今日演出,由雲平老師及群婷老師帶來一個chill的午後。
14:30開放入場,15:00開始,快來玩吧!
|日 期 |
2020.12.12(Sat.)
|地 點 |
Salon Cafe 沙龍咖啡
(台北市萬華區漢口街二段85號)
|時 間 |
14:30 進場 / 15:00 演出
|門 票 |
單人現場 NT.350 (附飲品)
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王群婷 Refa Wang/ 低音提琴家
同時具備紮實的古典音樂訓練背景,
並致力於爵士樂及跨界演出的音樂家。
2013 受邀參與台灣嘻哈天團頑童MJ116首次的古典與Hip-Hop跨界演出-Swing Your Neck.
2014 獲選兩廳爵士夏令營最佳Bass手,並於隔年擔任兩廳院爵士音樂研習營講師.
2013至今,為英國時裝品牌APUJAN的秀場音樂製作團隊,並受邀至倫敦時裝秀演出。
2018 取得英國倫敦 Guildhall School of Music and Drama 演奏碩士。
2019 獲得台灣台中爵士音樂節新秀大賽第三名。
2019 受邀擔任9m88《平庸之上Beyond Mediocrity》發片巡迴演唱會低音提琴手。
2020 獲選台北爵士樂節最佳樂團並受邀於主舞台大安森林公園演出。
除了參與不同的音樂類型演出與製作,王群婷也是樂團Cavey、Happy Beigel Klezmer Orkester、Let’s Play, Liquid Voice的成員。
近年來曾受邀到各大音樂節演出,包含 MONDOMiX Festival, Isle of Wight Festival, Edinburgh Jazz & Blues Festival, The Royal Wedding Bells Of Windsor Festival, Fete Quaqua Festival, Spitalfields Music Festival, Live Green Festival, SXSW, TaiChung Jazz Festival, Taipei Jazz Festival..etc.
王群婷 Refa Wang 粉專:
https://www.facebook.com/DBRefa/
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劉雲平 Guitarra Liu/ 吉他
吉他手,師大物理博士。 彈奏樂風甚廣,從爵士、搖滾、藍調、流行到佛朗明哥都有所涉獵。表現出來的音樂多元且豐富,目前從事吉他教學、錄音以及現場演出,其舞台經驗豐富,足跡遍佈各展演場所,並曾受許多獎項肯定(如烏托邦吉他演奏冠軍等),也曾受邀 擔任數場木吉他比賽評審。現為MajaM “麻將"爵士樂團、台北青年爵士大樂團 (TYJO)、小野狂花樂舞合作社之團員,並為賽米亞(Semilla)佛拉明哥舞團、Beta 佛拉明哥藝術坊、林綾、Pia樂團、鄧廣福、吟遊詩人張心柔之合作樂手。
在佛朗明哥的部分,大學時期由莊維仁老師啟蒙,現與旅居西班牙七年的李思懋老師學習佛朗明哥吉他的演奏與伴奏。雲平為國內少數擁有佛朗明哥舞蹈、歌曲 伴奏實力的吉他手,有豐富的合作、創作、演出經驗。並致力於現場佛朗明哥音樂藝術的推廣。
劉雲平 Guitarra Liu 粉專:
https://www.facebook.com/yunpingliu.guitarist
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅禿頭博士,也在其Youtube影片中提到,@禿頭博士 #阿發說故事 @爐石戰記 00:18 過年打麻將 在@Virtual 偷米 家打麻將的起因 FT@羅傑 Roger @無料饅頭薛喜 02:07 冷氣爆炸 冷氣師傅 @WeiFu威傅 03:56 東區銀窟 06:08 泰國按摩加錢 FT@Tom60229 07:29 台中播...
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2020.10.17 Autodesk Education Partner Summit 2020 研討會主持
你們說說~
10/17 究竟是什麼黃道吉日呢?
是否走在街上都覺得熱鬧非凡🎉
全台灣的主持人大概都傾巢而出了吧!
經歷一波三折後,這一天我來到了台中
在創意藝術的世界裡,感到博大精深
但卻又覺得,這些在生活裡俯拾即是
這就是所謂的藝術源於生活吧🥰
話說,結束完八小時的研討會
順便逛了逛逢甲夜市
裡面居然有一攤「電動麻將桌」🀄️
打一圈一百,一將四百,還有比賽制!
天啊~不愧是台灣人的國粹!文化藝術中的精華!
