餐廳推薦，台北麻油豬肝湯餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 施家麻油腰花, 金佳阿圖麻油雞, 賴雞蛋蚵仔煎, 天母肉圓店, 四海木須麵, 阿男麻油雞.

#25. 麻油猪肝汤的作法

4、米酒煮开后，撒上葱段并调味，趁热食用。 麻油猪肝汤的做法小技巧： 1. 一律全部使用无酒精成分的料理餐点。 2. 所使用的姜为老 ...

#26. 【食譜】麻油豬肝 - 毛媽卡洛琳。拾記

卡洛琳以前不太吃豬肝，也不會料理後來有一次我家阿木煮過之後，深得我心想到時就拜託我家阿木到他熟悉的店家買一副幫自己補一補豬肝買回來會呈暗一點 ...

#27. 食譜麻油豬肝湯- 烹飪板

大家好！，又到了週末的買菜日，雖然現在很熱，我還是煮了這道補身體的料理，吃完趕緊去吹冷氣了！以免中暑，-，【食材】豬肝：半斤，薑：適量， ...

#28. 麻油豬肝優惠推薦－2023年8月

買麻油豬肝立即上蝦皮麻油豬肝專區享超低折扣優惠，搭配賣家評價線上網購麻油豬肝超 ... 軟嫩麻油台灣豬粉肝（300g±10%/包）#全家冷凍799免運豬肝小菜調理包料理包.

#29. 葉酸&鐵質很高的--麻油豬肝湯(女生必吃)

感謝尼斯大提供的方法,所以我第一次做麻油豬肝湯~方法很簡單,去市場跟豬肉攤老闆 ... (料理與食譜第1頁) ... 葉酸&鐵質很高的--麻油豬肝湯(女生必吃).

#30. 麻油豬肝 - 百科知識中文網

麻油豬肝 有破血功效，將子宮內的血塊打散以利排出，豬肝的營養是豬肉的十倍， ... 食用，且每次分量不可過多、無鹽或少鹽烹飪，助於子宮的污血排出體外的料理餐品。

#31. 川七麻油豬肝 - 食譜自由配

分類：. 中式 · 豬肉 · 中藥 · 台式熱炒 · 冷天進補✧麻油料理 · 提升抵抗力✦養生食譜.

#32. 健康新煮流-第88集麻油豬肝腰花

《健康新煮流》正版高畫質免費線上看。許詠翔、曾惠蓉主持。藥膳料理也可以煮的清爽，KC夫婦將幾樣藥膳煮高湯，豬肝加上麻油拌炒，腰花快速燙過再跟高湯一起煮， ...

#33. 豬肝煮得乾又硬？下鍋前1步驟就解決

豬肝 是常見的家庭菜，乾煎、煮湯或炒麻油都很好吃，不過，若是在豬肝的前置清洗處理、或料理過程中沒有掌控好，就很容易煮得乾澀柴硬，甚至入口有腥 ...

#34. 麻油豬肝麵線- 快速、方便傳統小吃 - 阿兔跳跳吃

麻油豬肝 麵線一直是很合我緣的料理不但好吃，做起來又非常容易甚至連夏天我也會做這道菜唷備的材料就這麼簡單薑、豬肝、麵線、一小把青菜平衡一下飲食 ...

#35. 最頂級的豬肝——「黃沙潤」，你做過嗎？ 每日頭條- 粉肝做法

粉肝料理怎麼做？愛料理精選57篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼拌麻油豬肝/ 家常下酒菜整理、三杯豬肝/ 家常菜、羅西尼牛排、薑絲豬肝湯。以及豬肝、炒豬肝、涼拌豬肝 ...

#36. 豬肝湯 - 韓媽媽家常菜

豬肝湯 做法： 食材調味： 豬肝、薑絲、蔥末、鹽巴、米酒、水。 料理作法： 1.豬肝沖水去血水洗淨。 2.切適當大小厚度。 3.湯鍋水滾後放入薑絲。 4.

#37. 【懶人食譜】艾薇小廚房－麻油豬肝湯105.10.26

1.將枸杞過水洗淨後，放入米酒中浸泡；豬肝切片（購買時可請攤販協助切片）後，過食用水洗淨備用 · 2.取一湯鍋，放入黑麻油及老薑片，爆香 · 3.轉小火，接著 ...

#38. 豬心湯食譜

《豬血湯》食譜與做法，共37 道- 愛料理. 食材項目份量九層塔少許豬肝克黑麻油1大匙雞高湯1碗老薑片克米酒1/2碗白醋1大匙調味料項目份量豬心牛蒡薑 ...

