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繼中文書富翁之後，請叫我 #月餅富翁！每到佳節倍思親，幸好有台灣朋友大手筆寄來的這些補給品，讓我邊吃邊思鄉，每天2-3顆月餅，雖肥但爽（自己創造了一個新成語 XD）
桑心的是，朋友特地快遞了三盒金月娘，當天購買當天馬上寄出，結果國際快捷大delay，原本說五天內可送到，拖了快兩個星期，金月娘送到的時候都發霉了嗚嗚嗚～
還有前幾天在朋友家吃到聽說一年前就要預訂的王鵬傑 心蛋黃酥，天兒啊真的好吃到流淚，以後吃不到怎麼辦（至少一年內吃不到了哭）
大家覺得今年最好吃的月餅/蛋黃酥是哪一間？請推薦給我吧 🙏
#只要有鹹蛋黃的我都愛
#也預祝大家中秋連假快樂
#近期的星座小觀察
1.天蠍座的身材常常跟月亮一樣，每月28天天天都長不一樣。有時候看到他以為他是大食怪變得這麼圓滾滾，3天後看到他卻又是骨瘦如柴想要捐給他愛心便當。除了能大吃也能絕食這理由之外，可能天蠍座都有個雙胞胎。
2.雙子座一天到晚提倡：「愛情誠可貴，自由價更高。」鼓吹人家分手、離婚、逃婚、多角戀，高談闊論時，雙子座的對象一打電話來她瞬間收包包，乖得跟小狗一樣馬上跑回家做飯。
3.摩羯座傲嬌的時候，軟硬鹹甜都不吃。但，打一頓就乖了。
4.天秤座這叛逆小子的專長就是「指桑罵槐」，這成語你不懂的話，就是他在吃炸雞的時候會一邊吃一邊說：「這油膩的口感好像跟某人的肉差不多。」某人是誰？在場只有你啊。
5.處女座的小心機就是很會把「所有的巧合都是精心佈置」。怎麼剛好知道你缺口罩？怎麼剛好知道你想吃肯瓊醬？怎麼知道你最近很迷火神的眼淚？小心，處女座都活在妳的限動裏。
6.獅子座很喜歡演出「好人好事好顧家」的戲碼，常常在網路上po照片呈現自己是很愛小孩子的好媽媽、好爸爸。下一秒發文完後就會怒吼電視說：「他媽的，小孩子什麼時候開學啊！」（同理可證任何未婚的獅子座，熱愛po文後一秒戰展現真面目。）
7.射手座最近都很安靜，不知道人去哪裡了。
8.跟水瓶座對話不要走心，你越敷衍他越認真，你限制自己的回覆字數不超過「兩個字」，包準你們聊得很熱烈。你越認真他越覺得你是臉書機器人對話，真無聊。
9.金牛座最近有點控制不了自己強大的佔有慾，少碰他的東西。
10.巨蟹座都有一張神奇之嘴，靠直覺抓姦還不夠，他還能預言這個男人會不會喜歡你，你今年會賺多少錢？仙姑都是巨蟹座居多。
以上，沒被點名的自己出來講。
[ 外國朋友帶我去吃難吃的蔥抓餅，卻莫名被療癒 ]
每次到北車附近，一定要去巷子裡一家手工蛋餅店，外帶一份到旁邊另一家戶外咖啡店吃。
很久沒來北車了，今早在附近辦完事後，又想起這兩家店，於是腳步自然而然往那裡走去，很幸運的兩家店都有開，而且沒什麼人。買了一份高麗菜蛋餅配小魚乾辣椒，在小咖啡店點了杯冰美式配著吃，高麗菜的爽脆、煎蛋餅的鹹香和小魚辣椒的辣爽一如以往美味，埋頭吃完後豪邁喝了幾口冰咖啡沖去嘴裡的油膩，簡簡單單卻非常過癮，將我一早奔波的疲累都撫平。沒想到我掃完蛋餅盒裡的殘餘物後，抬頭一看，發現坐我隔壁的一個陌生年輕女生，竟然也去同一個地方外帶了蛋餅，然後跑來這裡點了咖啡，她也看見我桌上的東西，我們兩個相視而笑，有種「妳也知道這好東西啊」的感覺。
後來發現，在熟悉的都市裡，好像每個人多少都有這種「自我療癒路線組合」。
這種療癒組合不限地點，不限價位，只要自己爽就好，而爽不爽這件事又因人而異，不過要是有個人願意和你分享他的「療癒組合」，對我來說，那就是一種交朋友的真心表現。
