「 曬柿餅|袋鼠肉|嚮往新鮮空氣的人類」
——
在日本,有個曬柿餅的傳統
柿子呢,據網路上資料,最早是從中國長江流域傳來的
古時候的水果,大部分都沒有現代的那麼好吃,因為現代水果基本上都經過改良與配種
培育出好栽種、果實結的大、又甜皮又薄、生長期短,反正水果也好比工業時代一般,經過了相當革命性的轉變,才有現在你我日常在吃的水果
而柿子,最初是相當澀的,不是苦,是吃起來舌頭上會沙沙的,除非要等到整顆柿子熟成後,質地成果凍狀時,才適合食用
可是這時的柿子嚐鮮期相當短暫,由於已經熟到質地軟化了,下一步就是濫掉了
所以也不適合運輸與販售,就是自家人吃一吃罷了
不知何時哪個日本人發現把不熟的柿子在太陽下曬一曬之後,柿子的水分大量揮發,成了柿子乾
(八成就是忘記了之後才發現,歷史上有太多被忘記的食物結果變得超好吃,起士就是一個案例lol)
一吃發現,哇,居然不澀不苦,吃起來相當甜,這件事在古時候可是天大的好消息
畢竟,古時候鹽巴與糖,這種現代很便宜的調味料,是相當稀少且昂貴的,通常都是有錢人家或達官顯貴才有能力吃的
所以原本難以入口,苦澀無比的柿子,經過大自然零成本的陽光洗禮,居然成了高檔的甜味果乾
當這神奇的加工法被發現以及廣泛運用時,柿子搖身一變,成了日本當時家喻戶曉的水果
而且日曬後不單單是有了甜味,因為水分濃縮了,也方便儲藏與攜帶,根本是神之發現
這個,是現代柿餅的由來,而這曬過的柿餅,用的是苦澀的柿子,而非你我常吃到的改良甜柿,這一點要特別說明
——
之前忘記是看哪本奇怪的書,日本的翻譯書,裡頭是一則則的小故事,關於日本一些很民間的傳奇,不一定是鬼故事,大部分帶有濃厚的傳奇或地方色彩的那種
其中一則故事的標題就叫「曬柿餅」
故事主要說,主角有一天到日本一個鄉下小鎮出差,當時正值秋天,在逛名產店的時候,他看到了當地特產的柿餅,買了不少
之後便詢問老闆娘說哪裡有在曬柿餅,他想去參觀看看
老闆娘聽到之後滿臉笑容地問他說,你想看哪種的曬柿餅呢?
主角一聽覺得奇怪,柿餅就柿餅,還有分別?
之後想詢問下去,老闆娘聽了笑而不答的指向街道的另一邊說
「這邊直直走下去,有一種當地特殊的曬柿餅,很值得去看看。」
主角一聽也不疑有他,便往街道的另一邊走了過去
過去之後街道的景色從商店街,變成了住宅區的樣貌
一整排的建築都是一致性的二層樓建築,而每一間房子的頂樓,都有一根直立的竹竿子
隔三差五的,房子的竹竿子上,會掛著看起來不小的不規則物體,表面霧白霧白的,看起來像人類小孩的形狀
主角看到不禁停下了腳步,正好,離他最近那棟房子的頂樓走出了個老奶奶,熟練且緩慢地把竹竿子上霧白色物體降下來,並拿出刷子開始刷著那白色物體,看似是在清潔表面灰塵似的
由於畫面實在太過詭異,主角就這麼站著,大氣都不敢喘地,看著老太太很仔細地刷完整個白色物體,接著把那白色物體在升上去
當一切結束時,老奶奶轉身時剛好跟主角對到眼,並瞇著眼露出笑容地跟主角點頭致意
俗話說的好,好奇心害死貓,但顯然害不死好奇的人類
於是主角便問老奶奶說
「老奶奶,你剛剛是在整理什麼啊?!」
老奶奶回答說
『這個啊?這個是我們當地最有名的曬柿餅啊!』
主角忍不住想問
「但我沒看過這麼大的柿餅呢,請問是什麼品種的柿子呢?」
老奶奶聽到好似懂了什麼地笑說
『抱歉抱歉,沒講清楚,這不是柿子,是人類的小孩,從都市送來的,送來的時候都有各自的問題與脾氣,曬一曬之後不好的個性與脾氣都會被蒸發,曬完之後,剩下的就會是個乖小孩喔!』
(故事情節我瞎拼湊的,應該有一些細節會不一樣,但我也忘記書名叫啥了,所以如果你也看過這本書發現細節不一樣,歡迎留言修正 <3)
主角一聽冒了個冷汗,但這時只能保持鎮定,繼續與老奶奶聊下去
「哦,原來是這樣啊,那這樣通常要曬多久?」
老奶奶走近了一些,依然在二樓,說
『這得看天氣,也得看小孩子本身的個性,情況不糟糕的小朋友,曬一曬很容易就出「柿霜」,有些小朋友本性比較差的,就得曬久一些才會出霜喔!』
男主角相當訝異,回答說
「原來那是霜啊,我還以為是黴菌呢!」
老奶奶耐心的回答說
『就好比曬柿子一樣,「柿霜」其實是柿子果肉裡的葡萄糖與果糖經過日曬,水分蒸發後,跑到柿子表皮,而這些糖分吸附空氣中的水分後而轉化凝結而成的糖分!
