關於 鳳梨豆醬可以放多久 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

專為女性設計的中華炒鍋（不沾鍋）開團囉！僅此一團， 這次買有買到的話，真的不確定廠商會不會再進口了。
喜歡這樣鍋形的人，或者想要收藏的人，可以考慮入手。整支鍋子都是日本製的，非中國製喔！！
原價6780元，塔塔團購優惠價4319元

台灣的粉絲請這裡下單=> https://bit.ly/2N3m6Et
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海外的粉絲請這裡下單 (已結單)
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還沒有看過開箱文的人可以看這邊喔。 有關鍋具的大小尺寸跟使用注意事項，我都寫在開箱文中囉！
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/361077236

不沾炒鍋市面上很多，但大多都是鍋底為平底的，然後才轉弧線上來，成為中式炒鍋，但是我個人就覺得這樣的中式炒鍋線條就是差了一點，總覺得不夠流暢。直到看到日本朝日販售的這一款中華炒鍋後，一眼就覺得它就是我想要的中華炒鍋！！

這一款炒鍋尺寸雖然做得比較小一點，但是對於女性使用者來說，非常的剛好，尤其是像我臂力不是太好的人，都可以舉起來甩兩下～弧線的造型 也能輕易的翻炒。想要做麻婆豆腐或者是鐵板豆腐這類的料理，輕而易舉！ 除了不會太重之外，不沾的效果也很好，完全不需要擔心沾鍋的問題。煎菜脯蛋也可以煎出美美的圓形，真的超感動！
而且這一款日本製的不沾鍋屬於健康型的不沾炒鍋，減少掉很多烹調中產生的油煙，對於家庭烹調者的健康來說 是非常重要的！

其實這一款中華炒鍋是仿照北京鍋而來的，之前塔塔也有買過Le Creuset的中華炒鍋（超級重），跟兩個北京鍋，一個比較大一個比較小，大的那一個真的超級重，我單手舉都舉不起來，最後就只好收起來，讓他生鏽了。小的那一個跟今天團購的中華炒鍋大小幾乎一模一樣，線條也是一樣流暢，整支鍋子都是鐵製，連手把都是，握把的地方會非常燙，一定要記得裹上一塊溼抹布，朝日中華鍋的話手拿後面一點，其實不會很燙，就不一定要裹上一塊布隔熱。還有北京鍋使用之前必須要會開鍋＋養鍋，才能開始使用。不沾鍋就不需要開鍋儀式也不用養鍋，方便很多。
比較重量的話，傳統北京鍋比朝日的還要重一些。之前我幫一家人做過炒飯，炒飯是真的粒粒分明很好吃，但是鍋子比較小，一家四口要吃炒飯，我要分四次炒，每炒一次，就要不停甩鍋，拿鐵勺不停的翻炒，一頓飯下來，炒了四盤，除了吸了不少油煙之外，我的左手都酸死了ＸＤＤ

最後還是因為自己臂力不好放棄了。不過傳統鐵製的北京鍋炒的炒飯，真的很有fu，只不過比較適合男性使用，在家要這樣每天炒，我大概沒多久手就廢惹.....

所以這次朝日的中華炒鍋，我稱之為 專為女性設計的中華炒鍋。除了不會太重之外，也減少很多烹調中產生的油煙。
如果這樣的小炒鍋是你一直尋尋覓覓的話，這一款中華炒鍋，相信你應該會喜歡的！
小炒鍋比較不適合炒蓬鬆的蔬菜，例如高麗菜這些。不過很適合做蔬菜跟肉類的中式料理！還有帶有醬汁的料理。都可以烹調到2-3人份。