例如上禮拜，我和一個外國朋友 S 去海邊玩，結束後，我們和他剛下班的女友會合，幾個人考慮著要去哪裡吃晚餐。S 常來這個地方，這片海灘附近的區域沒有人摸得比他更熟，他興高采烈地說要帶我們去吃他最愛的一家蔥抓餅，在他的盛情邀約下，我們毫無異議跟著他走。一路上，他一臉興奮，說那個攤子的老闆要是看到他一定會很開心，老闆娘一定又要考他上次教的中文等等。S 帶著我們，來到一家超級 local 的店，一間小小的半開放式鐵皮屋，不僅賣蔥抓餅，還兼賣古早味豆花。
「我每次游完泳，都一定要來這裡吃一個蔬菜起司蔥抓餅，加一碗豆花。」S 非常驕傲地告訴我們，眼睛閃閃發光，好像在和我們分享世界上最美好的東西。
我們各自叫了蔥油餅，老實說，那蔥油餅真的沒他說的那麼好吃，但看著他一臉快樂幸福，真的無法潑他的冷水，而且他的愉悅的確也感染了我，讓手中那過鹹料少又不夠鬆軟的蔥油餅，突然變得比實際上好吃十倍。
吃完後，我們又一人點了一碗加了碎冰的豆花，老闆娘這時跑來我們這桌聊天，然後還真的考了 S 幾個中文成語。
這樣一套吃完，大家都又飽又滿足，要結帳的時候，S 跳了起來，很開心地說這次就讓他請吧，下次我們再請別的就好。
看一個外國人在台灣找到他的「療癒組合」，建立了他和這個地方的個人連結，突然也為他覺得很開心，甚至還有點欣慰。
以前在國外生活的時候，也是靠著建立這種療癒路線，才有真正在那裡落地生根的感覺。
在新加坡唸書的時候，有事沒事一定要去阿拉伯區一家叫 Kampong Glam 的街邊小吃店，點一盤雞肉咖哩配黃色麵餅沾著吃，吃完之後一定要再來一杯冰又甜的奶茶，邊喝邊讀幾頁的書，跑完整個流程後才能心滿意足地回家去。
說不上為什麼就是喜歡這麼無聊的事情，也不知道為什麼會在心理與生理上產生依賴感，但這樣的療癒路線，對我來說就有一種「家」的感覺，即便那與旁人無關，也不真的是個實體的庇護所。
而這樣的路線，在我的家鄉台北，當然就有更多了。
你有推薦什麼超讚的私人療癒路線嗎？
IG：abby_chao_
https://www.instagram.com/abby_chao_/?hl=en
#蔥抓餅 #療癒
主持人：江大成
主題：百變首選醃「芥」菜
節目時間：每週五 21:00pm-21:30pm
本集播出日期：2021.05.14
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真的是最不會聯想到的聯名！
是個可以動腦又有趣的桌遊遊戲哦～
大家一起來玩玩看吧！
【把鹹蛋加進牛奶裡，超可愛雙蛋黃造型冰！】https://youtu.be/OUVNCga0FTA
【麻辣鍋加上雞排？最新川麻雞排一吃就上癮！】https://youtu.be/unUtQ7QuujM
【影片精華】
0:00 開箱麥當勞和故宮聯名的桌遊
1:21 歲朝歡慶圖
2:09 開始玩古風桌遊
2:38 哲哲饒舌講故事
3:10 繼續玩古風桌遊
6:25 黃黃工作室一起玩
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#麥當勞＃故宮博物院＃桌遊
#黃氏兄弟開箱頻道
主題：夏天也要吃爽爽 ！各國特色料理上菜啦～
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2GA37e1
來賓：成語蕎、陳德烈、翊萱
各國代表：吳子龍、馬丁、安祖、金炳秀、尼可、心奈
