關於 鯖缶 大葉 おつまみ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

鯖缶レシピ🐟🙋‍♂️🍺
今日は「たっぷり薬味の鯖やっこ」
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🙋‍♂️今夜はおつまみ作ろ〜
なんかあったっけ？
🙋‍♀️んー鯖缶あったような…
いいね😆
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和えるだけの簡単つまみ作りました〜
そのまま食べても美味しいけど、今日は豆腐にのせて。
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サクッと家飲み😆🍺
あと１品のおかずにもいいね👍
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☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
「薬味たっぷり！鯖やっこ」
レシピ担当‍🙋‍♂️
🥞分量：2人分
⏳調理時間:10分
⭐️難易度:★☆☆
🥞分量：2人分
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🍳材料
鯖の水煮缶…1缶
絹豆腐…2パック
※小分けパック使用
大葉…5枚
みょうが…2本
しょうが…ひとかけ
青ねぎ…3本分
白炒り胡麻…適量
しょうゆ…適量
ごま油…少し香り付け
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🐣下準備🐣
大葉、みょうが、生姜は千切りに、青ねぎは小口切りにする。
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🙋‍♂️和える🙋‍♀️
鯖缶は汁気を切ってボウルに入れ潰し、みょうが、生姜、しょうゆを合わせてさっくり和えたあと、大葉を混ぜ合わせる。
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🙋‍♂️仕上げる🙋‍♀️
皿に豆腐、具材をのせる。その上にごま油、青ねぎをかけて召し上がれ。
🌶🥒
お好みでごま油をラー油にしたり、七味をかけても😋
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☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍽🙋‍♀️
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今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki20/

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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！

作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！


【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki20/

＜肉・魚＞
鶏ささみ…5本
じゃこ…20g

＜野菜＞
ほうれん草…1袋
玉ねぎ…1個
トマト…1個
大葉…3枚
小松菜…1袋
しいたけ…5個
たけのこ（水煮）…1/2個
ピーマン…2個
ミニトマト…5個
長ねぎ…1/2本
かいわれ大根…1パック

＜加工品/缶詰 他＞
さば水煮缶（190g）…1缶
卵…2個

＜調味料＞
オイスターソース
からし
塩
こしょう
ごま油
しょうが（すりおろし）
しょうゆ
ポン酢
マヨネーズ
鶏ガラスープの素
砂糖
酒
梅チューブ
白いりごま
白すりごま
和風だしの素

■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています

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【鯖缶とほうれん草のごまマヨポン】
ほうれん草…1袋
さば水煮缶（190g）…1缶
【A】からし…少量
【A】白すりごま…小さじ1
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】ポン酢…大さじ1
【A】和風だしの素…小さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々

①鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、ほうれん草を茎から茹でる。（先に茎に火を通してから葉を茹でるのがポイント！）
冷水にいれ、キッチンペーパーなどで水気を切り、4cm幅に切る。

②ボウルに汁を切ったさば缶、【A】を入れ、よく和える。

③ほうれん草を加えてさっと和え、塩・こしょうで味を調えたら、器に盛る。

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【玉ねぎとトマトのほんのり生姜ごまポン和え】
玉ねぎ…1個
トマト…1個
大葉…3枚
白いりごま…小さじ1
【A】ポン酢…大さじ3
【A】ごま油…大さじ1/2
【A】砂糖…ふたつまみ
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1/3

①玉ねぎは根を落として極薄切りにし、水にさらす。トマトは8等分のくし形切りにする。

②玉ねぎはキッチンペーパーなどで水気をよく切る。大きめのボウルに【A】を混ぜ合わせ、玉ねぎ、トマトを加えて和える。

③全体が混ざったら大葉を手でちぎって入れる。白いりごまをふりさっと混ぜ、器に盛る。

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【小松菜のじゃこたま炒め】
じゃこ…20g
小松菜…1/2袋
しいたけ…2個
たけのこ（水煮）…1/2個
卵…2個
ごま油…大さじ1
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1

