今天網球課下課比較晚
買了點壽司, 煮鍋味增鮮魚豆腐湯, 再自己炙燒些生魚片
沒想到 簡單清淡卻好飽
等了快五個月.....
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【 #賦予餐桌生命力的原創手作碗盤 電影”瘋狂麥斯“女演員兼藝術家的創作 知名主廚、餐廳都臣服 】Batch#
就像ㄧ些非常有獨特性的產品, 看到就能理解.....
《 #令人醉心的碗盤顏色與線條, 連知名主廚、餐廳都臣服》
#手工製作 Made in Australia, 呈現最自然的質感
🌟Batch# 新品上市.....要繼續補貨、收集新品...
👉🏻明天 6/23 PM:9:00 現貨開團
🆕 Back to Basic 簡單極美 #起司圓板....當然不是只有放cheese, 擺盤好好擺
#起司原版
尺寸:30 x 30 x 1.0 公分 (長x寬x高)
第一次見到起司原板
感受是 絕對的驚艷 又帶著些許的疑惑
驚艷於它的簡單到了一個 #極致 #搭配厚實溫潤的線條 很美!
但些微不確定 是否太過簡單........
Batch#創作者: “用用看 這是我覺得最完美的model” (她已經嘗試數百種形狀、線條、材質、厚度....)
真的 這是很有"氣質"的一個作品 越用越愛
不愧是藝術家的眼光 那種美不顯露於形 靜靜醞釀於形體之下
靜心相處 越能體會
有別於一般的碗盤
#獨特的無深度圓板造型
#仿中古世代的自然圓圈弧線
擺放各類起司、點心是絕配
各種菜餚日式、中式、西式也有自己獨特的風味
擺盤就像畫一幅畫 原板盡情揮灑 各式風格 由然成型
#獨特的厚切大面積圓板
看似簡單 製作過程卻相當繁複 要維持大面積一體成型的扎實
Batch#創作者可說是兼具藝術與科學精神
她自己都說這就像達文西 是科學家也是藝術家
才會有這樣的作品!
🆕 #大口杯
尺寸:8.5 x 8.5 x 9.5 公分 (長x寬x高)
#恰到好處的容量大小 適當的厚度 溫和的線條
熱飲不燙手 冷飲不冰手
咖啡、花茶、東方茶、飲料皆合適
搭配咖啡奶泡、花茶葉片 怎麼搭配都好看
#是個功能與造型都兼具的選擇
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,只要記住兩件事就可以煮出美味的味噌湯🥣 1️⃣味噌和水的比例(1: 8-10) 2️⃣湯不要一直處於沸騰狀態(味噌不耐滾) 影片中分享的是我個人最習慣的做法 大家可以試做看看唷 ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ 按下訂閱、開啟小鈴鐺才能搶先收到新片通知 追蹤我的FACEBOO...
鮮魚豆腐湯 在 捷徑杰靖 Facebook 的最讚貼文
昨晚娘親戚來沒力氣回家...
早上打開阿嬤的冰箱只有白花一顆...
我又趕著要進班帶桌遊...
於是今天是阿嬤牌便當....
阿嬤隨便炒就好好粗!!
娘只切了牛腱蘋果而已啦!!
等涼的時候我先嗑了兩碗!!
很好吃無誤!!
阿嬤都怕孫子沒吃飽...
加碼煮了哥哥愛喝的鮮魚豆腐湯!
#捷徑杰靖
鮮魚豆腐湯 在 漢娜的小餐桌 Hannah's Little Table Facebook 的最佳貼文
自清明連假以來幾乎每天都沒什麼精神,感覺怎樣都睡不飽。今天本來七點左右就醒,結果貓咪跑來拍我肩膀(當時側睡),示意要我掀開被窩讓她鑽進去,我就順理成章地和貓咪一起賴床了😆
十二點多才開始準備午餐,除了頭痛,胃口也不是很好,這種時候吃點清淡的魚鮮正合適。今天吃扁鱈(就是大比目魚,不是圓鱈喔!圓鱈好高貴的😌),清淡柔細的肉質很適合胃口不佳的時候補充營養,再配一碗鮮魚豆腐湯,頓時覺得很舒服。
扁鱈肉質較軟,煎的時候很容易支離破碎,這種時候用一張烘焙紙就能解決問題。取一張約扁鱈2.5倍寬的烘焙紙放在平底鍋內,再把扁鱈放上去煎,不必倒油,也不怕翻動的時候破碎,煎到表面焦黃的時候就可以拉起烘焙紙翻面,輕鬆上菜不怕手殘。
防疫在家不知道要煮什麼嗎?一起來吃海鮮吧!扁鱈、干貝、龍蝦、鮭魚、大蝦⋯⋯應有盡有,在家吃飯一樣能有餐廳級的享受🥰
|春日海鮮饗宴團|
團購連結:https://meim.ai/fc1cc6
開團時間:2020/04/08-4/12,共五天
出貨時間:結團後依訂單順序出貨
寄送範圍:限台灣本島
【客服聯繫方式】
客服時間:週一至週五10:00-18:00(例假日休息)
客服Line ID:@meimaii
開團期間若稍晚回覆,敬請見諒 。
鮮魚豆腐湯 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
只要記住兩件事就可以煮出美味的味噌湯🥣
1️⃣味噌和水的比例(1: 8-10)
2️⃣湯不要一直處於沸騰狀態(味噌不耐滾)
影片中分享的是我個人最習慣的做法
大家可以試做看看唷
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【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
鮮魚 ...適量
蔥花 ...適量
豆腐 ...適量
味噌 ...適量(視比例決定份量)
【味噌鮮魚豆腐湯做法如下】
❶開水煮滾之後把魚和豆腐下鍋煮熟
❷湯回滾之後轉小火,放濾網過篩下味噌(我喜歡味噌1:開水10)可放點烹大師和砂糖調整鹹度。
❸等待再次回滾之後立刻熄火,起鍋前下蔥花即可盛盤上桌。