【懶人電鍋煲好湯─三層肉煲干貝湯 影音版】
家裡有拜拜的人,基本上三甡是不能少的,而豬肉都是生的三層肥豬肉為主,除了拿來魯肉外,很多人想要簡單做就是做蒜泥白肉,但它還有一種非常簡單又容易的做法,那就是煲湯。
今天分享的是只用三層肥豬肉+大蒜+乾干貝,就能煲出一鍋海味十足的湯出來,這湯就連小孩都愛到一個不行,完全不用加蛤蜊,但保証你喝起來真的滿口蛤蜊的鮮甜味,真的很奇妙喔
🔥三層肉煲干貝湯🔥
🍲材料:
層豬肉 一大碗,乾干貝 5顆,大蒜 半顆
🥣做法:
1 大蒜拍碎、去皮後
2 豬肉切塊後,洗淨川燙去血水
3 電鍋外鍋二杯水下去蒸到跳起來,再加入適量鹽即可
➡️→詳細圖文食譜:https://goo.gl/224UqM
#三層肉煲干貝湯 #歡迎分享
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹內灣老街】郭記 內灣粿店(郭記黑糖糕)現煎的芋粿巧,懷念古早味! - #新竹內灣老街 #芋粿巧 #台灣小吃 - 看到遊客排隊, 再加上煎台上發出吱吱作響的食物節奏, 就敗給心中的慾望,也買來吃吃看吧! 熱呼呼的芋粿巧,外脆內軟, 金黃的焦香外皮~讓人食慾大開! 有濃厚的芋頭香味~~ 更多的是兒...
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冷凍庫好不容易有了一些空間,但馬上被有裝偵測雷達的婆婆補滿了...😂
所以還是得乖乖上菜,才不枉費她老人家一番愛心...
昨天拿出婆婆給的魯封肉來加熱時,剩下不少魯肉汁,吃不完倒掉太可惜,乾脆用它來魯高麗菜封,這是我好愛的客家菜,魯好後分成幾等份冷藏,今天馬上拿一份出來品嚐!!!
無敵好吃的!!!!!光這道白飯可以殺光光啊~
也拿出前2天自己醃漬的鹹豬肉來炒蒜苗,哇!!!也是下飯菜來的~~😋
鹹豬肉自己做不怕太鹹也不怕人工添加物,大口吃也沒負擔~~
另外還有婆婆給的超大塊鱈魚,沾了麵粉和蛋液下鍋煎的酥香,起鍋後再淋上另外做好的糖醋醬汁,哇~~人間美味!!!!
最後就是蒜炒地瓜葉啦~~地瓜葉要好吃一定要加水煮到有黏稠感才是最好吃的狀態,跟其他快炒的青菜完全不同呢!😄
*鹹豬肉怎麼做:
材料:
五花肉2條
米酒1大匙(洗豬肉用)
*醃料:
花椒粒1大匙(事先不加油,入鍋小火炒到香氣出來,不可焦)
蒜頭半碗(切碎)
黑胡椒粒(粗)1大匙
胡椒粉(細)1大匙
五香粉1咪咪
鹽巴2小匙(可自行調整)
糖1小匙(我用2砂)
高粱或米酒2大匙
做法:
1.豬肉先用米酒擦拭洗過一次,再用廚房紙巾擦乾水分。(不用水洗,較不容易生菌)
2.均勻抹上鹽巴,按摩一下。
3.把所有醃料混合後,用抹抓的方式均勻抹上豬肉,再密封冷藏2~3天即入味。
4.要食用時取出,洗掉表面醃料,可以直接炒也可用電鍋蒸過後再炒!!
Ps.蒸過後,冷卻可以冷凍保存
沒花椒粒也可省略,其實也還是好吃
#高麗菜封
#蒜苗炒鹹豬肉
#糖醋鱈魚
#蒜炒地瓜葉
魯肉做法電鍋 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【新竹內灣老街】郭記 內灣粿店(郭記黑糖糕)現煎的芋粿巧,懷念古早味!
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#新竹內灣老街 #芋粿巧 #台灣小吃
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看到遊客排隊,
再加上煎台上發出吱吱作響的食物節奏,
就敗給心中的慾望,也買來吃吃看吧!
熱呼呼的芋粿巧,外脆內軟,
金黃的焦香外皮~讓人食慾大開!
有濃厚的芋頭香味~~
更多的是兒時的懷舊好滋味!
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郭記 內灣粿店(郭記黑糖糕)
地址: 312新竹縣橫山鄉大同路79號
電話: 0958 906 701
Wan guo
It is a glutounous rice bowl usually served with stewed meat.
