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🥇🥇🥇大尺寸肥美😋 挪威薄鹽鯖魚🐟🐟🐟
🏆嚴選北大西洋鯖魚製作，口感、香氣迷人，DHA跟蛋白質含量豐富，熱量低輕鬆上桌。
品名：頂級薄鹽鯖魚
產地：挪威
淨重：260g ±10%一片🥇🥇
包裝：急速冷凍單片包裝
售價：130元 🙅🈲
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🚩群友大特價：💲100元 😍
👍👍「鯖魚」堪稱是CP值最高的魚種
全年都有漁獲的鯖魚，以4、5月和10月為盛產期，秋冬的鯖魚油脂最肥美，魚油裡的omega-3不飽和脂肪酸可減緩癌細胞生長、防血栓、降血壓、血脂和膽固醇，但因為人體無法自行合成需透過食物攝取，所以許多專家學者才會推薦可多吃鯖魚。鯖魚的另一優點則是富含大量的維生素與礦物質，維生素D、B2、鋅、鐵質、牛磺酸、DHA、EPA等等，其中DHA跟EPA含量更僅次於鮪魚，若再加上正確搭配食材，更會有清血及抗氧化的功效。最後更重要的一點，鯖魚不僅營養豐富且價格低廉，可堪稱CP值最高的魚種。
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小孩營養補起的最佳選擇，超便宜、超多營養、超高CP🤗
魚市場的媽媽們最愛買的魚種！
給家裡小朋友們營養補給的好選擇💕
產地直送現撈後立馬處理並急速鮮凍🚛
不僅營養又吃得到魚肉鮮甜的美味
去頭去腮，為您省去麻煩的前置作業
簡單沖洗就可以下鍋🙌
【👇👇健康無油無調味料理這樣做👇👇】
¹熱鍋後不用加油，把鯖魚放進鍋中，中小火就可以囉！🔥
²煎大約30-40秒，要翻面的時候可以先從邊邊翻起一點點，呈金黃色就可以翻面囉！
³可加一點米酒去腥，蓋上鍋蓋悶30秒，即可起鍋🍳
這樣下來表面會酥酥脆脆，同時又能把肥美的魚汁鎖在裡面💦
營養又美味的南方澳鯖魚，產地直直送到家
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每包2入裝/每片重115克/產地；台灣
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JOYCE. 🎉 ＃好吃爆表的HOROUN頂級烤鰻魚
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來來來，剩下三天週日要關團大家都愛的鰻魚飯來啦！很多人好像誤會烤鰻魚就是要大家在家烤鰻魚～ NONONO!!!! 這是已經烤好的頂級烤鰻魚，只要微波加熱一分鐘就可以立刻上桌～
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像我自己平常就是常溫退冰約30分鐘，袋子剪開後，直接對半切或是切小塊，直接放在盤子上，微波爐1000W加熱約70秒，800Ｗ加熱約100秒左右，就看你家微波爐的熱度調整，但通常加熱都不用到2分鐘，鰻魚的香味早就飄出微波爐外，我跟老公和爹娘都超愛，這款是我自己會補貨的品項，不會想補的就不會跟大家說，所以大家真的可以嘗試看看，在家就能用微波爐吃到超好吃的鰻魚飯～ 真心讚（手比愛心）
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✅ ＃HOROUN頂級烤鰻魚
➤ 選用台灣養殖，通過藥物檢測，安心無土味的鰻魚
➤ 經過燒烤、蒸熟、蒲燒等多道程序製作出香嫩的日式蒲燒鰻
➤ 鰻魚油花入口即化、肉質柔軟細嫩，有著不輸天然鰻魚的美味
➤ 烤鰻魚皮Q肉彈，厚實又飽滿，還有微微酥脆的口感，搭配薄薄的醬料提味，單吃就非常好吃！
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▌解凍方式
・建議鰻魚冷藏解凍約兩小時，＃常溫解凍約半小時（使用烤箱烹調才需要解凍）
・想快速解凍可使用微波爐「解凍功能」，但 ＃不建議使用微波解凍方法，會使魚肉鮮美的味道受到影響，而且受熱不均勻容易產生魚肉內部不完全解凍而表面已經被烹熟的現象。
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▌烹調方式
1. 開水燙煮法：整袋在開水中煮3～5分鐘後剪開袋口，取出蒲燒鰻肉放置盤中即可食用。
2. 微波法：剪開袋口，將整袋放入微波爐，高微波2～4分鐘後即可食用。
3. 烤箱法：整袋在流水或常溫中完全解凍後，剪開袋口取出鰻魚放置烤箱，150度加熱3～5分鐘至鰻肉表面起油泡，即可取出使用。
4. 可搭配醬料提味增加風味
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✅【HOROUN】頂級烤鰻魚(五尾一盒)
・產地：台灣
・規格：5尾 (整尾)／盒／1kg
真空包裝，料理方便（微波、烘烤、隔水加熱皆可）
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贈【HOROUN】挪威去刺鯖魚片XL一片
鯖魚產地：挪威／1片約170g (單獨包裝)
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感，增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康，堅持自製豬板油拌料。
成分：蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵，展現於皮實。
★純手工的捏製，表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分：糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分：溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價：現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實，鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實，被稱為海中的王者，在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長，成就完美的魚肉品質。
規格：400g±10%/片 x 3片
產地：智利
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價：現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚，營養價值最高的魚
規格：200g+-10% x 3片
產地：挪威
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價：現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格：260g±10% x 3片
產地：格陵蘭
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價：現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格：250g+_10% x 3片
產地：台灣屏東
保存方式：-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價：現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質，細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美，清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈，急凍包裝
規格：600g
產地：馬來西亞
保存方式： -18°C 以下冷凍保存一年
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本集主題：「花飛、花枝、花蠘仔：台灣海產名小考」新書介紹
專訪作者： 曹銘宗
內容簡介：
有些海產，不管看幾次懶人包你都認不出…….
