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「肥公車仔麵」可以話係我心目中嘅頭三位嘅車仔麵檔～一個餸$7-10😋 真係大件夾抵食😋
有清甜無渣嘅蘿蔔、入味嘅鹵水牛肚牛膀、爽口大份嘅魷魚😋
而且呢幾款都係低脂蛋白質類，減肥朋友都可以揀呀！最緊要走腩汁就得啦～ 佢嘅辣椒油都好正，每次我都係落一茶匙辣椒渣，已經好惹味！
大家平時鍾意食啲咩配料呢？😉😉😉
等我話你知，減肥時食唔食得啦～
活化後嘅中環街市，搖身一變成為集美食、打卡於一身嘅地方，中環又多一個放假好去處！
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#廣告與創意文案寫作 / 07
#競技的文案人
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終於登入最後一堂課。
兩個月前還在苦惱如何設計這堂課的期末作業時，老友忽然找上門來，問我可以怎麼透過文案幫助遭受疫情打擊的小鎮的某個店家。我手上的工作著實忙不過來，所以只是提供他建議，並告訴他能夠以什麼樣的文案切入，再請他自己寫，或找學生寫，我幫忙修改。又再後來，#無時間日線上藝術節 辦起來了，其中一場由楊雁雁主導的演員課，我從頭參與，直到末尾，楊雁雁請同學們表演吃飯，一面吃一面哭，透過演繹讓大家為疫情所困的人們發聲——我忽然靈光一閃，這堂短暫而奇幻的廣告與文案創作課，我們也來為身邊受困的小企業們做一些什麼吧。
第五週把作業分佈下去，請同學們各自搜集可以幫助的店家，第六週報告各組的進展。同學們找來了蛋糕店、蝦麵檔口、素食店、眼枕賣家、港式冰室和cafe。有的是朋友，有的是經常光顧的店，家家各有缺失，亦各有難處。同學們按作業的指示，幫店家寫品牌故事、品牌定位和為他們製作一份海報，並將成品送給店家，讓他們用作宣傳的用途。所謂的「海報」不拘形式，可以是佳節促銷海報，可以是店家故事的海報，也有同學替店家把創立故事和menu做成Instagram的highlight。創意盡展，卻又有實際效用。
今天的成果展現，我只能說，老人家們一直都太看輕00後了。他們有的從SWOT分析品牌，撰寫品牌故事，懂得運用切合品牌的腔調去寫出創意又吸睛的文案，甚至做出了隨時可以出街的海報；從設定品牌定位、品牌人格，到撰寫文案、設計海報，再串聯社媒營銷手法，都是由學生們組隊一起構思策劃，而我這個老師只是從旁協助而已。這群數碼原住民，即使還未踏入職場，卻早已洞悉新媒體的操作，他們掌握最新的流行文化，擁有尖銳的數碼觸覺，我甚至開始感覺，我輩正要興起之際，這些後浪經已淹過來。學生們最後把各自的成品送給店家們，希望他們所做的這些「廣告作品」可以帶來更多回報，幫助店家走出困境。
7週的課終於來到尾聲。懶惰記錄的其他課堂裡，我們一起鑽研品牌學、細剖電台與電視廣告、用Hero Journey理論創作劇本。那些廣告播畢而聊天區裡紛紛湧現的留言和讚歎，我想，都是一部廣告作品最鼓舞的收穫。或是那些因尚缺歷練而看不見果核的提問，我想，有一天他們都可以掌握的。
最後一堂，不再是授課，更多是與他們分享「生活」這件事。七週課裡學到的所有技能都可以忘掉，往後也多著磨煉的機會，然而，最該留住的是那些攸關內在的——精神，靈魂，或一些無法輕易寫下的領悟。
每次看完一部廣告以後，除了以技術層面分析，我往往會花更長篇幅討論「觀看的角度」——譬如Apple 2020年新春廣告《女兒》，若以英雄旅程式的劇本分析，真正促成「危機」的是什麼呢？學生說，母女爭執、不友善的旅客……我不否認那些都是推進劇情的情節，但對我來說，真正的「危機」，是周迅與女兒坐在天台聊起韭菜餃子的那一幕，周迅的心裡萌生了「想念」這個不具形體的危機。是的，看不見的東西，往往才是人間真實。而其中我最為頻密提及的，便是平等。像是Pantene的Wanita Besi廣告，或是女性參與國際運動賽事遭遇不公的《Let Her Run》，當然也少不了Diesel講述男子變性最後成為修女的《Francesca》廣告等等。平等的背後，是對等的尊重。接納這個世界有形形色色的人，看見他們的美，懂得他們的好，用善良的眼睛，改變這個荒涼的世界。