老外家鄉料理有多適合夏天？各國特色美食上菜啦！！馬丁帶來瑞典限定三明治蛋糕，清爽不膩好看又好吃？！美國水牛城辣雞翅最開胃，安祖教你如何簡單在家做？！尼可教大家做傳統法式燉菜，現場試吃引起一片轟動？！日式丼飯配梅酒剛剛好，心奈教你家傳燒肉丼飯怎麼做？！韓國冷麵夏天必吃！金炳秀教你十分鐘就能上桌？！義大利牛肚包台灣人一定愛？吳子龍做完究竟評價如何？！究竟各國的家鄉料理有多好吃？道地美食居然一點都不難？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 心奈｜日本 燒肉丼飯
🍴 食材：
牛肉片6片 (約 100g) 、白飯1碗、沙拉油或牛油
烤肉醬/醬汁：蘋果1/2 顆、洋蔥1/4 顆、薑 些許、大蒜1小顆、蔥1/4段、醤油3大湯匙、味醂1.5大湯匙、米酒 1.5大湯匙、糖1.5大湯匙。
📜 做法：
1. 將洋蔥、蘋果、大蒜、薑、蔥磨成泥，加入味醂、米酒和醬油用中火煮沸，再放入砂糖攪勻後，將醬汁放入碟子中冷卻。 (用熱的醬醃牛肉，肉的味道會變得難吃)
2. 把牛肉用冷卻的醬料醃製10分鐘，讓牛肉入味。
3. 在平底鍋裡放入一大匙沙拉油，用中火熱鍋一分鐘，放入醃製好的牛肉煎烤至熟。
4. 起鍋前在肉片周圍倒入些許醬汁增加香氣。
5. 將肉片蓋住白飯並淋上鍋中的醬汁，完成。
✔ 華安祖｜美國 水牛城辣雞翅
🍴 食材：
雞翅、融化的奶油1/3杯、辣椒醬1/2杯、雞翅1公斤、切好的芹菜
沾醬：藍紋起司1杯（約4.5盎司）、優酪乳油1/2杯、美乃滋1/4杯、牛奶1湯匙、鮮榨檸檬汁1湯匙
鹽1/4茶匙、胡椒1/8茶匙。
📜 做法：
雞翅：
1. 將烤箱預熱至230°，將雞翅放到烤箱最下層烤30分鐘後翻面。
2. 將奶油和辣椒醬混合在碗中後，加入雞翅攪拌均勻。
沾醬做法：
3. 依序將優酪乳油、美乃滋、牛奶、檸檬汁、鹽和胡椒加入到碗裡並攪拌均勻。
4. 放入已剝小塊的藍紋起司，完成。
✔ 尼可｜法國 法式燉菜
🍴 食材：
茄子350g、櫛瓜350g、紅椒和黃椒350g、番茄500g（剝皮為加）、蒜頭3顆、橄欖油 適量、混合香料 適量、鹽適量、胡椒粉適量、法國麵包。
📜 做法：
1. 把辣椒和洋蔥一起放入橄欖油中煮大約10分鐘直到它們變軟。
2. 加入番茄、大蒜、混合香料，小火煮45分鐘。
3. 將茄子和櫛瓜放入橄欖油中煮大約45分鐘，完成。
✔ 馬丁｜瑞典 三明治蛋糕
🍴 食材：
培根2包、美乃滋100ml、優酪乳油300ml、鹽巴5ml、黑胡椒1ml、吐司18片、奶油乳酪400g、cheese片 適量、小番茄 適量、小黃瓜 適量、火腿片 適量。
📜 做法：
1. 將培根煎脆，放在廚房紙巾上除油，然後再切成碎片。
2. 把優酪乳、美乃滋、鹽巴、黑胡椒和2/3的培根攪拌在一起，做成奶油乳酪醬。
3. 吐司切邊，擺第一層後抹上一半的醬，再用吐司擺上第二層，抹剩下的醬然後用吐司擺第三層。
4. 用保鮮膜蓋住，放冷藏 3-4個小時或過夜。
5. 用奶油乳酪像蛋糕一樣抺在外面，再放碎培根和各種食材裝飾，完成。
✔ 吳子龍｜義大利 牛肚包
🍴 食材：
圓法國麵包：
內餡：牛肚500g、芹菜1包、紅蘿蔔2根、洋蔥2個
鹽巴、水8分滿
綠醬：
麵包裡面軟部份約150g、白醋、水、蒜頭3顆、鯷魚1罐、特級冷壓純橄欖油、小酸豆1小罐
熟蛋1顆、鹽巴、黑胡椒。
📜 做法：
1. 製作內餡，將牛肚和所有材料加在一起，燉煮一個小時。
醬料做法：
2. 把麵包白色部分放在水加醋裡泡一下，讓麵包吸收，然後放在果汁機打成泥。
