鹹蛋黃炸薯片 在 點 Cook Guide Facebook 的最讚貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide，也在其Youtube影片中提到，10個份量 Serve 10 鹽漬櫻花 6-12pcs Salted Sakura Sherry Blossom 寒天粉 12-15g Kanten Powder 糖 12-15g Sugar 水 500g Water 黑糖 20g Brown Sugar 水 15g Water 黃豆粉 ...
鹹蛋黃炸薯片 在 超級奶爸 何基佑 Kay Ho Facebook 的最佳貼文
呢包嘢終於到手；鹹蛋黃炸薯片。我好想食但係又知邪惡，知道好食，又唔捨得食，好矛盾呀！新加坡出品，當地人想食呢包薯片都要排隊買。早前有報導話會嚟香港，有無人知香港邊度有得買？
鹹蛋黃炸薯片 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
10個份量 Serve 10
鹽漬櫻花 6-12pcs Salted Sakura Sherry Blossom
寒天粉 12-15g Kanten Powder
糖 12-15g Sugar
水 500g Water
黑糖 20g Brown Sugar
水 15g Water
黃豆粉 適量 Soy bean Flour
1.先把熱水倒入鹽漬櫻花裡，泡開
2.把水煮沸，加入糖混合，把寒天粉放進碗裡，加入少量熱水用打蛋器攪拌，再慢慢加水打發至顆粒溶解，放涼5分鐘，過篩
3.把櫻花先泡在糖水裡，確保櫻花裡的水可以混在糖水裡，把櫻花放進模具裡，倒一半的糖水進模具，再把另一半模蓋好，再用糖水填滿模具，冷藏備用
4.加入黑糖和水煮至變濃稠便可
5.倒模，加入黃豆粉和黑糖漿，完成
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更多食譜影片：
【極簡單】紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon
https://youtu.be/AC2mgRHHXG0
【清新食譜】果汁雪條 Ice Pop
https://youtu.be/DN3MPWDdf1k
【自製薯片】鹹蛋黃炸薯片 | Handmade Salted Egg Yolk Potato Chips
https://youtu.be/scQIYayr9UA
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食譜:
http://dimcookguide.com/mentaiko-pasta/
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本片關鍵字:
#櫻花水信玄餅 #水信玄餅 #櫻花 #寒天 #日式 #甜品
鹹蛋黃炸薯片 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
牛肋條 450-550g Beef Rib Finger
鹽 1/4tsp Salt
黑椒 少許 Black Pepper
甘筍 500g Carrot
洋蔥 1個 Onion
蘑菇 10-15pcs Mushroom
紅酒 300ml Red wine
雞湯 300ml Chicken Broth
月桂葉 2pcs Bay Leaf
百里香 1/2tsp Thyme
鹽 1/2tsp Salt
糖 2tsp Sugar
牛油 20g Butter
1.牛肋條切成小塊
2.削走紅蘿蔔的皮，用斜切45度的方式把紅蘿蔔切開，把洋蔥切成八塊，蘑菇去蒂切半備用
3.加入油，把牛肋條炒香，起鍋備用
4.把紅蘿蔔、洋蔥和蘑菇一起炒，加入紅酒和雞湯，再加入牛肋條
5.加入月桂葉和百里香煮沸，把泡沫舀走，加入鹽和糖，以慢火煮一小時
6.再加入鹽，以大火煮沸，待醬汁收乾後關火，加入牛油，讓醬汁變濃，完成
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更多食譜影片：
【清新食譜】果汁雪條 Ice Pop
https://youtu.be/DN3MPWDdf1k
【自製薯片】鹹蛋黃炸薯片 | Handmade Salted Egg Yolk Potato Chips
https://youtu.be/scQIYayr9UA
【手工意粉】忌廉大蝦番茄意粉 Shrimp Pasta in Tomato Cream Sauce
https://youtu.be/wbb1cwD2SDg
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食譜:
http://dimcookguide.com/boeuf_bourguignon/
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本片關鍵字:
#紅酒燉牛肉 #紅酒 #牛肉 #梅納反應 #焦糖化
鹹蛋黃炸薯片 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
超簡單易整嘅雪花形「Minute Maid」雪條
鐘意用咩材料都得，又可以隨意mix & match 唔同口味嘅「Minute Maid」飲品
最適合一班friend子喺熱辣辣嘅夏天留係屋企一齊玩，有得玩又有得食，又可以影相打卡
立即喺呢度睇詳情及食譜：
https://bit.ly/2L0rdhx
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而家喺指定惠康及百佳超級市場買1.2L 「Minute Maid」「果粒橙」孖裝，就有得送冰棒模具一份
數量有限(產品供應視乎個別店舖而定)，賣晒就冇架啦，仲唔快啲去買
P.S. 聽講「Minute Maid」仲啱啱推出咗新口味椰果粒芒果
#MinuteMaid #果粒橙 #靚橙地 #靚橙味 #果粒橙冰 #椰果粒芒果
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更多食譜影片：
【自製薯片】鹹蛋黃炸薯片 | Handmade Salted Egg Yolk Potato Chips
https://youtu.be/scQIYayr9UA
【手工意粉】忌廉大蝦番茄意粉 Shrimp Pasta in Tomato Cream Sauce
https://youtu.be/wbb1cwD2SDg
【十分鐘料理】港式卡邦尼意粉 Spaghetti Carbonara
https://youtu.be/Qo5744Mjdfg
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