這柿霜可是好東西,還可以入藥,具有潤肺化痰止咳的功效。』
「原來如此啊!真是神奇呢!」男主角回答
老奶奶接著說
『別看這一整排房子,住的人已經不多了,兒時玩耍的朋友有些走的早,孩子也都搬去大城市了,還有在接這「曬柿餅」工作的,除了我之外,也就只剩三四個家庭還有人知道怎麼曬了!』
老奶奶越說越落寞,但還是不忘熱情地跟主角說,要是有小孩子想曬的可以找她,不少問題小孩曬一曬回去之後,當醫生當老師從政的都不少呢!
——
澳洲是個地緣獨特的地方,也孕育出了不少只有澳洲才有的物種
袋鼠,就是其中一種,很多人只要想到澳洲,都會想到袋鼠
自然而然地,袋鼠也成為了國家保育的動物,畢竟他代表了國家
正常來說需要「保育」的物種,都是瀕危的,需要人為管控其數量,且幫助其繁衍
但在澳洲,袋鼠除了人類之外,是沒有其他天敵的,加上其繁殖能力極強,所以袋鼠在澳洲可說是逛大街的物種
去過澳洲打工度假的人肯定能明白,光是我自己在澳洲開車撞到的袋鼠就有三隻了,更別說停在國家公園還是沙灘上看到的那些袋鼠
一般來說,袋鼠是可愛的,尤其當你參加過動物園觀光的行程,八成都會跟無尾熊或是袋鼠拍上照片
但在野外,袋鼠是危險的,雄性的袋鼠體型巨大,直立時高度可達1.6-2公尺高,重量在65-100公斤左右
袋鼠本為食草動物,雄性袋鼠很少攻擊人類,大部分時間是在發情期時會有攻擊性,但也是跟其他雄性袋鼠打架,爭奪交配權
而近代頻發的袋鼠攻擊人類事件,多半跟觀光客的逐年增長有著絕大的關係
袋鼠本身是種草食性動物,意思是他主要是吃草的,跟馬差不多,但袋鼠偶爾還是會吃些真菌類或者是灌木叢裡的果實
之前我在澳洲打工換宿集二簽時有在馬場工作過,每天早晨的工作就是推著推車,載滿乾草,接著推去餵馬,一頭成年的馬一天能吃掉的草量相當驚人
不過也不難想像,草麻⋯是能有多少熱量與營養,但這些動物強大的地方就在於,現代肌肉發達的人類得喝高蛋白搖搖飲長肉,但袋鼠與馬只要吃吃草就能屌打肌肉發達的人類
那時我無聊,拿了顆甜橘子,剝了皮之後拿去餵了其中一隻馬
不唬爛,那隻馬邊吃居然眼睛瞇起來開始笑,邊笑鼻子邊噴氣的那種,還一直ㄏㄧㄏㄧㄏㄧ的叫
這跟觀光客餵食袋鼠是一樣的道理,對於大部分的小孩,甚至是極大部分的成年人來說,紅蘿蔔是討人厭的,不好吃還有奇怪的菜味
但對於主要食物來源是草的袋鼠來說,紅蘿蔔之於袋鼠,就好比小孩看到可樂與雪碧一般
