產後哺乳飲食＆超強發奶食譜
迎接期待已久的新生命，媽咪的重責大任正要開始，接下來一連串的新生兒照護與帶養都是學問。其中，又以親餵母乳的問題最令媽咪頭疼，「我的奶量會不會不足？」、「該怎麼吃，乳汁才夠營養？」、「哺乳期該怎麼吃，乳汁才夠營養且不會發胖？」以上種種問題透過專業營養師的說明，媽咪將可輕鬆度過哺乳期。
親餵母乳的好處多多，乳汁提供許多寶寶生長發育的重要營養素，其中所富含的荷爾蒙、酵素、免疫細胞與抗體更是增強免疫力、減少生病的重要營養來源。對媽咪來說，親餵母乳也能帶來不少附加價值，例如：加快瘦身速度、增進親子關係等，因此，可說是最理想的哺育方式。然而，媽咪在產後的飲食必須同時兼顧恢復元氣、分泌乳汁與健康瘦身，想要達成其實不難，只要充分掌握飲食原則，不僅可以補充懷孕和生產時所流失的營養素，更能促進乳汁生成且不發胖。
產後補身，刺激食物OUT
媽咪在懷孕及生產的過程中，不僅消耗許多熱量，還流失不少營養素如鈣質，生產時的出血也使體內缺乏鐵質，因此，應均衡補充蛋白質、維生素、纖維質、鈣質、磷等各種營養素，但若此時不慎攝取其他不該吃的東西而導致身體不適，那就得不償失。
在產後的坐月子與哺乳期，媽咪對食挑選要更為謹慎，無論是剖腹產或自然產，因為肚皮與會陰部的傷口正在癒合，1～2週內應盡量避免食用刺激性食物，例如：酒精烹煮的麻油雞與薑母鴨、含有咖啡因的茶與濃咖啡，否則會加重發炎反應與抑制子宮收縮、延長惡露排出時間；辣椒、蔥、薑、蒜等調味品，僅能少量攝取，切勿過量。也許有些媽咪會遵守古老傳統，認為坐月子期間必須大量食用酒與麻油，然而，早期是因為建築物保暖度差，必須透過酒精與麻油暖身，如今科技發達，無須透過這些方式來達成，若媽咪真的想吃，盡量煮久一點，讓酒精能夠揮發。
基本上，自然產與剖腹產在產後的飲食並無太大差異，食材挑選方面應盡量以當季食物為主，因為當季食材的營養素豐沛，又可避免食入為了保鮮而添加的人工化學藥物。由於剖腹產媽咪的傷口復原期較長，除了術後必須先比照開刀後的飲食，等到排氣後才能進食之外，必須從低渣食物開始，但要特別注意的是盡量避免會脹氣的食物，如：奶類、蛋類、豆類與發酵製品（如：麵包、饅頭），因脹氣可能使傷口疼痛與嘔吐，地瓜、芋頭、洋蔥則可依照個人體質自行評估是否要食用。
哺乳飲食原則＝發乳量＋營養素
對於哺乳媽咪來說，首重乳汁的分泌量與營養度。到底在哺乳期間應該如何安排飲食，才能使母乳量與營養度充足呢？
認識母乳
母乳量與營養度和媽咪的飲食狀況息息相關，曾祺營養師強調，母乳當中含量最多的是水分，寶寶在6個月前僅需飲用媽咪的母乳，便能獲取充足的分量；其次是脂肪，母乳中的脂肪可提供寶寶所需熱量的50％，其中成分包含三酸甘油酯、少許膽固醇、必需脂肪酸（亞麻油酸、α-次亞麻油酸）、長鏈不飽和脂肪酸（花生四烯酸）、DHA、二十碳五烯酸與167種以上的脂肪酸，可幫助寶寶的神經系統、視網膜等發展；再來是相當重要的蛋白質，包含酪蛋白（α-乳蛋白、乳鐵蛋白、免疫球蛋白、溶菌素與血清白蛋白）與乳清蛋白，這些物質可促進寶寶免疫系統發展、幫助對抗病毒、病菌，並且增進礦物質吸收；醣類則供應寶寶所需的熱量，包含乳糖、醣蛋白、單醣與寡醣，這也是母乳嚐起來會甜甜的原因，這些成分可促進鐵質與鈣質吸收、幫助腸胃道益生菌的繁殖；最後為維生素與礦物質，特別是維生素D、鐵都佔有相當重要的分量。
