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大慶投顧雙月刊｜#SpecialReport
#大慶投顧團隊 一直有為一些專業投資者和機構投資者做顧問報告 —— 深入研究、挖掘資訊、發現本質，我們也十分在乎，如何讓花大量時間研究的知識，轉化成落地的執行力。
5月號雙月刊中，團隊以專題報告（Special Report）的格式，綜合成28頁的分析，拆解台灣手搖產業，探討產業面貌，題為「The Liquid Market 台灣的飲實力可走多遠」，內容包括：
🔺探索產業本質，從產業歷史看起
珍奶起源前，我們追溯到台灣種茶歷史，談日治時期消費市場的變化，如何間接影響了80年代的泡沫紅茶店、今天的手搖產業。
🔺感受商業擴張的脈搏
本期收錄的商業故事中，有 #春水堂 以第二代經營者角度，分享家族企業穩健成長的三大心法；#永心鳳茶 掀起台菜革新，以連鎖卻不複製策略，從高雄北上到競爭激烈的百貨櫃位；#麻古茶坊 看似旋風式爆紅，背後其實是靠穩定扎實的加盟管理提高市場競爭力。
🔺分享金融+商業knowhow，支持創業家築夢
投資人看餐飲標的，除了財務數字，可能會更重視品牌、創辦人對事業的熱誠、規模潛能、可複製性、獲利能力，來評估一間餐飲擴張的能力。
生意做得好，便有擴展機會，而擴展需要資金，但經營者或創業家不一定都能理解投資人的思考，本期大慶投顧團隊特別提供一些線索。
#明天的金融
#大慶證券
#雙月刊電子版籌備中
黃店告急｜將軍澳全黃美食廣場遭業主勸退 或七月結業市民跨區懲罰
https://hk.feature.appledaily.com/travelseed/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E9%A3%B2%E9%A3%9F/S5ZBOESUJRC3HHE6F3IAS5TKUM_%E9%BB%83%E5%BA%97%E5%91%8A%E6%80%A5%EF%BD%9C%E5%B0%87%E8%BB%8D%E6%BE%B3%E5%85%A8%E9%BB%83%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%BB%A3%E5%A0%B4%E9%81%AD%E6%A5%AD%E4%B8%BB%E5%8B%B8%E9%80%80%E6%88%96%E4%B8%83%E6%9C%88%E7%B5%90%E6%A5%AD%E5%B8%82%E6%B0%91%E8%B7%A8%E5%8D%80%E6%87%B2%E7%BD%B0?utm_campaign=hkad_social_food.appleseed&utm_medium=social&utm_source=facebook&utm_content=link_post&fbclid=IwAR2DnIkVrnapzsOSQ1CsH9hLlbt0dHBEdO-25sCaKIGOnYW5UhJ5g3jhWU4
良心食店大家就聽得多，良心Food Court大家又有否聽過？位於將軍澳唐俊街，就有一個聚集良心食店的Food Court — 日日食美食廣場。美食廣場於去年6月開業至今，不過上星期創辦人就在Facebook專頁發佈帖文，指Food Court現時只能繼續營業兩個月。我們一於來到將軍澳，看看這個良心Food Court有甚麼好吃？又有甚麼特別？
將軍澳並非市區，交通不算便利，而且美食廣場所在的「日日食良商場」兩個入口都相當隱蔽，記者第一次來時繞了一大段路才找到，由港鐵站出發，可先橫過寶邑路十字路口，一路沿唐俊街向海邊走，再於至善街轉右，就能看到商場的大入口，乘升降機上一樓；或者跟記者一樣，橫過十字路口後，沿天晉匯商場與停車場間的一條小路直走，直至看見左邊「日日食良」的另一個入口，經扶手電梯上一樓。