紅蘿蔔所含的糖分,經過研究指出,還會對袋鼠帶來偶發性的牙齦問題,因為殘留在牙齒上的糖分經過發酵之後(很明顯袋鼠不知道也不會睡前刷牙),若袋鼠在啃食這些相對較硬的紅蘿蔔時傷到牙齦,這麼殘留在牙齦上的發酵糖分將會給袋鼠帶來口腔病變
只要是拿「餵食袋鼠」當噱頭,吸引觀光客的觀光農場或是動物園
對他們說,紅蘿蔔絕對是取得最容易,而且也是最便宜的食材選項
這輩子都在吃草的袋鼠,一吃到相對高糖分的紅蘿蔔,基本上沒有不瘋掉的道理,肯定狂嗑猛嗑
道理不難想像,就好比不要讓小朋友吃太多糖,不然晚上睡不著煩死的肯定是爸媽
更別說觀光客偷餵食的其他食物,好比餅乾、薯條、漢堡與雞塊、更高糖分的香蕉與蘋果
這些沒有出現在袋鼠菜單上的食材,高糖分、調味過、甚至是動物性蛋白質的食物,都會影響著袋鼠單純的賀爾蒙
而改變了賀爾蒙的袋鼠,就算不是在發情季節,也漸漸開始出現攻擊性,甚至會出現搶奪餵食而意外傷人的事件
除此之外,沒有天敵的袋鼠,對於農業來說,袋鼠也是相當具有破壞性的
不少當地的農場主人都會配槍,驅趕袋鼠,以免他們辛勤種植的農作物被袋鼠偷吃甚至是踩踏破壞的農地
對於這一點,澳洲政府決定,制定「特定獵殺區域」,每一年開放一定的數量,給領有「合法獵殺袋鼠執照」的獵人以人道的方式獵殺袋鼠,並將獵物登記之後送往合法的處理廠,處理成各式各樣的袋鼠肉產品
袋鼠漢堡排、袋鼠香腸、袋鼠排、袋鼠絞肉⋯等等的袋鼠產品
我吃過不少,不好吃,但是低脂且高營養,澳洲露天的BBQ台上,肯定少不了幾塊袋鼠排或是漢堡排
而我個人也在深夜的野外遇過兩頭成年袋鼠,應該是雄性,因為目測那兩頭袋鼠站立起來時起碼有190cm+,體型之巨大
那時我跟朋友站著連動都不敢動,就這麼跟兩頭成年袋鼠看著,還好,我們身上沒有隨身帶紅蘿蔔或是麥當勞的習慣,所以只是看了看他們就跳走了
但不唬爛,他們跳一步最少快兩公尺,沒幾下就消失在我們眼前,真要打打不過,跑也跑不贏,馬的到底是吃什麼草能長成這樣⋯
——
OK
以上兩個漏漏長的故事只是為了以下這小故事做鋪陳
今天在騎車往新莊的路途中,經過了鶯歌的腳踏車步道與河濱旁的公園
沿路上沒有100也有60-70個成群結隊騎著腳踏車的人,騎著就算了,不少就在路邊休息,卸下了口罩,野餐起來的也有
更別說河濱旁的公園我還看到一家人在打羽毛球與排球
是怎樣,我意外有騎進時空裂縫嗎?我來到了一年前的台灣嗎?
