被翻新後嘅鴨脷洲西邨街市, 地面層有熟食區同街市, 二樓全層餐廳 #蟹點
除了提供即買即煮服務, 同樣亦係中泰餐廳, 供應多款中式小炒同泰菜, 款式應有盡有!
大大碟, 又好味, 值得推介!👍🏻👍🏻👍🏻
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【招牌白胡椒蟹】HK$498
🦀大大隻蟹放於熱辣辣鐵板上上檯, 店員再即時淋上白胡椒汁, 霧煙更散發著好重嘅白胡椒香。😌蟹被拖過油, 鎖住了原汁原味嘅鮮甜蟹肉肉汁, 外層更平均包上了甜甜白胡椒醬汁, 入口極之惹味。隻蟹都幾厚肉, 不是水汪汪質素, 尤其大蟹鉗, 啖啖肉, 超滿足!🤩🤩🤩
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【脆皮炸大腸】HK$68
炸大腸外皮酥脆甘香, 內裡唔會太肥, 切成一段段, 令口感唔會太韌👍🏻
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【豉椒鵝腸】HK$98
鵝腸好爽, 有淡淡鵝酥味, 食得出唔係用雞腸充當。炒得有穫氣, 茨汁很有豉椒香, 惹味得黎唔會過鹹。
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【紅燒脆皮 bb 鴿】HK$58
🐦size雖然細隻, 絕對可以用皮脆肉嫩黎形容, 肉質超juicy, 好少可食到肉嫩嘅乳鴿。而且入味, 唔需要再額外調味, 已經好正!
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【招牌脆皮咕嚕肉】HK$88
每粒咕嚕肉外層都包上了甜酸醬汁, 炸皮不厚仍然香脆, 肉嘅比例就較細, 還好肉質軟嫩。配上一卡卡清甜多汁菠蘿肉, 甜酸開胃。
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📍蟹點
鴨脷洲鴨脷洲橋道322號西邨街市1樓
星期一至日: 07:00 - 02:00
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#hkfoodie #foodie #hk #hongkong #hkblogger #香港 #香港人 #香港食評 #食評家 #香港美食 #美食推介 #美食分享 #海鮮 #小炒 #鴨脷洲
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|香港仔漁光村|街坊帶遊59年歷史公屋 兩年後清拆重建 60年代共用廚廁兼無升降機 近60年歷史的香港仔漁光村,位於香港仔市中心不遠處,預計將於2023年清拆重建。這條依山而建的屋邨共有5座:白沙樓、順風樓、海港樓、靜海樓、海鷗樓,每座大樓的名稱均使用了漁民相關的詞匯。從高處俯視,整條邨的結構就像一...
「鴨脷洲西邨」的推薦目錄:
鴨脷洲西邨 在 Annielittlecake Facebook 的最讚貼文
想同屋企人食新鮮海鮮唔知去邊度好?🤔
跟我黎鴨脷洲西邨街市,融入漁村風情同現代設計,唔止有新鮮海鮮食🐟, 仲有得打卡。
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買完心水生猛海鮮後,上嚟一樓新開嘅餐廳 -蟹點泰粵小炒王, 呢度有東南亞大排檔風情、中泰fusion、 粵菜等菜式,好多選擇,一次過滿足唔同口味!🤩🤩🤩再想豐富啲,仲可以買海鮮上黎加工架。
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🥢是日點餐 :
🦀鐵板薑蔥炒蟹
上枱香氣四溢,粉絲薑蔥盡吸蟹汁鮮味,蟹味香濃😍
🐚蒜蓉元貝蒸粉絲
大大隻新鮮元貝,配埋蒜蓉粉絲蒸,鮮味、惹味👍🏻🤤
