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鮭魚親子丼作法在 Coco美食日誌 Facebook 的精選貼文

By Coco美食日誌

2021-09-19 22:15:10 有 17 人按讚

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-
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鮭魚親子丼作法在 Facebook 的最讚貼文

2021-08-11 11:00:04 有 95 人按讚

鮭魚親子丼、焗烤起司蝦食譜來了！
這次由阿三先生幫我們詳細講解作法
非常簡單，但賣相真的是大師級別的
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本次用的海鮮都在Sea N Catch - 隆泰物產上訂的
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鮭魚親子丼作法在 940地球走跳全紀錄育兒 X 旅遊 Facebook 的最佳貼文

By 940地球走跳全紀錄育兒 X 旅遊

2020-12-20 23:07:31 有 75 人按讚

昨天甯甯的午餐，雞肉親子丼➕鮭魚豆腐味噌湯
影片作法已經放到YouTube頻道囉✌️
雞肉親子丼👉 https://youtu.be/SxVq8fzbrgU
鮭魚豆腐味噌湯👉 https://youtu.be/i5djBwxV-QU
雖然作法真的很簡單，但是我還是一步一步的慢慢做
也許有些人已經覺得這些步驟好簡單
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鮭魚親子丼作法在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

By Ytower Cooking channel

2018-02-27 20:46:11 有 270,331 人看過有 2,776 人喜歡

LMG 316不鏽鋼三件式調理鍋 https://goo.gl/q1vBu7
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親子丼
材料：
雞腿排 1支
洋蔥片 80公克
青蔥片 20公克
雞蛋 2顆
白飯 1碗
丼飯醬汁(1人份醬汁):
柴魚高湯 10大匙
醬油 2大匙
味醂 2大匙
作法：
1. 雞腿排內側用刀劃開斷筋；所有丼飯醬汁材料混合，備用。
2. 熱鍋不加油，將雞腿的雞皮向下入鍋煎至兩面金黃，取出切小塊。
3. 鍋底雞油留用，放入洋蔥片炒軟，加入1份丼飯醬汁煮滾。
4. 放入雞腿肉煮滾約2分鐘，放入青蔥片、淋上一半的蛋液，小火煮至蛋液略凝固，再淋另一半的蛋液至表面蛋液略凝固後立即關火。
5. 最後淋至白飯上即可。

咖哩豆腐丼
材料：
板豆腐 400公克
咖哩塊 40公克
洋蔥片 50公克
水 400cc
豌豆苗適量
白飯 1碗
作法：
1. 板豆腐切正方塊。
2. 熱鍋，倒少許油，放入板豆腐煎至表面金黃焦香，取出備用。
3. 再放入洋蔥片炒香，倒入水煮滾後，放入煎過的豆腐塊和咖哩塊，轉小火燒煮至濃稠狀後關火。
4. 盛至白飯上，搭配豌豆苗。

韓式厚切牛排丼
材料：
A
白飯 1碗
煎好的牛排 1份
泡菜適量
B
韓式辣椒醬 4大匙
涼開水 4大匙
糖 1大匙
香油 1大匙
作法：
1. 韓式辣椒醬和一半涼開水拌開，再加入其餘涼開水、糖、香油混合拌勻。
2. 將煎好的牛排鋪在飯上，擺上泡菜、淋上適量醬汁。

青蔥骰子牛丼
美味秘訣：靜置讓肉汁均勻更好吃
材料：
牛排 1片
鹽適量
黑胡椒粒適量
熱白飯 1碗
細蔥花適量
生蛋黃 1顆
作法：
1. 熱鍋，放入適量沙拉油(或奶油)，將牛排放入，煎約2分鐘至表面變色後翻面。
2. 反面續煎2分鐘，撒上少許鹽、黑胡椒調味，再翻面，撒上少許鹽、黑胡椒粒調味後取出。
3. 靜置3分鐘讓肉汁均勻，再切或剪成方塊狀。
4.熱白飯鋪上細蔥花、擺上骰子牛後再放上生蛋黃，食用時拌勻。

鮭魚蓋飯
料理祕訣：
淋橄欖油烤，表皮酥脆魚肉水嫩。
材料：
A
鮭魚片 1片
鹽適量
黑胡椒粉適量
白酒適量
橄欖油適量
B
白飯 1碗
市售鮭魚卵適量
蛋絲適量
蔥絲適量
作法：
1. 鮭魚片兩面均勻抹上鹽、黑胡椒粉、白酒，醃漬約1分鐘。
2. 取一烤盤，淋上橄欖油，放上醃好的鮭魚片，表面再淋橄欖油，放入預熱好的烤箱中，以上、火250℃，將鮭魚片放入烤箱中，烤10分鐘至魚肉熟後取出。
3. 烤好的鮭魚片用筷子和叉子挑去魚骨頭，切成大塊。
4. 白飯盛至碗中，撒上蛋絲和蔥絲，鋪上鮭魚塊和鮭魚卵即可。

