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【 #好農蔬果香|大廚上菜,自主安心!】
上週二度迎來+0的好消息,心情一邊振奮、一邊也繼續謹慎面對。雖然微解封的日常尚未回到從前,但想到大家一起努力展現現在的成果,還是覺得非常驕傲(抬頭)
這段在家工作的期間,編編學會的新技能就是煮飯了!但也因為看著自己手忙腳亂了三個月,越發想念以前在辦公室有「御膳房」伺候的午餐🤤 由我們大廚夥伴們所組成的「御膳房」社團,每週都會為大家準備美味又美觀的料理,所以每到中午時分,都會豎起耳朵等待廚房「叮叮」一響,就會開啟百米賽跑之姿,來到中島嗷嗷待哺。
所以,編編就帶著流口水的想念,私訊我們大廚Vovo,希望可以用蔬果箱的好食材,為我上一堂遠端的美味料理課!也因爲之前的食譜系列大獲好評,陸續很多奶粉敲碗希望繼續看到食譜系列,所以我們也不藏私地在上週於IG,連續公開六道鹹甜美味料理的食譜。
是不是從照片就能感受到香味撲鼻而來呢?快跟上廚藝Level up的腳步,為在家防疫有成的自己,犒賞一頓好料吧😋😋😋
👣 點開圖片解說,觀看詳細食譜料理的步驟喔!👣
📌 壞心情都滾蛋的「紅椒鮮蝦烘蛋」
📌 假日快樂好心情的「芭樂芒果冰沙」
📌 準備收心不Blue的「繽紛紫薯雞腿丼飯」
📌 上班不摸魚晚餐吃好魚的「時蔬鮭魚燉飯」
📌 下班輕鬆有好料的「照燒杏鮑菇」
📌 遠離疙瘩壞心情的「鮮蔬小卷麵疙瘩」
💪 貼心附上IG @ilovepuremilk,歡迎追蹤並把食譜都存起來喔!
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*在此再次感謝 ❤️ 感謝愛の掌廚手: 人美心也美的 Vovo大神 ❤️ 請幫編編祈禱再次回辦公室吃到好料的日子趕快來!
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#大廚食譜系列
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex,也在其Youtube影片中提到,買了香料不知道怎麼用?還是想學新的綜合香料食譜?今天就來教你9款綜合香料的用法,即使是料理新手也能輕鬆上手的異國料理,10分鐘就能把中西式的9種香料食譜學起來,讓你在家就能輕鬆煮出大菜,別忘了片尾還有你們最愛的抽獎時間,這次大手筆直接送出9罐綜合香料唷~😎 0:00 預告 0:08 正片開始 1:...
鮭魚丼飯食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
【鮭魚山藥泥丼飯|紐西蘭庫克山帝王鮭團購】
在日本常常吃到滑滑嫩嫩的山藥泥丼飯。
日本山藥與台灣山藥不同的是,磨成泥便可直接生吃。
最近台灣也滿容易買到日本山藥,與高湯、醬油混合後,蓋在飯上就是超美味的丼飯!
小時候我超級喜歡這個吃法,無論吃多少晚都不嫌多。
今天我在幫山藥泥丼飯升級,多加入冷燻鮭魚,意外的搭配起來超級美味!
加一點點芥末,味道更升級喔!
詳細食譜:https://tasty-note.com/smoked-salmon-grated-yam/
同場加映,紐西蘭庫克山帝王鮭12道食譜⬇️
https://tasty-note.com/?s=%E5%B8%9D%E7%8E%8B%E9%AE%AD
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🎉紐西蘭庫克山Mt.cook冰河帝王鮭團購開跑🎉
〖系列全品項85折,10包免運〗
此次追加了半魚帝王鮭,讓大家中秋烤肉吃飽飽!限量36條!絕對是你吃過肉質綿密、色澤最美的鮭魚。
冷燻、熱燻不用多說,一直是冰河帝王鮭的回購率最高的商品。
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☆材料☆
冷燻帝王鮭---100g
白飯---2人份
●山藥泥材料
山藥泥---150g
醬油---1/2大匙
熱水---50cc
鰹魚粉---1/2茶匙
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☆作法步驟☆
[1]
*沒有缽的話,不磨也OK,磨了口感更好。
[2]
將所有材料放入缽中磨成更細的泥狀。
*沒有缽的話,不磨也OK,磨了口感更好。
[3]
添一碗白飯,上面放上山藥泥,最後擺上冷燻鮭魚切片,擠上一坨芥末,就完成了!