四間街坊推介
雖然位置偏僻，但其實「日日食」都有不少忠實食客，不少網民大讚食物質素不俗，價錢相宜抵食，會專程由大西北前來用膳支持，而現場最多食客推介的是主打石燒定食的「柴石燒」，招牌菜當然就是以熱石奉上的牛扒，今次試食的「美國安格斯西冷」上碟時熱氣騰騰，牛扒較薄身，而石板又相當高溫，使內外都有明顯燒焦，吃入口雖然肉汁豐富，但質地較粗糙，且西冷應有的濃厚肉香味都有所流失，不過牛扒的尺寸比一個手掌還大，定食還包括麵豉湯、珍珠米白飯、麻醬沙律，份量相當多，以一個午飯而言都挺豪華，晚飯就適合不過。除了可以選擇牛肉，比較特別的還有石燒鰻魚、豬胺扒、雞翼和雞扒。在Food Court都食到石燒定食當然非常難得，不過石板溫度難以控制，可能會出現越燒越老或熱石溫度下降等情況，食客進食前都必須留意一下。
另外，亦有不少食客大讚「五一牛腩」夠平夠抵食，指明賣牛腩，當然要叫一碗招牌「五一牛腩麵」，牛腩肥瘦適中，肉、筋、油花吃起上來有層次、有口感，肉質軟腍而爽口，彈牙爽口的幼麵亦加分不少，湯底清甜，但略嫌太鹹及肥膩，不過只需$38尚算抵食，加上Food Court的環境比起一般茶記更為舒適。
如果中式不適合你，都可以一嚐主打西式的「Upper Room」。我們今次挑戰其「慢煮雜菌松露雞堡」，漢堡上有雞扒，雞扒上再有黑松露沙律醬和雜菇，兩塊漢堡包不算鬆脆，有點軟，但雞扒鮮嫩多汁，一咬入口就有肉汁溢出，而且黑松露比想像中味道突出，一入口黑松露的味道充斥於口中。
每間餐廳都沒有餐飲提供，如果吃飯後想喝飲品，都可以到「奶茶聯盟」以$9－$24加購飲品，款式種類多元，有較普遍的檸檬茶、好立克、可樂選擇，都有特飲如黑牛、紅豆冰、美祿恐龍、黑糖奶茶等。比較特別的特飲有「阿華田爆脆火山」，阿華田上加了朱古力的脆片，所以稱為「火山」，脆片增加了飲品的口感，是另類的選擇。
一人創辦 望反壟斷拓多元發展
雖然現時Food Court經常爆滿，但其實告急前這裏的人流相當稀少。創辦人阿傑指位置偏僻也沒有辦法，他自己一人創辦了這個Food Court，背後沒有大財團支撐，當初看見這裏翻新招租希望引入Food Court，認為比較能承擔租金，就果斷簽訂了合約。
「日日食美食廣場」老闆以外，阿傑同時亦是觀塘「珠記冰室」的老闆，是冰室創始人「珠爸」、「珠媽」的兒子，小時候親歷珠記於利東街被逼遷，「覺得政府的政策對小市民好不公平，業主亦很無良，會覺得沒有公道。」身為80後的阿傑認為小時候的各個商場或屋邨都更有各自的社區特色與文化，有感近年香港的商業市場越來越單一化，Food Court大多都由大集團連銷式經營，餐廳千篇一律，就渴望起碼能在飲食業上帶來一些轉變，有了創造一個屬於香港人的美食廣場的想法，「好像將軍澳這些新市鎮全都有規劃，基本上你能夠猜到裏面是甚麼，見到商場裏面都是某某財團，飲咖啡都是那兩個牌子，Food Court更如是，主要是兩個大品牌，大品牌裏都是那些店舖，市民缺少了很多選擇。所以當有這個機會去建立Food Court，我們當初的心態，就是令到進來的客人有期待或好奇。」
自己開舖 告急喚醒港人關注
阿傑與業主於去年1月簽訂30個月合約，由6月開始生效，但簽約過後，疫情爆發，餐飲業受挫，周遭地段與商場都紛紛減低租金吸引租戶，相反阿傑簽訂的協議租金金額較高，與業主商討過後，亦未能減租，故當時亦一直未能招攬良心店老闆加盟，阿傑惟有硬着頭皮自己在美食廣場中先後開設了不同類型的食店，定好食物出品方向後，由從廚多年的父親找來相熟朋友作主廚，並介紹更多志同道合的廚師加入。