歐姆燒肉丼
材料：
豬五花肉片 200公克
雞蛋 3顆
鮮奶 2大匙
起司絲 60公克
烤肉醬適量
作法：
1. 雞蛋加入鮮奶攪打均勻。
2. 熱鍋不加油，放入豬五花肉片乾煎至兩面金黃焦香，刷上烤肉醬後關火。
3. 另熱鍋，倒入1大匙油，轉中小火，倒入鮮奶蛋液，快速攪拌讓蛋稍微凝固。
4. 撒上起司絲後，輕輕將蛋往內翻折，將半熟蛋液包裹在內，整形成橄欖狀蛋包，關火。
5. 將煎好的肉片鋪至白飯上，再放上煎好的蛋包即可。

蒜片骰子牛丼
材料
牛排 1片
鹽適量
黑胡椒粒適量
蒜片適量
白飯 1碗

作法
1. 熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片以小火煎至表面金黃。
[TIPS.蒜片要小火慢炸不易變苦，且更酥脆]
2. 取出蒜片放在廚房紙巾上均勻攤開吸油放涼。
[TIPS.蒜片要盡快鋪開，不易持續變黑；蒜片不重疊，讓水分好散發，保持口感酥脆]
3. 熱鍋，放入適量沙拉油(或奶油)，將牛排放入，煎約2分鐘至表面變色後翻面。
4. 反面續煎2分鐘，撒上少許鹽、黑胡椒調味，再翻面，撒上少許鹽、黑胡椒粒調味後取出。
5. 靜置3分鐘讓肉汁均勻，再切或剪成方塊狀。
6.熱白飯擺上骰子牛後再撒上蒜片即可。

同蒜片骰子牛做法，撒上起司絲。
即為起司骰子牛。

鮭魚炊飯
材料：
A
鮭魚片 1片
米 3杯
水 2.5杯
中型番茄 1顆
洋蔥丁 60公克
蒜末 1大匙
米酒 1大匙
鹽 1小匙
B
海苔絲適量
蔥花適量
作法：
1. 白米、水放入電鍋內鍋中，鋪上鮭魚片、番茄、洋蔥丁、蒜末和鹽、米酒。
2. 電鍋外鍋加1杯水，放入內鍋，按下開關，蒸至開關跳起，取出鮭魚片，把米飯翻鬆拌勻。
(TIP: 用「切拌」方式翻鬆飯，米飯Q彈蓬鬆。)
3. 蒸好的鮭魚片用筷子和叉子挑去魚骨頭，剝成碎肉。
4. 蒸好的米飯盛至碗中，鋪上鮭魚肉，撒上海苔絲和蔥花即可。

玉子燒丼飯
材料：
雞蛋 10顆
白飯 1碗
蔥花10公克
調味料：
味醂 50㏄
柴魚汁 50㏄
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 將雞蛋打散，加入所有調味料均勻調和成蛋液。
2. 玉子燒鍋底抹油加熱，倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底，用小火慢煎，有氣泡鼓起時，用竹筷戳破以防厚蛋有空隙產生。
3. 煎至蛋液略凝固時，將半凝固的蛋撥散拌勻，再將蛋皮由前往後對摺後，把蛋捲往前端推。
（TIP:將半凝固的蛋撥散，蛋熟得均勻。）
4. 鍋底再抹油，再倒入適量作法1的蛋液，並用筷子撐起鍋邊蛋捲，讓新加入的蛋液流入下方，確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，再將蛋皮摺起，推向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完，即成玉子燒。
5. 白飯盛入碗中，撒上少許蔥花，蓋上玉子燒，淋上日式醬油，撒上蔥花即可。

-

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#38. 鮭魚親子丼 - Koiforfun.ch

做法（1）将调味料A混合煮匀，再放入调味料B后熄火；取适量煮好酱汁与鲑鱼肉片腌制10分钟；（2）锅烧热倒入1/2大匙。制作步骤: 1、先将鲑。 4.将白饭、蛋 ...

#39. 鮭魚親子丼|YUHSKF9|

Search: 鮭魚親子丼- pw.business-life.ch. ... 鲑鱼亲子丼的美味做法是什么? ... 炙燒鮭魚親子丼飯的詳細作法： #夏天食譜吃鮭魚十大好處： 1.