①小松菜は3～4cm長さに、しいたけはそぎ切りにする。たけのこは半分に切り、薄切りにする。ボウルに卵を割りほぐし塩ひとつまみ、こしょう少々(各分量外)を加える。

②フライパンにごま油を強火で熱し、しいたけ、たけのこ、小松菜の茎の部分を炒める。塩、こしょう少々（各分量外）、じゃこを入れ、全体を混ぜ合わせる。

③小松菜の茎に火が通ったら、小松菜の葉の部分、【A】を入れ、全体になじませる。

④卵を入れ、卵が固まったら火を止め、器に盛る。

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【小松菜と椎茸のナムル】
小松菜…1/2袋
ピーマン…2個
しいたけ…3個
ミニトマト…5個
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】ごま油…大さじ1
【A】白すりごま…大さじ1
【A】砂糖…ひとつまみ
【A】鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1/2

①小松菜は3cm幅に、しいたけは薄切りに、ピーマンは細切りに、ミニトマトは4等分のくし形切りにする。

②小松菜の茎の部分、しいたけ、ピーマンを耐熱容器に入れ、水（大さじ1）、塩少々（各分量外）を入れ、全体になじませる。ラップをし電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、小松菜の残りの葉の部分を加え、さらに1分加熱する。

③耐熱容器をふきんなどで持ちながら、水気を切る。【A】を入れてよく混ぜ合わせ、ミニトマトも和えたら、器に盛る。

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【鶏ささみと長ねぎの梅肉醤油和え】
鶏ささみ…5本
長ねぎ…1/2本
かいわれ大根…1パック
酒…大さじ1
【A】ごま油…大さじ1
【A】梅チューブ…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1/2
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々

①鶏ささみは筋を取って耐熱皿に入れる。塩・こしょう（各分量外）、酒をふり、ラップをし電子レンジ(600W)で2分、さらに裏返して2分加熱する。ラップをしたまま置いておく。

②長ねぎは斜め薄切りに、かいわれ大根は根を落とす。

③ボウルに【A】を混ぜ合わせる。鶏ささみをほぐしながら入れ、②の野菜を混ぜ合わせ、器に盛る。

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＜チャプターリスト＞
00:00​​ オープニング
00:12 鯖缶とほうれん草のごまマヨポン
01:22 玉ねぎとトマトのほんのり生姜ごまポン和え
02:29 小松菜のじゃこたま炒め
03:52 小松菜と椎茸のナムル
05:25 鶏ささみと長ねぎの梅肉醤油和え
06:54 エンディング


#お弁当​ #作りおき​ #一週間献立

【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist1/

1本の動画に全てまとまっているフルVerにして欲しいという
嬉しいご意見をいただきまして、改めてフルVerにして上げ直しました！
ダイジェスト版はこちら：https://youtu.be/tBTRxppawSQ


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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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＜肉/魚＞
豚バラ肉...500g
鶏もも肉...600g
鶏ささみ...3本
ハム...4枚

＜野菜＞
白菜...1/2個
しいたけ...4個
ピーマン...4個
キャベツ...1/4個
青ネギ...4束
にんじん...1本
きゅうり...3本
アボカド...1個
玉ねぎ...1個
ミニトマト...15個
大葉...3枚
カブ...3本
トマト...1個

＜加工品/缶詰 他＞
木綿豆腐...1パック
油揚げ...1枚
さば水煮缶...1缶
白菜キムチ...200g
カニカマ...6本

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◆月曜献立
【主菜：豚バラ白菜のめんつゆ炒め】
豚バラ肉...250g
白菜...1/4個
しいたけ...4個
油揚げ...1枚
青ネギ...2本
にんじん...1/2本
ごま油...大さじ1
酒...大さじ1
しょうが(すりおろし) ...少々
めんつゆ(2倍濃縮)...大さじ3と1/2
七味...少々
塩...少々
こしょう...少々

①豚バラは3-4㎝幅に、白菜は一口大、にんじんは拍子切りに切る。しいたけは一口大に、青ネギは小口切りにする。油揚げは湯通し、一口大にちぎる。

②袋に豚肉、酒、塩、こしょうを入れてもみこむ。

③フライパンにごま油を熱し、漬け込んだ豚バラ肉をほぐしながら炒める。白菜、しいたけ、油あげを入れて炒め合わせる。

④全体にしんなりしてきたら、しょうが、めんつゆを合わせる。仕上がりにネギを振る。お好みで七味をかける。


【副菜：たたききゅうりと豆腐のうま塩サラダ】
きゅうり...1本
木綿豆腐...1パック
アボカド...1個
いりごま...適量
ごま油...小さじ2
酢...小さじ2
にんにく(すりおろし)...少々
のり...1枚

