【 #鶏肉と椎茸の醤油煮 】
(Chicken and shiitake mushrooms.)
*IGTVアプリからだとリンク先へ飛べます☺️
You can go to the link from the IGTV app.
✅動画全編はYouTubeへ
☑︎Please go to YouTube
↓↓↓
https://youtu.be/jEuja2oejZY
.
𓍯椎茸たっぷり食べたい時に!
#椎茸 の香り満載な鶏ももとしいたけの煮物です
生椎茸& #干し椎茸
お砂糖みりんなしで煮込みます
It is a boiled and seasoned dish with plenty of Shiitake mushrooms.
Use fresh shiitake mushrooms and dried shiitake mushrooms.
It is seasoned only with soy sauce without sugar.
#おうちごはん #おうちごはん動画 #私の美味しい写真 #フーディーテーブル #晩ごはん #夜ごはん #ヘルシーメニュー #おうちごはんlover #簡単レシピ #糖質制限 #ダイエット #ダイエットメニュー #低糖質 #丁寧な暮らし #こどものいる暮らし #動画編集 #igersjp #筋トレ女子 #foodpic #instafood #foodie #パラティッシ #staub #食で世界を彩る会 #foodlover #foodstagram
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅料理人 設楽の料理道場,也在其Youtube影片中提到,今日はカツ丼の作り方です。お家でもお店以上の極上カツ丼が食べれるように、お肉の下処理や揚げ方、煮込み方を料理人が詳しく解説しています。 専用の鍋がなくてもフライパンで作れます 材料(約2人前) 豚ロース肉(156グラム)厚さ1.5センチから2センチぐらいの物 (豚ヒレでも肩ロースでも、鶏肉でも...
「鶏肉 醤油 みりん 煮込み」的推薦目錄:
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- 關於鶏肉 醤油 みりん 煮込み 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的精選貼文
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- 關於鶏肉 醤油 みりん 煮込み 在 1人前食堂 Youtube 的最佳貼文
- 關於鶏肉 醤油 みりん 煮込み 在 【150万回再生人気レシピ】フライパンに放り込むだけで超 ... 的評價
鶏肉 醤油 みりん 煮込み 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
【【倍量での作り方追記しました】むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシューと『鶏と焼きネギのうま塩♡ジンジャースープの時の献立について』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073318403.html
先日(8/31)にご紹介した
むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー。
12月になった今でも、毎日のように
『作りました!』と
ご報告を頂くほどの人気レシピ♡
(ありがとうございます( ; ; ))
そしてよく
『倍量で作る時は
調味料や放置する時間は
どうしたらいいですか?』
とのご質問を頂くので
実際に作ってみて
調味料や時間を割り出しました〜!
(元レシピの方は4人分の作り方追記しています)
ザッと説明すると
調味料は2倍
煮る時間は1.5倍
放置時間は同じ
で大丈夫でした!!
こちらにもレシピを書いておきますので
ぜひ、参考にされてくださいね♪
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材料(4人分)
鶏むね肉...2枚(600g)
b 水...1cup
b しょうゆ...大さじ8
b 砂糖...大さじ4〜6
b 酒、みりん...各大さじ4
b 酢...大さじ1
b しょうが...チューブ2〜3cm
【作り方】
①鶏肉がすっぽり入るくらいの鍋(今回は22cm使用)に【b】を入れ、中火にかける。沸騰したら鶏肉の皮目を下にして入れ3分煮、裏返してさらに3分煮る。
②再度裏返して蓋をし、弱火で3分煮、裏返してさらに3分煮て火を止める。皮目を下にして蓋をし、冷めるまでおく。(最低30分ほど。心配な方は45分ほど。)
すぐに食べない場合や
もっと味を染み込ませたい場合は
粗熱が取れたらジップロックに入れると◎。
=====================================
ちなみに、放置時間は目安です。
煮る時の微妙な火加減の差
お鍋の機密性などでも
熱の通り方が違ってくるので
必ず切ってみて中を確認してくださいね♪
(もしまだピンク色の場合は
煮汁に戻して10分ほど放置してみてください。
その時、煮汁が冷えすぎている場合は
少し沸騰させて温めてから加えてください!)
そして、もう一つ!
これは、12月1日にご紹介した
鶏と焼きネギのうま塩♡ジンジャースープ。
こちらも大変ご好評を頂いております!