#39. 麻油豬肝

相關食譜：「蔥燒豬肉」、「嫩薑炒五花」、「雙薑麻油雞」、「麻油赤肉湯食材：豬里肌薄片、老薑、黑麻油、米酒、醬油、太白粉23 讚10 分麻油松阪豬 朱小ㄐ愛料理簡單的 ...

#40. 『食譜』簡易補身料理－麻油豬肝麵線 - 粉粉的粉色秘密地

還沒有一個正式廚房前，我是不使用麻油料理食材的!! 因為麻油味道重，一起鍋就會 ... 一鍋熱滾水放入麵線煮熟撈起加入米酒、黑麻油跟拌炒盛盤的豬肝.

#41. 9間台北豬肝湯、豬肝麵、豬肝料理推薦懶人包

這豬肝湯!!現煮的超級厲害,而且湯頭好好喝阿~~~而且裡面的豬肝隨便撈都一堆,我覺得至少有二十片那麼多,重點是每次吃這豬肝都煮得恰到好處,不會太老硬梆梆 ...

#42. 活血助力-麻油炒豬肝 - 廣和月子餐

月子餐不敢吃太油膩的人，可將浮在湯上的油撈起置於別的容器內，密封後放進冰箱保存，可以用在一般餐點的料理上，好吃又不浪費。 熱銷月子餐+頂級月子燉品 ...

#43. 進補不成還傷肝！月子餐「3惡夢料理」吃到吐

(飲食健康,月子餐,豬肝,米酒,烏烏醫師,麻油,全酒料理) ... 其中豬肝富含的維他命A，只要小小一碗豬肝湯，就已經達到成人一週建議量。

#44. 正記麻油料理｜麻油豬肝、筒仔米糕，麻油腰只好吃推薦

冬天就想吃麻油類的食補，麻油雞、麻油腰只、麻油豬肝等等、、這間位在台北遼寧街夜市的正記筒仔米糕麻油腰只是我蠻喜歡的一間食補店，現點現煮的美味 ...

#45. [達人專欄] 玩食《豬肝湯》 - 巴哈姆特

備料： 豬肝一副枸杞一小匙薑絲10克調味： 鹽巴兩小匙雞粉半小匙白胡椒一小匙麻油兩匙豬肝先整塊使用沖水法完整的沖洗乾淨，把躲藏在豬肝內的血水盡可能沖出後切成3~5 ...

#46. 月子餐料理王 - 第 16 頁 - Google 圖書結果

飲食建議如下: ○生化湯:這時期喝生化湯,除了能養血活血,更能把惡露袪除乾淨、加速傷口復原。○豬肝:應多吃內臟類的 ... 但暫時不能吃麻油類的東西,可煮菠菜豬肝湯等 ...

#47. 冰冰好料理01/04(五)水噹噹美人湯豬肝湯 - sjcandy0208的部落格

播出時間：01/04(五) 料理大對決料理對決主題： 水噹噹美人湯豬肝湯老饕評審團： 胡天蘭邱志義程安琪來賓辜惠雪老師菜名麻油豬肝湯材料： 豬肝300 ...

#48. 媽咪寶貝 1月號／ 2018 第202期 生產前後23件非知不可的事情

... 以清淡為主,例如:雞湯、排骨湯、魚湯等;第二階段為自然產第2週起、剖腹產第3週起,開始配吃麻油烹煮的食物和適量以酒調味的料理,例如:麻油炒豬肝、麻油炒腰仔、麻油 ...

#49. 豬肝涼拌- 香滷軟嫩雞肝@Amanda生活美食料理

涼拌麻油豬肝食譜與作法; 豬肝料理撇步學起來！ ... 豆苗雞肝湯川芎香港人、台灣人對內臟料理情有獨鍾，尤其「豬肝又稱豬膶」在台灣人心目中的地位 ...

#50. 家常菜烹飪訣竅全公開：80道超人氣家常菜大收錄！簡單易學，完美上菜不NG！

【索引】食譜料理技法速查表【索引】食譜料理技法速查表. ... 菜餚紅燒豆腐 p.124菠菜豬肝湯 p.160 . ... 酸菜肚片湯 p.162麻油雞 p.20 .

#51. 炒菜王 - 第 65 頁 - Google 圖書結果

... 燴彩椒+蠔油燴草菇+木耳燴豬肝+醋味藕片銀耳煎、煮、炒、炸四季皆宜的蔬菜料理 ... 菜花枝煎+蒜炒蝦仁芹菜+乾煸芹菜牛肉絲+芹菜炒雞絲+清炒A菜+麻油炒腰子紅鳳菜+ ...