騎著騎著我腦袋裡的惡魔小漢克不禁開始想著
要是這樣的地方可以修法變成「合法捕捉不聽話人類(澀柿子)」的區域
我們就可以招開「合法捕捉想透氣人類」的訓練營,訓練獵人
我們人道一點,獵人會用沾滿橄欖油的網子罩著這些人,然後分別掛在滿是大樹的公園裡
再從日本請來幾個曬柿餅的專家,讓他們好好在上頭曬出柿霜來,這樣下來之後相信他們就會成為乖乖待在家的好人類
而不是「哦哦哦我需要出門透透氣啦」或是「我們都待在戶外內」的奇怪人類
曬完之後相信台灣疫情會更好的(笑
——
#以上純屬幹話
#感謝你花了好一段時間看我講幹話
#廚師漢克
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資料來源|https://www.tsunagujapan.com/zh-hant/seven-things-about-persimmons-a-popular-autumn-fruit-in-japan/
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(內用/外帶/得來速) A經典配餐 麥脆鷄腿 麥脆鷄翅
超值全餐 單點 B清爽配餐 C酷炫配餐 D勁脆配餐 D勁脆配餐 E豪麥配餐
1 大麥克 $72 $127 $137 $140 $130 $151
2 雙層牛肉吉事堡 $62 $117 $127 $130 $120 $141
3 嫩煎鷄腿堡 $82 $137 $147 $150 $140 $161
4 麥香鷄 $44 $99 $109 $112 $102 $123
5 麥克鷄塊(6塊) $60 $115 $125 $128 $118 $139
6 麥克鷄塊(10塊) $100 $155 $165 $168 $158 $179
7 勁辣鷄腿堡 $72 $127 $137 $140 $130 $151
8 麥脆鷄腿(2塊) $110 $165 $175 $178 $168 $189
9 麥脆鷄翅(2塊) $90 $145 $155 $158 $148 $169
10 黃金起司豬排堡 $52 $107 $117 $120 $110 $131
11 麥香魚 $44 $99 $109 $112 $102 $123
12 煙燻鷄肉長堡 $74 $129 $139 $142 $132 $153
13 薑燒豬肉長堡 $74 $129 $139 $142 $132 $153
14 BLT安格斯黑牛堡 $109 $164 $174 $177 $167 $188
15 BLT辣脆鷄腿堡 $109 $164 $174 $177 $167 $188
16 BLT嫩煎鷄腿堡 $109 $164 $174 $177 $167 $188
17 蕈菇安格斯黑牛堡 $119 $174 $184 $187 $177 $198
18 凱撒脆鷄沙拉 $99 $154 $164 $167 $157 $178
19 義式烤鷄沙拉 $99 $154 $164 $167 $157 $178
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A經典配餐(+$55):中薯+33元冷/熱飲,中薯可補差額13元升級大薯
B清爽配餐(+$55):四季沙拉(大)+33元冷/熱飲,
四季沙拉恕不可補差額升級凱撒脆鷄沙拉或義式烤鷄沙拉
C酷炫配餐(+$65):冰炫風(OREO)+33元冷/熱飲
D勁脆配餐(+$68):麥脆鷄腿一塊(或改為+$58含麥脆鷄翅一塊)+33元冷/熱飲
E豪麥配餐(+$79):搖搖樂鷄腿排一塊,提供搖搖粉一包(海苔風味或蔥辣風味)+
小薯一份+33元冷/熱飲,小薯恕不可補差額升級
33元冷/熱飲包括: 套餐咖啡(不可單點,續杯優惠價16元,僅限當日消費之相同品項)、
熱紅茶、熱奶茶、玉米湯(小)、鮮乳、冰奶茶(小)、可口可樂(中)、
可口可樂zero(中)、雪碧(中)、檸檬風味紅茶(中)、冰紅茶(無糖)(中)、
冰綠茶(無糖)(中),可補差額升級其他冷/熱飲,若飲料選擇低於33元,恕不退差價
特製
