對舒肥料理的印象一直是餐廳才會有的餐點,記得離開前一個工作崗位時,老闆還特地帶我到東區的餐廳吃舒肥牛排,吃到的當下覺得好幸福啊~😍。
每當看到朋友間分享今天又做了什麼舒肥料理,就會覺得好羨慕,沒舒肥機的我只能看著螢幕羨慕不已😆。
一直到接觸 野人舒食 ,我才知道原來想吃舒肥料理是如此的簡單,#拆封即食 根本是懶人的一大福音啊~
❤大公主要來分享三項超好吃的舒食😋
#南法香草伊比利豬排
選用國寶級西班牙頂級伊比利黑豬,這可是老饕們的夢幻逸品啊~
退冰後打開包裝,能聞到淡淡的香草香味,完全沒有惱人的豬腥味,用紙巾擦乾表面水份,大公主選擇兩種方式來料理~
📌 兩面各油煎2分鐘,煎的過程中,豬排的香氣不斷飄出,切開後裡面是誘人的粉紅色,故意將豬排切厚一點,一口咬下竟然是軟嫩的口感,完全不柴,連孩子都超級喜歡。
📌 直接用噴槍炙燒,炙燒也是舒肥料理很常看到的作法,家裡有噴槍一定不能浪費,立刻拿出來有模有樣的學著大廚們炙燒著豬排,表面炙燒後,用刀子切開,一樣是誘人的粉紅色,再度拿起噴槍炙燒,切開後的油脂經過炙燒後整個家裡都是烤肉的香氣,孩子根本等不及了,一直問可以吃了嗎? 媽媽下令開動後,孩子們光速消滅,對~炙燒作法媽媽沒搶到啦~😆😆
#頂級舒肥菲力鮭魚
特選頂級菲力鮭魚,大塊厚切、油花均勻分佈,富含Omega 3 優質油脂。輕鬆就能吃到來自智利的鮮甜佳餚。
退冰後打開包裝,完全沒有讓人害怕的海鮮腥味,用紙巾擦乾表面水份,魚皮朝下,油煎至魚皮上色,煎的過程中,不斷聞到魚皮的香氣,光聞就知道煎過的魚皮一定酥脆好吃。
其實媽媽對於舒肥鮭魚總是有那麼一點點怕怕的,總覺得海鮮類舒肥怪怪的,但是沒想到上桌後,孩子們立刻被香氣吸引,直接偷夾一塊魚肉,還好媽媽及時發現,趕緊夾回來拍照😆。
為什麼孩子們會偷吃?因為肉質軟嫩,無腥味,重點是沒有惱人的魚刺,可以放心的大口吃,連不愛吃魚的大姊在嘗試一口後,也立刻夾走一大塊魚肉😂,媽媽內心的感動不可言喻啊!
除了乾煎直接吃之外,還可以拿來做 #鮭魚紅扁豆義大利麵沙拉,超適合悶熱的天氣來一份,將喜愛的蔬菜(需川燙一分鐘)、水果切小塊,義大利麵煮熟、加入鮭魚、摩滋瑞拉起司、鹽巴、黑胡椒、義式香料、羅勒風味酪梨油,全部拌勻後放入冰箱冷藏15~20分鐘,清爽冰涼的鮭魚義大利沙拉就完成了,超適合生酮、低碳飲食者食用。
#蒜脆杏鮑菇
使用彰化在地小農生產的優質杏鮑菇,搭配特製純蒜粒、黑胡椒粒,運用專業的鎖水技術,把營養和水份都鎖在裡面。
對於喜愛菌菇類的朋友,這一定是最佳選擇,退冰後開封即食,清脆爽口無負擔,不止可以當正餐吃,宵夜肚子餓來一包,完全沒有罪惡感啊~😂
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魚刺吃到肚子裡 在 唐子涵兒科醫師的吃貨日記 Facebook 的精選貼文
因為午診跟夜診只隔半小時,所以現在常常很依賴外送員🥲
很感謝Uber eat跟food panda的發明👏🏻👏🏻👏🏻
最近吃到幾家好吃的低卡便當🍱 想要推薦給各位給我一樣忙碌又怕胖的人☺️
很多低卡便當為求健康常常索然無味,像我這種本來就很討厭吃青菜的挑食鬼真的覺得像在啃草🐮 真的無法🤦🏻♀️ 常常吃完沒有飽足感又覺得自己很可憐還是要來份雞排安慰一下自己🥲
但現在這個社會大家都在努力的生存著,不推的店家就不說了,大家可以直接試試看好吃的店~
#春霖山園優活餐食所
這家是我最近覺得最好吃的低卡餐,他的菜色幾乎每次都不一樣,雖然清淡但調味得當,是厭菜鬼如我都可以接受的~除了3菜以外都還會有南瓜泥或馬鈴薯泥,醃漬小菜,溏心蛋~口感豐富比較不會膩~主菜我試過比較推薦鯖魚(159 ɴᴛ),鯖魚烤的很剛好魚肉還是嫩的,不過有魚刺大家還是要小心吃,鯖魚含有omega-3不飽和脂肪酸,可以防血栓、降血壓、膽固醇和血脂,並有助視力發育;EPA、DHA的含量特別多,能夠防止血液凝固、降低壞膽固醇並增加好膽固醇,也能減少發炎,建議外食族可以多考慮魚肉比較健康☺️春川辣炒雞丁也不錯(159 ɴᴛ)飯多混用紫米,還有醬料可以選擇,我推薦莎莎醬,咖哩醬我覺得有點甜😅是可以吃飽的份量~~外帶跟內用還可以打85折喔~
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
#波奇波奇ᴘᴏᴋᴇ́ᴘᴏᴋᴇ́