租金以外，阿傑開首投資了三百萬用作裝修、添置器材、申請牌照等，於去年6月正式開業後，人流卻一直稀少，開業三個月後持續每個月蝕幾十萬，直至8月份，阿傑於《蘋果日報》刊登全版廣告，人流才得以回升，但於10月時經營商又被警告須移除Food Court內文宣，風波不斷，生意一直介乎於蝕幾萬與平手之間。
Food Court的經營一直勉強維生，但是甚麼驅使是次告急？阿傑指當時的合約還有一條條款，列明了Food Court需要達到指定的營業金額，若達不到這個指標，業主將會有權利趕走租戶。距離6月尾的第一次營業額檢討尚餘不足一個月，但生意一直有跌無升，倘若無法達標，Food Court將可能在7月尾被迫結業，阿傑逼不得已發帖告急，不希望自己的員工失業，亦希望讓香港人知道他們的初衷，「他起碼知道有人有這樣的想法，或者會喚醒大家對這件事的想法，究竟是否想去每一個商場也一樣？」
食客：全力支持 老闆：做得一天得一天
餐廳告急過後，「日日食」終於得到熱烈關注，很多食客都表示支持，不少將軍澳街坊直言同區內並沒有其他Food Court選擇，喜愛這裏的同聲同氣，「我們香港人已經失去了很多，有些東西我們僅餘的就努力捉緊，因為若這裏也失去，未必再有下一個全黃的Food Court。堅持住，每一個香港人都正在堅持，有甚麼難關、有甚麼困難即管出聲，你一告急，我們一定來支持你。」
面對網民與食客的熱烈反應及支持，阿傑相當高興感恩，「出了帖文之後，大家很支持很支持，那個開心是，不是生意好那樣簡單，是有人認同我們的想法。」阿傑表示若生意有好轉，都希望繼續堅持做下去，不想放棄，如果香港人都覺得需要他們，需要這個Food Court，就會捨命陪君子，繼續經營，並希望更多人去一起發掘市場發展的可能性。「我覺得所有有良心的都能夠發展，最好是大財團能夠看到這個是值得發展。我看見甚麼不重要，我希望我們做的行動，能夠讓別人看見，從而有些改變。」
日日食美食廣場
地址：將軍澳唐俊街18號日日食良商場一樓
記者：張樂樂
攝影：魏子朗
編輯：鄒仲安
(00:00:00) 開場引言
(00:02:25) 【五分鐘新聞快報】
(00:08:46) 【專題報導】第93屆奧斯卡頒獎典禮，非傳統作為引發熱議
(01:07:13) 【梗你報八卦】環球闇黑宇宙前《凡赫辛》編劇揭幕後秘辛：亂七八糟
【梗你報新聞】2021-MAY. WEEK 1
國內外影視新聞一週總整回顧
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01 第93屆奧斯卡頒獎典禮頒獎順序大洗牌，緬懷影片被快轉等非傳統作為引發熱議
第93屆奧斯卡頒獎典禮在美西時間4月25日落幕，但典禮中的各種非傳統作為受到外界的批評；如頒獎順序大洗牌、入圍電影片段取消、緬懷過世影人影片被快轉等。面對如海嘯般的批評聲浪，負責轉播的迪士尼親上火線回答：這些變動都是為了因應防疫措施，希望讓典禮快速進行，並將大部分的表演節目及訪談內容放在典禮後的特別節目中呈現。
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02 《醉好的時光》翻拍好萊塢版，李奧納多狄卡皮歐奪標監製、主演
根據DEADLINE的報導，奪下本屆奧斯卡最佳國際影片的丹麥電影《醉好的時光》，已被奧斯卡影帝 李奧納多狄卡皮歐所創立的亞壁古道（Appian Way）製作公司， 奪下好萊塢的翻拍版權，並由李奧納多狄卡皮歐本人擔任監製以及主演。報導透露，目前本片的好萊塢翻拍版本編劇人選尚未確定，而原編導人馬均會以執行製作的名義回歸。
