【#Like飲食】雖然近來天氣仍然熱熱哋,但睇番二十四節氣,其實已經入咗秋。秋天係食蟹嘅季節,有「蟹專門店」稱號嘅鴻星中菜,最近推出全新蟹饌,師傅以傳統中式烹調方法,結合多種新派手藝,將多道蟹菜式重新演繹,為味覺帶來驚喜。
必食推仲有花雕雞油蒸肉蟹,呢道江南名菜,睇落簡單但要炮製得美味殊不簡單。除咗蟹要新鮮優質外,花雕、雞油及雞蛋嘅比例都經師傅精心研調,至可以將蟹嘅清與鮮味融酒香嘅效果。
推廣期間仲有其他巧手蟹饌供應,包括:鮮蟹肉焗蟹蓋、冬瓜蟹肉鮑魚卷、咖喱靚肉蟹及黃金酥炸軟殼蟹等。
INFO
www.superstargroup.com.hk
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「鴻星中菜」的推薦目錄:
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- 關於鴻星中菜 在 鴻星中菜《龍騰卸甲》宴- 堂食及外賣自取都得! - YouTube 的評價
鴻星中菜 在 香港經濟日報 hket.com Facebook 的精選貼文
【大廚教煮】利用海鮮、蛋白或魚肉已可炒出蟹肉的口感及味道,加入真蟹肉就更滋味。
鴻星中菜 在 香港經濟日報 hket.com Facebook 的最讚貼文
【大廚教煮】近年鹹蛋黃大熱,想在家中炮製黃金蝦,其實也非難事。
鴻星中菜 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
呢條片係聖誕前拍,而家午餐會無咁多野食~
https://www.theharbourview.com.hk/tc/offers/detail/21
預訂8折優惠 預訂8折優惠 預訂8折優惠
自助午餐
提供多款國際化美食,包括冰鎮海鮮、各款新鮮沙律、熱葷、即席料理、甜品及自助飲品吧等,選擇豐富。
星期一至五:成人港幣$238 / 長者港幣$218 / 小童港幣$198
星期六、日及公眾假期:成人港幣$268 / 長者港幣$248 / 小童港幣$228
2021年2月12-15日:成人港幣$368 / 長者港幣$328 / 小童港幣$288
提早預訂8折優惠
適用於2021年2月11日前確認及預繳2月12-15日之自助午餐全數費用
農曆新年自助午餐額外美饌 (2月12-15日):
鴻運炸子雞、髮菜蠔豉炆豬脷、臘味糯米飯、香煎年糕及蘿蔔糕、賀年角仔、笑口棗 (輪流供應)
價目按每位計算
另設加一服務費
指定日子不適用
生日優惠
壽星於生日月惠顧自助午餐可獲贈生日蛋糕1件。
適用於2位或以上之預訂,每個預訂只限獲贈生日蛋糕1件
須於2日前預訂
蛋糕款式輪流供應
壽星須於入座時出示有效身份證明文件方可享生日優惠
供應時間:每日中午12時至下午2時半
鴻星中菜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
【最強燒鵝】$508隻街坊爭住食 元朗燒鵝大王為質素換15位師傅:嫌我要求高
https://bit.ly/2KCMMdF
天鴻燒鵝2001年於元朗開店,經歷過沙士、禽流感,依然屹立不倒。街坊來光顧,「我一星期最少食三次。」元朗龍躉王樹哥說。區外人甚至遊客亦慕名而來。
天鴻燒鵝飯店
地址:元朗建業街88號仁義大廈地下D鋪
電話:2474 8849
營業時間:11am-2pm, 5pm-8pm
詳情: http://bit.ly/2NssaAN
【中環燒臘】78年燒臘老舖 十年前月蝕幾十萬瀕執笠 孫女上場改革延續三代
https://bit.ly/2ZkwTxf
這家悠久的小店由她爺爺高露華於一九四一年創立。她的記憶中,有着爺爺的影子,於一家相當老舊的舖頭內晃來晃去。以前的燒臘舖運作模式都很一致,很老套的只提供燒臘外賣,即是大家常常說的「斬料」,以前生活較窮困,吃燒味是頗奢侈的事,大多數家庭都是在父親發薪水當日,才得以吃到美味的叉燒。
華豐燒臘專家
地址:中環域多利皇后街5-8號
電話:2544 3466
營業時間:7am-10pm
詳情: http://bit.ly/2X3aRic
【灣仔燒味老字號】堅持平賣$34叉燒飯 叉燒女皇淡然面對困境:財富唔係自由行帶畀你
https://bit.ly/2CwxoLz
趁大家姐準備開店工夫時,正好眈天望地一下。小店地方狹小,店門右邊是燒味掛檔,時間尚早,空空如也。左邊的收銀處可算是於店門邊緣,方便外賣之餘,也節省店內地方。廳面能放下的圓桌不到十枱,牆邊都貼上餐牌。未幾,員工陸續回來開工,一踏進店裏都喊聲大家姐。俗語云:「哥前哥後三分險」,在女權主義抬頭的當代社會,「姐前姐後」衍生出來的險境或會比男士的更嚴峻,「大家姐」之所以得此尊稱,因為她事事親力親為,幾乎扛起整家飯店,她調侃:「多數人都叫我做大家姐,乜嘢事都叫大家姐,由洗碗掃地到師傅都找大家姐,所以習慣咗呢個稱號,俾人叫到唔會有乜特別感覺,反正都只係一個稱呼。」
再興燒臘飯店
地址:灣仔軒尼詩道265-267號祥興大廈
電話:2519 6639
營業時間:9:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/30MtKDM
【銅鑼灣中菜】燒味一代宗師隱身體育會!蔡瀾最愛肥燶叉燒 用三日做失傳紮蹄 食家:燒臘佢最好
https://bit.ly/3lVCKSB
甘棠燒鵝,這家位處南華體育會內的燒臘店,地點吊腳,彷彿與世無爭,作風低調,但捧場的不止劉健威一人,食家蔡瀾、唯靈,明星洪金寶、元華等等,名人客眾,有口皆碑,全因為一個年近七十的老師傅——馮浩棠,棠哥。
甘棠燒鵝
地址:銅鑼灣加路連山道88號南華體育會1樓
電話:3580 2938
營業時間:星期一至日11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2GSsTef
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|一間中菜廳|
|流沙包|
|超好吃|
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