🦑燒魷魚
魷魚爽口彈牙配埋泰式酸辣醬汁,愈食愈開胃👍🏻😋
🦪豉椒炒花甲
花甲肥美厚肉,鑊氣十足🔥
🥗馬拉盞炒什菜
充滿泰式風情馬拉盞炒什菜,咸香惹味
🥭芒果糯米飯🍚
芒果香甜配合椰香軟綿綿糯米飯
中式點心
港式酒樓經典點心
🧉椰青
🍹青柑桔柚子梳打
📍 鴨脷洲西邨街市1樓-蟹點泰粵小炒王
電話: 2811 9323
📍 @peoplestory_hk
蟹點
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#APIER #蟹點 #民坊 #西邨街市 #碼頭風情 #陸上漁村市場 #鴨脷洲 #南區 #香港仔 #大排檔小炒 #游水海鮮 #特式河鮮 #正宗泰菜 #南北美點 #沙冰特飲 #Foodie #Annielittlecake #sohappy💛💟
鴨脷洲西邨 在 心燒食堂 Facebook 的最佳貼文
【南區× 💛🔥心燒食堂團購 第二回】
截單日期:2月17日(星期三)中午
取貨日期:2月20日(星期六)
交收時間及地點:
香港仔18:50
鴨脷洲大街 19:10(視乎人數)
鴨脷洲西邨 19:20
南區團購表格:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScc8ptnsPuyB27VvKSn5EHqatx4iDKIaeOyOy0o3g00vH1m7g/viewform
#心燒食堂 #心外押
#一個銅鑼灣只有一間心燒食堂
鴨脷洲西邨 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|香港仔漁光村|街坊帶遊59年歷史公屋 兩年後清拆重建 60年代共用廚廁兼無升降機
近60年歷史的香港仔漁光村,位於香港仔市中心不遠處,預計將於2023年清拆重建。這條依山而建的屋邨共有5座:白沙樓、順風樓、海港樓、靜海樓、海鷗樓,每座大樓的名稱均使用了漁民相關的詞匯。從高處俯視,整條邨的結構就像一條小船。60年代,香港仔漁港繁榮興盛,屋邨因而命名漁光村,為香港仔一帶的水上居民和鴨脷洲居民提供廉價房屋。
研究香港屋邨歷史多年的作者陳志華指出,60年代出現摩打船,部份使用搖櫓漁船的競爭力下降。同時,漁民開始考慮子女的將來,希望下一代可以讀書打工或做生意,令漁民紛紛開始上岸。上岸的漁民會居住在岸邊的棚屋和寮屋,沒有廁所和廚房,居住環境差:「你能想像到,一個有瓦遮頭的石屎建築,與本來的居住環境相差得遠了。」
影片更正
02:00:「房協圖片」應為「1964年2月7日華僑日報 」
05:57 :「房協圖片」應為「1961年11月20日華僑日報」
08:51 :「政府」應為「房協」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210508/WFRMDHCZSBBZFLZ7XJGOVX7TNU/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#香港仔 #漁光村 #公屋 #60年代 #鴨脷洲
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

鴨脷洲西邨 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文
【給公公婆婆】華富邨 是香港最著名的公共屋邨之一,因部份樓宇可以看到海景及鄰近豪宅貝沙灣,所以普遍被人稱為「平民豪宅」高綘期有5萬人居住在邨內
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著名舊居民
黃仁龍:資深大律師,前律政司司長,
沈嘉偉:時裝零售商I.T主席兼行政總裁,息影女星邱淑貞的丈夫。
譚小環:女藝人,1994年香港小姐競選冠軍。
阮小儀:商業電台唱片騎師,無線電視前女藝員。