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03 《哥吉拉大戰金剛》續集《金剛之子》開發中，導演亞當溫格爾回歸執導
根據THR的報導，今年初的票房輾壓巨作《哥吉拉大戰金剛》，製作公司傳奇影業已開始規劃下一部怪獸宇宙的系列作品《金剛之子》的開發工作，並洽談由《哥吉拉大戰金剛》的導演 亞當溫格爾回歸執導；儘管目前編劇人選尚未確定，媒體普遍猜測編劇馬克思布倫斯坦也將回歸製作，劇情可能將延續發展《哥吉拉大戰金剛》中的空心地球世界觀。
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04 《變形金剛》全新重啟電影，《猶大與黑色彌賽亞》新生代女星出演
根據DEADLINE的報導，在本屆奧斯卡奪下最佳男配角及最佳原創歌曲的《猶大與黑色彌賽亞》，片中的新生代女演員 多明尼嘉費許貝克，有望加盟籌備多時的全新《變形金剛》重啟電影計畫。報導更指出，電影可能邀請《紐約高地》的非裔男星 安東尼拉莫斯擔任男主角，並由曾執導《金牌拳手2》的小史蒂芬卡普爾擔任導演一職。
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05 漫威索尼宇宙影集《蛛絲》展開選角，預定今年八月開拍！
根據Discussing Film的獨家報導，以韓裔女蜘蛛人「蛛絲」（Silk）為主角的真人影集，將在今年八月開拍，近期已展開選角工作，鎖定19～29歲的女性演員；蛛絲在漫畫中的設定是蜘蛛人彼得帕克班上的韓裔女同學。這齣影集最初於2020年9月起跑，並交由《碳變》編劇金相圭執筆，由亞馬遜購得獨家播映權，預計2022年上旬殺青、秋季上線。
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06 《鋼鐵人》的接班人？漫威影集《鋼鐵心》將由影集版《末日列車》編劇執筆
根據DEADLINE的報導，漫威影集《鋼鐵心》確定交由Netflix影集《末日列車》編劇Chinaka Hodge執筆劇本，並比照《獵鷹與酷寒戰士》一季六集模式，於下個月展開編劇會議。鋼鐵心在漫畫中的設定是一位就讀麻省理工的天才學生，發明了和鋼鐵人一樣的鋼鐵裝甲。目前《鋼鐵心》由新生代女演員 多明尼克桑納主演，預計在明年推出。
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07 《波西傑克森》重啟影集 選角細節曝光！
迪士尼去年宣布製作的《波西傑克森》重啟影集，目前官方成立了招募網站，希望能夠找到一位年約12歲的男孩飾演男主角波西傑克森，且必須能夠配合五季影集的製作時程。根據網站內的選角條件，波西傑克森是個患有注意力不足過動症（ADHD）的男孩，與原著作者瑞克萊爾頓，以自己的孩子作為靈感發想符合。目前影集上線時間尚未確定。
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08 《太空超人》真人電影開發陷入地獄？男主角人選退出，計畫退回原點
2020年初，索尼宣布重啟「太空超人」真人電影《決勝時空戰區》計畫，並於2020年夏季開拍，由Netflix影集《致所有我曾愛過的男孩》演員 諾亞森迪尼奧主演。近日外媒卻紕漏，男主角人選已退出劇組，而讓本電影計畫再度退回原點，事實上，這部電影自2009年開發至今，已易主多位導演編劇和演員，是目前索尼手中名符其實的開發地獄。
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09 環球闇黑宇宙的幕後真相曝光？棄案版《凡赫辛》編劇：混亂程度宛如八點檔
