鍋寶多功能氣炸烤箱12L~簡易蘋果派
家裡經常都有拜拜剩的蘋果，老爸每次都說要拜蘋果，但他自己都不吃，嫌蘋果太硬，他只喜歡吃軟軟口感的水果，雖然我不會不喜歡吃蘋果，但有其他選擇時，我就不會吃，所以家裡的蘋果常常都放到口感變差，不脆就不好吃了，這時只能拿來做點心，將蘋果煮軟才會好吃，這次想做蘋果派給老爸吃，不是一般用派盤做的大蘋果派，而是小一點的蘋果派，可能說蘋果捲更貼切，今天是簡易做法，所以蘋果派的餅皮，我用了市售義美香酥抓餅，這也是我常買的抓餅，我覺得好吃，加上這不是蔥抓餅，就很適合取代甜點的餅皮，我將抓餅麵團擀薄一點，再包入蘋果餡，用氣炸烤箱烤熟，餅皮吃起來的口感，軟Q還帶些微酥脆，加上酸甜的蘋果餡，非常可口，我覺得一點也不輸麥當勞油炸的蘋果派，這不油膩我更愛，做法簡單又好吃，大家都可以試試，炒好的蘋果餡，放冰箱保存一星期沒問題，所以不一定内餡就要一次用完，現做現吃更美味，反正餅皮也是現成的，隨時想做都不麻煩，就不需要一次做很多起來放，隔餐再加熱，有試過隔餐再加熱，餅皮一樣軟Q，但少了微酥脆的口感，因為是重覆加熱，也怕烤太久變硬，所以我只烤熱而巳。
材料： 蘋果 2顆(大的) 檸檬 1顆 義美香酥抓餅 2片
調味料： 無盬奶油 15g 二砂糖 20g(糖量可增減，也可用白糖) 鹽 1/8tsp 玉米粉 2Tbsp
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**鍋寶多功能氣炸烤箱12L
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