(ありがとうございます( ; ; ))
そして、こちらもついても
『このスープの時は
何を合わせたらいいですか?』
とのご質問が多かったので
ご紹介させて頂きますね!
あくまでも一例なのですが
焼いたお魚や、厚揚げ・お豆腐メインのおかず
あとは、ちくわなんかもいいですね♪
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ワンパンde鮭とポテトの味噌チーズグラタン
鮭のガーリックチーズホイル焼き
鮭とキャベツの塩昆布バター蒸し
包丁いらず&トースターでラクラク♪『サバ缶ときのこのホイル焼き〜レモンバター醤油で〜』
生臭さも気にならない♪作りおきやお弁当にも♪『秋鮭のごま甘酢照り焼き』
日持ち1週間♡ご飯もお酒もすすむ♡『カツオの竜田揚げ』
日持ち1週間♡ご飯もお酒もすすみます!!『ブリのネギ塩レモン』
豆腐1丁で驚きの満足感!?『もちもち豆腐の特製うまだれステーキ』
厚揚げの味噌マヨ漬け焼き
サバ缶と厚揚げの味噌煮
とろみづけ不要♪お肉がなくても大満足♪『厚揚げと白菜の中華あんかけ』
ヘルシー&コスパ抜群♪『厚揚げとこんにゃくの味噌煮込み』
ちくわのタレマヨ串焼き
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そして、お豆腐や厚揚げでは
ちょっと満足感が少ない...
ご飯のおかずにならないって方は
こんな感じで
『ご飯のお供系』も
合わせるといいですよ( ´艸`)
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包丁いらず♪常備できない常備菜♪『甘辛やみつき♡さば缶そぼろ』
魚臭さも気にならない!安心安全!『自家製♡鮭フレーク』
きのこのおかか醤油漬け
包丁&まな板いらず♪ご飯がすすむ作りおき♪『豚こまとエリンギのしぐれ煮』
80円以下!!5分でできる常備菜♡『自家製なめたけ』
包丁いらず♪ご飯がすすむ♪『豚こまとこんにゃくの甘辛しぐれ煮』
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もちろん、ご飯のお供は
無理に作らなくても
市販のものを使用してもOK!
市販のお漬物とか
添えるのもいいですね♪
と、あれもこれもと
紹介したいもののリンクを貼っていたら
大変な数に〜〜(汗)
本当は、ご飯に合う
お魚レシピがあるんですが
今日のご紹介はここまででm(_ _)m
少しでも参考になれば嬉しいです!!
鶏肉 醤油 みりん 煮込み 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳解答
『親子丼風!鶏と白菜の卵とじ』
【材料】 2人前
白菜 1/8玉
鶏もも肉 200g
塩こしょう 少々
①酒 大さじ1
①みりん 大さじ1
①醤油 大さじ1
サラダ油 小さじ1
②水 50ml
②和風だし 小さじ1
②醤油 大さじ1/2
②砂糖 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
溶き卵 2個
.
【手順】
1. 白菜と鶏肉は2〜3cmに切ります。
2. 鶏肉に塩こしょうをまぶし、①を揉み込みます。
3. フライパンにサラダ油を中火で温め、2.の鶏肉を皮目から焼いていきます。
4. 鶏肉に火が通ったら白菜を加えて軽く炒め、②を加えて煮込みます。
5. 全体が沸騰したところで水溶き片栗粉、溶き卵を流し入れ、半熟状態で盛り付けたら完成です。
【コツ・ポイント】
鶏肉は焼くとひとまわり小さくなるので、その分すこし大きめに切ってくださいね。調味液を鶏肉に揉み込んでおくことで、白菜から出る水分で味が薄くなることを防ぎます。卵を加えるタイミングは、全体が沸騰してからです。沸騰する前に加えると、綺麗な半熟にならないので気をつけてくださいね。
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アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます!
