#自己煮好好玩❤
☑️ 打拋豬肉第一次就成功，超簡單也好好吃
☑️ 鹹蛋炒杏鮑菇
☑️ 學乖媽炒菜要配色之木耳高麗菜
（➕芹菜真的會多一味很香還要➕白胡椒鹽）
☑️ 冰冰涼涼醃小黃瓜
（沒有醋就➕檸檬原汁好有小廚娘實驗精神）
☑️ 我長大了之居然買薑炒水蓮
☑️ 熱愛五穀米飯
鹹蛋炒杏鮑菇 在 小乖 Guai Facebook 的最讚貼文
同時也有18部Youtube影片，追蹤數超過2,930的網紅Della & Joey 過生活，也在其Youtube影片中提到，0:00 preview 0:12 醋溜馬鈴薯 1:51 馬鈴薯蛋沙拉 3:15 手撕杏鮑菇 4:27 台式泡菜 5:40 玉子燒 6:54 三色蛋 8:17 什錦炒冬粉 __________________________ 🥢玉子燒比例 雞蛋3顆 柴魚昆布高湯3小匙 味醂3小匙 鹽巴1/2小匙 ...
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鹹蛋炒杏鮑菇 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最讚貼文
0:00 preview
0:12 醋溜馬鈴薯
1:51 馬鈴薯蛋沙拉
3:15 手撕杏鮑菇
4:27 台式泡菜
5:40 玉子燒
6:54 三色蛋
8:17 什錦炒冬粉
__________________________
🥢玉子燒比例
雞蛋3顆
柴魚昆布高湯3小匙
味醂3小匙
鹽巴1/2小匙
🥢醋溜馬鈴薯文字食譜
https://www.instagram.com/p/CEs1KJHHwap/
🥢三色蛋
皮蛋1顆
鹹蛋1顆
雞蛋2顆
米酒1小匙
鹽巴1小撮
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https://www.instagram.com/dulahoop12
鹹蛋炒杏鮑菇 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
香氣逼人的【金沙杏鮑菇】濃郁Q脆的口感讓飯鍋見底！
「杏鮑菇出水讓粉更能黏著在上面」
「搶酥更酥脆！大火把油逼出來！」
大家一定很喜歡吃酥炸菇
尤其是杏鮑菇也是首選之一
今天簡單哥加上「金沙」拿去炒
變成了一道超下飯的家常料理
有些小眉角你學起來了沒？
沒有生菇味的菇就是美味！
（今日份量：4 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉鹹蛋 2顆
👉杏鮑菇 270克
👉樹薯粉 35克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蒜頭 25克
👉辣椒 10克
👉蔥花 15克
👉水 30毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①杏鮑菇加入鹽巴拌勻後靜置
②出水後加入樹薯粉拌勻
③熱鍋熱油，油炸杏鮑菇至金黃後搶酥
④熱鍋下油，加入蔥、蒜、鹹蛋黃
⑤炒至起泡後加入鹹蛋白、杏鮑菇、水
⑥加入白胡椒、蔥、辣椒拌勻
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#下飯
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
鹹蛋炒杏鮑菇 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【鹹蛋四季豆】家常簡單好吃，鹹香下飯不油膩！
四季豆怎麼做好吃？
鹹蛋還有什麼料理呢？
今天我們把這兩個東西結合！
來完成這道【鹹蛋四季豆】
濃郁鹹香下飯！
讓你一口接一口的扒飯！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉四季豆 1把
👉鹹蛋 2顆
👉蒜頭 20克
👉辣椒 10克
👉蔥 25克
👉醬油 1小匙
👉胡椒 適量
👉糖 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，加入四季豆翻炒
②熱鍋下油，加入蔥、蒜頭炒香
③加入鹹蛋黃炒至起泡
④加入四季豆翻炒，加入糖、胡椒調味
⑤加入蛋白翻炒，醬油提味
⑥加入辣椒、蔥點綴
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#鹹蛋
#金沙
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#下飯
#家常
#料理
#教學
鹹蛋炒杏鮑菇 在 大象發福廚房- 金沙料理更新作法—金沙杏鮑菇.... - Facebook ... 的美食出口停車場
1️⃣杏鮑菇切滾刀塊、鹹蛋對半切取出蛋黃，將鹹蛋黃壓成泥、鹹蛋白剁成小丁、蔥切蔥花、蒜頭切末、辣椒切段備用。 ... 2️⃣將油燒熱放入杏鮑菇，煎炒至表面金黃且杏鮑菇 ... ... <看更多>
鹹蛋炒杏鮑菇 在 家常料理x金沙杏鮑菇 - 美食板 | Dcard 的美食出口停車場
這道菜的杏鮑菇也可以換成各種你想金沙的東西（｡･ω･｡），又是一道我想跟家人喝酒的時候會炒出來的菜，有什麼建議都歡迎在下面留言給我（⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎） ... ... <看更多>
鹹蛋炒杏鮑菇 在 [食譜] 最台的下酒美味-金沙杏鮑菇- 看板cookclub 的美食出口停車場
不知道有沒有人跟我一樣對鹹蛋黃那沙沙的口感念念不忘，小時後看到粽子就想拆，看到沒包蛋黃又默默的綁回去...
心裡怒喊「粽子的本體是鹹蛋黃啊」
這道料理呢，最困難的地方應該是哪裡買到鹹蛋黃。我是在雜貨店買到的，一般傳統市場要找一下，其實用一般的鹹蛋剁碎也是可以的啦，就是調味時別加鹽巴了，跟下面的步驟4改成中火快炒，成品的美觀也打一些折扣囉。
話不多說先上圖
影音版食譜：
https://youtu.be/B6OzeQyuU6s
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食材準備
鹹蛋黃3顆
杏鮑菇120g
紅黃甜椒70g
蒜碎20g
辣椒碎5g
蔥花10g
麵粉30g
橄欖油50g
鹽0.5g
糖1.5g
料理步驟
Step.1
冷鍋時倒入一半的橄欖油，將杏鮑菇兩面沾上麵粉後依序放入鍋中，以中小火慢煎。
Step.2
依照下鍋的順序翻面，將杏鮑菇煎至表皮酥脆即起鍋備用。
Step.3
起新鍋倒入另一半的橄欖油，慢煎甜椒，讓甜椒的芳香融合進橄欖油後撈起備用。
Step.4
依序將鹹蛋黃、蒜碎、及辣椒放入鍋中，並加入1.5克的糖及0.5克的鹽，以小火拌炒約兩分鐘。
Step.5
起鍋前放入蔥花，淋在備好的杏鮑菇及甜椒上，就完成了一道美味的金沙杏鮑菇囉。
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