3. 將其餘食材放入果汁機打成泥，如果太乾就加橄欖油。
4. 把煮好的牛肚切成小塊，將麵包切開，抹醬後放上牛肚，完成。
✔ 金炳秀｜韓式 冷面
🍴 食材：
冷麵、小黃瓜半顆、鹹蘿蔔、熟雞蛋1顆、冰塊
冷麵醬：辣椒醬2湯匙、酸醋2湯匙、辣椒粉1湯匙
白糖1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥1湯匙、梅子汁1湯匙。
📜 做法：
1. 先將整團的冷麵用手搓開，沸水裡面煮熟，15秒後拿出來過冰水。
2. 製作冷麵醬，將醬料的材料全部放進碗裡攪拌均勻。
2. 將水煮蛋切一半，把小黃瓜跟鹹蘿蔔切細絲。
4. 麵上淋醬，然後放上小黃瓜、鹹蘿蔔、水煮蛋，最後放入冰塊，完成！
#夏日開胃菜 #料理 #特色 #夏日 #開胃 #三明治 #蛋糕 #法式 #燉菜 #水牛城 #辣雞翅 #丼飯 #梅酒 #日式 #韓國 #冷麵 #義大利 #牛肚包 #私房 #撇步 #食譜 #教學 #菜單
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鹹成語 在 [分享] 20230629 KL846 ICN-AMS - 看板Aviation - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
前一腿飛到仁川中停加油後，接著是長達13小時的洲際飛行。
3-4-3的B777-200ER真是人間煉獄，又擠又窄又吵真的折磨人，
但意外在KLM上品嘗到美味的韓式拌飯，下機時又再度獲獎6萬，KLM真的讓人印象深刻。
圖文好讀網誌版請看：
https://hikouki.pixnet.net/blog/post/70786318
以下是純文字版。
才興高采烈地完成KLM初體驗，又迫不及待地想趕快登上PH-BQN。
儘管被KLM變更航班的過程飽受煎熬，但被從直飛的KL808/807改成中停仁川的KL846/845
反而讓人眼睛為之一亮，從沒想過會以這種方式重返首爾，也意外解鎖仁川機場的過境轉
機，出發前還異想天開地想在好玩好逛的ICN盡情徜徉，原來成語「塞翁失馬焉知非福」
就是這個意思。
快速通過安檢後來到出發層，PH-BQN停靠的Gate 255就在附近，仁川機場的設計規劃真的
很不錯。
晚上九點多的ICN第二航廈異常冷清，每週4、7飛的KL846（22:50出發），竟然是今晚倒
數第二班從T2離場的航班，最末班則是表訂23:30前往新加坡的KE647/DL7662，出發層的
免稅店大多早早打烊休息，國際旅行果然還沒全面恢復。
對面也是空蕩蕩的機坪，讓人首度見識到冷清的仁川機場，過往總是幻想有朝一日會搭乘
大韓航空來ICN轉達美航空前往美國，沒想到竟被八竿子打不著的KLM一機到底捷足先登，
旅行就是這麼千變萬化，這也是旅行讓人深深著迷的地方。
無處可去的旅客，讓Gate 255成為航廈內難得人聲鼎沸的區域，22:05地勤人員開放優先
旅客登機。
Date: Thursday, 29 June 2023
Route: Seoul Incheon (ICN) – Amsterdam Schiphol (AMS)
Carrier: KLM Royal Dutch Airlines, KLM
Flight No.: KL846
Scheduled time: 22:50 – 05:30
Flying time: 13:40 (hrs)