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鶏肉 醤油 みりん 煮込み 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的精選貼文
今日はカツ丼の作り方です。お家でもお店以上の極上カツ丼が食べれるように、お肉の下処理や揚げ方、煮込み方を料理人が詳しく解説しています。
専用の鍋がなくてもフライパンで作れます
材料(約2人前)
豚ロース肉(156グラム)厚さ1.5センチから2センチぐらいの物
(豚ヒレでも肩ロースでも、鶏肉でも同じように出来ます)
玉ねぎ4分の1
卵 3個(動画では2つしか写っていません)
三つ葉 適量
カツオ出汁 大さじ10(150ml)(なければほんだし少量で)
醤油 大さじ2(30ml)
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1(お好みで)
黄金比
出汁5:醤油1:みりん1の割合
私が使用している(おすすめの)調理器具紹介です
アマゾンアソシエイトを使用しています
よく使っているペティーナイフ
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おすすめフライパン
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3kgまで測れて0.5g単位のキッチンスケール
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アラーム付き温度計(私のこれの旧型のようです)
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おすすめ揚げ物用温度計(鍋に挟むところが一体式がいいですよ!)
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美味い揚げ物を作るならこれ!
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ミートテンダライザー
肉好きには必須!
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三脚追加部品(俯瞰撮影に)
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#カツ丼#料理#料理人設楽
@料理人 設楽の料理道場 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします!→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
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鶏肉 醤油 みりん 煮込み 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳解答
【鶏肉きのこ】鶏ももと平茸の煮物/Chicken and Hiratake mushrooms./フライパン煮込み/低糖質
こんにちは!みすずです
今日は『鶏肉とキノコの煮込み』
鶏もも肉と平茸をささっと煮込むフライパン煮込みです
お砂糖みりんなしの低糖質メニュー
平茸以外でもお好きなキノコでどうぞ
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/hiratake_nikomi
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【こちらもどうぞ】
☆ガリバタ醤油で
『鶏肉とキノコの煮込み』
https://youtu.be/oUqpEeI_muQ
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【関連動画】
コクと旨味が広がる♪鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め | How To Make Fried garlic butter of chicken and mushrooms
https://youtu.be/K6DfOD77t0w
もう市販のルーはいらない!秋のキノコを大量消費!超絶品ヘルシーシチュー【豆乳きのこシチュー】
https://youtu.be/8XU-TRgou6w
秋料理!鶏肉とキノコのバター醤油炒め【簡単ボッチめし】
https://youtu.be/2Sk9_OPGs-Q
【ヒラタケだけで驚くほど旨い】簡単なのに旨すぎる!カリカリひらたけの作り方【kattyanneru】
https://youtu.be/ru-pg0EqzBA
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【みすずのSNS】
★レシピのブログ
https://www.misublog.com/
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#鶏肉きのこ #フライパン煮込み #低糖質
鶏肉 醤油 みりん 煮込み 在 1人前食堂 Youtube 的最佳貼文
1週間分のメイン作り置きの詳しいレシピは以下⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』11/11発売!本日から予約開始
①Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
②楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16488935/
買い物リスト
・白菜1/8カット・南瓜・薄切り豚肉・ブロッコリー ・ミニトマト 6個・ブロッコリー 6房・おすきなきのこ・たまねぎ1個・鶏もも肉 1枚(200g)・たら 2切れ(200g)・秋鮭2切れ・トマト 1個・玉ねぎ 1/4個・パプリカ1個・ズッキーニ1本・卵 3個・さつまいも 1/2本 ・ゆでタコ足 200g・トマトペースト200g・ チーズ