發乳飲食要點
認識母乳的成分與好處後，相信媽咪會更明白均衡攝取六大類食物的重要性，除此也應適時的運動、促進身體營養素的生成。準備開始哺乳的媽咪，最重要的是水分充足、口味盡量清淡，並且選擇較優質的蛋白質，曾祺營養師舉例說明，同樣為肉製品，純豬肉片較貢丸來得好，因經過加工後的食物，蛋白質營養度會被破壞，因此，建議食用看得見食物原形的新鮮肉。至於哺乳媽咪的營養素攝取，基本上與一般成人相同，僅需額外增加500大卡的熱量、15公克的蛋白質來供哺乳所需即可，建議總熱量控制在2350～3050大卡。例如：50公斤的媽咪原本僅需攝取蛋白質50公克，哺乳期間則可增加為65公克。
哺乳期每日飲食建議
對於某些媽咪面臨泌乳量不足的問題，曾祺營養師認為，媽咪必須讓身心保持在愉悅的狀態下，勿給自己過度的壓力，哺餵母乳是上天賦予人類的能力，只要順應自然，透過寶寶吸允、大腦刺激與適量按摩，並且在食物補充對的成分，便可輕鬆進行哺乳。其實促進乳汁最重要關鍵其實僅為「充足的水分」，例如：豆漿、牛奶都是具有優質蛋白質的水分來源，都適合媽咪攝取，花生豬腳湯屬於較為油膩的料理，攝取過多的油脂不僅無助於乳汁分泌，還會增加多餘的熱量。
對於母乳媽咪在坐月子期間時常食用薑母鴨、花生豬腳湯等油膩湯品，曾祺營養師特別提醒媽咪，不要再有「一人吃、兩人補」的錯誤觀念，因為這些食材添加的油與酒精較多，容易使媽咪發胖。此外，由於媽咪將母乳擠出後，因身體熱量流失而容易感到飢餓，應從每日建議攝取量增加500大卡，也就是將這500大卡做為3份點心的熱量，在哺乳後食用，以減少飢餓感，而這3份點心可選擇水果、牛奶或紫米紅豆粥這類較健康的食物，特別是湯水類最佳。
由於發奶量與體質有關，若媽咪已經遵循營養師的建議均衡攝取五大類食物、補充足夠的水分、適量按摩與放鬆心情，那麼只要靜候母乳生成即可。切忌尋求來路不明的偏方或中藥，應選擇低熱量高纖維的優質料理較好。
飲食地雷
除了乳量不足外，哺乳媽咪更怕是不小心吃到地雷食物而退奶，導致奶量不足。到底哪些食物會使媽咪退奶呢？無論是中醫或西醫學來說，目前並沒有經過研究證實真正會導致退奶的食物，但部分食物可能導致泌乳量下降，因此，哺乳媽咪可以記錄每日的飲食內容與泌乳量，觀察哪些食物會造成影響退乳現象，並且盡量避免，才是最佳因應之道。
基本上，常見的退奶食物有筍類、菜頭、竹筍、蘆筍、花椒、韭菜、空心菜、豆芽菜、大白菜、水蜜桃、奇異果、鳳梨、水梨、大麥芽、人參、麥茶、薄荷、菊花茶、冰品、青草茶、咖啡，至於產後不適合吃的食物則包括酒精、咖啡因食物（咖啡、茶、巧克力、可樂）、帶殼海鮮（蝦、蟹、貝類）
發乳食譜
媽咪在坐月子期間，不僅要顧好自己的健康，同時也得兼顧母乳的產量，特別為了產後哺乳媽咪所設計的食譜，包含主餐、湯品與甜點，可說是美味又健康。
【豆腐咖哩雞】
食材：紅蘿蔔1條、青花菜1/2顆、馬鈴薯2個、洋蔥1/2個、起司片4片、蘋果1顆、板豆腐2塊、帶腿排的去皮雞腿1支、咖哩塊4塊。