Actual time of departure and arrival: 22:56 – 05:38
Aircraft: Boeing 777-206ER, 32720/561
Register No.: PH-BQN
Class/Seat No.: Economy Class, Seat 33K
今天擔任飛行任務的是註冊番號PH-BQN的Boeing 777-206ER，生產序號為32720/561，配
備兩具GE90-94B發動機，採C34Y+40Y246共320席配置，在2006/4/9完成首飛，於4/19日交
付KLM，機隊編碼為QN-013，是KLM的倒數第3架B777-200ER。被命名為Nahanni National
Park的PH-BQN，起先採C35Y283共318席仕樣，在2015年5月改艙成當今320座（商務艙從
2-3-2升級為2-2-2，經濟艙由3-3-3劣化為3-4-3）後，儘管座席數只小增2位，但在「劫
貧濟富」下兩艙等雙雙跟上國際潮流。2012年3月10日，PH-BQN摘下皇冠補上ASIA字樣，
移籍KLM ASIA（依舊由KLM統一調度操作），也成為繼PH-BQF/I/M/K後，第5架機身上出現
中文「荷蘭亞洲航空公司」的B777-206ER（無獨有偶地同為倒數第3機）。
託阿丹的福獲邀優先登機，結果一群人被困在空橋前不得其門而入。
身為「荷蘭亞洲航空公司」一員的PH-BQN，近期除了造訪印度的邦加羅爾、北京、首爾、
台北、曼谷之外，也派飛紐約、位於南美的利馬及蘇利南的巴拉馬利波，對比KLM ASIA的
歷史淵源，讓人不覺莞爾。
擁有9機B777-200ER/-300ER機隊（7/2）的KLM ASIA，PH-BQN被命名為位於加拿大西北的
納漢尼國家公園（Nahanni National Park），其餘姐妹的暱稱也遍佈全球，PH-BQF是位
於義大利東北的菲拉拉市（Ferrara City）；PH-BQH為英國的哈德良長城（Hadrian's
Wall）；PH-BQI則是位於南美的伊瓜蘇瀑布（Iguazu Falls）；PH-BQK更是坦尚尼亞東北
號稱非洲屋脊的吉力馬札羅山（Mount Kilimanjaro）；PH-BQL乃捷克的利托米什爾城堡
（Litomy castle）；PH-BQM是大名鼎鼎的馬丘比丘（Machu Picchu）；至於最後2架
加入的B777-300ER，則與PH-BQN相同皆以國家公園命名，PH-BVB/C分別為瑞典的菲呂山國
家公園（Fulufjället National Park）及墨西哥的錫安卡恩生態保護區（National
Park Sian Ka'an / Sian Ka'an National Park），看著多數相當陌生的地名，由衷感受
到自身國際觀的貧弱。
準備再次登上PH-BQN，熱情的資深組員大方迎上合影留戀。
位於2L艙門後方的Lavatory 2A-2L，是商務艙唯2的洗手間之一，同時拍下了經濟艙遍尋
不著的飲水機（Drinking Fountain），很好奇商務艙的貴賓會來這裡裝水喝嗎？
再度回到3-4-3的奴隸船，走道的寬度大概與座位相當，接下來近14小時的飛行讓人膽戰
心驚。
重返被整理好的33H/J/K。前一次長途飛行正是10年前的義大利行，當年的輾轉反側坐立
難安至今仍餘悸猶存，今晚會重演徹夜未眠的噩夢嗎？
就座後總算答應讓阿丹開箱在前一腿就獲得的兒童玩具，KLM準備的小物相當精緻益智，
個人愛不釋手。