#40. 鮭魚親子丼

新竹餐廳推薦九川日本料理鮭魚親子丼飯極品散壽司升級。茅台坛子肉、青团、海鲜意面、鲑鱼亲子丼……俺家大厨手把。

#41. 鮭魚丼

鲑鱼亲子丼的做法[db:原料]鲑鱼亲子丼材料:米饭,黄瓜,鱼子,鲑鱼,寿司醋,芝麻做法:1,黄瓜切成片用盐腌渍10分左右,用水鲑鱼生鱼片丼饭0 收藏75 浏览免费下载 ...

#42. 《雞主廚食譜》親子丼 - 香鷄城

《雞主廚食譜》親子丼- 醬燒雞腿排創意料理，簡單做出美味親子丼，讓料理變得不再困難！

#43. 鮭魚親子丼

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#44. 鮭魚親子丼

新鮮平價握壽司、生魚片、豪華丼飯（捷運。漁米島海鮮丼專賣店‧日式風格小店許願達摩、鮭魚親子。鲑鱼亲子丼- 百度百科; 【食譜影片】新鮮可口的 ...

#45. 鮭魚親子丼

#鮭魚親子丼| TikTok ·...在老屋寫著料理的故事「福道田日式料理」～食材新鮮味。 · 茅台坛子肉、青团、海鲜意面、鲑鱼亲子丼……俺家大厨手把。 · [高雄]允鶴 ...

#46. 鮭魚親子丼

亲子丼也算是白饭救星了，鲜味十足，做。今天要为大家奉上的是一道鲑鱼亲子丼。本次北海道秋旅行,最深刻的美食印象之一,是我們走入小樽魚市場,在「市場 ...

#47. 鮭魚親子丼[5H54E6L] - 7 分

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#48. 鮭魚親子丼

C。洗眼日式鳗鱼亲子丼，鲜味十足，做法还超级简单日式鳗鱼亲子丼不知道为什么就是不喜欢吃白饭，喜欢饭粒中带有其他食物的味道，哪怕是淋上酱油。也許 ...

#49. 鮭魚丼

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#50. 鮭魚親子丼 - 台中市遠百

日式鳗鱼亲子丼，鲜味十足，做法还超级简单日式鳗鱼亲子丼不知道为什么就是不喜欢吃白饭，喜欢饭粒中带有其他食物的味道，哪怕是淋上酱油。網路食記一致 ...

#51. 日式親子丼 - 灶神在家

小時候在菜單上看到親子丼都會覺得好可愛，家人一起吃丼飯，真是溫馨又美滿。長大後才發現， ... 作法. 1. 將柴魚片加入滾水中。 2. 小火微滾一分鐘就關火。

#52. 埔里的地母廟 - tatis.nu

親子旅遊景點. 品香鹹酥雞做法. 桃源暗鬼一ノ瀬四季. ... Costco 燻鮭魚料理. 成大機械所. 康軒國一上英文. ... 滑蛋蝦仁作法. 消毒液スタンドdiy.

#53. 日本料理, 雞肉食譜－香煎滑嫩親子丼

在家裡,可以做什麼好吃的呢? 專業25年經驗的日本人廚師跟您分享. 簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!!

#54. 超簡單的日式「親子丼食譜」， Masa的簡易步驟一學就會

親子丼：親子丼食譜x 親子丼做法如果趕時間的情況下，我覺得親子丼是一道很方便又簡單的美食，而且大人小孩都喜歡…親子丼之所以叫親子丼的原因不是 ...

#55. 【親子丼食譜】30分鐘搞定！超簡單日式親子丼作法大公開！

親子丼是日本傳統的食物，以雞肉、雞蛋、洋蔥等覆蓋在飯上，再以碗盛裝而成的丼物。我們保證你的孩子們會喜歡這道日式料理！做法簡單、快速又好吃，且不到30分鐘就可以 ...

#56. 20大排毒蔬果非吃不可 - 第 16 頁 - Google 圖書結果

作法 1 將豬里肌肉片、薑末、醬油、米酒拌勻,醃15分鐘。 2 熱油鍋,爆香蒜末,倒入作法和薑絲、紅辣椒絲炒勻。 ... 油各1小匙作法. 16 M enu 滑嫩親子丼 2 人份 833 大卡.

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鮭魚親子丼作法 在 Coco美食日誌 Facebook 的精選貼文

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鮭魚親子丼作法 在 940地球走跳全紀錄 育兒 X 旅遊 Facebook 的最佳貼文

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