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麵線糊 食材 在 udnSTYLE Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，粄條.粿仔條.河粉只是各地稱呼不同 原料及製作方式大多相同 客家人稱為“粄條” 本省人則稱之為“粿仔條” 而香港及大陸人稱為“河粉”或“腸粉粄條” 材料： 在來米粉120g Rice flour/上新粉 太白粉30g Potato starch/片栗粉 水300ml (粉1:水2) Wa...
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麵線糊 食材 在 鹿港鎮長許志宏 Facebook 的最讚貼文
😃今年的鹿港四季紅冬歡系列活動有什麼亮點呢？我們從在地傳統文化出發，打造了鹿港小吃的升級版「鹿溪宴」，將於11月28、29日在文小五預定地推出澎湃的鹿港美食饗宴，每天辦理225桌，兩天共450桌，歡迎喜愛鹿港美食的舊雨新知踴躍來嘗鮮。
📢鹿溪宴與傳統鹿港小吃有什麼不同？過去的小吃宴是匯集鹿港知名小吃於一桌，今年開始推出升級版，食材更鮮美，同時加上辦桌師傅的手路菜，呈現古早味在廟埕看戲吃辦桌的情境，燒燙燙新鮮上桌的美食，讓觀眾更融入鹿港的在地風情。
🤤今年的鹿溪宴在前菜就有茶飲佐烏魚子、野生蝦猴酥、紹興香腸及蒲燒鰻。主菜則是美味小肉包、魷魚肉羹、櫻花蝦芋丸、麵線糊、金錢蝦餅、鴨肉米糕、蚵仔煎、燕餃湯、白灼蝦、炸春餅等。甜點方面有五行湯圓、朵雲XO、厚片牛舌餅、麻糬等，餐後伴手禮是每人一份的陶瓷紀念碗盤組，就是讓每個客人將用完的碗盤可以帶回家做紀念，碗盤上印有2020及兩頭跳躍的小鹿圖案，是今年專為鹿溪宴所設計；還有在地廠商曾榮獲金牌獎與精品獎，及通過食品認證的新吉發炊粉禮盒，美觀大方每桌兩盒，讓大家在吃飽飽之後還滿載而歸。
😊鹿溪宴包含了鹿港最夯的小吃，也有令人懷念的辦桌手路菜，由於鹿港位於台灣西部海岸線上，海產豐富，所以我們有鰻魚、蝦猴、烏魚子、白蝦等，融入我們在地的生態資源，呈現道地的美食。
😎在大家品嘗鹿溪宴的同時，活動也邀請到成立15年的無限人形劇團演出，這是台灣第一個專業COSPLAY劇團，展現另類的藝術，讓大家更具有古早時「看戲吃辦桌」的回味。
✅鹿溪宴開賣報名時間自11月17日上午8:30開始，每桌報名費用4千元，每場次225桌，名額為每場次網路報名50桌，傳真125桌，鎮公所現場報名50桌，共有兩場次。
✅報名網址
https://reurl.cc/5qa1ey
#鹿港 #Lukang #鹿港鎮公所 #鹿港鎮長許志宏 #許志宏 #鹿港鎮公所文化所 #鹿港四季紅 #2020鹿港四季冬歡活動 #文小五預定地 #鹿溪宴 #小吃 #美食 #手路菜 #伴手禮 #辦桌 #表演
麵線糊 食材 在 鹿港鎮長許志宏 Facebook 的最佳貼文
😃今年的鹿港四季紅冬歡系列活動有什麼亮點呢？我們從在地傳統文化出發，打造了鹿港小吃的升級版「鹿溪宴」，將於11月28、29日在文小五預定地推出澎湃的鹿港美食饗宴，每天辦理225桌，兩天共450桌，歡迎喜愛鹿港美食的舊雨新知踴躍來嘗鮮。
📢鹿溪宴與傳統鹿港小吃有什麼不同？過去的小吃宴是匯集鹿港知名小吃於一桌，今年開始推出升級版，食材更鮮美，同時加上辦桌師傅的手路菜，呈現古早味在廟埕看戲吃辦桌的情境，燒燙燙新鮮上桌的美食，讓觀眾更融入鹿港的在地風情。
🤤今年的鹿溪宴在前菜就有茶飲佐烏魚子、野生蝦猴酥、紹興香腸及蒲燒鰻。主菜則是美味小肉包、魷魚肉羹、櫻花蝦芋丸、麵線糊、金錢蝦餅、鴨肉米糕、蚵仔煎、燕餃湯、白灼蝦、炸春餅等。甜點方面有五行湯圓、朵雲XO、厚片牛舌餅、麻糬等，餐後伴手禮是每人一份的陶瓷紀念碗盤組，就是讓每個客人將用完的碗盤可以帶回家做紀念，碗盤上印有2020及兩頭跳躍的小鹿圖案，是今年專為鹿溪宴所設計；還有在地廠商曾榮獲金牌獎與精品獎，及通過食品認證的新吉發炊粉禮盒，美觀大方每桌兩盒，讓大家在吃飽飽之後還滿載而歸。
😊鹿溪宴包含了鹿港最夯的小吃，也有令人懷念的辦桌手路菜，由於鹿港位於台灣西部海岸線上，海產豐富，所以我們有鰻魚、蝦猴、烏魚子、白蝦等，融入我們在地的生態資源，呈現道地的美食。