餐點特製僅限於該餐點使用食材之增減;若刪減食材,恕不退差額。脫水洋蔥、酸黃瓜、
生菜(非極選系列原葉生菜)、高麗菜絲、醬料(非糖醋醬與沙拉醬)增點免費
單份付費項目:吉事片+15元、大蕃茄+15元、煎蛋+15元、火腿片+15元、厚切培根+20元、
豬肉餅+20元、牛肉餅+20元、安格斯牛肉片+40元,每種食材只能增點一份
例如:大麥克可特製加生菜、吉事片、牛肉餅,但不可加厚切培根、大蕃茄、高麗菜絲
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(內用/外帶/得來速) $33冷/熱飲 $55義式
早餐 單點 D指定飲料 C研磨咖啡 B薯餅配餐 A鷄塊配餐
1 豬肉滿福堡加蛋 $58 $68 $90 $88 $108
2 豬肉滿福堡 $48 $58 $80 $78 $98
3 無敵豬肉滿福堡加蛋 $78 $88 $110 $108 $128
4 滿福堡 $50 $60 $82 $80 $100
5 香鷄滿福堡加蛋 $58 $68 $90 $88 $108
6 香鷄滿福堡 $48 $58 $80 $78 $98
7 青蔬滿福堡 $58 $68 $90 $88 $108
8 火腿蛋堡 $50 $60 $82 $80 $100
9 香鷄蛋堡 $62 $72 $94 $92 $112
10 吉事蛋堡 $32 $42 $64 $62 $82
11 豬肉蛋堡 $62 $72 $94 $92 $112
12 鷄塊鬆餅大早餐 $109 $119 $141 $139 $159
13 經典大早餐 $69 $79 $101 $99 $119
14 豬肉鬆餅 $69 $79 $101 $99 $119
15 鬆餅(3片) $55 $65 $87 $85 $105
16 脆鷄腿排烤土司 $69 $79 $101 $99 $119
17 黃金豬排烤土司 $59 $69 $91 $89 $109
18 火腿薯餅烤土司 $49 $59 $81 $79 $99
19 金黃薯餅烤土司 $39 $49 $71 $69 $89
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早餐隱藏菜單 單點 D指定飲料 C研磨咖啡 B薯餅配餐 A鷄塊配餐
吉事雙蛋堡 $47 $57 $79 $77 $97
火腿雙蛋堡 $65 $75 $97 $95 $115
豬肉雙蛋堡 $77 $87 $109 $107 $127
香鷄雙蛋堡 $77 $87 $109 $107 $127
雙蛋堡為長期供應,無在價目表螢幕顯示,可直接於櫃檯或點餐機點餐
A鷄塊配餐(+$50):4塊麥克鷄塊+33元冷/熱飲
B薯餅配餐(+$30):薯餅+33元冷/熱飲
C義式研磨咖啡(+$32)為特選黑咖啡(冰/熱)、特選卡布奇諾(中)3選1
D指定飲料(+$10)為33元冷/熱飲
33元冷/熱飲可補差額升級其他冷/熱飲或選擇套餐咖啡
加7元: 柳橙汁(小)、可口可樂(大)、可口可樂zero(大)、雪碧(大)、
檸檬風味紅茶(大)、冰紅茶(無糖)(大)、冰綠茶(無糖)(大)
加12元: 柳橙汁(大)、冰奶茶(大)
加17元: 蜂蜜紅茶(冰)
加19元: 玉米湯(大)
加22元: 特選黑咖啡(冰/熱)、特選卡布奇諾(中)
及其他
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麥當勞分享盒 (內用/外帶/得來速)
A 麥克鷄塊分享盒 $199 (20塊麥克鷄塊+1包大薯)
B 勁辣香鷄翅分享盒 $249 (12塊勁辣香鷄翅+1包大薯)
B 酥嫩鷄翅分享盒 $249 (12塊酥嫩鷄翅+1包大薯)
C 麥脆鷄腿分享盒(6塊) $369 (6塊麥脆鷄腿+2包大薯)
C 麥脆鷄腿分享盒(12塊) $599 (12塊麥脆鷄腿+2包大薯)
D 黃金派對分享盒 $499 (6塊麥脆鷄腿+2包大薯+10塊麥克鷄塊+4塊酥嫩鷄翅)
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1+1=$50 銅板輕鬆點 (內用/外帶/得來速)