做法：
1.將咖哩塊用熱水泡開，放入雞肉塊醃製。
2.紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果洗淨、去皮，切滾刀塊；青花菜用水燙熟。
3.把步驟1醃好的雞肉塊煎至全熟。
4.洋蔥炒軟，加入紅蘿蔔、馬鈴薯、板豆腐、蘋果塊及雞肉，拌炒後加入步驟1的咖哩湯汁，小火煮20～30分鐘後關火。
5.擺盤後放上燙熟的青花菜即可。
海帶芽魚片湯】
食材：海帶芽5g、當季新鮮魚肉40g、食用油1湯匙（1T）、薑片少許。
做法：
1.乾海帶芽沖洗後用涼水泡開。
2.熱鍋後加入食用油，把薑片爆香，放入魚煎一下，最後放進適量的水煮滾即可。
【腰果豆奶】
食材：生腰果1湯匙、低脂牛奶120C.C.、無糖豆漿120C.C.。
做法：
1.將生腰果洗淨後用電鍋蒸熟。
2.用果汁機把步驟1的腰果、牛奶及豆漿一起打勻即可，依照不同季節調整溫度飲用。
媽咪該補充營養品嗎？
許多媽咪為了增加奶量與乳汁的營養度，不僅攝取過多的食物與熱量，甚至自行購入市面上的營養食品。其實除非媽咪有營養不良或長期茹素的習慣，否則只要按照衛生福利部國民健康署所提供的建議量再增加500大卡即可。若媽咪本身吃全素，可能會有缺乏維生素B12或DHA的狀況，此時可適量補充鈣片與魚油，但這部分建議與醫師進行討論後再食用較佳。
麥茶宮縮 在 Re: [懷孕] 媽咪要注意後期的胎動- 看板BabyMother 的美食出口停車場
昨天去產檢剛好醫生說到這個部分
可以跟大家分享一下
我28週產檢時醫生告知寶寶有臍帶繞頸
產檢醫生就說避免進食含有咖啡因的食物
舉凡所有茶類、咖啡跟巧克力都少吃
因為咖啡因會讓人亢奮，精神好
臍帶變長、胎兒又會動來動去
就有可能會發生繞頸
少喝紅茶之後，30與32週的產檢狀況就沒有繞頸的問題
今天醫生就交代說要數胎動
一天至少四個時段: 三餐+睡覺時
有的寶寶可能飯前就會開始動了，有的是飯後
至少要數5-10下
晚上23:00-03:00是胎兒的活動時間
這個時間一定要動
即使沒有臍帶繞頸，但是還是避免有咖啡因的食物
因為可能會有""臍帶扭轉""的問題
臍帶扭轉或打死結不一定能夠100%藉由照超音波發現
有可能正好被胎兒擋住
寶寶因為咖啡因亢奮就有可能會發生臍帶扭轉
如果發生臍帶扭轉，養分無法透過臍帶送給寶寶
胎動就會越來越少了，然後可能就慢慢走了
所以醫生交代一定要數胎動，如果真的擔心就直接來量胎心音
不要覺得應該沒怎麼樣而鬆懈下來
畢竟懷一個寶寶不容易，孕期種種的過程與檢查
都是希望可以在足月生產之後抱在手上
希望每個懷孕中後期的媽媽都要注意點哦
※ 引述《tophoebe (蕾蕾)》之銘言：
: 現在懷孕來到37+4
: 基本上每天下午跟晚上肚子的寶寶都會很好動
: 尤其是正在進食或吃完後
: 寶寶一直在肚子裡開party
: 昨晚因為跟朋友聚餐聊的太開心
: 沒有特別注意胎動
: 回到家後吃了水果跟鮮奶茶
: 開始等寶寶的胎動
: 肚子沒有動靜
: 一直叫寶寶 最後開始搖他
: 才動了2下
: 這才有點自我安慰的先睡
: 早上醒來就先吃了甜食
: 等待寶寶的胎動