羨慕住附近的人,閒閒沒事都可以去摸一下解手饞啦🤪
#Autodesk #研討會主持 #主持人Sunny
麻將比賽台中 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答
#送你最後一程
#在天上繼續做快樂的廚神
#再見Jimmy師傅張振民
今天早上參加好友Jimmy張振民在一殯的告別式,內心既悲傷又不捨,眼淚哭濕了口罩,景行廳擠滿了送他最後一程的人,多是是穿著白色制服的廚師,許多人行完禮還不捨離,站在靈車兩側,目送Jimmy移靈至二殯火化,場面哀淒又感人。
我是記者,入行超過三十年,主跑美食近三十年,面對面採訪過的國內外廚師逾千,其中包括法國聖堂教父Pierre Gagnaire皮耶.加尼葉、Joel Robuchon侯布雄,以及日本國寶級懷石料理人村田吉弘、料理之神小山裕久,也有餐廳拿下世界排名第一的義大利Massimo Bottura等世界級的大師,
這些人值得受人尊敬的地方,除了畢生致力於料理之上,最重要的是他們有一顆無私分享的心,而Jimmy就與這些大師一樣。
或許你會認為我是記者,還是個兇巴巴的大牌記者,我提問題,誰敢不答?錯,碰過不止一位,直接了當拒絕回答料理問題,因為怕被偷學,其中有年輕人很崇拜的名廚,他們很會行銷自己,很愛誇大成名故事,卻很吝於分享廚藝。
我從Jimmy身上認識了法國料理,有問必答毫無保留,不只傳統也談新派,也從他身上看到了一位入行四十多年,樂於工作沒有懈怠的真廚師,我碰到Jimmy不是在餐廳,就是在市場,而不是在公關稿或電視裡,那些塑造得比明星還明星卻無從窺見真貌的名廚。
Jimmy的法菜基礎是來自日本東京都華調理師專門學校,之後陸續在東京大倉飯店、西洋膳所,以及法國巴黎蘇菲鐵爾飯店實習。
28歲進來來飯店成為西餐主廚,35歲與希爾頓飯店的廚師好友組團,代表台灣拿下新加坡國際烹飪比賽雙金牌,並在四年之後再奪一金二銅。
年輕時也很熱衷征戰國際賽事的Jimmy曾經很感慨,三十多年前就揚名世界,回國後卻不懂敲鑼打鼓大做宣傳,所以沒有人知道他們是最早的台灣之光。
在來來飯店待了14年之後,民國82年數位企業家共同投資了Jimmy,在天母成立法樂琪法式料理餐廳,當時受到企業家青睞的還有同樣出自來來飯店,在中山北路成立陶陶餐廳的許堂仁小胖師傅,這群富可敵國的企業家甚至破天荒穿上廚師服為開幕造勢,一中一西為台灣頂級餐廳開新局。
年輕記者和美食家對Jimmy的猝逝無感,因為Jimmy已經很久沒開記者會請大家吃飯了,
上次他開記者會是為了澄清學徒爆料,他熬高湯加了調味粉,結果愈公開愈淒慘,媒體無視於台中平價連鎖店三百多元套餐的成本考量,也無視在數十公升高湯添加幾十公克調味粉的提味比例,拼命抹黑成高價法餐要靠粉的聳動報導,讓Jimmy的聲譽受損,
所以搜尋google和youtube多出現負面新聞,這也是讓我最最生氣的地方,透過網路沒有真相也沒有全貌,當然不可能有公正的評價。
其實Jimmy在很多年前就把重心轉向高檔外燴,所以行事更低調,會做菜也會秀菜的他,經常被企業家指定入府親自上菜,多年前他給我看一張張外燴菜單,一客動輒五千一萬,令我瞠目結舌。之後全球最大白松露運抵台灣,秘密交給Jimmy負責料理,到底是哪位企業家如此大手筆?Jimmy三緘其口,一時之間成為餐飲界津津樂道的話題。
他甚至把整條爐烤牛肉Roasted Beef變成外燴專用的麻將牛排,就是有辦法把烤好的牛肉拿到客人家中,一刀切下還能汨汨流汁的最佳狀態,名為麻將牛排是因為打麻將的客人最愛。
幾周前乍聞Jimmy離世的消息,在中廣超級美食家花了一整集來聊我眼中的Jimmy師傅,並錄成影片做成紀錄,上傳到youtube,希望讓大家認識對台灣餐飲有重大貢獻的法廚大師,雖然已然晚了,但一定要做,是媒體人也是朋友該做的。
https://youtu.be/zxFAvJn2HZ8
未料節目一結束,竟有許多人私訊我,感謝我,其中有一位是Jimmy過去曾在法樂琪附近開咖啡廳的人。「他總是給我建議指導,沒事經過的時候也常來聊天喝咖啡,後來我把店收掉,師傅也常常跟我聯絡,告訴我周邊的景況也關心我的近況。」
很多人懷念的張振民就是如此溫暖而真誠,不在乎他的大嗓門還是壞脾氣,套一句今天在告別式中一位廚師朋友透過錄影的祝福:希望他在天上繼續做快樂的廚神!
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@禿頭博士 #阿發說故事
@爐石戰記
00:18 過年打麻將 在@Virtual 偷米 家打麻將的起因 FT@羅傑 Roger
@無料饅頭薛喜
02:07 冷氣爆炸 冷氣師傅
@WeiFu威傅
03:56 東區銀窟
06:08 泰國按摩加錢 FT@Tom60229
07:29 台中播比賽之旅 FT @JOJO啾啾
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#偷米 #爐石戰記 #禿頭博士
麻將比賽台中 在 光良官方專屬頻道 Michael Wong's Official Channel Youtube 的最讚貼文
感謝所有參賽隊伍,謝謝你們努力拍攝《擁有》這支MV。
《擁有》已經成為了你們的回憶,希望大家能夠在創作路上繼續努力。
星娛音樂感謝大家。
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