五年前野心勃勃宣告集結眾多環球經典怪物IP的「闇黑宇宙」，如今在《神鬼傳奇》的評價炸裂後跌跌撞撞，但環球似乎仍不放棄拯救這個宇宙的決心；近期曾在闇黑宇宙中撰寫新版《凡赫辛》的編劇艾瑞克赫瑟勒回憶道，當年籌備時彷彿「感恩節團圓般的親戚」每個人都有自己的堅持和意見，就像是邊開飛機的情況下邊造飛機一樣的糟糕。
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全家出動 ???: 農歷新年十大賀語兼鼠年十大成交回顧
農曆新年又來到！如果你要跟開舖做生意的朋友拜年，除了說句「恭喜發財」之外，還有沒有其他呢？
拜年講心，論舖講金！現在我跟你講心又講金，分享我的拜年十大賀語！兼鼠年十大商舖成交回顧！
1） 老闆！我祝你生意興隆
生意興隆! 說到肺炎疫情，就人人都留在家中，只可到街市買餸。現我站在在深水埗基隆街377號紅色招牌這個無名菜檔，早前成交了2860萬，再過五間舖，超市就早前成交了2880萬。還記得，舖市最旺，自由行2013及2014年的時候，銅鑼灣的商舖每間由9000萬下跌到3000萬。基隆街這裡的舖由千多萬上升到3000萬。一個跌剩三分一，另一個卻升了三倍。買舖應該低位持有高位沽出，而不是高追低沽，今時今日的舖市，人人都到街市，肺炎疫情過後，遊客又多不多來這裡呢？人們會留在家中還是出外食飯多呢？街市會更旺些？還是會淡靜一點呢？買街市舖小心摸頂！
2）大媽！我祝你鴻圖大展
大媽！祝你鴻圖大展！所說的是錢大媽。現在我於葵涌石蔭路，後面這間舖早前由東亞銀行沽出了5200萬，4000多呎的地方。錢大媽就用$100,000租了半間。現在銀行不停沽舖，例如東亞，富邦，星展。但錢大媽呢？失業率愈高，創業率愈高，大量加盟者加盟錢大媽去大展鴻圖。你說是否鴻圖大展？
3）Uncle! 我祝你扭轉乾坤
說到扭轉乾坤，當然要提舖王波叔—鄧成波！坊間某研究報告都有提到，於社運及肺炎疫情之前幾年，波叔合共購入了266億物業。現在當然要減減磅，所以他於今年初，2021年的第一季，就連續沽出了9間舖，合共7億的市值。包括我身後，灣仔活道VTC對面上層的老人院，空間地下加上一樓面積合共11900呎，以1.15億成交。買家亦不簡單，是科達地產的湯君明，4厘多的回報算相當不錯。加上在小巷的「麻王」及「麵語」孖舖成交了合共3100萬，也是波叔物業。加起上來9間舖共7億，比起他買入266億的物業算是小數目。希望今年舖市會好轉，祝願波叔扭轉乾坤！貨如輪轉！最重要是身體健康！
4）大王！我祝你舖舖高升
大王，我說的是磁帶大王—陳秉志，他真的是舖舖高升！我現於灣仔軒尼詩道天樂里後面的泰國菜館。他在2014年8月份舖市最高峰的時候，就用5600萬買入，還記得一個月後2014年的9月便發生佔中事件，舖市便開始向下滑，再加上社運及肺炎疫情，在最黑暗的時候，我身後這間舖於2021年1月竟然能沽出了6450萬，比起最高峰時的5600萬再高出超過15%，即6450萬，你說是否舖舖高升呢？不過亦知道他買入了中環中心9層物業，每層大概10億，或需要把其他地舖物業放售。祝願他放售的其他地舖繼續舖舖高升！
5）同事們！我祝你們雙喜臨門
說到雙喜臨門，當然要祝賀我一班同事們。去年肺炎疫情嚴峻，4、5月份時，我們用了2100萬買入這間皇后大道中的燒臘店。同時，又用2100萬買入銅鑼灣道的一間7-11便利店，然後，這間皇后大道中的燒臘店，就由買入的2100萬，沽出了2800萬。而銅鑼灣道那間舖就由買入的2100萬，沽出了2880萬，合共為我們基金進賬1480萬。為什麼銅鑼灣道那間舖比這間更值錢？因為銅鑼灣道那間有現租客，沒有售後工作。而這一間需要分間及分契重並重新招租，因此要保留一些水位給下一手買家。你說是不是否雙喜臨門呢？祝賀同事們！恭喜！恭喜！