提醒大家。今天團購的這一個炒鍋最近才抵台，廠商出貨的時間會在3月24日開始出貨喔！

料理示範：
杏鮑菇炒鳳梨，吃起來鹹、辣、酸、甜，意外的好吃！
https://youtu.be/ElhMd3XTsrg

簡單的蒜苗炒臘肉，這樣做會更好吃喔！
https://youtu.be/BBNk5vdtxBw

#巴西美食
Netflix 的旅遊美食節目 《Somebody Feed Phil 菲爾來蹭飯》在最新一集中來到了里約到處吃喝玩樂。
其中，他介紹了一間酒吧，名叫 Bar do David，老闆大衛研發出有好幾樣配酒好菜，是里約美食評鑑競賽的常勝軍。
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大衛酒吧就位在我們家對街轉角處，我們時常路過，卻從未吃過，昨晚才特別上門拜訪，點了節目裡有出現的兩道菜：烤肋骨佐獨家鳳梨醬、海鮮沙拉。（歡迎看動態消息有影片～）
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#烤肋骨佐獨家鳳梨醬
在巴西，Outback 奧美客是大眾眼中的美食天堂，約會慶生吃飯聚餐通通會首選去奧美客大口吃肋排。
坊間餐廳也時不時會以「比奧美客更好吃的肋排」做號召來廣告，但實際上，愛吃肋排的 Filipe 至今還沒遇上過「真正比奧美客更好吃的肋排」，直到昨晚在大衛酒吧...
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肋排端上桌時沒有甚麼驚天動人的香氣，令人嚇一跳的是在手拿起肋排的瞬間：骨頭就輕快地滑掉脫落了。
肉質非常非常的軟嫩，難以想像他們採用多低溫且慢慢烤了多久時間。肉的鹹搭上鳳梨醬的酸甜及一點點辣，真的非常地搭。
我在舔骨頭時發現，雖然肉吃起來只有鹹味，但骨頭居然散發鳳梨香，表示醃漬時也有加入鳳梨，一路醃浸到骨頭裡了。
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Filipe 吃了一口就說出超高評價：「這真的比奧美客更好吃！」
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#海鮮沙拉
對我個人來說沒有到那種入口就滿滿驚豔的程度，但是會讓人滿足的好吃。
海鮮在巴西的價格不斐，吃海鮮是很高級的意思，多以烹煮煎炸常見，作為冷菜算是罕見。
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售價偏低，但放入的海鮮毫不手軟，包含大蝦、九孔、花枝、白魚、章魚，配上的蔬菜有甜椒、橄欖、洋蔥跟白豆，味道微酸微鹹，十分爽口，適合正炎熱當頭的里約。
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而且，他選用的海鮮品質是我在巴西吃過數一數二的高品質。大蝦可以單出吃鮮甜味，這在台灣可能是家常便飯，在巴西則並非如此容易。
我可能不會推薦來遊玩的朋友們點這一道，它是好吃，但巴西在海鮮的食材本身跟料理處理真的難以跟亞洲匹敵。除非真的好幾天沒吃海鮮想念了，那就來大衛酒吧試試好料吧。
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之後我們可能還會再去試試其他菜色，再跟大家報告！