紅區任選一產品,白區任選一產品,優惠價50元,不得更換或補差價升級
可再加購$25小薯一份 (紅區+白區+小薯=$75)
紅區 (不可點麥香鷄) 白區
四塊麥克鷄塊 吉事漢堡 | 可口可樂(小) 冰紅茶(無糖)(小)
法式芥末香鷄堡 蘋果派 | 可口可樂zero(小) 冰綠茶(無糖)(小)
勁辣香鷄翅(2塊) 薯條(小) | 雪碧(小) 熱紅茶(小) 套餐咖啡
酥嫩鷄翅(2塊) 大蛋捲冰淇淋 | 檸檬風味紅茶(小) 玉米湯(小)
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(歡樂送)(外送費另收39元) 中薯經典餐 鷄塊 鷄腿
超值全餐 單點 沙拉清爽餐 大薯經典餐 中薯豪飽餐 中薯豪飽餐
1 大麥克 $82 $135 $148 $175 $184
2 雙層牛肉吉事堡 $78 $125 $138 $165 $174
3 嫩煎鷄腿堡 $88 $135 $148 $175 $184
4 麥香鷄 $49 $105 $118 $145 $154
5 麥克鷄塊(6塊) $69 $119 $132 $159 $168
6 麥克鷄塊(10塊) $109 $159 $172 $199 $208
7 勁辣鷄腿堡 $85 $135 $148 $175 $184
8 麥脆鷄腿(2塊) $110 $160 $173 $200 $209
9 麥脆鷄翅(2塊) $90 $140 $153 $180 $189
10 黃金起司豬排堡 $82 $125 $138 $165 $174
11 麥香魚 $69 $115 $128 $155 $164
12 煙燻鷄肉長堡 $84 $139 $152 $179 $188
13 薑燒豬肉長堡 $84 $139 $152 $179 $188
14 BLT安格斯黑牛堡 $119 $169 $182 $209 $218
15 BLT辣脆鷄腿堡 $119 $169 $182 $209 $218
16 BLT嫩煎鷄腿堡 $119 $169 $182 $209 $218
17 蕈菇安格斯黑牛堡 $129 $179 $192 $219 $228
18 凱撒脆鷄沙拉 $109 $159 $172 $199 $208
19 義式烤鷄沙拉 $109 $159 $172 $199 $208
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(歡樂送)
早餐 單點 超值早餐 薯餅套餐 鷄塊薯餅餐
1 豬肉滿福堡加蛋 $58 $68 $88 $128
2 豬肉滿福堡 $48 $58 $78 $118
3 無敵豬肉滿福堡加蛋 $78 $88 $108 $148
4 滿福堡 $52 $62 $82 $122
5 香鷄滿福堡加蛋 $58 $68 $88 $128
6 香鷄滿福堡 $48 $58 $78 $118
7 青蔬滿福堡 $60 $70 $90 $130
8 火腿蛋堡 $50 $60 $80 $120
9 香鷄蛋堡 $62 $72 $92 $132
10 吉事蛋堡 $38 $48 $68 $108
11 豬肉蛋堡 $62 $72 $92 $132
12 鷄塊鬆餅大早餐 $115 無 $145 $185
13 經典大早餐 $75 無 $105 $145
14 豬肉鬆餅 $69 無 $99 $139
15 鬆餅(3片) $55 無 $85 $125
16 脆鷄腿排烤土司 $69 $79 $99 $139
17 黃金豬排烤土司 $59 $69 $89 $129
18 火腿薯餅烤土司 $49 $59 $79 $119
19 金黃薯餅烤土司 $39 $49 $69 $109
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(歡樂送)
早餐 單點 超值早餐 薯餅套餐 鷄塊薯餅餐
吉事雙蛋堡 $53 $63 $83 $123
火腿雙蛋堡 $65 $75 $95 $135
豬肉雙蛋堡 $77 $87 $107 $147