傳統市場魚販口中的海產名稱，讓你聽到霧煞煞？
海產的俗名、學名、中文、台語、日文樣樣有，又該如何區分？
吃過魚，但沒看過魚走路，台灣文化偵探曹銘宗帶你從「命名」開始看起
◎特邀新生代生態畫家林哲緯以水彩插畫精細繪製台灣海產的細節與風貌
＊花枝和烏賊，有什麼不同？
＊除了源自日文的TAKO，章魚的台語還能怎麼說？
＊鯛魚名稱不下十數種，究竟是怎麼一回事？
＊台灣童謠〈西北雨〉中的「鮕呆（鮘）」又是哪位？
＊常吃的「四破魚」到底在破什麼？
台灣四面環海，我們從海魚吃到淡水魚，由軟體動物花枝家族吃到甲殼動物螃蟹親屬。除了吃不完的海味，更常發生的是弄不清的名稱。九孔等同鮑魚嗎？為何許多魚都被歸在鯛科？香魚的氣味真的很香？鯖魚為何叫花飛？這些名稱的背後，蘊藏的正是台灣豐富多元的海洋文化。
這是一本兼具歷史與科普的海洋文化讀物。作者曹銘宗先生，查證無數史料文獻，深入民間訪談許多業者和漁民，更上網徵求各界高手的見解，宛如帶領讀者從路邊攤走到中研院，「嘗遍」台灣海味的前世今生。他還以台灣魚類資料庫交叉比對各項資料，透過這本用語言文化切入，兼具論文水準和散文筆調的著作，讀者將可以輕鬆卻深入地展開一場海洋文化巡禮：
●一場百年的海洋文化考察之旅，從名稱推敲身分
命名，有時來自於人的誤解，但有時卻比起學術用語更容易分辨物種的差異。例如在中文裡，許多螃蟹都叫蟹，例如大閘蟹、花蟹、三點蟹，但如果對應台語便可以分辨其間差異。毛蟹是陸生的螃蟹，蟳和蠘則指海生螃蟹，所以最後一對腳是游泳足。而蠘的螯比蟳來得尖細，帶有鋸齒狀，這點從「虫+截」這個字便可推測得出。而經常被視為同一物種的花枝與烏賊，為何有不同名稱，從史料中可以看見古人早早就知道他們不同，應當區別。
●長相決定人生，產地決定名稱
台灣人常吃的午魚，如果回歸史料，可以看見名稱是來自中國產季在端午節的緣故。而以往過年會吃的鯛魚，又名嘉鱲，也是與產期在臘月相關。至於鯖魚之所以被叫花飛，則來自魚身的斑紋以及用閩南語形容這個斑紋的諧音。從此可知，命名沒有對錯，而是來自物種外觀或反映地方特性。
●海洋文化中的古人智慧：一午二紅沙，三鯧四馬鮫
海鮮的保存反映古人的智慧，魚乾、魚露、魚漿應此而生。和魚有關的傳說，鄭成功的國姓魚、鯊魚變身梅花鹿，透過考證你會知道「謠言原來是這麼來的」。當然不能錯過傳統的好魚、壞魚排行榜，「一午二紅沙三鯧四馬鮫五鮸……」讓你享受美食沒有漏網之魚，「一魟二虎三沙毛四臭肚五變身苦……」，帶你認識在捕魚、潛水時應該避開的危險魚類。
語言文化的考證，看見海洋文化的多樣性，各路語源也豐富了我們對海鮮的認識。下次要吃花枝前，你應當能分辨牠是花枝還是烏賊！
作者簡介：曹銘宗
台灣基隆人。東海大學歷史系畢業，美國北德州大學新聞碩士。曾任聯合報鄉情版、文化版記者、主編、中興大學駐校作家、東海大學中文系兼任講師。現任台灣文史作家、講師、專欄作家，兼任英語、華語導遊。
長期關注台灣多元族群，並以歷史宏觀角度觀察台灣多元文化，曾以〈回來做番：當代平埔的族群認同與文化復興〉、〈檳榔西施的文化觀察〉、〈數位@文化.tw〉等系列報導，獲得三次吳舜文新聞獎文化專題報導獎。
出版三十多種台灣歷史、文化、語言、飲食、人物等著作，包括《遠見與承擔：中研院數位人文發展史》（中研院數位文化中心），《台灣史新聞》、《大灣大員福爾摩沙》、《蚵仔煎的身世》、（貓頭鷹），《自學典範：台灣史研究先驅曹永和》、《台灣廣告發燒語》（聯經），《祝你永保安康》（天下文化），《台灣的飲食街道：基隆廟口文化》（基隆市立文化中心）等，以及《鷄籠中元祭》、《基隆廟口》、《迎媽祖》（聯經）等繪本。
尊崇曹永和「台灣島史觀」，服膺自由、平等、民主等普世價值，繼續在台灣書寫台灣。
相關著作:《台灣史新聞》《台灣史新聞（最新增訂版）》《大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相》《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》
鯖魚產地 在 台灣市場常見的三種鯖魚簡介白腹鯖Scomber japonicus 俗稱 ... 的美食出口停車場
雖然市面上都用挪威鯖魚名義銷售，而事實上可能是從加拿大、丹麥、冰島等國家進口，而挪威產鯖魚由於脂肪含量和肉質更勝其他產地所以價格較高，雖然外觀無法分辨產地，但 ... ... <看更多>