Weekend vibes
昨天穿搭呈現一個夏日尾巴
舒服又清爽的顏色搭配
不知道你喜翻嗎?
當了一個下午的小農夫
採了番茄、茄子
晚上接著到朋友家作客
好喜歡無花果當餐前酒點心
下次要來做一道
無花果佐起司的餐前酒點(期待嗎?)
朋友準備了海鮮鳳梨串搭配芒果
清爽到不行!
主菜則是用檸檬🍋、橄欖油
去醃製鮮鮭魚薄片做成的冷盤
再搭配上馬鈴薯沙拉
很夏天!很爽口!
最後附上朋友海邊公寓的景色
除了夏日海邊度假的美好氣氛
那戲水野餐的噪音也是要一併接受😅
#summer #weekend #daily #日常
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅i3Fresh愛上新鮮,也在其Youtube影片中提到,鮭魚又被譽為冰海之皇,體型碩大富含對人體有益的魚油 薄鹽醃漬後,保存絕佳鮮香,使鮭魚肉質細膩滑嫩美味! 鮭魚薄片一包三片、低溫配送、宅配貨到付款 更多詳情😎http://bit.ly/2PLnHL3 ---------------------------------------------- 👉訂...
鮭魚薄片 在 全聯福利中心 Facebook 的最讚貼文
【#日本太太在台協會:台灣、日本的鮭魚鬆那裡不一樣呢?】
咪拿桑,控尼基挖~👩🏻
在台灣生活那麼多年,也很習慣台灣食物,
但有些日本口味還是沒辨法改變捏~
鮭魚鬆,還是比較喜歡日本的口味。
那台灣和日本的鮭魚鬆,到底那裡不一樣?
讓日本太太協助你會!
台灣鮭魚鬆(翻炒去除水份)
早期台灣魚鬆選擇不多,又因價格競爭會使用大豆。
後來因遠洋漁業發達,魚鬆種類變多,鮭魚鬆並非主流。
魚鬆製法皆相同,魚肉經調味翻炒去除水份,口感蓬鬆香酥。
日本鮭魚鬆(片狀較濕潤)
日文為鮭フレーク,日文的意思是「鮭魚薄片」,
使用日本野生鮭魚。
經調味翻炒,保留鮭魚原味,充滿新鮮鮭魚油,口感濕潤。
在日本很受歡老人與小孩的喜愛,是拌飯、麵、飯糰最佳食材。
想要找道地日本鮭魚鬆(鮭フレーク)嗎?
可選日本原裝進口的『生活良好 鮭魚鬆』!
#日本太太在台協會
#鮭魚鬆就選生活良好
#與日本同步的美好生活
鮭魚薄片 在 花花女孩。食錄 Facebook 的精選貼文
📌 Johnny's 薔尼思 台北大坪林站
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🌿位在新店大坪林的巷弄小店
🦆cp值高、份量足夠的早午餐
🌼當天下著雨 店裡很溫暖
和李歐在這吃著早餐 等待雨停🌧
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♦️經典越式烤豬里肌♦️$140
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
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鬆脆的法國麵包🥖🇫🇷
在麵包抹上越式麵包才有的獨特豬肝醬
夾著各種經典越式麵包會有的餡料
醃漬脆口紅白蘿蔔、黃瓜
很有份量的香烤豬里肌
光是豬里肌的外表焦黃的醬汁 就很誘人了
大量香菜做結尾🌿
整體的入口香氣和口感 很有層次
超喜歡~~~
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♦️北歐煙燻鮭魚班尼迪克蛋♦️$250(+149元)
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼·
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(錫蘭紅茶+濃湯+特選甜點+脆薯)
錫蘭紅茶補差額換經典越式滴漏咖啡(熱)
片狀的法棍麵包疊上煙燻鮭魚薄片和邪惡的蛋黃
煙燻鮭魚是主要的香氣和鹹的來源 🐟🍳
流出的蛋黃增加整體口感的滑順感和濕潤度
一旁有著溫食蔬菜和生菜沙拉
少見的球狀甘藍菜、蘆筍、蘑菇🥬🥗
份量剛剛好 清爽低負擔的一份餐點
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當天套餐是濃郁的南瓜濃湯和脆薯
飲料補差價換「經典越式滴漏咖啡$100」☕️
現煮現滴的咖啡 香氣逼人
厚醇濃口 混合牛奶和少許的糖後
變成道地的越式咖啡風味~
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套餐內還有特選甜點補差額選「草莓生乳酪$150」
柔滑的生乳酪
香濃起司搭上鬆脆餅乾脆底
鑲嵌著滿滿新鮮草莓🍓
美不勝收的草莓蛋糕🍰
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♦️日式煎焙鮮奶茶♦️$120
好喝:🐼🐼🐼🐼🐼
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比起抹茶我更愛茶香更濃厚的焙茶
他們家的焙茶相當好喝
香氣濃郁 口感渾厚 不死甜~
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🥢 Johnny's 薔尼思
🗼 新北市新店區民權路90巷20號
🚉 大坪林站
📞 02 2765 2017
⏱ Sun-Mon 09:00-20:00(週四休息)
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➖C P 值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖回訪值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖適合拍照🐼🐼🐼🐼
➖裝潢氣氛 🐼🐼🐼🐼
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鮭魚薄片 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube 的最讚貼文
香煎、鍋物都適合的鮭魚薄片✨
入口就化開,一片接一片 http://bit.ly/2J6MLJg
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壽司店的炙燒鮭魚、鮭魚沙拉、川燙鮭魚片或鮭魚炒什蔬,這些料理現在只要在家也可以輕鬆吃到!