香鷄雙蛋堡 $77 $87 $107 $147
早餐套餐
超值早餐:主餐+33元冷/熱飲
薯餅套餐:主餐+薯餅+33元冷/熱飲
鷄塊薯餅餐:主餐+4塊麥克鷄塊+薯餅+33元冷/熱飲
午晚餐套餐
中薯經典餐:主餐+中薯+33元冷/熱飲
沙拉清爽餐:主餐+四季沙拉(大)+33元冷/熱飲
大薯經典餐:主餐+大薯+33元冷/熱飲
鷄塊中薯豪飽餐:主餐+中薯+4塊麥克鷄塊+33元冷/熱飲
鷄腿中薯豪飽餐:主餐+中薯+麥脆鷄腿+33元冷/熱飲
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(歡樂送) 雙人餐/拼盤/麥當勞分享餐
快樂組合雙人餐 $299 (2份主餐+2份配餐+6塊麥克鷄塊+2杯33元冷/熱飲)
主餐9選2 (大麥克/雙層牛肉吉事堡/嫩煎鷄腿堡/麥香鷄/勁辣鷄腿堡/
黃金起司豬排堡/麥香魚/煙燻鷄肉長堡/薑燒豬肉長堡)
配餐4選2 (中薯/勁辣香鷄翅(2塊)/OREO冰炫風/大杯玉米湯)
新經典三拼 $136 (6塊麥克鷄塊+2塊勁辣香鷄翅+2塊酥嫩鷄翅)
麥當勞分享餐
麥克鷄塊分享餐 $249 (20塊麥克鷄塊+1包大薯+2杯33元冷/熱飲)
勁辣香鷄翅分享餐 $299 (12塊勁辣香鷄翅+1包大薯+2杯33元冷/熱飲)
酥嫩鷄翅分享餐 $299 (12塊酥嫩鷄翅+1包大薯+2杯33元冷/熱飲)
麥脆鷄腿分享餐 $419 (6塊麥脆鷄腿+2包大薯+2杯33元冷/熱飲)
一打鷄腿分享餐 $719 (12塊麥脆鷄腿+2包大薯+4杯33元冷/熱飲)
黃金派對分享餐 $549
(6塊麥脆鷄腿+2包大薯+10塊麥克鷄塊+4塊酥嫩鷄翅+2杯33元冷/熱飲)
澎湃美味分享餐 $988
(12塊麥脆鷄腿+4包大薯+10塊麥克鷄塊+4塊酥嫩鷄翅+6杯33元冷/熱飲)
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Happy Meal (內用/外帶/得來速/歡樂送)
主餐+配餐+飲料 $79
主餐+配餐+飲料+雙語讀本 $89
主餐3選1 (陽光鱈魚堡/漢堡/4塊麥克鷄塊)
配餐4選1 (四季沙拉(小)/玉米杯/水果袋/小薯)
飲料3選1 (柳橙汁(小)/光泉果汁時刻100%蘋果綜合果汁/義美全脂鮮乳)
陽光鱈魚堡、玉米杯、蘋果綜合果汁無單點,鷄塊、小薯、沙拉、柳橙汁不得補差價升級
雙語讀本原價$50,套餐加購價$10
適用套餐為 Happy Meal、早安套餐、超值早餐、超值全餐、麥當勞分享盒,
每份套餐限加購一本,不適用於歡樂送、McCafé專屬櫃檯、數位自助點餐機及點心站
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點心(單點) 甜心卡內容請參照圖片:
全天供應
玉米湯 (小)$33 (大)$52
麥克鷄塊(到店買) (4塊)$49 (6塊)$60 (10塊)$100
麥克鷄塊(歡樂送) (4塊)$49 (6塊)$69 (10塊)$109 (6塊/10塊單點僅10:30後供應)
蘋果派 $32
水果袋(蘋果切片) $39
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點心(單點) 紅色品項歡樂送無提供
10:30前供應
薯餅 $32 (得來速加購薯餅$10)
10:30後供應
漢堡 $30 (不可特製增點牛肉餅、吉事片)
吉事漢堡 $42 (不可特製增點牛肉餅、吉事片)
法式芥末香鷄堡 $45
薯條 (小)$32 (中)$42 (大)$55 (得來速加購小薯$10)
勁辣香鷄翅 (2塊)$45 (6塊)$120
酥嫩鷄翅 (2塊)$45 (6塊)$120
麥脆鷄翅(原味/辣味) $45
麥脆鷄腿(原味/辣味) $55
搖搖樂鷄腿排 $55 (附搖搖粉(海苔或蔥辣)一包)
四季沙拉 (小)$25 (大)$42 (附沙拉醬(千島或和風)一包)
優惠加價購 (全天供應)
(到店或歡樂送買早餐套餐、超值全餐、分享盒、雙人餐、分享餐、Happy Meal即可加購)
蘋果派 $30
麥克鷄塊 (4塊)$40 (6塊)$55