#52. 肉類營養密碼 - 第 11 頁 - Google 圖書結果

... 下水湯○ ○陳皮燉水鴨冬筍鴨絲羹○紅蘿蔔炒雞胗230 鴨胸安定心神抗衰老202 雞肝補益元氣消疲勞鴨肉如何食用食療效果最好? ○ ○雞肝炒蓮藕軟炸雞肝鴨胸肉怎麼料理 ...

#53. 中餐創意料理 - 第 34 頁 - Google 圖書結果

肉類料理豬肋排一^位於背部上呈現平行的肋骨,肉質較為厚實。多以爆激湯、烤、炸作為烹調。豬粉肝一^是內臟 ... 多以麻油腰子或炒腰花作*- - - *心豬大腸/^、又稱肥腸。

#54. 150道四季電鍋燉補 - 第 4 頁 - Google 圖書結果

用電鍋做養生好湯 16 17 18 19 20 21 22 2 作者序 8 【10大超人氣經典好湯】香菇雞湯•人參紅棗雞湯•麻油雞當歸鴨•薑母鴨•羊肉爐山藥排骨湯•四神湯藥燉排骨•燒酒蝦喝湯 ...

#55. 豬肝料理涼拌

愛料理精選242篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻油豬肝麵、#231 麻油豬肝、芹菜炒豬肝、麻油薑絲豬肝。 以及豬肝湯、炒豬肝、涼拌豬肝等相關料理做法。 .淨切片（可請攤販 ...

#56. 失手點錯「內臟料理」！他崩潰問「到底誰在吃？」掀網論戰

豬肝 是台式料理中常見的內臟，除了豬肝湯以外，還有麻油、涼拌、下水豬肝等，其富含鐵質、維生素A、卵磷脂、維生素B與B12，因此許多產後的媽媽也會常吃豬 ...

#57. 《料理》菠菜豬肝湯 - 享受人生

豬肝 一個、蕃茄4 個、菠菜1.5 斤、蔥花2 根、薑絲1 塊量. 調味料： 鹽少許、米酒少許、麻油少許、醬油少許、橄欖油少許、胡椒粉少許.

#58. 細說台菜／昔日高檔的豬肝料理傳統中嚐美味

豬肝料理 在台灣很常見，小攤子、高檔台菜餐廳都吃得到，乾煎豬肝、豬肝湯、炸豬肝、麻油豬肝、粉肝黑白切等料理陪伴台灣人成長。早期的豬肝身價高，台 ...

#59. 薑絲豬肝湯，這樣煮，超鮮嫩！補血就靠這一道 - 阿醜的吃喝玩樂

今天上菜市場，在豬肉攤看到一個大姐買豬肝， 我驚覺，這輩子居然都沒買過豬肝耶！！！！ 這是怎麼回事？！ 因為我壓根不會煮啊！ 但豬肝其實營養豐富 ...

#60. 炒豬肝料理

份量依然非常物超所值麻油炒豬腰180 這裡有少見的炒麻油料理好吃的. ... 對於喜歡這一味的老饕們變成一大福音除了煮豬肝湯炒韭菜醬豬肝外煮熟後切片拌醬做成宜酒宜飯的 ...

#61. 100天不重複的假日午餐-菜單總覽(上) Part 1~50

然後我認為寫食譜這件事情必須負責任，所以嘗試新的料理時，若味道不OK我就不會馬上寫食譜，而是會再 ... 水煮牛肉、餛飩湯、醃大頭菜、XO醬炒地瓜葉、川燙麻油豬肝.

#62. 月經飲食怎麼吃？月經來喝什麼？經期3階段最佳飲食法

生理期吃什麼-月經食物-月經咖啡-月經麻油-月經四 ... 若屬於怕冷、容易手腳冰冷體質較虛冷的女性，可以吃點葡萄乾、桂圓紅棗茶、麻油薑炒豬肝湯。

#63. 台北美食「寧夏夜市」2023必吃26攤小吃美食懶人包，最美味

可以單點『豬肝湯』、『豬肚湯』或是『豬肝豬肚綜合湯』，後者多了肉羹是豬三寶概念 ... 美味好吃、份量十足、價格公道是我們的對「料理長胡椒蝦」的 ...

#64. 薑絲豬肝湯

（影像提供／料理123） ·食材豬梅花肉200～250g（或腰內肉） 嫩薑1根清水800cc 鹽適量麻油少許（或香油） 醃料太白粉1小匙米酒少許清水少許早年物資缺乏，生活困頓，每每 ...

