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Come on ! 不用改名鮭魚也能生魚片吃到飽🍣
熱炒火鍋殿︱鍋物熱炒烤炸吃到飽專門店
想吃什麼就吃什麼，不吃到天靈蓋不罷休🔥🔥
吃貨的 #熱炒吃到飽 NO.1 首選絕對就是這裡了
💁♀️💜 https://reurl.cc/bze4Gl
懂吃懂吃的台北吃到飽鮭魚王我本人就帶著大家來到
台北市東區捷運忠孝敦化站熱炒、鍋物吃到飽吃爆啦!!!!
「蛤蠣鍋」「水煮魚」「花魚一夜干」想吃什麼通通有😍
快炒店菜單全部吃一輪不是夢想，來這裡就能一次滿足💪
#熱炒火鍋殿︱#鍋物熱炒烤炸吃到飽專門店
電話: (02)2778-8227
地址: 台北市大安區敦化南路一段160巷24-1號
營業時間: 週一至週日
PM 12:00–14:30 / PM17:00–01:00
這個我自己也很常買的 花魚一夜干，雖然我很常買 但還真的沒買過這麼大隻的!!! 口感更紮實好吃，我的手很大 但是它的SIZE完完全全的比我手大很多!
我自己常買的原因是 小妞從小就愛吃魚，除了我婆婆常幫我們買的無刺虱目魚之外，我找到肉質最適合孩子、而且刺很少的魚就是花魚了!所以基本上我們的餐桌就是無刺虱目魚、鮭魚、鱸魚、花魚 這幾種輪來輪去，媽媽沒有太多梗，不過好吃的魚變化幾種煮法，有時煎有時紅燒 有時候蒸或煮湯 小妞大多很捧場!!
一夜干是薄鹽 不是傳統那種非常鹹 不適合孩子的那種，所以就是熱鍋下油 把它丟進去 兩面煎到金黃就可以起鍋了，又是一道簡單好吃又會被大家捧場的菜!!
這隻的重量是在250~300g之間的等級，我之前買比這個小的就要$350還是$380，開團這個尺寸不到$300 我覺得真的可以多買幾片!!
效期到2021年2月20日 真空包裝可以安全享用~ 而且冷凍庫有時候就是需要預備一些這種可以即時救援的肉品!
它的肉質是一塊一塊很好夾取 ，口感偏紮實 不是鬆散的那種，而且刺很少 也很好挑 不會有細刺 給小孩吃也非常安全哦!!
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1/6~1/12 冷凍團: 干貝+花魚+海鮮+雞腿排+燉飯麵 同步 #最美瓦斯爐
🔺下單網址→ https://gbf.tw/bdpdu
今天又是滴答下雨一整日，懶惰夫婦不想踏出門，何況今天是 新合發 的到貨日，必須在家恭候魚箱蒞臨，我訂了一個多月的廣島大牡蠣終於來啦~🤟
當然晚餐就早速用燒得很燙很燙的鐵板煎了它們。在我把牡蠣退冰的時候、在我用紙巾吸乾牡蠣水份的時候、在我灑粉的時候，在我移動它們到鍋裡去煎的時候，該牡蠣都用很濃的海水體味攻擊我，味道這麼濃郁一定很好吃啊馬的。
煎到兩面金黃微焦香就起鍋了，只磨一咪咪海鹽和黑胡椒，上桌吃的第一口先吃原味，爆濃郁的牡蠣在嘴裡化開，又香又肥半點腥味也無，懷念死了啊，去年秋天在京都吃的炸廣島牡蠣，可新合發的完全沒有輸啊，謝謝猩弟讓我嚐到家鄉味（淚）。接下來擠上金桔汁，磨點辣椒海鹽上去，海藻的滋味啊，牡蠣君你一定很喜歡吃海藻吧，讓我想跳進廣島的海裡看你哪（並不能夠，你不會游泳啊這位太太～）
為了表達對大牡蠣君的尊敬煮了今年的魚沼新越光米飯，請出明太子和花枝排做伴手，晚餐我們吃了1.5杯的米好像豬喔，爽吱~
【本日晚餐menu】
鐵板奶油香煎廣島牡蠣（終於輪到老娘嗑牡蠣了嗯哼）（to比才XD）
明太子海苔
半煎炸花枝排
秋葵高湯煮浸灑細刨柴魚花
魚沼新越光米飯
蘿蔔香菇昆布味增湯
