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終於來到鳳山光復路「生源小籠包」，入選高雄百味美饌的四十年老店。
老闆吳錫霖也是和我相認的「姪孫」，沒錯，我是「恩」字輩，他的父親是「丕」字輩，接下來是「錫」字輩。錫霖的爺爺，是我從小叫哥哥的，所以算一算，我十幾歲的時候就當叔公了，沒什麼大驚小怪的。
這𥚃有我喜歡的韭黃蝦餃、蝦仁蒸餃，都是一整隻大蝦仁，還有豪華版的海鮮麵疙瘩。推薦我的前三名。
下次，如果你在店裏看到我，記得跟著老闆叫我一聲「叔公」喔！
#新北三重 #悅撰手工麵疙瘩 #推薦分享👍
位於三重光興市場中的麵疙瘩，每到用餐時間總是人潮滿滿的，今天要推一下我們最愛的香菇麵疙瘩😍，香濃的湯頭還充滿蔥油的味道，那彈牙😬的麵疙瘩好吃到每次都點大碗的，現場也有很多小菜可以選擇，推薦大家👍
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
店名：悅撰手工麵疙瘩
地址：新北市三重區光興街90號
營業時間：11:40-15:00，17:00-21:00
#古早味最懷念😎
#MsApple
#PK_PengKuo
😋波比覺得新莊最好吃的麵疙瘩，推薦給大家
http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/208019746
這間無名麵疙瘩有滿滿滿的香菇，湯頭非常香甜，麵疙瘩則充滿嚼勁，用餐時間生意非常好，想吃的話要有排隊的心理準備喔～
請在下方留言告訴我。
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媽媽包水餃剩下了些許的餃子皮，看著好像有點浪費，
他本來想要拿去做成麵疙瘩，但我覺得可能還是會剩下許多，
立刻想起來了這款蔥油餅！做起來也簡單，
一起來看看吧 :)
➰
：食材 ”
水餃皮・9-12片（3片為一個蔥抓餅的量）
蔥・2-3支
：調味 ”
白胡椒粉・適量
鹽巴・適量
橄欖油（植物油）・適量
：作法 ”
① 將蔥洗淨後，切成蔥花備用
② 加入鹽巴、胡椒粉、橄欖油（植物油）稍微拌勻醃製
③ 平鋪一片餃子皮，放上步驟二的蔥油醬，在疊上一層餃子皮，重複兩次即可（共三片水餃皮）
④ 稍微用桿麵棍壓實、再桿開，桿開後再使用小刀劃出一橫一橫的線
⑤ 簡單的捲成長條狀，在捆成圓形後在用圓形的碗壓扁
⑥ 鍋熱後，用中火或是小火慢慢煎成金黃色即可出鍋
★ 建議不要使用超過四層的餃子皮，會太厚實
★ 口味的部分自己拿捏，擔心的話可以不要用太鹹。
★ 水餃皮冷藏或是冷凍後不好做，建議當天直接做好，做好冷凍可以保存蠻久的。
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特別聲明
本人並未向影片裡所推廣之店家收取任何費用
也並無投資影片裡的任何店家
單純只是想為這塊土地盡一份心力
以上
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