謝謝這群實力派00後改變了我的眼睛，也提醒我對這個世界要更寬容以待。並以此篇，回應徐有利先生的 #不反對娘砲存在但別來惹我。羊老師下課一鞠躬。我們江湖再見。
「我簽了約後就出現這疫情，現在勉強有人工，但投資的錢是一分錢也賺不回來。」已屆六旬、滿頭白髮的文先生說，用上最精簡的人手，一個能幹的太太，全力主理廚房所有事，讓他一人專注於樓面、水吧，兩公婆胼手胝足，在這小小車仔麵檔，已捱去一年多。
開心車仔麵
地址：跑馬地奕蔭街38號地下3號舖
電話：5394 7870
營業時間：星期一至日11:30am-9pm
足本訪問： https://bit.ly/3xe9kEC
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大圍客香邨，是區內有名的消夜茶樓，開業25年來，往往至深夜仍然人聲鼎沸，大學生、的士司機、街坊都喜歡到那裏打躉，不過原名客香邨酒家的招牌，早前突然換成616客香邨，原來茶樓早在去年已易手，新老闆是人氣火鍋店616的班底。
616客香邨
地址： 大圍積存街36號地舖
電話： 2602 7173
營業時間：24小時
足本訪問： https://bit.ly/39I5k6G
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深水埗兩大名店 食家大廚實試 維記漢發豬膶麵平手 維記咖央西多士贏個馬鼻
https://bit.ly/3mo9rt1
深水埗一向多平民地道美食，其中一款最受歡迎的，必定是豬膶麵。在深水埗吃豬膶麵，最出名非維記和漢發這兩家老字號莫屬。以豬膶麵起家的維記，於1957年開業，在福榮街上有三間店，仍座無虛席。跟維記相隔數條街的漢發，於1973年開業，原本是區內的鐵皮大牌檔，後來由半途出家的第二代接手，遷到大南街地舖之後，以豬膶麵作主打，從此大受歡迎，就算在疫情期間，亦經常大排長龍。
維記咖啡粉麵
地址：深水埗福榮街62號及66號地下
電話：2387 6515
營業時間：星期一至五6:30am-8:30pm；星期六日及公眾假期6:30am-7:15pm
詳情︰ https://bit.ly/30dftTI
漢發麵家
地址：深水埗大南街192號地下
電話：2380 7068
營業時間：星期一至六7:30am-5:15pm；星期日及公眾假期休息
詳情︰ https://bit.ly/39CIcEE
佐敦美食｜後生仔賣外公親傳豬膶瘦肉麵 原個豬膶洗40次 口感爽滑湯底清甜 街坊大讚：少食肉都覺得好食
https://bit.ly/2OOQuU2
遠在1949年，只賣一款豬膶瘦肉麵的志光麵檔，曾在廟街開業短短半年，浮沙似的被時光沖走，可能沒有太多人聽說過，但是三十出頭的Ivan從小已銘記於心，皆因志光麵檔，是屬於他和外公李志光的一份重要回憶。
志光麵檔
地址：佐敦德興街1-3號
營業時間：11am-8pm
電話：從缺
西貢美食｜的士司機轉行賣懷舊粉麵 自製豬油渣賣$35油渣麵 $37薑湯豬膶麵薑味十足
https://bit.ly/3dDvCY9
人手不多，選擇亦少，但出品講究。每碗麵都是落單即煮，客人想食就要等。招牌的老火老薑湯豬膶麵（$37），豬膶先挑筋後切厚件，啤水約30分鐘至血水完全去走，再用鹽、糖、生抽、燒酒、蛋白等醃一晚；薑湯是薑汁及水1:1熬成，加入基本調味後備用，「出菜前我會加薑渣再煮，增加口感及香味，先放豬膶，後放湯麵，時間就剛剛好。」豬膶偏粉身，湯底濃郁辛辣，非常過癮。
品記麵食
地址：西貢普通道183D號地下
電話： 5916 7988
營業時間： 星期一二休息，星期三至日12nn-6pm
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記得榴槤我給你們做 麵檔. 32 views 1 month ago. 小飛的小妮. 小飛的小妮. 46 subscribers. Subscribe. 0. I like this. I dislike this. ... <看更多>
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