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東京超好食鰻魚飯！！ ！❤️❤️
為咗佢專登住吾妻橋附近！烤鰻魚色澤好靚，邊邊微脆，肉質嫩到不得了😭😭 真正入口即溶。🥺一食就有滿滿幸福感撲面而嚟，我哋兩個連嘢都唔講，淨係想盡快專心品嘗眼前嘅鰻魚飯，一定要趁佢最好味，烤到香噴噴嘅時候享用。👅
呢間店由一對老夫婦主理，坐低之後大概等至少30分鐘，我坐吧枱望住師傅整，等到好肚餓，但絕對值得。因為師傅係即場劏活鰻、再蒸、烤鰻魚，配菜當然唔少得鰻魚肝湯。
一邊等見到隔離個西裝男，用咗唔使5分鐘風捲殘雲咁食晒成盒鰻魚飯，心裡面重諗佢一定都等到好肚餓。點知...... 到自己，完全明點解會食得咁快，因為真係好味到條脷都想吞埋😭😭😭
呢個諗返起都流口水。有得去東京的話我一定會再去❤️🥺等我！
✏美味指數 10/10 滿分★
✏推薦度 10/10 滿分★
#鰻禪 #うなぜん
地址：東京都墨田区吾妻橋3-6-18。
❤️Follow 我嘅IG啦! @wingwing.foodfood： https://www.instagram.com/wingwing.foodfood
2018年9月第一次來吃這家鰻魚之後，陸陸續續又來了兩三次，老闆即叫即做，現殺鰻魚，先烤一會兒，接著用蒸爐蒸軟，然後沾上蒲燒醬炭烤，烤好上桌的鰻魚沒有土腥味，醬也不膩，確很鮮香，飯也選過。先吃原味再灑山椒粉，鰻魚配著飯一起服用，有種柑橘青檸的氣息。是這幾年吃到最喜歡的鰻魚飯了。 @ 鰻禪。如果你也有在玩IG，可以追蹤加入我喔! 最新的美食照片都會在這裡出現的! https://www.instagram.com/gary_hsutienlin.
以後要跟 Ivan sir好好上課了❤️引發起我對男人玩具的興趣😎😎😎
【東京買舊勞】第4集 張智霖GMT 1675 激罕啡面一年升三成
今集Ivan Sir帶大家去到東京上野一間古董相機店，裏面竟然有舊裝勞，雖然數量唔多，但全部都係正嘢，Ivan Sir仲搵到張智霖都戴嘅GMT1675，呢隻錶喺一年內升近三成，皆因錶面開始變啡，而且係直殻、紅底粗字脫色圈片，好罕有，一齊睇下。
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第3️⃣集 20萬買陳小春大橙針 定地通16520 ？
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#張智霖 #上野 #直殻 #啡面 #鰻禪 #即劏即燒
【旅遊籽：追源尋味】
跟日本記者說起東京米芝蓮，卻換來一句「我從不參考米芝蓮」的回應，她自認平民口味，認為米芝蓮距離感甚大，反而更相信日本食評網Tabelog（食べログ）的推介，食客們認真寫食評、打分數（5分滿分），更會參考料理長的背景資料去評論，極少作假，當地人都依賴此網覓食。這次遊東京，請來日本記者岩佐史繪，帶我用Tabelog搵食，左揀右揀，選出兩間分別排名第二和四的高分東京小店：成蔵特選靚豬的炸豬扒飯，及鰻禪即劏即燒的鰻魚料理。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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鰻禪 （うなぜん） 營業時間：11:00～20:00（賣完為止） 公休日：星期一（星期一若是假日則公休日為星期二） 地址：東京都墨田区吾妻橋3-6-18 交通方法： 1. ... <看更多>
鰻禪 在 [食記] 鰻禪- 看板Japan_Travel - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
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店 名：鰻禪
地 址：東京都墨田區吾妻橋3-6-18
營業時間：11：00~20：00
休 日：周一
推薦食物：鰻魚飯
最低消費：3000日幣
