##鹹蛋黃瓜仔肉
詳細食譜:https://icook.tw/recipes/387246
好吃下飯的瓜仔肉~
使用市售蔭瓜,簡單調味!
放入電鍋蒸熟即可享用!
分成一人一份,當便當菜也美美的!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,新手也能輕鬆做阿嬤牌味道!【鹹蛋黃瓜仔肉】 大家好我是簡單哥啦!! 今天想跟大家分享一道 小時候我阿嬤常常做給我們 當晚餐吃的下飯菜 用一個電鍋!一個電鍋! 就可以做出來的簡單料理 快來跟我們一起回味 這道 鹹蛋黃瓜仔肉吧! 🍴需要準備的材料🍴 👉豬絞肉 300克 👉脆瓜 ...
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鹹蛋黃瓜仔肉 在 簡單哥 Facebook 的最佳解答
好喜歡傳統瓜仔肉滋味,
作法簡單又零失敗,
最喜歡挖一大匙放在飯上,
吃下去肉香四溢 ,
濃郁蛋黃香啊!
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鹹蛋黃瓜仔肉 在 Facebook 的最佳解答
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🍳鹹蛋黃瓜仔肉
▪️材料:
豬絞肉300g
鹹蛋黃6顆
愛之味蔭瓜1.5片
醬油2大匙
蛋1顆
▪️做法:
1.蛋黃塗上米酒120度烤10分鐘
2.蔭瓜切碎備用。
3.絞肉加入醬油攪拌到有黏性,加入蔭瓜攪拌均勻,加入蛋攪拌均勻。
4.分成六分,一份包入一顆鹹鴨蛋,大火蒸20分鐘就完成了。
✔花椰菜米蛋包飯🍳
✔️鹹蛋黃瓜仔肉🐖
✔️橄欖油拌花椰菜🥦
✔️蛋豆腐海帶湯🥣
《熱量610大卡》
碳水15g 脂肪45g 蛋白45g
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新手也能輕鬆做阿嬤牌味道!【鹹蛋黃瓜仔肉】
大家好我是簡單哥啦!!
今天想跟大家分享一道
小時候我阿嬤常常做給我們
當晚餐吃的下飯菜
用一個電鍋!一個電鍋!
就可以做出來的簡單料理
快來跟我們一起回味
這道 鹹蛋黃瓜仔肉吧!
🍴需要準備的材料🍴
👉豬絞肉 300克
👉脆瓜 90克
👉鹹蛋黃 4顆
👉蔥 30克
👉蒜頭 5克
👉薑 1克
🍴要準備的調味料有🍴
👉醬油 30克
👉醬油膏 15克
👉糖 5克
👉胡椒 少許
👉水 10.c.c
👉米酒 5.c.c
👉麻油 5克
🥘開始簡單製作啦🥘
①製作餡料,豬絞肉加入瓜子湯、醬油膏、水、米酒、醬油,攪拌均勻
②再加入,糖、白胡椒粉拌勻
③倒入瓜子肉、蒜頭、薑、蔥拌勻
④把餡料鋪平,畫井字型格線,把鹹蛋黃放入格子中,增加風味
⑤撒上些許蔥花後,放入電鍋蒸煮15-20分鐘,即完成
⟢ 起鍋後可以加蔥花進去,可以增加風味及美感喔!
📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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