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飲料(單點) 冰品(單點)
可口可樂 (小)$28 (中)$33 (大)$40 蛋捲冰淇淋 $18 (得來速加購$10)
可口可樂zero (小)$28 (中)$33 (大)$40 大蛋捲冰淇淋 $30
雪碧 (小)$28 (中)$33 (大)$40 OREO冰炫風 $55
檸檬風味紅茶 (小)$28 (中)$33 (大)$40
冰紅茶(無糖) (小)$28 (中)$33 (大)$40 冰心雪糕 $25
冰綠茶(無糖) (小)$28 (中)$33 (大)$40 冰心雪糕(+OREO) $30
(以上6款小杯飲料得來速加購$10) 紅色品項歡樂送無提供
冰奶茶 (小)$33 (大)$45
柳橙汁 (小)$40 (大)$45
鮮乳 $28
熱紅茶 $33
熱奶茶 $33
咖啡、鮮奶茶請參照McCafé品項
冰心雪糕僅限點心站販賣 (專賣冰品及飲料的專櫃,非一般餐廳,無歡樂送)
點心站據點: 新北新店家樂福、新北中和家樂福、桃園經國家樂福、
台中中清家樂福、台南仁德家樂福、高雄夢時代、
高雄鼎山家樂福、高雄五甲家樂福、高雄鳳山大潤發
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McCafé手作飲品 (McCafé部份品項限麥當勞McCafé手作咖啡專櫃供應)
紅色品項歡樂送無提供
咖啡/巧克力
義式濃縮(熱) (中)$55
特選黑咖啡(冰/熱) (到店品嚐價/中)$55 (歡樂送/中)$65 (原價$65)
特選重黑咖啡(熱) (到店品嚐價/中)$65 (歡樂送/中)$75 (原價$75)
特選卡布奇諾(熱) (到店品嚐價/中)$55 (大)$90 (中杯原價$75)
特選白咖啡(熱) (中)$75 (大)$90
特選那堤(冰/熱) (中)$75 (大)$90
香草那堤(冰/熱) (中)$85 (大)$100
摩卡(冰/熱) (中)$85 (大)$100
焦糖瑪琪朵(冰/熱) (中)$85 (大)$100
巧克力(冰/熱) (中)$72 (大)$87
加一份濃縮咖啡 +$15
加一份香草糖漿 +$15 茶飲
蜂蜜紅茶(冰) (大)$50
冰沙 宇治抹茶鮮奶茶(冰/熱) (中)$75 (大)$90
蜂蜜檸檬冰沙 (大)$92 阿薩姆鮮奶茶(冰/熱) (中)$75 (大)$90
野莓檸檬冰沙 (大)$92 宇治抹茶咖啡鮮奶茶(冰/熱) (中)$75 (大)$90
芒果檸檬冰沙 (大)$92 阿薩姆咖啡奶茶(冰/熱) (中)$75 (大)$90
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McCafé麵包 紅色品項歡樂送無提供
原味可頌 $50
巧克力榛果可頌 $50
肉桂捲 $50
葡萄乾卡士達捲 $50
藍莓麥片丹麥捲 $50
(到店買)單點任一McCafé手作飲品,搭配任一款麵包(5選1)只要加$40 (麵包套餐$90起)
(歡樂送)經典可頌咖啡組 $90起 (僅限可頌(2選1)搭配任一McCafé手作飲品)
水果
新鮮蘋果 $45
新鮮檸檬 $45
瓶裝飲品
Tree Top蘋果汁 $45
Evian礦泉水 $50
沛綠雅 $65
原味舒味思 $38
萊姆舒味思 $38
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其他 紅色品項歡樂送無提供
點點卡(活力紅/閃亮黃) $100
就是購物袋(極簡米) $39
就是購物袋(率性黑) $39
塑膠袋 $2
調味料
凱撒沙拉醬 $15
義式油醋醬 $15
千島醬 $5
和風醬 $5
糖醋醬 $5
搖搖粉(海苔) $5 番茄醬 $免費
搖搖粉(蔥辣) $5 胡椒粉 $免費
鬆餅糖漿 $5 鹽包 $免費
鬆餅乳酪 $5 糖包 $免費
草莓果醬 $5 奶精 $免費
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