#彰化美食 #鹿仔港魷魚肉羹
鹿港超有名的鹿仔港魷魚肉羹,價格非常實惠,而且用料豐富,雖然上菜難免因太忙而出錯,但不影響其美味,快來看看詳細食記:https://fresh438.pixnet.net/blog/post/44726544
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅阿軒仔,也在其Youtube影片中提到,目前鹿港肉羹店還有提供豬油炸 這道加入麵中還是當零嘴都美味的 軒仔上次介紹的老店肉羹泉有提供 也是很大一包但是跟鹿仔港魷魚肉羹 賣的這包[巨無霸]等級豬油炸相較下 相信常看美味騎士單元的車友都知道 哪一家的份量是軒仔最愛也最常買😋 鹿仔港魷魚肉羹很好找就在鹿港肯德基旁 -- 最愛鹿仔港魷魚肉羹 |...
鹿仔港魷魚肉羹 在 酷麥克 Facebook 的最讚貼文
台中|鹿仔港魷魚肉羹。鹿港民俗小吃
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鹿仔港魷魚肉羹 在 阿軒仔 Youtube 的最佳貼文
目前鹿港肉羹店還有提供豬油炸
這道加入麵中還是當零嘴都美味的
軒仔上次介紹的老店肉羹泉有提供
也是很大一包但是跟鹿仔港魷魚肉羹
賣的這包[巨無霸]等級豬油炸相較下
相信常看美味騎士單元的車友都知道
哪一家的份量是軒仔最愛也最常買😋
鹿仔港魷魚肉羹很好找就在鹿港肯德基旁
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最愛鹿仔港魷魚肉羹 | 100元豬油炸超大一包!
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鹿仔港魷魚肉羹 在 鹿仔港魷魚肉羹- Explore 的美食出口停車場
鹿港有很多家賣魷魚肉羹麵的..幾乎都吃過了,每家都各有特色例如:龍山..肉羹泉..也都不錯吃..但# ... ... <看更多>
鹿仔港魷魚肉羹 在 [吃喝] 鹿港美食‧鹿仔港魷魚肉羹、峯茗東山鴨頭、阿振肉包 的美食出口停車場
鹿仔港魷魚肉羹
營業電話:(04)776-0566
營業地址:彰化縣鹿港鎮民權路243號
峯茗東山鴨頭
營業地址:彰化縣鹿港鎮萬壽路237號
營業時間:週一~週日的下午4點到晚上11點
阿振肉包
營業電話:(04)777-2754
營業地址:彰化縣鹿港鎮中山路71號
營業時間:09:00~19:00 星期一公休
完整圖文版連結 : https://blog.yam.com/anise/article/29107984
這天從三義卓也小屋出發到鹿港的高速公路上
雨大到雨刷都來不及刷..視線模糊成一片
原本懊惱著到鹿港還下大雨該怎辦
沒想到老天爺真的對我們很好,到鹿港後雨停啦!
第一站來到的是鹿仔港魷魚肉羹
這天的美食任務是
魷魚肉羹、魷魚盤、肉羹麵、米糕、炒米粉,以上五樣產品各一份!
價目表,天啊~好便宜的價格!
在台北看習慣了一碗70的肉羹麵,在鹿港看到才半價都快哭了!
米糕 NT.25
在台北比較少看到這種米糕,台北人熟悉的是筒仔米糕
第一次在歸仁吃到我有受到驚嚇,吃幾次下來就見怪不怪了 XD
白色的米糕口感很Q,淋上大量的肉燥、肉鬆與蒜泥
把蒜泥大力的拌進去一起享用,超好吃的!
味道非常夠,吃到底下都還看得到肉汁呢~
原本以為我可能不敢吃上頭的肥肉,但那滷得透嫩的肥肉滋味兒真好啊...
跟莊媽媽做的控肉飯有七八分神似,也怪不得我會這麼喜歡了!
不知道台北哪裡有賣這麼好吃的米糕,真想再來一碗!
炒米粉 NT.25
這麼大盤的炒米粉只要25元,小鳥胃應該吃不完吧!
用一樣的肉燥大力的淋在米粉上,好香好好吃~
看到辣椒忍不住要來加一下,鹿仔港的辣椒不太辣,可是挺香的
份量超巨大的魷魚盤 NT.60
店家附上芥末醬油,一定要沾滿滿的才痛快!
是說...這兒的魷魚吃起來比台北軟,咬起來比較不費力
我們才可以輕而易舉的把這盤掃光,要是跟姐姐他娘泡的一樣...
這款大概要打包了!哈哈~原來軟也是有軟的好嘛!
雖然機車姐姐還是比較愛吃硬一點的魷魚
肉羹麵 NT.35 真是便宜到要噴眼淚的價格
雖然價格便宜,老闆的用料卻絲毫不含糊
新鮮魚漿搭配新鮮胛心肉製成肉羹,加上奮起湖新鮮筍絲、上等木耳
不過老闆有發現我這個好鼻師臉色怪怪的,趕忙上前解釋
問我是不是覺得這碗酸掉了?那是因為他們有加上特製的糯米醋啦!
老闆說很多客人不習慣鹿港當地使用的糯米醋,但是他們覺得糯米醋才香
老闆還特地告訴我桌上放的就是糯米醋,請我聞看看..跟我們吃習慣的工研醋不同
老闆解釋之後我終於釋懷,三兩下就把這碗肉羹麵給解決啦!
越吃越覺得肉羹麵清爽不膩,也是碗好吃的麵!
魷魚肉羹 NT.35
除了肉羹與魷魚之外,上菜時再放上二、三塊肉炸酥,好特別啊!