前一腿忘記拍的安全須知卡，KLM的極簡風言簡意賅清楚明瞭，無需過多的文字說明。
KLM的機上雜誌，訴說著B777-200ER被命名的故事，絕大多數都是源自於聯合國教科文組
織的世界遺產（UNESCO World Heritage），唯獨初號機PH-BQA是以KLM的創辦人Albert
Plesman為名，想必KLM相當重視勇猛頑強的B777-200ER機隊；準備飛向阿姆斯特丹史基浦
機場的我，望著感覺不太複雜的示意圖有些躍躍欲試，久仰效率高轉機方便的AMS，將會
是我造訪的首座歐洲重要樞紐機場。
即將啟程的漫漫長路，6,721 miles與12:43 hr的飛行時間都讓人頭皮與雙腳發麻。22:47
機長進行了一段落落長的PA，但無奈客艙太吵難以收聽。
22:55前艙啟動APU，22:56客艙廣播Cabin crew on your seat後，PH-BQN開始後推。
22:58開始播放安全示範影片，二號與一號發動機依序開車。
23:02 前艙測試Spoiler後放出外型
23:03 PH-BQN開始滑行
23:04 客艙廣播Cabin crew take your seat
23:12 PH-BQN抵達N7滑行道待命
23:13 PH-BQN進入16L跑道等待起飛許可
23:14. 在GE90-94B發動機的全力放送下，PH-BQN離陸升空
23:20繫緊安全帶的燈號熄滅，後艙組員起身作業。
23:21客艙恢復光明。
在目視幾乎客滿的KL846，趕緊起身到Lavatory 3A-RC飯前洗手。
在仁川被填滿的PH-BQN，一週僅2班的KL845/846，難道台北出發的需求這麼低嗎？
23:30後艙組員先送上長途航班亟須的水分補給。
23:48阿丹的兒童餐宵夜場上菜了，對仁川空廚非常驚艷的我們，都很好奇這回是什麼好
料。
再次讓人選擇障礙的點心盒和主餐漢堡排，美中不足的是仁川空廚怎麼端出三色蔬菜呢？
00:12別無選擇的一般餐上桌了，看到非常道地的芝麻油與韓式辣醬，口中的唾液已經止
不住潰堤而出。
沒想到還沒來得及在大韓航空上品嚐的韓式拌飯，竟然活生生地出現在KLM的餐桌上，把
經典的辣椒醬擠到一滴不剩後，鹹香夠味的好滋味讓人難以忘懷，搭配水準之上的沙拉和
蛋糕，仁川空廚的宵夜讓人拍案叫絕，這黯然銷魂的美味，以後KLM不再中停仁川了該怎
麼辦？
02:05自備礦泉水起身到機尾的Lavatory 4F-LC刷牙準備就寢，洗手間內並未提供牙刷，
不曉得是江湖中傳言的KLM Never Do That，或是環境永續下的轉變？
儘管窗外的GE90-94B發動機如雷貫耳，PH-BQN在中國領空始終只能在30,000-32,000 feet
上上下下。
右舷走道的機尾觸，空服員擺出了各式零食和飲料供大家自取，已經刷過牙的我純推不下
。
機尾的Galley總有一位空服員坐在好折凳上留守，想吃什麼暗黑料理可以逕自洽詢，機上
可不只有這些檯面上的零食。
感謝摯友熱情贊助的頸枕和阿丹的小空間，在機上難以入眠的我竟然昏昏沈沈地睡了6個
多小時，直到腰痠背痛後才回神，儘管難得一路睡得香甜，但3-4-3的B777 Series真是讓
人深惡痛絕，除了發動機的噪音不絕於耳之外，狹窄的走道佈滿了從位置上溢出的枕頭和
毛毯，行走時還得不時留意無數向走道爭取空間的腳，把數百人關在這樣的空間根本人間
煉獄。食髓知味的波音，在「9.5排座」的B777大獲成功後，竟然又再推出「8.5排座」的
B787 Dreamliner，讓身為波音鐵粉的我義憤填膺且羞赧不已，自A350XWB大獲成功與
