『FOREST GLEN（雙鹿園）』這個品牌是美國第四大葡萄酒集團『Bronco（野馬葡萄酒公司）』旗下位於『索諾瑪谷（SONOMA）』產區的一個中高階產品。
1.『FOREST GLEN CHADONNAY CALIFORNIA 2009』：
香氣：以木桶、奶油、香草、水果香氣、加上微微的青草的梗味與梅子香氣為主。
口感：干型、口感圓潤但不會過肥，入口先是明顯的梅子酸味，然後是蘋果與柑橘類的味道，酸度讓人覺得是中等與均衡的，大概是因為在橡木桶中熟成18個月的關係，整個口感確實有其複雜度，一般都說白酒適飲溫度在8~10°C最好，但是我個人認為這款夏多內最好不要低於12°C，酒溫如果接近18°C時，不論是酸度、香氣都是最優的狀態，口感也會更加特殊，最後的結論是這款酒根本就是我的菜！（A）
2.『FOREST GLEN CABERNET SAUVIGNON COLIFORNIA 2009』：
這款酒是使用傳統波爾多製酒法來釀造的，並在橡木桶中熟成18個月，大家也知道波爾多就是混釀型態，而美國酒大部份州的規定是標示『成份超過75%』以上的主要品種，所以這款CABERNET SAUVIGNON應該是有加入少量的其它品種來混釀，這種狀況即便是非常有名的「 Stag's Leap Wine Cellars（鹿躍酒莊）」也是一樣的。
香氣：主要是以黑醋栗、杉木、微微櫻桃與香草為主，最後會出現一些干果與葡萄干的氣味。
口感：開瓶即適合飲用的酒款，濃郁的果味，加上偏高酸度，但是口感卻很柔滑，不會有高酸的咬口感，加上明顯的乳酸甜美與微微的圓潤感，最後在口中會嚐出有點黑咖啡的酸味；這款酒還滿搭牛排的，單飲也很適合，唯一的缺點是朋友跟我說他香氣消逝的較快一些，所以我最後把原本給的（A）下調到（A-）。
ps.這個系列還有一款梅洛我沒喝到有點可惜！
【購買地點】：亞華原葡萄酒 YaHua Wines
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿酒飲&酒後不開車）
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