據說是最平民化的鹿港傳統小吃,那個肉炸酥.. 就是炸豬油的渣渣!
我倒是沒看過這麼大的豬油渣,泡在肉羹湯裡頭好好吃啊~
吃起來像是軟一點的魚酥,超特別的一款!
這樣滿滿的一桌...我跟姐姐當然輕鬆解決!!
接著就去逛鹿港老街啦!原本吃麵的時候又忽然下大的雨
此時奇蹟似的放晴,還有太陽出現哩~見鬼了!@_@
跳過逛老街的景點~我們直接來到了下一個美食站
阿咧!海珍沒開??不是只有禮拜天公休嗎..禮拜一也沒開?
透過辛苦的小包跟愛評連絡,才發現店家覺得中午雨下太大所以沒開門
正巧我們又在門口碰到朋友,有沒有這麼巧!一起撲空~哈!
朋友當場在門口的板凳上罵了起來:@#$%^#$%^&..
朋友說沒關係!他可以帶我們去吃好吃的冰品~
結果...走了好遠之後,又是...冏!!到底是誰帶賽啊!!
既然都沒東西吃,朋友只好帶著他老婆逛老街
我跟姐姐則是去逛天后宮,就此別過
逛完天后宮之後,我跟姐姐又來到下一個美食補給站~峯茗東山鴨頭
四點多剛開門的東山鴨頭,感覺人潮還不多
諸位猜猜怎麼著?對的!我們又在門口遇到朋友啦~哈哈!
有沒有這麼巧!這傢伙是陰魂不散來著?
價目表寫得清清楚楚,我喜歡這樣!!
曾經遇過一些東山鴨頭都不標價,價格隨老闆喜好亂算~ㄘㄟ!
這次的體驗內容是鴨頭、鴨脖子、米血、豆乾、鴨翅、鐵蛋、甜不辣、黑輪、魚板各一份
峯茗東山鴨頭是老闆柯峯茗自行研發的口味,已經賣了十幾年了呢~
這兒的鴨來自彰化大城鄉養鴨場,肉質香嫩,滷到連鴨嘴都可以咬碎!
製作過程繁複,需用小火煮兩個半小時後,加入20多種中藥材、麥芽與冰糖滷製而成
待客人挑選之後,再下鍋炸把香氣與甜味一古腦而引出來
一面看一面吞口水,看起來都好好吃啊~
鐵蛋跟腳筋還用布丁果凍盒裝,好可愛!
油亮亮的各種食材都向我招手啊!好想都帶回家!
帥帥的老闆裝了一大盆,都是霜大的啦~土匪王喔!
連鐵蛋都是一大盆,看起來好驚人!噗~
等待老闆炸的時間,我們左顧右盼的時候看到了這個報導
看來峯茗東山鴨頭名氣還真不小喔!^^
等啊等的,我們點的東山鴨頭終於好啦!
( 都是霜大啦...一次拿個五六份,炸好久!噗~ )
鴨頭、鴨脖子與鴨翅,咬下去的那剎那我滿驚訝的,不會爆甜耶!
之前不管在哪吃的東山鴨頭,都是甜到我咬一口就皺眉
沒想到峯茗的東山鴨頭很甘甜!吃起來是清爽的甘味,一點都不膩!
更神奇的是除了肉質軟嫩不乾澀之外,鴨脖子鴨頭的骨頭真的可以吞下耶!!
( 不過那個鴨翅的骨頭還是不建議啦...吞下去不保證不會噎死 XD )
魚板、甜不辣、黑輪,這三種都滷得有夠入味..但是吃起來不軟爛喔!
反而很Q很有嚼勁兒,好好吃耶~
米血、鐵蛋、豆乾
米血滷得好透,又Q又黏的口感好好吃~
鐵蛋超Q超香,我跟姐姐分食一包還意猶未盡!
豆干更是滷得都是孔洞,入味到不行~超好味!
峯茗東山鴨頭是我到目前為止吃過最喜歡的,好好吃啊~~
誰誰誰還要去鹿港,記得幫我帶一袋回來啊!!
老闆帥又客氣,小朋友又很有禮貌的在寫功課之餘還不忘起身不斷的倒茶給我們
東西又這麼好吃,不來推一下怎麼可以啊!!!
總覺得來鹿港只有吃到兩攤不過癮
接著又來到網路上看大家推薦很久的阿振肉包
想來是禮拜一外加下雨天的關係,原本以為要排隊排很久的阿振肉包前卻是沒半人
而且產品就雜亂的堆在不繡鋼檯上,一開始我還忍不住打量一下到底還有沒有在賣..
靠近一看才發現,除了包子還賣饅頭、花捲、蛋糕、麻糬等等,真是應有盡有啊!
我要翡翠肉包(韭菜+豬肉),賣完了!我要蔥花捲,也賣完了!
無奈只好帶兩顆原味肉包 NT.15 /個
外皮是鬆軟甜甜的包子皮,可惜我這個人就怪..愛吃手工包子的嚼勁兒
包子皮一咬開就讓我看到兩顆肥肉,讓我心頭一驚
阿振的肉包肉汁(還是油?)超多,吃的時候小心不要被燙到
可惜它的調味與我無緣,我覺得有種肉腥味與奇怪的味道(黑醋?)
總之這類型的包子,近年來我只覺得埔里的小上海阿和比較對我的胃呀.. (茶)
這款姐姐也不喜歡,看來與我們都無緣~再會囉!
接著就前往埔里住宿,隔天要繼續去日月潭玩耍啦~
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◆ From: 122.126.98.201
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