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又到了Toro小分享的時間
今天是讓人胃口大開的餅乾
煙燻紅椒布列塔尼：
此次選用了西班牙的煙燻紅椒粉（甜的）
然後在餅乾裡又填加上法國鹽之花
搭配起來是鹹甜鹹甜的，再加上煙燻味，真的讓小弟一片一片往嘴裡塞...體重又突破人生巔峰😱
好了，廢話不多說，馬上來分享食譜！！
食譜：
藍絲可發酵奶油 140克
砂糖 56克
法國鹽之花 3克
蛋黃 20克
杏仁粉 20克
低筋麵粉 112克
煙燻紅椒粉 3克
煙燻紅椒粉（表面）適量
做法：
1.（全程槳狀）奶油放到室溫變軟，加入砂糖及鹽之花打至微發，加入蛋黃拌均，再加入過篩好的杏仁粉及低粉，拌均即可。
2. 將打好的的麵團放置保鮮膜包好整型，放置冰箱一晚靜置。
3. 將靜置一晚的麵團取出桿平（小弟是桿4mm)
厚度及形狀依照個人喜好即可，烤溫也僅供參考~
烤溫：170/150 約23分（中部電機）
又到了Toro小分享的時間
今天是讓人胃口大開的餅乾
煙燻紅椒布列塔尼：
此次選用了西班牙的煙燻紅椒粉（甜的）
然後在餅乾裡又填加上法國鹽之花
搭配起來是鹹甜鹹甜的，再加上煙燻味，真的讓小弟一片一片往嘴裡塞...體重又突破人生巔峰😱
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食譜：
藍絲可發酵奶油 140克
砂糖 56克
法國鹽之花 3克
蛋黃 20克
杏仁粉 20克
低筋麵粉 112克
煙燻紅椒粉 3克
煙燻紅椒粉（表面）適量
做法：
1.（全程槳狀）奶油放到室溫變軟，加入砂糖及鹽之花打至微發，加入蛋黃拌均，再加入過篩好的杏仁粉及低粉，拌均即可。
2. 將打好的的麵團放置保鮮膜包好整型，放置冰箱一晚靜置。
3. 將靜置一晚的麵團取出桿平（小弟是桿4mm)
厚度及形狀依照個人喜好即可，烤溫也僅供參考~
烤溫：170/150 約23分（中部電機）
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📖詳細食譜：https://bit.ly/35uQM6U
※烘烤時間約25-30分鐘
食材：
奶油125g、糖55g、鹽之花2.5g、蛋黃20g、低粉110g、杏仁粉75g、蘭姆酒10g、 泡打粉B.P. 1g、香草精微量。（備註：多留一顆蛋黃刷餅乾表面）
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🌟廚娘香Q秀官網：http://bit.ly/2WfttYb
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#卡蕾特 #布列塔尼酥餅 #美食
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📖詳細食譜：https://pse.is/PLSA7
食材：
奶油150g、二砂75g、雞蛋1ea、鹹蛋黃50g、低粉210g、泡打粉1.5g、鹽之花1.5g、香草棒0.5ea
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#布列塔尼酥餅 #法國 #美食
