今天來學習 #鹼粽英文說法
鹼粽是一種蠻特別的粽子，平時幾乎吃不到，也很難買到，要到端午節才吃得到，鹼粽其實也稱為鹼水粽，英文通常可以用 alkaline rice dumplings 來表示，還有哪幾種常見的鹼粽英文說法呢？可以看我們的整理。
鹼粽英文 在 每天學英文單字 Facebook 的精選貼文
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鹼粽英文 在 徐薇老師 Youtube 的最佳貼文
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鹼粽英文 在 阿媽煮料 Youtube 的精選貼文
鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。
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