小日子。魯邦酵種 全麥剝皮辣椒蔥肉包子
一週一次的愛子便當
自從養了魯邦酵種它活力旺盛之後⋯
小日子都為了它被追著跑⋯🤣
它不是商酵無法等待,我目前調整了手作的品項
與製作的流程⋯算是配合的恰恰好。
雖然昨天天然酵種長到了高點該做點東西消耗它了
但週日是一家人的家庭日⋯我只好先餵點粉水讓它在冷藏室裡緩慢成長⋯
一週裡我們一家五口僅有這一天是全部都放假的日子
早上大兒子和同學相約圖書館
下午接到他後時間所剩不多⋯
我們爬了鄰近的小山 十八尖山
在帶著男孩們吃了他們朝思暮想的麻辣鍋⋯
生活很平淡,但是可以感受到每一個人都很滿足今天的小日子❤️
上週的煮婦日子裡⋯天然酵種的利用做了剝皮辣椒包子
混了一點全麥麵粉⋯希望他們不要吃得太精緻。
肉餡不能太過油膩⋯適量的健康飲食還是手作的原則
包進了近乎爆炸滿的肉餡,蔥花,花崗山剝皮辣椒丁⋯
喜愛吃辣的藝術家二兒子是個吃貨,
他吃得好過癮
咬了一大口看著我說:這包子真好吃!
瞧媽媽都可以得意的撥頭髮了吧😊
樂樂版的就是蔥肉包了~~~他還無法接受剝皮辣椒的辣度啊~~~~~
愛子便當呢?這週媽媽覺醒了⋯
決定分成2個便當盒⋯裝了滿滿的菜
這下大兒子是真的有吃飽了~~~~~
不會有回家翻泡麵煮泡麵的景象了😂
(媽媽沒什麼想法~~~就是要給兒子吃飽就是了~~)
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