B737MAX失魂落魄後，崩壞的BOEING已經不再讓人留念，AIRBUS成為了我飛行的心之所向
。
荷蘭時間03:36先甘（睡）後苦（忙）的空服員送來了阿丹的早餐，怎麼又見三色蔬菜（
跟風嫌棄誤）？
花樣百出的零食盒搭配水準以上的蛋包飯，若以後KLM不停仁川的話，都改吃兒童餐好了
（計畫通誤）。
一路鬼哭神嚎的PH-BQN，總算在睡夢中的02:22（土耳其/黑海上空）爬升至38,000 feet
，無法穿越俄羅斯領空真是勞命傷財。
03:51偷偷拉開遮陽板，想逃離擁擠狹窄的PH-BQN已經露出曙光。
03:53後艙組員調亮客艙燈光喚醒睡夢中的旅客，Lavatory再度湧現人潮。
04:09滿心期待地收下了早餐，結果是超級甜難以下嚥的鬆餅，一覺醒來仁川空廚的餐點
竟然天壤之別，難道這是一場惡夢嗎？
晚餐宵夜沒得選的KLM，在提供兩種選擇的早餐，另一款是差強人意的香腸蛋，這眼前的
種種，難道是暗示著我們已經離開了美味的亞洲，即將抵達乏味的歐洲嗎？
天色漸漸光，PH-BQN在進入德國領空後，陷入了一段非常久的不穩定氣流。
04:35航機從38,000 feet先下降至36,000 feet。
04:55航機開始從36,000 feet下降高度。幾乎客滿的KL846，在3-4-3的配置下，走道席的
旅客不由自主地把身體往走道挪移，導致有夠狹窄的走道，男生必須得橫著走，才能避免
不時擦撞素昧平生的旅客。
把握降落前的時間，到Lavatory 3A-RC飯後洗手順便洗把臉，經過一夜的摧殘後，多數
Lavatory內的備品消耗殆盡，空服員也沒將環境衛生整理好，相較於歡樂的「TPE-ICN」
段，「ICN-AMS」的後艙組員非常隨（懶）性（散）。
05:07機長進行降落前的廣播，阿姆斯特丹是好天氣，氣溫12度，預計抵達時間為05:25。
眼前出現了轉機航訊，看來看去國泰/港龍還是轉機界的翹楚。
05:19繫緊安全帶的燈號亮起，PH-BQN下降至10,000 feet，機長廣播Cabin crew
prepare for landing。
05:20航機飛入北海，海面上可見許多風力發電的風扇，遙遠的荷蘭真的到了。
05:23航機再度進入荷蘭上空，準備進場。
05:24前艙開啟Spoiler進行減速。
05:25前艙放出一段Flap，客艙廣播Cabin crew take your seat。
05:26前艙放出起落架，完成降落外型設定。
05:28航機降落在阿姆斯特丹史基浦機場的18R跑道。
05:29脫離跑道後，PH-BQN開始在擁有6條跑道的AMS遠足。
05:33通過36C/18C跑道。
PH-BQN落地後滑行了8分鐘，總算看到航廈了。
05:38航機仍在滑行，客艙廣播Cabin crew disarmed the slides。
05:39航機停妥在Gate F5。
歷經18個小時的旅程，總算乘著PH-BQN，從氣溫31度的桃園抵達11度的阿姆斯特丹，
B777-200ER也繼B767-300ER（長榮航空的台北-檀香山來回）之後，第二款伴我完成洲際
飛行的雙發動機客機，鮮少搭乘長程線的我，儘管對狹窄擁擠的3-4-3配置多所抱怨，但
意外地在PH-BQN上一夜好眠，神清氣爽的我對於未來的長途跋涉有了新的期待。
看似光鮮亮麗但實為人間煉獄的3-4-3經濟艙，好能載好能飛的B777 Series真的好可怕。
略顯過時的商務艙，但好吃又好睡還是深得長輩的嘉許。
