關於 鹿谷凍頂茶區 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

葉來葉香🍃
台灣人愛喝茶，你最愛喝那款茶呢？

許多人來到鹿谷
都會被它的迷霧氤氳給吸引💕

這樣的氣候跟地形
造就了 #鹿谷凍頂茶區

阿慧來到 #鹿谷好茶友善市集
推薦我們鹿谷好茶
落喉生津又耐泡👌

#北包種南凍頂
台灣人愛喝茶
阿慧推薦鹿谷好茶🍵

🥕專業實在慧做事🥕
鹿谷鄉長邱如平
鹿谷鄉代表會主席林智鴻

茶才是主角！
W飯店31樓高空景觀YEN Bar紫艷酒吧
推出全新「TEA-PSY YEN午茶艷」下午茶套餐
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選用鹿谷、阿里山以及日月潭等
台灣在地茶葉融入鹹甜點及調酒中
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包含五款茶香無限的甜食和三款創意鹹食，搭佐六款個性茶調酒
眺望101高空美景，享受一下午的茶香滋味！
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TEA-PSY YEN午茶艷下午茶品項；
▍水沙蓮乳酪塔
以日月潭紅茶混和奶油起士為塔餡，再以同作法打造球型慕斯，搭配討喜的黃色紋路淋面與W Logo，清爽而不澀口的綠茶塔殼，讓茶味無限延伸！

▍鹿谷烏龍茶百香果蛋糕捲
以鹿谷著名的凍頂烏龍茶打造茶香十足的蛋糕體，再加入百香果奶油餡，口感酸甜綿密多層次，最後在外側加上迷你蛋白霜打造奇幻造型，可愛討喜彷彿小刺蝟，視覺味覺一次到位！

▍阿里山金萱檸檬布列斯特
重現法式甜點經典品項：布列斯特－以阿里山金萱茶加入新鮮檸檬，打造清爽不膩的金萱檸檬奶餡，再將其注入奶油脆皮泡芙之中，最後放上檸檬餡馬卡龍，加以金箔與巧克力葉點綴，呈現布列斯特特有的層疊感！

▍阿里山高山茶味費南雪
使用阿里山高山茶製作茶香費南雪蛋糕體，表面刷上白巧克力並撒上綠茶奶油酥餅碎粒，多重層次口感一次吃入口，濃郁、酥軟、綿密都在這個品項達到高峰！

▍梨山蜜香柚唇型巧克力
使用法芙娜白柚巧克力打造性感唇型外殼，再使用梨山蜜香茶製作成香甜內餡，最後再注入香醇濃烈的冷泡蜜香茶茶液，柚子香加上茶香，令人吮指回味！

▍凍頂烏龍煎蝦餅
以台灣傳統人氣零食蝦餅為發想，以凍頂烏龍的濃厚茶香入餅，先蒸後下鍋輕煎，外酥內嫩，內餡花枝與鮮蝦搭配著茶香一次入口，創造出衝擊的新食感！

▍梨山蜜香野菌素菜包
喜歡菜包的人不能錯過的品項！主廚將梨山蜜香茶葉剁碎泡開後，加入爽脆的高麗菜、青江菜、貢菜、紅蘿蔔以及木耳等入鍋快炒，再加入野菌菇類增添口感提升整體層次，獨一無二的茶香與素菜相結合，卻一點都不無聊!

▍阿里山高山茶竹葉粿
以松阪豬肉為內餡，使用來自阿里山高山茶葉入糯米粉中，打造茶香Ｑ彈外皮，不管是松阪豬或者外皮都散發出高山茶的淡雅清香！

採訪編輯／陳芷涵
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【TEA-PSY YEN午茶艷】
地點：台北W飯店YEN Bar紫艷酒吧
台北市信義區忠孝東路5段10號
電話：(02)7703-8887
價格：1,800+10%元起
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🔍壹特eater
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#台北下午茶 #酒吧 #茶調酒 #台灣茶

#News金探號 #金探號中台灣 #金探號澎湖 #金探號飯店評鑑 #避暑勝地
02:18 推薦住宿:溪頭米堤飯店
05:51玩樂路線：
DAY1 內湖森林小學→溪頭森林遊樂區→(住)森林城堡飯店
DAY2 杉林溪森林園區→忘憂森林→凍頂茶鄉→賦歸

11:24推薦住宿：台中大毅老爺行旅
13:40 美食推薦:台中第二市場銅板美食
主持人：王軍凱 朱芳君
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00

本集主題：「遊山茶訪－茶文化舘」導覽介紹
　　　
專訪：鄭仲堯 店長
　　
　　台灣茶葉是台灣最具代表又富含文化的旗艦農產品，台灣烏龍茶更融合了台灣特有的茶產業、文化、藝術和美學等特質。1880年遊山茶訪先祖陳氏家族已在鹿谷開始種茶，製茶，傳承到第五代茶人陳重嘉，結合專業茶園管理技術、種植、製作，在2002年創立「遊山茶訪」茶品牌，以提供消費者天然、健康、安全的台灣好茶為核心精神，總經理葉淑盆榮獲台灣農業領域最高獎項「十大神農獎」，是全台灣少數集「產、製、銷、文化」合一的茶業公司。
　　
種茶，製茶，從清光緒到今天－
　　台灣茶的代表“凍頂烏龍茶”始於鹿谷，當鄉民們從原生的“蒔茶”改種“青心烏龍”時，遊山茶訪先祖陳氏家族的主要產業就已經是茶園了。百多年來種茶、製茶，一脈相傳並繼續發揚光大；遊山茶訪可以說是台灣茶史的縮影。
　　
捻晨光入茶－
　　每一片茶葉，都揉捻了清晨的薄霧與陽光，這清朗朝氣在沖泡時一一還原；伸展的茶葉如逐漸甦醒的大地，潔淨而且磅礡。遊山茶訪滿懷虔敬的將大地對萬物的愛，編碼入茶，在每一個可能的時刻提振心情，傳遞溫暖。　　　　　
　　　　
　　
粉絲頁： 遊山茶訪(Yoshan tea)
官網：http://www.yoshantea.com/
住址：南投縣竹山鎮工業區延平路19號
TEL：049-264-3919