HKHousingAuthority「華富邨的誕生」-- 華富邨總設計師廖本懷博士的訪問
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鴨脷洲西邨 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
金粉灑落碧水之上,漁艇早已飄蕩至海中心,與點點燦光相融。岸邊是一條長廊,看了看錶,十時正,難怪晨運客已不見。這裏是鴨脷洲,從前不曉她,以為她是個如長洲般的偏遠小島,然而,她其實是港島南區的一個彈丸之地。步離海旁只有一條路徑,就是往中心的大街走。這大街啊,其實小巧筆直,坦率親切,兩三步一小店,五六步遇左鄰,如今有了利東站,多了外來人,更為熱情。
眼前正迎面走來一名略肥的婦人,臉上一抹燦笑,沿路跟不少途人寒暄着,大家都一句二句「貞姐」地喊。來到一道頗舊的鐵閘前,貞姐拉閘至半開,竄進店內。舉目一睹 ,淡青的招牌,左右各有六張食物的照片,中央夾着「金龍」兩個紅字,半點不別緻。然而,她的俗氣卻養活了足足四代人,雖庸猶貴。
穿閘而過,率先入目的是右方的粥檔,一個大鍋配一個小鍋,旁邊數個放配料的小膠盒空蕩蕩的;左方則是腸粉檔,冷冰冰的腸粉櫃旁邊,是一個沒有油的炸鍋。再往內走,玻璃面的方桌、圓桌數張,旁邊是天藍色膠櫈;密麻的菜單及照片掩去鏡面牆身;腳下踏着翡翠襯白的磁磚地,來到食廳盡頭的水吧,探頭一望,裏面還有一個明檔,看來是裝放糖水的。暗忖一切甚是老舊之時,貞姐早已身在廚房。
庸菜細煮
她是小店的第二代,自五年前接父母手後,就主力撐起小店。小店雖說下午四時才開鋪,但她每天十時就要回來做準備工夫。先是煲粥,小店賣的是生滾粥,所以特別注重粥底,洗好米後,下腐竹及柴魚到粥鍋內熬煮,貞姐接着邊把粥料洗切好備用,邊沾沾自喜地低喃着,自家的碎牛艇仔粥、及第粥、雞粥多麼好吃,但一切歸功於母親,「我媽媽識煮好多嘢,教我要用心煲粥,用心煮嘅就最好食。」她自言自己的廚藝,全都是媽媽教,在她心中,媽媽總是萬能的。備妥粥料,接下來的任務,就是煮糖水。主要先煲好中式糖水,如西米露、木瓜糖水、番薯糖水等,這些都是由媽媽作主的年代維持至今。說起往事,她倒滔滔。
小店雖只立廿七個年頭,但那個昔日則要從三十八年前說起。那時候的貞姐,年約十二,當時媽媽於工廠區推車仔檔,專賣中式糖水予附近的工人,她每天放學後來幫忙,自幼就有一手好廚藝。只是,車仔檔始終不穩妥,日日膽顫心驚。母女堅持十年,終於得一小店於利東邨街市,雖然只是外賣小店,但總比走鬼日子來得好。當時父親也協力顧店,果真是自家生意。貞姐畢業後,外出工作兩三年,就應母親的要求回店裏幫忙,她爽朗一笑:「佢希望我學她嘅手藝,唔係就冇人傳承啦。」一家人性子隨意,偶爾煮到好吃的,就想把菜式加入餐單,但做外賣畢竟有限制,結果於一九九一年,決定搬到地鋪。這家人是土生土長的鴨脷洲人,很多相熟街坊,對這地方感情最深,順理成章遷到此地,才有了現時的金龍。
明火正紅,幾個大鍋各自煮着糖水﹑白粥及例湯。說是茶餐廳,小店賣的食物卻雜得很。大汗淋璃的貞姐,轉身又埋頭開腸粉漿。只見,她小心翼翼地秤好材料:「一定要用磅,唔可以靠估,爭少少個味就唔同咗。」她口裏說着話,目光卻專注磅前數字。一切妥當,她接着開水,再把粉漿耐心搓至均勻,這樣才不會起粒,口感滑溜。將完成的腸粉漿拿到門口腸粉檔時,已經有客人在外等候,瞄了瞄牆鐘,噢,原來已經將近四時。她見狀立即把鐵閘打開,着這位兩手提重物的大嬸先進來坐坐,又匆匆跑進廚房,捧出一盤剛釀好的煎釀三寶到炸鍋旁邊,二話不說就丟到鍋裏去,看來是熟客。三寶於炸鍋內奔跳,乍看之下,明顯較坊間的大件,且塞滿自家手打魚肉,炸好排放於碟子上,淋上自製醬油,就端到客人面前,「今日食唔食腸粉?照舊翠瓜叉燒腸?」她熟稔地對大嬸說,見對方點頭,就準備跑到腸粉檔。