在艙門送客高富帥的機長，再度邀請我進入PH-BQN的駕駛艙，前一腿還嘟囔著也想進去駕
駛艙開開眼界的阿丹美夢成真，興奮之情溢於言表。
擔任我的First Officer的阿丹，對飛機的興趣總算開始萌芽，以後去歐洲，唯一指名KLM
（心花怒放誤）。
感謝熱情的機長為我們合影，阿丹的暑假作業交出去一定會羨煞眾人。
機長快速地為我簡介這張表，但慧根有限的我鴨子聽雷。
機長生動有趣地為阿丹介紹駕駛艙的每個裝置和其功用，有種小小飛行營教官的專業和親
切感。
離去前機長開放提問，我靈光乍現地請教B777-200ER是否將被B787-9/-10取代？機長堅定
又自信地告訴我，B777-200ER雖然有點年紀，但是一款非常棒的飛機，Dreamliner取代的
是A330-200/-300，B777-200ER還會在為KLM效力好一陣子。
向KL846全體機組員道別後，心滿自足的我們緩步往轉機檢查前進，停靠在Gate E3的
N823NW，6/28擔任DL48（19:35-09:15）從紐約JFK出發後，便以阿姆斯特丹為軸心串連美
東美西，此時已完成快閃波士頓的DL259/256（11:30-13:30/17:10-06:15），接著是西雅
圖往復的DL143/142（10:00-11:20/13:30-08:40），7/1擔任DL47（10:55-13:15）重返大
蘋果後，才暫別鬱金香的國度。
與KLM莫逆之交的西北航空（Northwest, NW），2008年遭達美航空合併後，由DELTA再續
前緣。曾為波音鐵粉暨B767最大用戶的達美，在承接了NW的A330-200/-300機隊後，對相
見恨晚的A330一見鐘情，不但捨棄了西北時代的B787 Dreamliner訂單，更成為A330-300
Heavyweight（MTOW達242頓版本，最大航程6,100 nm）的首發客戶，對A330 Family深具
信心的DELTA，更是A330-900neo全球最大的營運商。眼前的N823NW雖然還可見西北「NW」
的影子，但卻是達美時代下單10機，改用GE CF6-80E1A4發動機的A330-302二號機，看著
DELTA在疫情期間把B777-200ER/-200LR機隊除役，全數由A350-900/A330-900neo接班，並
計劃以更多的A339取代老舊的B767 Series，且完全不考慮有樣學樣的B787夢魘客機，心
有戚戚焉的我，難怪對DELTA特別有好感，只可惜隔壁的好朋友KLM Never Do That。
轉機安檢前的自助報到Kiosk，已經登機證一紙到底的我們，忍不住上前把玩。
取得一張連KLM Logo都沒有的熱感紙登機證，唯一的收穫是不用到處找登機門。
在好逛又好玩的AMS史基浦機場，不慎走入一家展售飛機模型的賣店，在連進兩次
B777-200ER的駕駛艙後，我決定收下KLM的B777-200ER，儘管不是KLM ASIA塗裝的PH-BQN
，但能夠珍藏被命名為Albert Plesman的PH-BQA，也是別具意義。
文末附上本航段的飛行軌跡（擷取自flightradar24網站），久違的洲際飛行，感謝
PH-BQN帶給我一段刻苦銘心的回憶，有虎頭蛇尾的餐點，及煎熬但難得的一夜好眠，這段
寶貴的經驗，讓我對長途旅行萌生了新的想法，也為回程的漫漫長路排憂解難。
以上感謝大家的閱讀，謝謝。
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