①きゅうりは両端を切り落とし、ポリ袋などに入れてたたき、塩少々（分量外）を振り入れる。アボカドは種を除き、格子状に切る。調味料を混ぜ合わせてたれを作る。

②木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、しっかりと水気を切る。豆腐をちぎって皿に盛り、きゅうり、アボカドをのせる。

③食べる直前に合わせたたれをかける。のりをちぎってのせ、白煎りごまをふりかける。


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◆火曜献立

【主菜：鶏ささみとかぶのわさび醤油炒め】
鶏ささみ...3本
カブ...3株
青ネギ...2本
ごま油...小さじ1
酒...少量
しょうゆ...大さじ1
酒...大さじ1
わさび...小さじ1
塩...少々
こしょう...少々

①ささみは筋を取り、一口大に切る。酒、塩・こしょうを振る。

②カブは皮をむき、8等分のくし形切りにする。耐熱容器に入れ、水を大さじ2いれ、電子レンジ600Wで2分加熱する。カブの葉はみじん切り、青ネギは小口切りにする。

③フライパンにごま油をひき、ささみを入れて中火で炒め、火が通ったらカブも加える。カブに火が入ったら葉の部分も加え、調味料を入れてサッと炒める。

④器に盛り付けて、カブの葉、青ネギをかける。


【副菜：玉ねぎと鯖缶の味噌和え】
さば水煮缶...1缶
玉ねぎ...3/4個
きざみのり...適量
味噌...大さじ1
しょうゆ...小さじ1
塩...適量

①新玉ねぎはスライスし、水にさらす。（5分ほど）

②ボウルに味噌、しょうゆを入れて混ぜ、さば水煮缶の汁を除いて入れ、軽く崩しながら和える。

③新玉ねぎの水気を切ってさばと和え、皿に盛り、きざみのりをのせる。


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◆水曜献立

【主菜：チキンととまみそ炒め】
鶏もも肉...300g
ミニトマト...10個
大葉...3枚
油...大さじ1
味噌...大さじ1
酒...大さじ2
しょうゆ...小さじ1/2
にんにく(すりおろし)...少量
塩...少々
こしょう...少々

①鶏肉は4等分に切り、酒、塩・こしょうをふる。

②フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。火が入ったら、調味料を入れて炒め合わせる。

③ヘタを取ったミニトマトをつぶしながら入れて炒め合わせる。皿に盛り、ちぎった大葉をのせる。


【副菜：白菜の和風ごまコールスロー】
白菜...1/4個
ハム...4枚
すりごま...大さじ2
マヨネーズ...大さじ2
ポン酢...大さじ1
砂糖...小さじ1/2
塩...少々

①白菜は2cmほどのざく切りに、ハムは千切りにする。

②大きめのボウルに白菜、塩を入れてもみこむ。しんなりするまで放置し、水気を絞る。

③ハム、調味料を入れてさっと和える。器に盛り、お好みで白すりごま（分量外）をかける。海苔をちぎってのせても☺︎今回はポン酢だけど、お酢でさっぱりでも！

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◆木曜献立

【主菜：トマト豚キムチ】
豚バラ肉...250g
白菜キムチ...200g
トマト...1個
玉ねぎ...1/4個
にんじん...1/2本
しょうゆ...大さじ1
塩...少々
こしょう...少々
ごま油...大さじ1

①トマトは4等分、タマネギは薄切り、ニンジンは細切りにする。

②豚肉に塩、こしょうをふる。

③フライパンにごま油をひいて弱火で熱し、豚肉、にんじん、玉ねぎを入れ、炒める。
キムチ、トマトを加え炒め、しょうゆを回し入れる。


【副菜：キュウリとカニカマの旨ごまポン】
きゅうり...2本
カニカマ...6個
いりごま...小さじ1
ポン酢...大さじ1
ごま油...大さじ1
しょうが(すりおろし)...少々
砂糖...小さじ1/2

①キュウリは両端を切り落として半分切り、ポリ袋などに入れ麺棒などでたたく。塩（分量外）を入れて、もみこみ放置。

②キュウリの袋を絞って水気を切り、ボウルに入れる。

③カニカマを手で割き入れ、いりごま、調味料を合わせて器に盛る。

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◆金曜献立

【主菜：鶏ももピーマンのチンジャオ炒め】
鶏もも肉...300g
ピーマン...4個
酒...大さじ1
片栗粉...大さじ4
ごま油...大さじ2
鶏ガラスープの素...小さじ1
しょうゆ...大さじ1.5
酒...大さじ1
オイスターソース...大さじ1