怎料一轉身,一名頭戴鴨嘴帽的婦人已立於此,雖然把一頭短髮染了啡紅色,臉龐上的仍見歲月的痕迹,她正是貞媽。性格似乎比貞姐更爽朗,貞媽見人就開口道:「呢個腸粉櫃用咗廿幾年啦,係我大佬構思畫圖,再請人整,出面買唔到㗎!」這台機器是座地式,的確比平常的較大,厲害之處是由開檔到收檔都不用加水,以致速度及蒸氣更佳,火候好,做出來的腸粉方滑。試過有遊客每晚遊樂完畢,都來吃煎釀三寶及腸粉,吃足一星期,貞媽聞言搭訕:「梗係覺得滑啦,唔係都做唔到咁多年。」與其說她自信,倒不如說是自豪,雖自知這些食物只是粗菜,卻用心細做。貞姐自小就受到薰陶,對食物同樣充滿熱誠:「阿媽教落,自己擺得入口先好賣畀人。」五年前,父母因為腳疾而退休,由她接手小店,只偶爾到店裏幫忙,令她緊張不已。如今可保持着媽媽的水準,她已經滿足。傳承是孝德,一顆赤子之心,卻是難得。
情若瑰寶
天色漸見朦朧,一盞又一盞錯落的街燈陸續亮起。下午時間的客人多是吃些小點,或買外賣,加上父親也回來幫忙看鋪,貞姐就步進廚房去準備晚餐。為鍋子內的湯加鹽調味後,她徐徐步到廚房的後門,看着馬路的遠方,盼着甚麼似的。驀地,眸子被強光刺中,舉手一擋,回神之際,一輛貨車已經停泊於門前。引擎聲一下子消失,一名身穿間條衫的男人利落地跳下車子,往店裏走來。貞姐見狀,率先步回廚房,又着對方快點幫忙準備晚上的蒸餸。細看,二人樣子還真有幾分相似,她解畫:「呢個係我個仔昊賢,佢日頭做司機,黃昏返嚟幫我手做晚市。」說起兒子,她倒有些少愁色。一如當年她接手小店般,現時她同樣希望兒子可以接手,畢竟她已經五十歲,總有退下來的一天。只是,昊賢喜歡開車,自小已告訴貞姐,長大後要做司機,當時,她可是晴天霹靂,果然一直到長大後,仍然不變。對於這個事實,她也是理解的,年輕人喜歡自由,還沒定性,所以她也沒有強人所難。
終於到數年前,她的氣餒才令兒子決定回小店工作。當時父母退休,移居於大陸,不常到店內幫忙。有員工辭職,可是這飲食業啊,要招聘也不是容易事,員工不足,備菜﹑煮菜﹑樓面﹑洗碗,她只得硬撐。她皺着眉心,直言無助:「真係好辛苦,你睇我咁嘅身形,一日企咁多個鐘,對腳好痛。」腳痛得躲起來哭,又不敢讓人知道。終於有一天,她坦白跟兒子表示,打算把小店關了,不再做下去。昊賢這下子可緊張起來,一來得知媽媽的辛酸;二來不願看到兩代人的心血就此去,於是提出回來幫忙。他不諱言:「我梗係希望做全職司機啦,但唔想睇到媽媽咁辛苦,我見到金龍需要我多啲。」一旁的貞姐拍拍兒子肩膀,調侃他還有很多東西要學,而且還欠缺了一點熱心,強調這一行真的要用心去做。昊賢口裏唯唯諾諾,手則用力地炒着鑊,她看在眼內,心裏還是有點點欣慰。還盼,守得雲開月正明。
月兒亮,依舊擋不住漆黑。幸而,萬家燈火,照亮了一切。小店的星火很是溫馨,貞姐的弟弟及弟婦下班後也會到店裏幫忙。小店早已坐滿了熟客,甫坐下,人人送上例湯一大碗。貞姐一家人就坐於旁邊圓桌吃晚飯,期間不住與客人逗着趣。
大半輩子都守着金龍,並沒有賺過甚麼大錢,她說這是一個情意結,只希望有一個安穩的家,一家人想吃甚麼就能吃。對待客人亦然,因為自己有家庭,會關心是否有靚湯喝,這正正是這條街的人情味。「可以咁講,金龍係我哋一家人﹑所有街坊嘅聚腳點,呢個就係我辛苦咁耐嘅得着。」她眸子內反映了店子的一牆一磚,庸舊卻宛如瑰寶。
採訪:黃寶琳 拍攝:胡浩賢、謝本華
金龍茶餐廳
地址:鴨脷洲鴨脷洲大街124-126號
電話:2553 7363
營業時間:4pm-12am
詳情: http://bit.ly/2zBmf8o
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鴨脷洲西村 新相舊相, 新事舊事, 都歡迎你post下吹下水~ 歡迎大家隨便add人入group~ 新FB帳戶不足一年者有機會唔批! 帳戶無樣無post者一定唔批! 老屋村嘅地區小群組, ... ... <看更多>