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鱼漂 在 MyCrystal and Jade Live Shop Facebook 的最佳解答
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鱼漂 在 Facebook 的最佳解答
这样煮出奶汤香滑的鱼鳔猪肚鸡汤又是汤又是菜一顿吃饱饱 How to make Milky Fish Maw Pig Stomach Soup at Home
YouTube Video :
https://youtu.be/zR_vc25yRjc
材料：
菜园鸡 1 只 （切成8块）
冷冻猪肚一个（已经切好解冻备用）
砂爆鱼鳔 5条 （泡软剪成方块）
小干贝 20 颗
胡椒粒4 汤匙 （捣碎）
去皮姜块 7块
去皮蒜头 5 瓣 (拍开）
油 2汤匙
花雕酒 2 汤匙
盐
水
Ingredients :
Free Range Chicken 1no（cut into 8 big pieces）
Frozen Pig Stomach （defrost, cut into 3 inches pieces）
Fish Maw 5 pcs（soaked cut into rectangular pieces）
Small Dried Scallops 20pcs
Pepper corn 4 tbs （crushed）
Skinned thick ginger slice 7 pcs
Skinned garlic 5 cloves (smashed）
Oil 2tbs
Chinese Wine 2 tbs
Salt
Water
鱼漂 在 Facebook 的最佳貼文
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鱼漂 在 Nic Masak Diary Youtube 的最佳貼文
更多影片，请观看：
【减肥这样吃】playlist: https://goo.gl/pxRoh7
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讲到底，这个根本就是懒惰?！这是懒人必学的料理。因为没什么功夫需要，就算你手残，也没问题。就是丢材料一起煮的概念
.
【材料】
- 蒜头 （粒状）
- 香菜根 （切碎）
- 三层肉或五花肉 （汆烫洗干净）
- 排骨 （也是一样，汆烫洗干净）
- 鱼漂 （切小片）
- 白萝卜 （切斜片）
- 冬菇木耳 （洗干净，浸泡）
- 鸡蛋 （水煮）
.
【做法】
- 爆香蒜头，香菜根碎
- 煎一煎排骨，三层肉
- 先调味，加入盐，蚝油，酱油，胡椒，清酒，糖
- 加入冬菇木耳，还有冬菇高汤
- 加入鱼漂，白萝卜
- 加水，盖过食材即可
- 准备香料包 - 八角，丁香，豆蔻，肉桂 ；加入锅里
- 中小火煮30分钟；鱼漂先拿出来
- 放入水煮蛋
- 小火再煮30分钟；焖20分钟
-上菜前，开大火煮滚
- 加入香菜就可以了！
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