①鶏むねは繊維を断つようにして切り、酒、塩・こしょうをふる。ピーマンは一口大に切る。

②鶏むねは片栗粉をまぶす。フライパンに油を中火で熱し、鶏むねを焼く。焼き色がついたら裏返して弱火でさっと焼く。

③中央にピーマンを加えてさっと炒め、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、オイスターソースを入れる。全体に味がなじんだら、皿に盛る。

【副菜：旨塩ノリキャベツ】
キャベツ...1/4個
ミニトマト...5個
いりごま...適量
ごま油...小さじ2
しょうゆ...小さじ2
塩...少々
のり...1枚

①キャベツをざく切り、ミニトマトは半分にする。

②ボウルにキャベツと調味料を加えて和える。

③器に盛り付けてのりをちぎりのせる。

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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
0:07 買い物リスト
0:37 月曜献立
1:01 豚バラ白菜のめんつゆ炒め
3:56 たたききゅうりと豆腐のうま塩サラダ
5:44 火曜献立
6:08 鶏ささみとかぶのわさび醤油炒め
8:36 玉ねぎと鯖缶の味噌和え
10:18 水曜献立
10:42 チキンととまみそ炒め
12:16 白菜の和風ごまコールスロー
13:47 木曜献立
14:10 トマト豚キムチ
15:59 キュウリとカニカマの旨ごまポン
17:31 金曜献立
17:53 鶏ももピーマンのチンジャオ炒め
19:54 旨塩ノリキャベツ
21:19 エンディング

〜材料費の算出方法〜
・調味料や常備食材、米の購入費は含んでいません！
・一般的なスーパーで購入した額で算出しています！

#献立​ #1週間献立 #晩御飯 #レシピ​

【買い物を超ラクにする買い物リスト】"便利なチェックシート機能あり"
https://gucci-fuufu.com/article/3days-kondatelist5/

平日の献立作りをラクにする3日間献立！
みなさんの夕食の献立の参考になればうれしいです^^

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:03 1日目献立 主菜 鮭と新じゃがのコクうまオイマヨ炒め
01:27 1日目献立 副菜 ニラ玉豆腐
02:08​ 2日目献立 主菜 たっぷり野菜のダッカルビ
03:13 2日目献立 副菜 新玉とトマトのほんのり生姜ごまポン和え
03:49​ 3日目献立 主菜 大葉香る豚にんじんチャンプルー
05:03 3日目献立 副菜 鯖缶とほうれん草のごまマヨポン
05:49 食材紹介

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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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◆​ 1日目献立
主菜：鮭と新じゃがのコクうまオイマヨ炒め
副菜：ニラ玉豆腐

◆​ 2日目献立
主菜：たっぷり野菜のダッカルビ
副菜：新玉とトマトのほんのり生姜ごまポン和え

◆3日目献立
主菜：大葉香る豚にんじんチャンプルー
副菜：鯖缶とほうれん草のごまマヨポン

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＜肉/魚＞
鮭…2切れ
鶏もも肉（唐揚げ用）…400g
豚こま…250g

＜野菜＞
新じゃがいも…2個
新玉ねぎ…1個
いんげん…3本
玉ねぎ…1個
ニラ…8本
キャベツ…1/4個（200g）
さつまいも（小）…1本（100g）
トマト…1個
大葉…5枚
にんじん…1本
ほうれん草…1袋

＜加工品/缶詰 ＞
厚揚げ…2枚
卵…2個
さば水煮缶（190g）…1缶

＜調味料＞
オイスターソース
かつお節
からし
塩
こしょう
コチュジャン
ごま油
しょうが（すりおろし）
にんにく（すりおろし）
しょうゆ
ポン酢
マヨネーズ
めんつゆ（2倍濃縮）
砂糖
酒
小麦粉
白いりごま
白すりごま
油
和風だしの素

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◆1日目献立
【主菜：鮭と新じゃがのコクうまオイマヨ炒め】
鮭…2切れ
新じゃがいも…2個
いんげん…3本
玉ねぎ…1/2個
油…適量
小麦粉…少々
塩…少々
こしょう…少々
【A】オイスターソース…小さじ2
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】マヨネーズ…大さじ1