★小撇步
喜歡的話也可以加上海苔一起吃。怕辣的不加芥末也OK。 請務必使用日本山藥,才可生食喔!
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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鮭魚丼飯食譜 在 蘋果新聞網 Facebook 的最讚貼文
利用南瓜、洋蔥、鮭魚、蘑菇、綠花椰等對健康極有幫助的食材做變化,好吃又營養均衡(๑´ڡ`๑)
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【三菜一湯|自煮防疫雞肉丼飯征服老小 蘑菇冬瓜蛤蜊濃湯營養爽口】
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#三菜一湯 #食譜 #料理 #美食 #recipe
鮭魚丼飯食譜 在 香料老司機 Rex Youtube 的精選貼文
買了香料不知道怎麼用?還是想學新的綜合香料食譜?今天就來教你9款綜合香料的用法,即使是料理新手也能輕鬆上手的異國料理,10分鐘就能把中西式的9種香料食譜學起來,讓你在家就能輕鬆煮出大菜,別忘了片尾還有你們最愛的抽獎時間,這次大手筆直接送出9罐綜合香料唷~😎
0:00 預告
0:08 正片開始
1:52 經典五香粉-五香醃烤厚切松阪豬
2:47 特調十三香-台式十三香豚丼
3:46 印度什香粉-Masala 香滷白蛋佐豆干
4:44 義大利綜合香料-義式經典嫩烤鮭魚
5:41 墨西哥香草鹽-墨西哥甜漬串燒
6:38 蒜粒胡椒鹽-蒜香椒鹽乾炒蝦仁
7:37 紐奧良綜合香料粉微辣款-美式辣味燉雞佐馬鈴薯
8:37 紐奧良綜合香料粉無鹽款-肯瓊家鄉風味手抓海鮮
9:32 特調咖哩粉-濃厚咖哩飯
10:33 你們最愛的抽獎時間~
#綜合香料應用 #中西式食譜分享 #中西香料用法
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後續還會有更多相關香料的影片
我們下個影片見!
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鮭魚丼飯食譜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂(竹北店),鮭魚腹層次分明,油脂豐富飽滿
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#鮭魚 #竹北美食 #漁市大眾食堂
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最高品質的肥美鮭魚腹,油花細緻、口感鮮美,超級好吃~~
不能出國的現在,可以來「漁市大眾食堂」解饞!
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鮭魚丼飯食譜 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
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◆食譜↓
看到這個かばやき/蒲燒的字
我們都會想像的是鰻魚
一般日本家庭會吃的都是
已經做好的買回來自己加熱享受
如果你住的地方買不到
這種食物怎麼辦?
沒問題!
這次我們要代用鮭魚!
吃一口就知道
改用鮭魚就可以享受跟蒲燒鰻魚
還是更好吃的丼飯~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
蒲焼鮭魚丼飯/しゃけの蒲焼丼
[1人份]
鮭魚 Salmon—300g
鹽巴 Salt—少許
太白粉 Starch—1大匙
[蒲燒醬]
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
砂糖 Sugar—1大匙
蔥 Scallion—1支
海苔片 Nori—1/2張
白芝麻 White sesame
山葵 Wasabi—1/4小匙
白飯 Steamed rice—1碗
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#蒲燒
#鮭魚
#鰻魚
#日本料理
鮭魚丼飯食譜 在 鮭魚丼飯,在家也可以這樣吃!鮭魚生魚片、鮭魚蓋飯 - YouTube 的美食出口停車場
今天買了半條新鮮 鮭魚 ,在家也可以自己做出日式料理來唷! 食材: 鮭魚 600g 醋飯米飯3杯白醋50ml 糖:25g 鹽巴:10g 檸檬半顆 雞蛋捲雞蛋7顆 ... ... <看更多>