6）業主！我祝你們苦盡甘來
說到苦盡甘來，當然要提到我身後的尖沙咀首都廣場。2013年11月有位投資者就以378.3萬買入2樓S154舖，持貨7年後沽出了24.5萬，賬面蝕幅93.5%。是香港商舖蝕讓幅度的記錄。細有細蝕，大有大蝕！另一邊廂栢麗大道就有資深投資者華哥－李耀華，2014年以4.4億買入E段一間地舖連一樓，持貨8年後上年沽出了2.1億，足足蝕了2.3億！亦是香港單一商舖成交的蝕讓記錄。當然，華哥這舖蝕一點點，其他舖可賺回來。投資沒有百發百中這回事，祝福一班劏舖小業主或資深投資者也好，來年苦盡甘來。
7）核心區！我祝你春回大地
說到春回大地，我不想說其他投資專家，我只想說一位樓市專家－祥益地產的汪敦敬，一向持有民生舖的他，今次他首次買入核心區尖沙咀漢口道44號的地舖，我身後的這間地舖他買入8380萬，原業主於2007年以6600萬買入。這位置要做到3厘回報，21萬租金，小巷單邊共1000呎的空間，當遊客回來時絕對不難。高峰期這間舖租值有52萬，7至8厘回報！只要政府通關，遊客回來，市一旺，這間舖以一至兩億沽出絕對沒有難度。這位專家都在核心區底撈底，你說是否春回大地呢？
8）同事們！我祝你們早著先機
說到早著先機！當然要恭賀我一班同事們，還記得上年政府11月26日宣佈撤銷工商舖的雙倍印花稅，稅率由最高8.5%減至4.25% 。我們預期舖市將價量齊升，遲一點更難追價，於是準備了幾張支票，當11月26日措施宣佈後，我們就馬上簽約，以988萬買入這間於太子汝州街的摩芽雞蛋仔。全靠一班同事們早著先機，為我們的基金投資者賺了一筆。
9）老闆！我祝你有備無患
有備無患，不得不說一位平民超市的凍肉大王—佳寶老闆林曉毅。大家有所不知，他其下百多間分店中，他自己擁有六十多間，當中九成自用，一成出租。買舖自用就是有備無患，進可攻退可守。進的，可多開幾家分店，做生意賺錢。退的，可作資金周轉，有需要時可沽出套現。最近林曉毅就沽出了四間舖，合共套現5億。這裡是其中一間，於九龍城岩前塱道62號。這間自用舖佳寶超市於2013年以1.3億買入，最近亦以1.3億沽出，是平手離場。自用舖售後租回，買家對他特別有信心，沽舖又特別容易，你說是不是有備無患？
10) 高手！我祝你十全十美
最後，我要說一宗十全十美的商舖成交！不知不覺，我已在坊間現場錄了二千二百多宗商舖成交影片。去年，唯一一宗我給十分的，是我身後上環樂古道的吳興記，地舖、閣樓連一樓合共三千呎的空間，以2200萬成交。計一計，每呎只需7333元，比住宅呎價更低，你說是否值十分呢？然而我給予的分數都有影響力，買家一個月後再轉手，就由2200萬沽出了3000萬，賺了800萬，升了值36%。而原業主吳興記就由1984年用168萬買入，持貨37年，升值了12倍。大家都賺大錢，買家與賣家豈止兩存其美，簡直十全十美！
說到底，牛年最重要是勤力，一分耕耘一分收穫，大家多勞多得，才能多買幾間舖！
最後，我們李氏一家，祝願香港牛年，健康團圓、和氣吉祥、舖氣揚眉！
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【2021年第一季商舖基金集資】集資上限港幣6000萬，今期我個人會加碼起碼1000萬。
預祝大家新一年，舖市扭轉乾坤，舖舖高升！
盛滙商舖基金專注投資香港商舖，讓客戶以較低資金購入基金參與商舖投資（低至港元300萬），相對於購入單一商舖動輒過千萬元，投資基金的客戶等同以較低門檻投資多間商舖，更可分散風險。
盛滙將於2月舉辦多場基金講座，讓您了解牛年舖市走勢及商舖基金如何捕捉良機。