選用挪威新鮮鮭魚,每片魚肉人工薄切,厚度都是那麼的將將好,一口一片,入口即化~
使用急速冷凍的方式,將鮭魚的新度立刻鎖住,沒有魚的腥味,只有魚的鮮味💖
📢3包免運,限時下殺6折 http://bit.ly/2J6MLJg
24小時送到貨,超快速⚡想吃不用等
鮭魚薄片 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文
每次出場都讓人笑歪腰的荒謬大師沈玉琳要來大秀怪奇料理啦!
想知道這位鬼才製作人會拿出什麼荒唐絕招來煮豪華大餐嗎?想見識什麼叫創意無極限、荒謬沒終點嗎?
心中還有超多好奇想問玉琳哥嗎?趕快來留言給我們,線上零距離回答你!
【本集料理】
不沾醬白蘭地牛排
蜜汁培根蘆筍
奶油蘑菇炒蛋
海鮮蕃茄清湯
【道具】
熨斗、注射器、離子夾、鑷子、虹吸壺
【食材】
1. 白蘭地牛排:
去骨牛排 ……..1片(約2.5公分厚)
醃料:
白蘭地…….. 2大匙
鹽 ……..1小撮
2. 蜜汁培根蘆筍:
蘆筍........4隻
培根........1片
黑糖........1茶匙
3. 奶油蘑菇炒蛋:
蛋........2個
鮮奶油........1大匙
奶油........30g
蘑菇........3個切薄片
起司絲.........一大匙
4. 海鮮蕃茄清湯:
柴魚花.........2g
昆布........5cm X 2片
熱水........2杯
鮭魚薄片........100g
義大利麵醬........2大匙
鹽.......1小撮
迷迭香........少許
海鹽........少許
現磨黑胡椒........少許
【作法】
1.【燙肉排】:
將醃料食材倒入杯子裡,把鹽融化後用注射器從肉的側面打進去。
在肉的兩面用鹽&白胡椒粉調味,抹上橄欖油。
以錫箔紙包覆熨斗,把熨斗預熱到最高溫度設定後開始燙牛排,每面 3分鐘,把兩面都燙熟。
2.【夾培根蘆筍】:
燙牛排的同時,把蘆筍根部老的地方折掉,並把培根切對半。
取一張錫箔紙,在上面用培根捲起蘆筍尾端 (露出前端) 並在培根上撒黑糖,把錫箔紙捲起。
以預熱200度的離子夾夾住培根部位 (不夾蘆筍,避免乾掉),並用錫箔紙固定離子夾,夾6分鐘。
3.【奶油蘑菇炒蛋】: 先製作錫箔容器 (約 9 X 12 公分)。
把蛋跟鮮奶油打勻後過濾 (濾除雜質,口感也較細緻)。
將預熱的熨斗反轉,把錫箔容器放上去加熱,融化奶油後炒蘑菇片。
蘑菇半熟時把蛋液倒入,等蛋液開始凝固時,加入起司絲,並用木匙輕拌蛋液至凝固即可。
4.【海鮮蕃茄清湯】:
昆布加熱水放入下壺,接著把柴魚花、義大利麵醬、鮭魚片(捲成花型)、鹽依序放入上壺。
點燃酒精燈,開始煮湯。
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