😎在大家品嘗鹿溪宴的同時，活動也邀請到成立15年的無限人形劇團演出，這是台灣第一個專業COSPLAY劇團，展現另類的藝術，讓大家更具有古早時「看戲吃辦桌」的回味。
✅鹿溪宴開賣報名時間自11月17日上午8:30開始，每桌報名費用4千元，每場次225桌，名額為每場次網路報名50桌，傳真125桌，鎮公所現場報名50桌，共有兩場次。
✅報名網址
https://reurl.cc/5qa1ey
#鹿港 #Lukang #鹿港鎮公所 #鹿港鎮長許志宏 #許志宏 #鹿港鎮公所文化所 #鹿港四季紅 #2020鹿港四季冬歡活動 #文小五預定地 #鹿溪宴 #小吃 #美食 #手路菜 #伴手禮 #辦桌 #表演
麵線糊 食材 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
粄條.粿仔條.河粉只是各地稱呼不同 原料及製作方式大多相同 客家人稱為“粄條” 本省人則稱之為“粿仔條” 而香港及大陸人稱為“河粉”或“腸粉粄條”
材料：
在來米粉120g Rice flour/上新粉
太白粉30g Potato starch/片栗粉
水300ml (粉1:水2) Water/水
鹽少許 Salt/塩
做法：
1.在來米粉.太白粉倒入容器中 加鹽.水拌勻
2.鍋中燒水煮沸 托盤抹油 放入鍋中蒸架上
3.將1料倒入托盤中
4.轉動鍋子讓米漿流動使厚薄均勻 約3mm厚
5.蓋上鍋蓋 中火蒸3~5分鐘即可蒸熟
6.水中降溫 表面塗油避免龜裂
7.將降溫的麵皮取出 切成狀條即可
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3
麵線糊 食材 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料：
120g 高筋麵粉/Bread flour/強力粉
180g 水/Water/水
15cm大小做10片
20cm大小做6片
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
7【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
8【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
9【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
10【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
11【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
12【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3
清明節吃春捲的由來：
一說：春秋時代晉文公為逼介子推出山受封下令燒山 誰料介子推並未出山 文公為悼念他 下令於此日（清明節）訂為「寒食節」 禁止生火 是故古人在這天 通常會把冷菜包在麵皮裡食用
二說：太平天國捻匪作亂 蔓延到閩南泉.漳一帶 由於兵荒馬亂無暇準備祭品 於是有人想出把食物捲進麵皮 以此祭墓 因而春捲也成為清明節應景食品（網路資料 僅供參考）
麵線糊 食材 在 6YingWei快樂姊 Youtube 的最佳解答
《6Yo食堂》如何做簡單的【阿嬤的古早味炒米粉】做法。
【阿嬤的古早味炒米粉】
阿！！大家喜歡吃醋嗎？
6YingWei 平常吃東西，都不加醋的。
就算吃麵線糊時，身旁的人都說：「加醋才好吃！」
我就是堅決不加！
醋的味道，我無法接受阿！！！
喜歡吃醋的大家，
應該會喜歡這【阿嬤的古早味炒米粉】。
今天，如何做簡單的【阿嬤的古早味炒米粉】你學會了嗎？=D
= = = = = = = = = = = = = = =
☆ 更多歡樂影片 ☆
快樂嬤挑戰【TWICE（트와이스）《KNOCK KNOCK》舞蹈Dance】
https://youtu.be/fnl2RLm2wE8
快樂嬤做簡單的【阿嬤古早味番薯糕】
https://youtu.be/u83kWtCEAnA
快樂嬤挑戰【最新洗腦神曲PIKOTARO(ピコ太郎 PPAP)【 I LIKE OJ(Orange Juice)】
