【高雄 鹽埕鴨肉意麵】
在高雄 #愛河 附近的鹽埕鴨肉意麵🔥
是在地人的口袋美食名單
專賣各種麵食及鴨肉料理
特製的鴨肉意麵小編還是第一次見過呢!🥰
👉鴨肉意麵(乾)
一上桌吸睛的就是那乾麵麵條
麵條採用 #鍋燒意麵 類的意麵🤤
屬於比較寬的麵條,入味後咖啡色的麵條
攪拌過後,#鴨油 與醬汁扒附在麵條上
油油亮亮的令人食指大動
麵條煮得Q彈,比一般麵條來得有嚼勁
鴨肉吃起來 #軟嫩 不乾柴💦
煙燻的香氣十分足夠,搭配麵條一起吃非常唰嘴~💯
📍 地址:高雄市鹽埕區大智路126號
⏰ 營業時間: 17:00~23:00
📷 圖片來源:
https://bit.ly/3myeqpr
Instagram @ linijing
感謝網友們大方提供照片☺️
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#鹽埕區 這間營業至少30年以上的
#鹽埕鴨肉意麵 ,小編小時候就吃過了,以前只有賣麵,鴨肉飯是近10年才有的,這間大家應該都吃過吧?
#閃電五連編 ⚡️
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https://bit.ly/2FmTRNj
📍高雄
在地人必吃老字號美食
營業前五分鐘就有人排隊
厚實的意麵搭配肉燥香🍜🍜🍜
鮮嫩鴨肉還想吃第二碗
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【鹽埕鴨肉意麵】
📍高雄市鹽埕區大智路126號
🕐17:00-23:00
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📷照片來源:@dadunan_diary
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鹽埕鴨肉意麵 在 鹽埕鴨肉意麵- 首頁 - Facebook 的美食出口停車場
鹽埕鴨肉意麵 · 80343 高雄市高雄市鹽埕區大智路126號. 規劃路線 · 評分· 4.3. (76 則評論) · 2,117 人在這裡打過卡 · +886 7 561 5572 · [email protected] · http://www. ... <看更多>
鹽埕鴨肉意麵 在 [食記] 鹽埕鴨肉意麵鍋燒意麵的意麵鴨肉飯讚! - 看板Kaohsiung 的美食出口停車場
餐廳名稱:林家鹽埕鴨肉意麵
地 址:高雄市鹽埕區大智路126號
電 話:(07) 561-5572
營業時間:17:00~23:00
價位範圍:$30~$50
鄰近捷運:鹽埕埔站
圖文網誌:https://rika.tw/yenchen_duck-noodle/
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被網路上的照片電到跑來吃
老實說我第一次看到鴨肉意麵
有看過鹽水意麵的意麵
但沒看過這種鍋燒意麵的意麵!!
林家鹽埕鴨肉意麵在愛河附近
附近都是商旅,座位有室內也有室外
平日晚上也會小客滿
不過等一下下就會有位置了
鹽埕鴨肉意麵菜單
今天就是衝著鴨肉意麵來的!
不過剛好也喜歡鴨肉飯就來一碗吧!
價格覺得還算平價
https://img.rika.tw/uploads/20181003224003_42.jpg
鴨肉意麵(乾) $50
上桌沒有什麼浮誇的點
就是巷口麵店的樣子
不過味道很香~
鴨肉看起來有點乾不過其實滿嫩
正常會有豆芽跟韭菜
我是挑食鬼請老闆不要放了
https://img.rika.tw/uploads/20181003223944_77.jpg
攪拌過後鴨後油亮亮的看起來更好吃了
調味是比較清爽的,裹著鴨油的香味很迷人
意麵煮的很剛好,而且麵也選得好好
比一般的意麵粗,吃起來有嚼勁
但又能感覺到它吸收了湯汁
我好喜歡這個啊!!
https://img.rika.tw/uploads/20181003223947_17.jpg
鴨肉飯(小) $30
如果胃的空間足夠
鴨肉飯一定要點來吃吃看
趁著鴨油剛淋上時趕快扒一口
鴨肉切成了適合入口的大小剛好可以一起
不油不膩感覺點大碗的也沒有問題
https://img.rika.tw/uploads/20181003224021_60.jpg
若單純以鴨肉來比較
我喜歡鴨肉飯的>鴨肉意麵
也許是切得比較小塊又淋鴨油所以更滑更香
若兩者比較的話我分不出高下
我兩個都很喜歡吃
https://img.rika.tw/uploads/20181003224001_13.jpg
青菜(小) $30
https://img.rika.tw/uploads/20181003223955_97.jpg
當歸麵線 $30
當歸麵線其實普通
不過冬天想要暖一下的話也是不錯的選擇
https://img.rika.tw/uploads/20181003224016_38.jpg
店裡比較特別的菜單其實是梅子鴨
不過因為我其實沒有很愛吃鴨肉
(鴨肉飯跟北京烤鴨例外哈哈)
點了湯鴨肉沒人吃也是困擾
但我之前在台南梅嶺吃過梅子雞
真的超、級、好、喝
只是梅子雞通常都只出現在山裡的土雞城
真的是可遇不可求~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.254.20.115
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對哦!比一般鍋燒的要粗一點
不過之前也有看過鍋燒用這種偏粗的
只是想不起來在哪裡了!
這間之前爆紅時也想去吃
但被門口的人潮嚇到XD
再後來是被網路負評滅火
現在好像沒那麼多人了下次去吃吃看好了:))
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