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麥卡倫 Estate Reserve 1824藍標，45.7%
整串新鮮葡萄皮，柑橘調，龍眼乾，快沒氣的黑松沙士，薄荷涼感，氧化oloroso雪莉的香氣沒有很重。跟2016年桃機限定2萬8千瓶的逆轉勝之作黃金三桶批次原酒比較起來，覺得香氣不像兩酒記憶中的麥卡倫。
聞香直覺是輕柔細緻的一支酒，可能是兩酒被行銷時，聽到對方說平均勾兌年份是21年（另聽一個酒界友人說是17，不過兩酒就沒去求證了，反正無年份...)。
入口油脂圓潤，甜感先冒出頭，同樣讓酒汁待在口中8.7秒，酸度相當漂亮，尾韻是果香木質味主導，堅果風味輔助；吐氣出來滿滿的葡萄皮的味道。
各種元素都是主角，卻都不搶戲，喝起來非常舒服。對兩酒而言這樣的表現不是沒特色，反而代表著真的是平衡得太好了，這位調酒師真是厲害！
而且，再次感受，會讓人想要追酒的感覺，麥卡倫獨到的實力！兩酒非常非常喜歡這支酒，除了價格...欸...
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在第一季的對決中有一集很精彩的是平價辦桌對決奢華辦桌，而一樣是桌菜料理，尾牙也非常適合，只是尾牙可能就比較少是在露天吃，畢竟一二月的天氣還是有點冷，所以這次的尾牙對決我們特地找了兩家室內餐廳來比較一下不同價位的尾牙差距在哪？這次除了會帶大家體驗6000元一桌的平價尾牙跟36000一桌的超奢華尾牙外，我們也搭配著尾牙餐點佐著超棒的 @The Macallan (TW) 麥卡倫雙雪莉桶威士忌，按照不同的年份，搭配不同的餐點，麥卡倫雙雪莉桶都可以勝任，12年價格平易近人好入口、15年氣味濃烈適合搭配重口味餐點，而18年的雙雪莉桶最令我驚豔，兼具濃郁香氣與順口口感，除了搭餐，人生的重要時刻喝上一杯也別具意義！這次為了能順利吃掉兩桌餐點，我們的來賓陣容也十分豪華，有顏值擔當奎丁、食量擔當豪豪跟品酒擔當左大，超級精彩，消夜時段千萬不能打開來看，因為一定會超餓！
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收音器材:Rode Pro Plus、Sennheiser ClipMic digital
剪接軟體:Adobe Premiere、Sony Vegas 13
麥 卡 倫 18年 三桶 價格 在 「麦卡伦12年雪莉桶经典開箱測評」喝起來居然有XX味 ... 的美食出口停車場
「 麦卡伦 12年雪莉桶经典開箱測評」喝起來居然有XX味!!?? Scotch Whisky #Macallan 12 Years Sherry Oak Cask. ... <看更多>