https://youtu.be/N1IIH5uAoQw
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☆ 關於快樂嬤☆
快樂嬤是 6YingWei 快樂姊的阿嬤(奶奶)。
有次 6YingWei 快樂姊在走路時，
突然靈機一動！
想到可以和快樂嬤(奶奶)一起拍影片。
原本想說：
「快樂嬤(奶奶)會想要和我拍影片嗎？」
「快樂嬤(奶奶)會願意在鏡頭露臉嗎？」
「快樂嬤(奶奶)會~~~嗎？」各種猜測。
最後，6YingWei 快樂姊決定：
「阿！直接問了就知道了。」
於是，6YingWei 快樂姊問：
「阿嬤(奶奶)你可以和我一起拍影片嗎？」
結果，快樂嬤(奶奶)的回答出乎我意料之外。
快樂嬤(奶奶)回答：
「好阿！那我要去換好看的衣服。」
哈哈哈，超可愛的！XD
於是，噹啷！
6YingWei 快樂姊與快樂嬤(奶奶)就這樣成團了！
接著，6YingWei 快樂姊陷入了一個難題。
這樣我的頻道主題要叫什麼呢？XD
想了很久、很久、很久.......
還是在想........
決定了！
先暫時叫【快樂 6 挑戰】。
快樂姊和快樂嬤，
會嘗試拍多種類型的影片，
例如：
挑戰爆紅遊戲、挑戰用便利商店材料做料理、挑戰新奇遊戲等等。
如果你喜歡快樂嬤(奶奶)，
別忘了在影片下方留言，
支持可愛的快樂嬤(奶奶)喔！
我們會努力和大家分享更多影片。=D
☆ 關於跳躍高手 ☆
對了！
都還沒向你解釋，
為什麼，在影片中我要稱呼你為【跳躍高手】。
其實以前我無法想像，自己能成為樂觀充滿快樂的人。
正因為曾走過低潮的人生，加上現在找到嶄新的自己。
所以我深深地相信著：
【我的人生充滿無限可能，你也是一樣。】
我和你，都有著能突破困境、向前跳躍到快樂人生的潛能。
所以，我喜歡稱呼你為【跳躍高手】。=D
☆ 聯絡 6YingWei ☆
・facebook ：@6yingwei
・Instagram：@6yingwei
・e-mail：6yingweitv@gmail.com
關鍵字：
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麵線糊 食材 在 吳秉承食譜教你做鹿港小吃麵線糊食譜 - YouTube 的美食出口停車場
美食鳳味吳秉承食譜，教你做鹿港小吃 麵線糊 食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/?p=9281. ... <看更多>
麵線糊 食材 在 美善品小學堂- 麵線糊(素食版) 食材： 1.油15克2.紅蘿蔔25克(切 ... 的美食出口停車場
麵線糊 (素食版) 食材： 1.油15克2.紅蘿蔔25克(切絲) 3.新鮮黑木耳50克(切絲) 4.綠竹筍100克(切絲)或沙拉筍5.醬油50克6.水1500克7. ... <看更多>
麵線糊 食材 在 看板CVS - [商品] 全家雙月雞汁油蔥手工麵線/吹風滷味 的美食出口停車場
【商品名稱/價格】：手工麵線49$/滷味55$
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：麵線290大卡/滷味212大卡
【評分】：85
【心得】：
雙月這麵線真的好好吃，微波加熱後麵線也不會糊掉
油蔥的香氣很夠，還帶有點麻油香，鹹香鹹香的好好吃
麵線口感也很棒還能吃到點油蔥酥
之前去雙月本店，吹風滷味真的是必點，沒想到全家這次也有出
食材很入味，尤其是米血真的超級好吃
裡面還有豆腐 杏鮑菇 花干和玉米筍
醬汁比較像是醬油膏那種帶甜味的，很夠味但不會過鹹
表面也會沾附一些滷汁，吃起來很濕潤不會乾乾的
滷味也很可以買
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.191.186 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1689739724.A.659.html
※ 編輯: mini183 (49.216.191.186 臺灣), 07/19/2023 16:18:36
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