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魯肉做法電鍋 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最佳解答
簡単すぎる作り置きの干し椎茸入り台湾ルーロー、ご飯にかけても美味しいですよ!!
✔️干し椎茸入り台湾ルーローそぼろ
・ラード 大さじ1
・粗挽き豚ひき肉 330g
・干し椎茸 60g~80g(細く切るので大きさは好みで)
・料理酒 大さじ1
・五香粉 小さじ1
・白胡椒 小さじ1
・氷砂糖 大さじ1
・金蘭醤油 150cc
・フライドエシャロット(油蔥酥)大さじ1
・干し椎茸戻し汁+水 合わせて400cc
・好みの麺、もやし、ニラ
好久不見,在這個忙著賞楓的季節,住日本的大家也要好好照顧身體喔~
今天做的是可以拌麵拌飯的香菇肉燥,如果可以買到粗絞肉口感會比細絞肉好吃喔!
・豬油 1大匙
・粗豬絞肉 330g
・乾香菇 60g~80g
・料理酒或米酒 1大匙
・五香粉 1小匙
・白胡椒 1小匙
・冰糖 1大匙
・金蘭醬油 150cc(住日本的話可以看看kaldi、中超或amazon)
・油蔥酥 1大匙
・泡乾香菇的水+清水 加起來400cc
💘 instagram.
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💌 contact.
iamyukachen@gmail.com
🎶music.
Music by ninjoi. - Thank You - https://thmatc.co/?l=A71C42C1
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魯肉做法電鍋 在 台湾旅行ですか? タピコ Youtube 的最佳貼文
魯肉飯(ルーロー飯)簡単です!料理好き台湾人から教わった本格レシピ。材料が少ない基本の味付け。まずはこのレシピで作ってみてください✨
【 材料 】
・豚ばらブロック 530g
・紅葱頭 約80g(or油葱酥フライドエシャロット3/4Cup)
・氷砂糖 大さじ1,5(氷砂糖を使うことで雑味の無い甘さに)
・醤油 一回目大さじ2 仕上げ大さじ1~2
(亀甲萬丸大豆醬油を使いました、お好みで調節してください)
・水 200ml
・五香粉 小さじ1/2弱
・胡椒 少々(気持ち多め)白コショウより黒コショウがおすすめ
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【過去の再生リスト】
【台湾生活☻】プリンが簡単すぎて感動/大同電鍋買いました/暮らしvloghttps://youtu.be/cnkGjJdwgsk
【台南旅行☻】台南ってどんな所?台南グルメ・観光・お土産https://youtu.be/pjZaIchLcRg
【台湾生活☻】大行列スムージーの味は?!/豆✖まめまめしい小さな暮らし/vlo
https://youtu.be/EzySbozNdKk
【台湾生活☻】風水で金運UP/台湾南部限定バーガーショップ丹丹漢堡/スーパー購入品vlog
https://youtu.be/dyFIQ02CXKs
【暮らしvlog】マンゴー驚きの値段!/市場のマンゴーかき氷/台湾カステラ/台南「玉井・新化」/Taiwan Mango
https://youtu.be/cwssqtvSlos
台湾旅行【朝市ツアー】タピコと一緒に行ってみよう
https://youtu.be/I05P5KZPPfo
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他の方のレシピもご紹介
【台湾 B級グルメ】屋台の味!お家で魯肉飯「ルーローハン」の作り方⭐ ~ minced pork rice【料理レシピはParty Kitchen🎉】https://youtu.be/SawDiQrB7hE
炊飯器で簡単 ほったらかしルーローハンの作り方/魯肉飯【kattyanneru】
https://youtu.be/K0miwCd-GvY
台湾魯肉飯(ルーロー飯)の作り方〜インリン家のレシピ大公開〜
https://youtu.be/ELuYzIyPDY0
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【撮影機材】 SONY α6600 https://www.sony.jp/ichigan/products/ILCE-6600/
#ルーロー飯 #魯肉飯 #台湾グルメ
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/j7PYwYrH8Ac/hqdefault.jpg)
魯肉做法電鍋 在 [閒聊] 請推薦可以讓燉魯肉更好吃的工具- 看板cookclub 的美食出口停車場
自己用大同電鍋魯豬肉,
試了幾種食譜,
但還是覺得無法達到預期入味跟軟嫩的標準。
發現用大同電鍋燉湯好像都有這種口味偏清淡的問題?
請問改買什麼鍋子或爐子,可以悶的夠入味呢?
謝謝推薦!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.64.29 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1569289487.A.E5D.html
有的,都會炒過。
試過二個部落客的作法,感覺還是不夠勁道
所以想說是不是用什麼鍋子可以燉煮的更軟爛Q彈些
... <看更多>