JOYCE.
　
＃保鮮盒狂熱者胎胎修正了一年多來的NEW心得請務必收下：bit.ly/3em8wE4
＃Mepal第四團果然一樣勢不可擋到胎胎想哭
　
前晚一開團1.25L 和 750ml 就已經被掃掉一半，1.25L真的是好用炸，所以八月會有少量2L提供給大家（因為胎胎自己也要買XD）昨天有幾個朋友問我：「＃胎胎有分生熟食的使用嗎？」坦白說我很少認真分，但如果是處理一些備菜或備料，我用的都是不鏽鋼的保鮮盒，Mepal我都是拿來裝熟食、直接當碗用、最常裝水果、涼拌菜、剩飯剩菜等等，但因為我有想要用這個直接做醃漬生肉，所以我直接把淺色分成醃漬肉類或盛裝生鮮魚肉的，深色的就是只裝熟食跟外帶使用。
　
＃胎胎第一次這麼希望有人沒去轉帳繳錢T^T
＃昨晚睡前我買了六少一件就是少了1.25的單寧藍
（排行榜已經毫無意義因為大家都瘋狂買光我的貨）
　
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胎胎今天放上的照片是，上週末切的水果（西瓜、芒果），昨天臨時醃漬的橙檸香草雞小雞腿和雞腿排，以及今天早上做的兩份莎莎醬。西瓜鳳梨水果這類基本上不用說，1L／1.25L／750ml最好用，醃漬雞腿我用的都是750（淺色），莎莎醬一碗比較多一碗比較少是因為，多的是今天中午的配菜，少的是明天要加入酪梨的版本，一樣放在冰箱醃漬一下比較好。
　
昨天發文後，FB或IG都有朋友在問我：「＃胎胎都是這樣保存蔥花的嗎？」（請見照片最後兩張）是，這是跟我娘學的，我家這麼多年來，都是這樣保存蔥花。因為蔥買回來常常都是一大把，很難會一次用完（除非包水餃），我效仿我娘，直切切成蔥花狀，分兩到三盒在保鮮盒裡，這週要用的就放冷藏即可，沒有要用的就直接「＃放冷凍」。
　
🔺＃大家問最多的是蔥花這樣可以放多久？
超久，我曾經放過兩個月也沒問題，只是蔥花上有可能會結霜，但我大多一個月內就會用完，完全不怕爛掉、潤掉浪費，這真的是很好保存的方式。但大蒜我就不建議，大蒜我跟我娘一樣都放在大太陽底下曬，潤掉的機率真的低很多，不然就是剝好放在密封罐裡放冷藏，再不然就是跟我一樣做油封大蒜！薑的話我比較沒有再用這些方式保存，通常就是要用才買，或是直接做成橙薑果醬，直接放在冰箱泡茶喝！
　
＃今天先這樣胎胎沒有買到單寧藍1點25公升心情真的有夠差
＃以後我不要這麼大方了我要自己先買起來（哭）
＃每天的訂單量真的有夠多還好這次貨的數量算足但不夠的還是一直陸續售罄了T^T
＃不要問我有沒有貨可以補（沒有因為我也沒有買到........）
　
　　
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昨天在社團發文後一直收到大家私訊要我簡單寫一下醋漬紅白蘿蔔和莎莎醬的做法，胎胎先說，我的做法是我的口味，大家也都可以自行上網查詢，莎莎醬本來就沒有任何限制的口味，以前在美國Whole Foods超市裡光是莎莎醬的口味就超級多種，就看自己喜歡啥就加啥，沒有一定，記住，沒有一定，請依照你自己的口感喜好做即可。
　
🔺＃醋漬紅白蘿蔔（用量僅供參考）
◑ 食材：1條白蘿蔔、2條紅蘿蔔、米醋約3大湯匙、冰糖手抓兩把（因為今天早上要做家裡只剩冰糖，用細砂糖、蜂蜜、楓糖我覺都可，你方便就好）
◑ 做法：把白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切條，煮一鍋水，加入米醋、冰糖，煮到糖都融化，稍微放涼，就可以直接倒入紅白蘿蔔的罐子器皿中。我今天透明密封罐裝的沒有加蜂蜜，用Mepal 750的有加蜂蜜，味道會有一點點不一樣，但差別不太大，可以再熬煮醋漬水時嚐看看味道是不是自己喜歡的，喜歡酸一點就米醋多一點，喜歡甜一點就糖多一點，加入密封罐已後，等待放涼，就可以放入冰箱冷藏，吃個一週十天差不多。
　
＃水不用蓋滿全部醃漬的蘿蔔，大約有一半到七成就夠了，醃漬物會出水萎縮，所以本來裝滿一大瓶最後應該會只有八成滿。大家也可以加入自己喜歡吃的小黃瓜、燙過的玉米筍等等，開心就好～
　
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🔺＃胎胎家的莎莎醬（以下份量為750ml一碗的份量）
◑ 食材：1.5顆牛番茄、7顆大蒜末、半顆洋蔥末、半顆紫洋蔥末、糯米椒約4-5條、香菜一小株
◑ 調味料：義式香料、檸檬海鹽、檸檬原汁半顆、柳橙原汁1/4顆、巴薩米克醋1小匙、橄欖油1小匙（喜歡tabasco的也可以加一些會很好吃）
◑ 做法：就把所有上面的東西拌在一起，就好了！XDDD
　
這道料理真的沒什麼特別好講的，就是切切切，要是你家有玉米、青椒、甜椒、英式扁豆（這個以前在美國超市也有這種口味），只要主食材的番茄、大蒜、洋蔥都有，基本上就ＯＫ，我老公無法吃辣所以我改用糯米椒，不喜歡香菜要改芹菜也ＯＫ，總之，大家就看自己家有什麼家什麼，喜歡啥味道重一些就多加一些，做出自己家喜歡的口味最重要！＃胎胎最愛的還是有酪梨的版本～～～
　
　
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⭕️荷蘭 Mepal 密封保鮮盒
◑ 容量：350ml／500ml／750ml／1L／1.25L
◑ 材質：Polypropylene (PP) / Thermoplastic elastomers (TPE)
◑ 品牌製造：荷蘭品牌，荷蘭製造
◑ 可存放冰箱或冷凍庫，也可微波加熱（上蓋請拿掉）
◑ 烘洗碗機皆可使用
◑ 上蓋達100％不透氣且防漏，延長食物保鮮，外出也方便攜帶
◑ 移除上蓋後可放微波爐加熱，並可直接上桌使用
◑ 上蓋的透明視窗可一目瞭然內容物
　
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▼ 荷蘭 Mepal 密封保鮮盒
・開團連結： https://gbf.tw/jsdgy
・開團日期：20200525～20200531 23:59截止
・出貨時間：預計六月第二~三週出貨
・運費相關：滿 $3000 免運費，未滿收 $150
★＃超優惠折扣：1~2件88折／3~5件85折／6件以上8折
★ 此團為免用發票店家（需要收據者請於訂單備註告知）
★＃溫馨提醒，信用卡請於下單當日付款，擬帳號須於下單隔日23:59前完成付款，逾期視為取消訂單，所以會建議直接刷卡比較省事，取消後隔日我們會直接釋出數量給其他需要的朋友，感謝。

　
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