①鮭は一口大に切り、塩・こしょうをふり下味をつける。
玉ねぎは5mm幅の薄切りに、いんげんは3～4cm幅に、新じゃがいもは一口大に切る。

②じゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。（じゃがいもが柔らかくなるまで加熱してね！）

③鮭の水気をキッチンペーパーなどでふき取り、ポリ袋に入れ小麦粉をまぶす。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。

④フライパンに油を熱し、鮭、新じゃがいも、玉ねぎを入れ、こんがりするまで焼く。いんげんを加える。

⑤合わせた【A】を回し入れてさっと炒める。塩・こしょう各少々（分量外）で味を調え、皿に盛る。


【副菜：ニラ玉豆腐】
ニラ…5本
卵…1個
厚揚げ…1枚
かつお節…適量
ごま油…大さじ1
【A】めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
【A】水…100ml

①ニラは3～4cm幅に、厚揚げは一口大に切る。ボウルに卵を溶きほぐす。

②フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを中火で全面焼く。焼き色がついたら、合わせた【A】を加える。

③ニラを加え、しんなりしてきたら卵を回し入れ、ふたをし火を通す。皿に盛り、かつお節をのせる。

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◆2日目献立
【主菜：たっぷり野菜のダッカルビ】
鶏もも肉（唐揚げ用）…400g
キャベツ…1/4個（200g）
ニラ…3本
さつまいも（小）…1本（100g）
白いりごま…大さじ1/2
油…大さじ1/2
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】コチュジャン…小さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ2
【A】にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1

①鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。ポリ袋に入れ、酒をふってもみ込む。【A】も合わせてさらにもみ、置いておく。(味が染み込んでおいしいよ♪)
ニラは3～4cm幅に、キャベツは一口大に切る。さつまいもは半月切りにし、水にくぐらせる。

②耐熱皿にさつまいもを入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で3～4分加熱する。（さつまいもが柔らかくなるまで加熱してね！）

③フライパンに油を熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。焼き色がついたらキャベツ、さつまいもを入れて炒め合わせる。

④全体に火が通ったらニラを加えてさっと炒め、塩・こしょう各少々（分量外）で味を調える。皿に盛り、白いりごまをふる。

【副菜：新玉とトマトのほんのり生姜ごまポン和え】
新玉ねぎ…1個
トマト…1個
大葉…3枚
白いりごま…小さじ1
【A】ポン酢…大さじ3
【A】ごま油…大さじ1/2
【A】砂糖…ふたつまみ
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1/3

①新玉ねぎは根を落として極薄切りにし、水にさらす。トマトは8等分のくし形切りにする。

②新玉ねぎはキッチンペーパーなどで水気をよく切る。大きめのボウルに【A】を混ぜ合わせ、新玉ねぎ、トマトを加えて和える。

③全体が混ざったら大葉をちぎり入れ、白いりごまをふりさっと混ぜ、皿に盛る。

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◆3日目献立
【主菜：大葉香る豚にんじんチャンプルー】
豚こま…250g
にんじん…1本
玉ねぎ…1/2個
大葉…2枚
厚揚げ…1枚
卵…1個
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ3
かつお節…15g
酒…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…小さじ1

①にんじんは千切りに、玉ねぎは薄くスライスする。豚こまは酒、塩・こしょうをふり、下味をつける。ボウルに卵を溶きほぐす。

②フライパンにごま油を熱し、豚こまを入れて炒める。豚こまの色が変わったら、にんじん、玉ねぎを加える。

③野菜がしんなりしてきたら、厚揚げをちぎりながら入れる。かつお節（半量）、めんつゆを加えてさっと炒める。全体に味が回ったら、溶き卵を回し入れる。

④塩・こしょう各少々（分量外）で味を調え、皿に盛る。かつお節（残りの半量）、大葉をちぎってのせる。

【副菜：鯖缶とほうれん草のごまマヨポン】
ほうれん草…1袋
さば水煮缶（190g）…1缶
【A】からし…少量
【A】白すりごま…小さじ1
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】ポン酢…大さじ1
【A】和風だしの素…小さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々

①鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、ほうれん草を茎から茹でる。（先に茎に火を通してから葉を茹でるのがポイント！）
冷水にいれ、キッチンペーパーなどで水気を切り、4cm幅に切る。

②ボウルに汁を切ったさば缶、【A】を入れ、よく和える。

③ほうれん草を加えてさっと和え、塩・こしょうで味を調えたら、器に盛る。

#献立​ #3日間献立 #晩御飯 #レシピ​