日期：2月19日(五)/23日(二)/25日(四)
時間：1 – 2pm
地點：中環新世界大廈1座1502-3室 (本公司會議廳)
對象：按證監例只適合持有八百萬港元以上流動資產(非物業)人士
註：疫情期間，每場只限六位。參加者須全程配戴口罩及保持1.5米社交距離。
報名方法：
https://edwinlee.com.hk/%e8%ac%9b%e5%ba%a7/
查詢： 2830 1117 (Ashley) / 2830 1111 (Suki)
WhatsApp： 62067091
現在有不良的加盟業者專門騙加盟金話說得很好聽給你看的數據都是超級美化給你看的影片都是找人演戲的 ... 好像是叫麻古茶坊，之前買來喝過， ... <看更多>
麻古加盟金 在 Re: [問題] 家人想加盟飲料店~想請教有經驗的人- 精華區toberich 的美食出口停車場
※ 引述《z1z2z3 (=A=)》之銘言：
: 最近興起加盟飲料店的想法，讓我回去跟他一起管店
: 不過對這方面的觀念不是很多
: 目前自有資金約在八十萬上下，但坊間知名度高一點的 ex：清心
: 加盟金的部份就將近一百五吧
: 想請教資金這部份，以清心為例，如果不足的部份
: 是否能夠辦理貸款呢?如果能貸款加盟，是向誰辦理?
: 因為想加盟的店都破百…又怕往下降知名度不夠...
: 第一次在這po文，如果不適合在這po的話，告知一下會自d..
加盟這類的連鎖飲店是不會幫你處理貸款的部份
也就是說 錢的部份你自己要想辦法解決
加盟這些店也不是有錢就能做
除了地點要合他們意之外
還要考慮到周遭商圈是否己有另一家店營運
因為他們也要保障別店的權益 (距離大約是以一公里左右為分界之類..)
除了加盟金之外 你還要問清楚有沒有其他額外費用
像加盟金多半是不含裝潢費 裝潢費視店坪大小從幾十萬到上百萬都有可能
某些品牌還有所謂的權利金 (按月抽成) 以及保證金 (現金或本票, 約滿退還)
另外 外送的機車哪裏來? 你若自備至少要二台 均價4萬x2=8萬
如果員工自備機車 你還要訂好油錢補貼方式
還有 員工外送時的安全考量 若沒有保險也不行 這保險費你也要考慮到
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一般純做飲料店 飲料利潤約在5-7成左右
如果粗估一家店月營額為50萬 大概有 25 - 35萬收入
日營業額約16666元 以均價一杯25元計算至少一天要賣667杯
單次進料成本抓2.5萬 (含原料, 耗品如杯子吸管塑膠袋等),月進 1 - 2次不等
水電成本抓1.5萬 (這視店面大小不定)
人事成本抓10萬
權利金固定抓2萬/月 (這部份有固定抽成或按營收比例收成)
你可以看看如果這樣扣下來 你實拿多少
這當中還不包括店租喔!!! 如果你不是自有店面
點好的店(像夜市 學區 十字路口)沒上看6萬是不可能的事
(以上我列的費用都只是保守估計, 店坪數約15 - 20坪)
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這是一點小小的心得 你可以參考看看
坊間有很多關於加盟這方面的雜誌你也可以去翻看看
知名品牌有他的好處 但考量到初期資金問題
還是建議你往新興品牌多打聽 不管85度C或者清心, 五十嵐
他們一開始也是從小店做起
還有你要看加盟總部的誠信與營運策略是否完善
以及他們創立的年資與目前的店數比
如果創立一.二年手下店面就有上百家 那你要小心
以上 僅供參考 希望對你有幫助
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