官 網：
圖文版 https://www.ipeen.com.tw/comment/861132
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https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13058979/
上面是tebelog的鰻禪介紹，通常我只看分數，分數3.8以上又想吃，就不用考慮了．
直接排入行程．
當初也是在日旅版爬文了許久，舉凡豬排，咖哩，拉麵，壽司等常見的日式料理，
都給他搜尋一次．去日本就是為了吃跟玩！
都出國了，對於吃當然不能太差！鰻禪：鰻禪 東京~值得等待美味鰻魚飯
淺草雷門一直都是東京旅遊的必去之地，既然必去，那當然附近的美食也不能錯過．研究
了相關地理位置以及附近美食，決定就以天婦羅丼飯和鰻魚飯二擇一．但是大黑家有褒有
貶，不確定性太高，所以最終選擇還是鰻魚飯．
不過鰻禪離觀光景點雷門還是有段距離，建議再搭一站地鐵來到本所吾妻橋站，會近很多
！
我是走Ａ４出口，我也不知道為何建議Ａ３，可能有電梯吧．
一進鰻禪就被濃厚的香氣給嗆到了，誇張的濃郁香氣！如果不想要衣服上有食物味道的，
千萬不要來！
菜單很簡單，就是鰻魚飯，以及烤鰻肝之類的，日文我不懂，但是我看到有人有點烤鰻肝
！（我也想吃的拉）
店內裝潢簡單不複雜，還有二樓小包廂，一樓客滿時候會請您上二樓等待，等客人走了，
就會問你要不要下來．都來吃鰻魚飯了，當然要坐在板前的阿！可以看著廚師料理鰻魚以
及烤鰻魚，也是一種享受．
目前看到架上的鰻魚．都不是我的！老闆現點現殺現蒸現烤，所以要等很久，要來吃鰻禪
，除了得忍受衣服都是鰻魚香氣以外，還要有著耐心等待．
盒子上的鰻魚飯不是你的～
烤架上的鰻魚不是你的～
剛蒸好還沒上架的鰻魚也不是你的～
就連切好還沒串的鰻魚，也不是你的～
那到底我的鰻魚在哪裡呢???
原來還沒殺的在旁邊的鰻魚群內! (謎之音:有的等了~~)
老闆一個人獨自料理，即使再俐落，也是快不了！不過老闆真的很強，上面的狀態幾乎都
是同時進行！鰻魚殺一殺，跑去顧火候，還好蒸籠是用定時器，不然真的會忙不過來！而
且還要招呼台灣來的我 真的是有夠忙的！
接下來會有點血腥，不喜的人可以快速往下拉到成品區！
殺鰻(含霧化處理,明明是嚇到手抖了一下) （影
片檔在底）
秤重後～串鰻
上蒸籠後轉身顧別人的鰻魚~
蒸好了上烤架~
顧火侯，轉身殺別人要吃的鰻魚,右下角那兩串，我非常的好奇！也很想吃看看，但不是
我的，我也不好意思問．
烤好成品舖盤，上桌！
歷經上述行程，我當天等了大概要一小時吧！其中的內心煎熬，待結語再來闡述
長久的等待果然沒有讓人失望！
簡單的盛盤，我卻從過程中了解其中的不簡單！
細緻的肉質，回甘的醬汁，香Ｑ的米飯讓這碗等待一小時以上的鰻魚飯，在短短的幾分鐘
就解決了．一粒米都沒剩！
然後才在後悔，應該點最貴的才是！！！超級令人回味的！
鰻魚肝清湯
濃厚再怎樣回甘，也是重口味．來碗清湯那種溫暖滿足感真的是只有幸福兩字能夠形容．
鰻禪是一趟讓人很餓，會想生氣，很無奈，也很滿足卻帶點空虛的美食之旅．
等待的同時，就會猜想，我們的鰻魚目前在哪裡，剛開始還興致高昂，邊看邊討論，到後
面已經餓到恨不得盛盤的鰻魚飯能夠是我們的！
但是理想與現實總是違背的，因為前面還有人還沒吃到！而且老闆是一組一組客人處理的
．同時上桌！
醬汁滴到火爐所產生的香氣無時無刻的刺激我的口水分泌，邊看邊吞口水．停不下來！
然而長時間的等待，卻在短短的幾分鐘就解決了．滿足的同時瞬間感覺到無盡的空虛．想
要吃好吃的鰻魚飯又要等下次的日本之旅了．
日幣又降了，大家可以吃最貴的的！
影片檔連結～
殺鰻魚 https://youtu.be/lm1NbKSOrpA
蒸好沾醬烤 https://youtu.be/NDfgVbfmH1U
烤好鰻魚 https://youtu.be/xoIcjSUQksY
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