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魚蛋老字號 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
疫情下,飲食業飽受打擊,連帶食品批發商都生意大跌。呢間有59年歷史本地魚蛋廠,今年十月就首次開設網店,推出家用版零售包裝招牌魚蛋!
【#香港製造魚蛋|批發生意跌4成 59年歷史老字號尋出路 開網店賣$23包魚蛋】
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魚蛋老字號 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
許振輝與太太Niki從未想過揮袖離開香港,生於斯就長於斯,香港製造,是他們的堅持。十年前,他們選擇背起責任,十年後更是不顧一切的投入,要嘛不做,要做就做到最好:「因為香港是我的家,沒理由為了工作而去別的地方……」
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魚蛋老字號 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
|魚蛋老字號 40年前帶$100來港 靠打魚蛋白手興家 批發400客戶 「捱到有廠有樓好滿足」 女兒接手搞網購
魚蛋與黃金,地獄與天國,大纜扯唔埋。然而,一粒魚蛋,只要蘊藏夢想,多些堅持,加些努力,再經時間熬煉,他朝也可以變成黃金。有一個魚蛋寶號,自上世紀六十年代起,一直專注打魚蛋。堅持用料比人精,比例比人好,口感比人爽,味道比人濃,力抵強敵,攻佔市場,成為全港首屈一指供應商。黃金魚蛋,豈只那外皮炸得金黃,咬下去,更有一個化魚蛋成黃金的故事,勵志性極高,含金量極重。
九記魚蛋
地址:葵涌打磚砰街16-24號有利工業貨倉大廈7D
電話:2814 7272
麥記美食
地址:北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地下
電話:2887 7851
足本訪問: https://bit.ly/3nLYf9f
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魚蛋老字號 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
|長沙灣魚蛋老字號|代父還債 瀕執老店起死回生 41歲傳人堅持香港製造20款魚蛋
許振輝離開店面,連同他那硬朗的背影,爬上了一條蜿蜒且暗沉的樓梯,回到「許記魚旦」的辦公室。不走過不會發覺,這辦公室,真是大隱隱於市,他為人內斂,不好意思地道出背後原委:「無他,只為可以於陽台上,常常俯瞰着祖舖。」長沙灣變與未變的風景,這雙眸子看在眼內,不曾忘本。許記的故事,說來話長。這字號創立於1959年,許振輝的爺爺從潮州鄉下偷渡來港,在長沙灣工廠區推着木頭車當小販賣魚蛋,撫養一家大小。那年頭,遍地都是機會,只要肯捱,生活過得不會差。
許記魚旦 長沙灣1號店
地址:長沙灣長發街16號地下
許記魚旦 長沙灣2號店
地址:長沙灣順寧道455號秀怡閣地下2舖
許記魚旦 北角店
地址:北角春秧街128號港逸軒地下A舖
許記魚旦 西環店
地址:西環荷蘭街5號地下
足本訪問: https://bit.ly/3iDg3jx
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