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シンガポールの海南（ハイナン）チキンライスとともにいま人気のタイ料理「カオマンガイ」。
鶏のだしで炊いたごはんに、茹でた鶏肉をトッピングしたものなんですが、実は炊飯器ひとつで簡単に作れるんです。
味付けのメインは「エバラプチッと鍋 鶏白湯鍋」でどうぞ＾＾
＜材料 4人分＞
米 3合
鶏もも肉 2枚
エバラプチッと鍋 鶏白湯鍋 2個
酒 大さじ2
塩 小さじ1/2
生姜（薄切り） 1かけ
長ねぎ（青い部分） 適量
［付け合わせ］
香菜、きゅうり（薄切り）、トマト（薄切り）、グリーンリーフ、スイートチリソース 各適量
＜作り方＞
【1】米は洗ってザルにあげ、水気を切ります。
【2】鶏肉は余分な脂を取り除き、酒・塩・生姜・で下味をつけ、約10分おきます。
【3】炊飯器に、【1】・「プチッと鍋」・3合の目盛りよりやや少なめの水を入れてひと混ぜし、【2】をのせて炊飯します。
【4】炊き上がったら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。
【5】器にごはん・【4】・［付け合わせ］を添えて、できあがりです。
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ど豚骨ラーメン検証動画 怒涛の1週間でした。
1日目 https://youtu.be/VDX8TUiJLpA
2日目 https://youtu.be/U8wDoFdR2C0
3日目 https://youtu.be/rmRyKVINt_4
4日目 https://youtu.be/rovUjUmlLxM
5日目 https://youtu.be/myS0Lsc6F9w
6日目 https://youtu.be/8E0XSLAAj5c
7日目 https://youtu.be/KHFqqJ3WSnI
味噌担々麵 https://youtu.be/Gu8WpM2RTLA
和風担々麵 https://youtu.be/uiyOBWkg49Q
背脂濃厚味噌ラーメン https://youtu.be/w32tILwQ02E
圧力鍋でラーメンスープ
味噌ラーメンレシピ https://youtu.be/DXdfokwjes8
本気のラーメン https://www.youtube.com/watch?v=_yF40NxG_wo
圧力鍋でとんこつスープ https://www.youtube.com/watch?v=mdKFk4gFN3o
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#鶏白湯 #ヤマコノ醬油調味の素 #頑固おやじ
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