: 努力呼叫跟搖寶寶
: 沒有任何動靜
: 當下先打電話請假
: 再騎車去醫院掛急診(老公工作是輪調，不在身邊)
: 短短的5分鐘車程
: 一停下等紅燈時 一直搖寶寶
: 但寶寶就是太安靜了
: 到了急診室後跟護士說
: 寶寶沒有什麼胎動 要掛急診檢查
: 在等待護士安排的時間裡
: 原本一直很冷靜的我
: 眼眶不禁開始泛淚
: 想著同事之前也是突然沒有胎動
: 小孩就走了 催生後看到寶寶是臍帶呈現麻花捲 寶寶無法呼吸接受養分
: 我腦子想著肚子的寶寶的安危
: 一心一意希望寶寶沒事
: 這時更深刻感受到我好愛好愛寶寶
: 沒有辦法想像我懷孕9個多月的寶寶就這樣離開我
: 後來護士直接帶我進產房直接測心跳
: 聽到寶寶的心跳 碰碰跳
: 真的很開心 才開始放心
: 這時肚子的臭小子突然開始狂動
: 心想 你要嚇死你阿木是嗎
: 而護士摸我的肚子太硬就說要內診
: 於是我歷經了傳說中的可怕的內診
: 真的會痛不舒服
: 因為我擔心臍帶是否有繞頸
: 護士再幫我優先掛號門診
: 一進門診時
: 就聽到我的醫生看著我的報告很大聲很急迫的安慰我說
: "寶寶很安全，很好，媽媽不要擔心"
: "媽媽這樣做的很好，只要覺得有狀況，就要立刻來產房，很多寶寶都是因為媽媽的驚
覺
: 性才能安全救下的，所以媽媽這樣做很好"
: 下午進公司後
: 同事問我早上為何請假
: 我就跟同事說
: 同事覺得我大題小作
: 說她懷兩胎也是常這樣
: 但我說每個人的狀況不同
: 我不敢賭 我寧願多跑一趟醫院確認寶寶沒事也不要硬著頭皮以為寶寶可以很Ok
: 今天上班時想到仍然會難過
: 畢竟我真的真的好愛肚子的寶寶
: 只希望他平平安安
: 好想快快抱在懷裡
: 現在肚子裡的寶寶
: 很乖的在玩
: 讓我好安心
: 後來沒事後才跟老公說
: 老公的評語是"他今天睡比較久"
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1531948482.A.ED7.html
我自己也是重度茶類的飲用
是沒有到真的完全沒喝
目前就一天一杯，還有+水稀釋
我發現有的茶類真的咖啡因很重
最明顯的是麥香跟純喫茶
(大寶有偷喝過結果整個很嗨森)
早餐店跟一般的手搖茶類倒是覺得還好
我的產檢醫院也是有給一張紀錄表
28週就開始數胎動，要媽媽們算
昨天醫生說最近一個32週就是臍帶扭轉胎死腹中
還是要多多注意
版上也有媽媽曾經因為這個狀況寶寶當天使了
畢竟從剛懷孕的害喜
初期中期的各項檢查
中後期的身體不舒適
後期的身體各種負擔
媽媽能夠萬般忍耐面對，都是為了手上抱的那個孩子
會分享這篇也是因為昨天晚上整個睡不著啦XDD
※ 編輯: daisylo (117.19.69.97), 07/19/2018 10:35:06
大寶偷喝之後一樣好睡
超甜而且咖啡因反應超明顯的
其實可樂也有咖啡因，也是不能喝多
※ 編輯: daisylo (117.19.69.97), 07/20/2018 01:13:29
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