#65. 板橋湳雅夜市|板橋觀光夜市也太多美食！一次給你18家美食 ...

說到《湳雅夜市》就不得不提到這間板橋王記好吃麻油雞，生意好到讓我 ... 炒的火候恰到好處之外，重點是調味的鹹香剛剛好，炒飯跟豬肝湯是我的基本。

#66. 菠菜豬肝湯

食材：豬肝、菠菜、鹽、枸杞、米酒、薑絲、醬油豬肝湯料理怎麼做？ 愛料理精選49篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻油菠菜豬肝湯、#209 茼蒿豬肝湯、薑絲豬 ...

#67. i3Fresh 愛上新鮮

嘉字號-番茄羅宋牛肉湯. 65 元起/包. 24H北北桃3H超取 ... 沒有牛免運料理包. 1,499 元起/組. 24H北北桃3H超取 ... 私房麻油粉肝. 99 元起/包. 24H北北桃3H超取.

#68. 必點深培胡麻涼麵，台北文青風涼麵排隊名店 - 萍子

小良絆涼麵專門店推薦深培胡麻涼麵（附炙燒嫩雞）85元、貢丸味增湯35元 ... 台中大里美食WPAPA Teppanyaki Brunch 鐵板料理早午餐，前夏慕尼主廚 ...

#69. 有食譜》鹿茸、肉桂增「男性賀爾蒙」！藥師推「3藥膳」更年期必備

豬尾巴燉湯適合用於各年齡的族群，尤其是經常有腰痠背痛、骨質疏鬆的症狀者，可以好好的品嚐這道補湯。 鹿茸又稱班龍珠，性溫。是鹿科梅花鹿或馬鹿的雄鹿 ...

#70. 麻油猪肝汤的家常做法

产后适量食用麻油猪肝汤，有助于子宫排出污血及老废物，清除产后体内恶露，促进子宫收缩，以恢复正常功能。

#71. *信義新光A8店【帕泰家Baan Phadthai 】必吃軟殼蟹炒河粉,泰 ...

信義A8店【帕泰家Baan Phadthai 】必吃軟殼蟹炒河粉,泰式辣醬炒魷魚,蟬聯6年的米其林推薦泰式料理以前因為當空服常有機會飛到曼谷餐廳從5星飯店到大 ...

#72. [食記][台南] 陳記鴨肉｜被鴨肉耽誤的平價熱炒

作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan 標題: [食記][中西] 陳記鴨肉｜被鴨肉 ... 麻油豬肝，火侯掌握得恰到好處，口感鮮嫩，每一口帶著了豬肝與麻油的 ...

#73. [食記][中西] 陳記鴨肉｜被鴨肉耽誤的平價熱炒PTT推薦- Tainan

想看其他鴨肉料理，請之前的食記：[台南][中西區] 陳記鴨肉｜銅板價消夜熱炒 ... 麻油豬肝，火侯掌握得恰到好處，口感鮮嫩，每一口帶著了豬肝與麻油的 ...

#74. 環記麻油雞

推出冷凍調理麻油雞湯包，讓客人也能買回家自己料理。 ... 月經前我會喝個麻油豬肝湯，月經期間喝黑糖紅豆湯，月經走後喝滴雞精， 雖然每次月經來時 ...

#75. 南京最好的小吃一条街(南京最好的小吃一条街老门东)

鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃。由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉 ...

#76. 凉菜口感清爽消食开胃黄瓜拌豆皮 - 桃胶

这次我们带来了15道黄瓜料理一起来看看吧！炝黄瓜条黄瓜2根 ... 各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末.

#77. 嘉義燒肉 - botekno.online

而魯熟肉從豬頭到豬尾品項就多達20種，豬肺、豬舌、豬肝、粉腸等，還有古早味蟳糕、古早味米 ... Taiwan 600 食する幸せ、料理する幸せ6,147 people …

#78. 勤美誠品親子餐廳 - botekno.online

淘憩時光親子餐廳菜色自製研發，美味安全，近期推出低醣料理，可見店家 ... 特色火鍋，除了基本湯底還有啤酒麻油雞、燒酒雞、剝皮辣椒雞咖波屋>店家…

#79. 糖醋魚醬汁 - nargilessi.online

保存方式做好的糖醋醬汁，若沒有要馬上料理，建議可以用密封盒，或是保鮮 ... 精鹽2克，白糖2克，香醋3克，生抽5克，味精3克，紅油10克，小麻油5克。