使っている耐熱容器
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料理本『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』発売中です📗
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豚肉と白菜の塩麹ミルフィーユ
・白菜1/8カット
・豚しゃぶスライス 6枚
・塩麹 大さじ2
【温め方(目安)】
サランラップをふんわりかけて
600W4分
上下裏返して
600W 3分
かぼちゃ肉巻き
・南瓜スライス:1/8個
・薄切り豚肉:6枚
・塩コショウ:少々
・ごま油:大さじ1
・醤油:大さじ2
・砂糖:大さじ1
・みりん:大さじ1
・酒:大さじ1
【温め方(目安)】
サランラップをふんわりかけて
600W4分
上下裏返して
600W 3分
たらのアクアパッツア 風
* ブロッコリー 6房
* たら 2切れ(200g)
* ミニトマト 6個
* ブロッコリー 6房
* 塩胡椒 少々
* にんにくチューブ 大さじ1
* 白ワイン 大さじ1
* 鶏ガラスープ素小さじ1
* オリーブオイル 大さじ1
【温め方(目安)】
サランラップをふんわりかけて
600W4分
上下裏返して
600W 3分
鮭のちゃんちゃん焼き
* 秋鮭2切れ
* きのこ 1袋
(たまねぎ 1/4個)
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆合わせみそ 大さじ2
【温め方(目安)】
サランラップをふんわりかけて
600W4分
上下裏返して ここでマヨネーズプラス❤︎
600W 2分
酢豚風 鶏肉のマリネ
・鶏もも肉 1枚(200g)
・塩胡椒 少々
・トマト 1個
・玉ねぎ 1/4個
・パプリカ1個
・ズッキーニ1本
・しょうゆ、酢、砂糖 各大さじ2
・オリーブオイル小さじ1
【温め方(目安)】
サランラップをふんわりかけて
600W4分
上下裏返して
600W 2分
スパニッシュオムレツ
* 卵 3個
* さつまいも 1/2本
* たまねぎ 1/2個
* チーズ 適量
* きのこ お好み
* オリーブオイル 小さじ1
* 塩、こしょう 適量
【温め方(目安)】
サランラップをふんわりかけて
600W 4分
さらに600W 3分
タコのトマト煮込み
* ゆでタコ足 200g
* トマトペースト200g
*塩コショウ 少々
* ニンニクチューブ 5cm
* オリーブオイル 大さじ1
* お好きなきのこ
【温め方(目安)】
サランラップをふんわりかけて
600W5分
上下裏返して
600W 3分
↓↓キッチン・道具紹介シリーズ↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=qW_WD1gCrm4&list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram: https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note: https://note.com/cookinggeek
●私の愛用料理道具再生リスト🍳:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
チャプターリスト
0:00 オープニング&下ごしらえ
2:07 豚肉と白菜の塩麹ミルフィーユ
2:40 かぼちゃ肉巻き
3:25 たらのアクアパッツア 風
4:27 鮭のちゃんちゃん焼き
4:51 酢豚風 鶏肉のマリネ
5:29 スパニッシュオムレツ
6:13 タコのトマト煮込み
6:55 冷凍おかずの食べ方
9:06 実食,エンディング
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【おすすめ動画】
まぐろのレアステーキ丼を夜な夜なつくる食堂
https://youtu.be/qvPETjp-f20
【低糖質×節約】6食材のみで3Day晩ごはん献立【炭水化物抜き】【ドライカレー】【野菜しゅうまい】【しらたきレシピ】
https://youtu.be/6RpmmKqpizE
1人前喫茶の懐かしナポリタンと分厚いタマゴサンド【メロンソーダとイノダ風コーヒー】【昭和レトロ】
https://youtu.be/sWiyGqjJrY0
100kcalレトルト3品アレンジでカロリーコントロール【カレー/和風オムライス/ジャージャー麺】
https://youtu.be/Rfu7TNT3WiI
【発酵作り置き】10品の腸活常備菜をつくる【保存食・ヨーグルト・塩麹・甘酒・納豆】
https://youtu.be/cDgaP7iF5zQ
甘旨!新たまねぎの10品作り置き【食材保存/消費レシピ/使い切り】
https://youtu.be/wBF7tiAQR30
【栄養価高6種】小麦粉不使用クッキーの簡単レシピ【おからスノーボウル】【人参クッキー】【全粒粉クッキー】
https://youtu.be/kFYHo3pXdmE
【むくみとり・飲み過ぎ食べ過ぎ対策】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』2日目【お正月太り解消】【ダイエット】
https://youtu.be/bSCOH-OOA1Q
1週間の野菜&肉たっぷり冷凍おかずの作り置き【入れてチンするだけ/ハンバーグ・八宝菜・鶏マヨ・キーマ・バターチキンカレー】
https://youtu.be/XCqhB2svDrk
朝が待ち遠くなる特製ふわとろフレンチトースト【朝ごはんレシピ 】
https://youtu.be/2UnLcc4oqfw
鶏肉 醤油 みりん 煮込み 在 【150万回再生人気レシピ】フライパンに放り込むだけで超 ... 的美食出口停車場
しっとり照り照り 鶏 もも肉のにんにく しょうゆ 煮 ... 酢:大さじ1 ・砂糖:大さじ1 ・にんにく:1かけ【ポイント】 酢と みりん を間違えるべからず。 ... <看更多>