北海道四面環海，被道南的日本海域、道北的鄂霍次克海域、道東及道西的太平洋海域包圍，各個海岸都有獨特的氣候，適合不同的海產生活。
位於道北的羅臼，在知床半島的東南部，面對根室海峽，地理位置得天獨厚，冬天有鯨魚、海豹在鄂霍次克海出沒，冰塊繞過知床半島，流到羅臼的已經是細碎流冰，漁民仍可以捕魚。夏天更是海產的豐收期，漁船連群結隊出海。當地有三分之一的家庭都是從事漁業工作，鱈魚、海帶、三文魚、海膽及墨魚等都是名產。鄂霍次克海因為水溫低，海洋生物需要厚脂肪保暖，是故這裏出產的海產，都特別肥美。
在札幌市的海味はちきょう，是專營羅臼一帶海產的居酒屋。以漁夫之家作主題，牆上掛上圓形玻璃浮球，入口處有羅臼一代又一代的漁民照片，室內掛着航海地圖及以海洋為主題的暖簾，氣氛熱鬧。平日也要預早一星期訂位，相當受歡迎。之前的老闆為漁民，深知出海是一件很危險的工作，因此藉餐廳教客人品味海產同時，也要記住漁民在背後默默耕耘。
當然，這兒海產是主角。
其中必吃的是羅臼特產葡萄蝦，被北海道人冠以「幻之蝦」的美名。這兒是札幌少數可以吃到「幻之蝦」的地方。葡萄蝦身顏色偏紫，蝦頭更有近乎瘀青的紫色蝦膏，最高檔的是蝦頭及蝦身都透出酒紅色的光澤。
葡萄蝦主要產自知床羅臼的深海，活在寒冷海水中，身體特別肥美扎實，由於數量稀少，同等身形的牡丹蝦一隻約 800円，葡萄蝦則要 2800至 3000円一隻！
把葡萄蝦煮熟太浪費，做刺身就最滋味，蝦身顏色雪白，且透出晶瑩光澤，蝦肉厚實，質地爽口，蝦肉還帶天然的膠質，黏着牙齒，鮮甜無比！蝦頭更是寶，大力吸啜，可品嘗紫色的蝦膏，味道濃郁得化不開，居酒屋也會替客人把蝦頭放到炭爐上燒至香脆，連殼咬嚼，又是另一番滋味。
一隻蝦，食法多變又滋味，已叫人大開眼界。之後送上來的還有「幻之蟹」，是同樣在夏季當造的花咲蟹，盛產於根室，殼上長有硬直的尖刺，煮熟後全身赤紅，蟹膏較淡，但肉質厚實鮮甜；還有一種「幻之鮭」，即「鮭兒」，即是沒有生育能力的野生三文魚，營養沒有消耗在繁殖中，脂肪比例比一般三文魚高十倍，一萬條裏就只有一條，不過當造期在十月，暫時還沒有供應。
另一名物是「魚花」魚「ほつけ」，牠們也有出沒在日本其他地方，但羅臼的「魚花」魚因為生長在寒冷的水域，肉質特別厚實，油脂豐潤，口感滑溜有彈性，比產區的來得肥美鮮甜。烤「魚花」魚一夜乾也是這裏的招牌菜，一夜乾是現成貨，在羅臼的工場製作好後放入真空袋，客人點菜時，餐廳就把魚放到炭爐上烤成金黄，油脂嗞嗞作響，令人垂涎欲滴。
海味はちきょう羅臼海產的最大特點是新鮮，店家把海鮮的原味帶出，所以烹調手法及調味都不花巧，例如湯煮喜知次魚，做法簡單，以羅臼名產昆布煮成湯汁，再加入魚同煮。湯汁混合昆布的鮮味及喜知次魚的精華，鮮甜得媲美熬煮多個小時的高湯。魚的脂肪甘香，肉質嫩滑，一咬即化，好吃得不得了。居酒屋還有一個招牌三文魚子飯——首先送到客人面前的是一碗白飯，好戲在後頭，服務員抱着裝了半滿三文魚子的大鐵碗出場，然後一羮羮的把三文魚子加到飯面，每加一羮，都會以響亮的聲線報數：「一、二、三、四、五、六」，一共六大匙！快要滿瀉。不過要吃這個魚子和飯比例失衡的丼，並非有錢就得，客人事前需要向店家約法三章，必須要承諾把魚子及米飯都吃光，店家才肯出菜，以示對漁夫及農夫的尊重。這種對海洋的看法，令漁民和食客，拉近了一步。
海味はちきょう
地址：北海道札幌市中央區南 3条西 3都 ビ ル１Ｆ
電話：+ 81 11 222 8940
營業時間：周一至周六 6pm-12mn；周日 5pm-11pm
編輯：黃愷晴
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