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🔎 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓 L21B號舖
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📍 麵屋武藏
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叉燒沾汁麵($79)
湯底好鮮甜好清,而麵底煙韌食落非常有口感.叉燒肉質剛好,湯底味道亦全浸入叉燒內,所以味道非常好.
豚肉生薑燒日式四格便當($58)
豬肉肉質不錯,最好連埋生薑一齊食,肉質口感會有所提升.而且豚肉唔太肥,薄得嚟亦非常彈牙.
煎餃子($38)
餡料味道不錯,而且煎得好香脆,金黃色嘅表面,多汁嘅內餡,十分提介大家叫呢個小食.
炸雞($38)
外脆內軟,食落好多汁,滋味十足.大大啖咬落去,勁有快感.好好味.
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#麵屋武藏 # 麵屋武藏虎洞 #麵屋武藏二天 #神山麵屋 #沾汁麵 #拉麵 #坑紋麵 #menyamusashi #menyahk @ 麵屋武藏 Menya Musashi
去開APM 買衫買家品順便去買個外賣返去食，天氣涼涼想食下沾麵，中午時間我就到神山麵屋--於觀塘APM 2樓L21B號舖
#神山沾麵🍜HK $89
#叉燒沾汁麵🍜 HK$79
武藏炸雞🍖 HK$38
雞肉嫰滑配有沙律醬，又金黃又脆口
武藏煎餃子🥟 HK$38
打開個盒香味仍不變餃子皮薄餡多有肉汁，外面既皮煎得金黃又脆口更不會覺得油膩
叉燒肉質肥瘦適中剛剛好，湯底味道幾濃厚比較少少油膩。🥚溏心蛋，微咸的蛋黃半流熟的
有著微辣既汁同特製既粗身沾麵，吸晒湯汁一齊食好惹味，麵條中間有一條坑紋，想不到人口非常彈牙煙韌。
神山沾麵$89
湯底豚骨味很濃郁，沾汁濃濃而且層次豐富
有厚肉的五層腩入口不油膩。
神山麵屋
📍觀塘觀塘道418號創紀之城五期
(APM)2樓L21B號舖
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呢日心血來潮想食拉麵，咁岩朝早有事要到官塘，就到APM的神山麵屋買外賣返去同小朋友慢慢食，見到佢個招牌占汁麵好吸引所以就試吓。
占汁麵同拉麵最大嘅分別，就係占麵嘅湯同麵條係分開上，每次夾少少麵沾落湯內進食，所以湯底會比較濃味，麵條亦都會做得比較粗。
🍜神山占汁麵
湯汁濃稠好入味，麵條較粗身，食落煙韌有口感；厚燒豚肉微微焦香，鎖緊肉汁，咬落一啲都唔韌，加上油脂甘香，入口即化，配埋溏心蛋真係好正！
🍜叉燒占汁麵
有三種湯底選擇，我就揀左白神山(豚骨湯底) ，味道鮮甜亦相對冇咁濃稠，叉燒薄身又大塊！
我仲追加左武藏煎餃子🥟同炸雞🍗，炸雞份量都幾多，外皮夠脆肉夠嫩，配埋芥茉醬可以中和返油膩感。
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神山麺屋
地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓L21B號舖
電話: 63338050
Menya Musashi 麺屋武蔵
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