Poké好像是夏威夷料理,有好多家都有取這個名字~這家我蠻喜歡的,也點了很多次,有非常多種配料可以選擇,我自己很喜歡鮭魚、干貝跟小章魚,但鮭魚跟干貝是生的喔~可以選擇糙米飯或是生菜~我都選小波奇(168 ɴᴛ,可以選兩種蛋白質)雖然看起來份量不多,但其實也可以吃飽~很推薦經典波奇醬跟美式辣醬(不辣)~如果不想吃澱粉可以選擇菜可是好像只能搭配胡麻醬,因為本人不愛所以pass~這家我有遇過2-3次被取消訂單或是delay一個小時,但我不知道是店家的問題還是外送員的問題🥲 因為趕時間要去別的地方工作,不耐餓的我肚子餓上診真的很傷心😢😢😢😢
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️(扣一顆星因為只有在這家我的訂單出了好幾次問題)
#加州火烤ᴄᴀʟɪғᴏʀɴɪᴀ ɢʀɪʟʟ
這家雖然不是低卡便當,但我覺得吃起來也蠻清爽的很推薦~牛排(238 ɴᴛ)烤的非常剛好很香有炭火香~雖然我沒有吃過加州美食,但網友都寫說是道地加州風味~不能出國也能來吃吃異國美食☺️飯也可以選糙米飯,份量可以吃飽,但黑豆泥我吃不慣😅可惜不便宜~
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️(扣一顆星因為價格😅)
#悠油輕食餐盒
這家是最近的低卡便當新歡~主打烤箱料理~鯖魚(120 ɴᴛ)跟舒肥板腱牛(140 ɴᴛ)都烤的非常剛好~鯖魚烤的很嫩,而且重點是沒有刺‼️很多店家會烤的很乾甚至有點腥味,覺得魚弄得好吃的店家不多👍🏻牛排因為舒肥過所以切面是粉紅色的,吃起來一點都不生熟度很剛好,怕生的人應該也都能接受~蔬菜也都烤的很剛好~烤馬鈴薯很好吃~ 烤番茄很甜~可惜花椰菜是胡麻醬,跟配菜好像變化不大的~飯是紫米,份量可吃飽~~~
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️(少一顆星是因為我真的不愛胡麻醬🥲)
#能量小姐 ᴍɪss ᴇɴᴇʀɢʏ
這家以前在中榮很常買~大多都有吃過,比較喜歡滷牛腱(120 ɴᴛ)跟韓式菇菇雞,雞胸有時會很柴,配菜雖然新鮮可惜變化不大,飯也是紫米的,可以吃飽~也可以不要飯全部改成菜這樣~
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️(少一顆星是配菜較少變化)
#楊記米舖
這家是有次為了查漢堡排時意外發現的店,不是主打低卡,Uber 跟熊貓好像也沒合作,但吃起來一樣清爽無負擔所以推薦給大家~主打漢堡排(80 ɴᴛ),漢堡排巨大,吃起來是偏絞肉口感,醬料當然不能跟專業漢堡排餐廳比,但這個價格很可以~油蔥嫩雞飯(80 ɴᴛ)雞胸肉加上滿滿的油蔥非常下飯,可惜偶爾雞胸肉會柴柴的,因為本人很討厭柴柴的任何肉類😓 配菜清爽但也是較固定無變化,份量巨大連持家先生每次吃完都超飽,主打米舖所以白飯是好吃的~是所有店裡面CP值最高的~持家先生的最愛🤣
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️(少一顆星是因為菜色沒什麼變化)
(以上皆為自費體驗,真實分享喔☺️)
#希望大家喜歡今天我在滿滿的照片海撈到的低卡便當系列
#看在我打了兩次文都當機第三次才成功發出沒有功勞也有苦勞的份上可以多多按讚分享喔
#大家喜歡什麼系列的衛教文也都可以提出喔
#最近觸及率極低歡迎大家留言讓我知道大家喜歡那類文章喔☺️
#結果互動最多的是貼紙肺紋🤣
#台中美食
#有些便當忘了拍照是借用網路照片若有冒犯到拜託告知我🥺🥺🥺
#歡迎推薦我好吃的低卡便當🍱
魚刺吃到肚子裡 在 辛西亞。玩美親子進行式 Facebook 的最佳解答
#驚嚇的一天 #使用外面的餐具真要小心
今天是我家大爺生日,昨天提前慶生卻驚魂未定收場,真是嚇出我一身冷汗,現在邊打字邊回想起整個過程,還是令我後怕。
事情是這樣的,昨日下午我們買了蛋糕,打算提前慶祝老公生日,蛋糕是我們常買的那家戚風蛋糕,萬萬沒想到使用他們附的塑膠蛋糕叉子(見圖一),湯哥吃蛋糕吃到到一半,突然大叫跟爸爸說他把叉子咬斷了,爸爸追問斷掉的部分在哪,湯哥嚇到支支吾吾,當時我在浴室聽到這段對話,就已經頭皮發麻,心想該不會真的吃掉了吧?! 我人迅速從浴室跑出來,在剩下的那盤蛋糕奶油堆裡,翻找遺失的斷叉,我跟老公找了兩遍都沒找到,我臉都綠了,湯哥在旁邊看我們感覺很緊張,我又不時地問他真的吃下去了嗎? 他要哭要哭地回我好像吃下去了,登愣,我第一個想到的是,斷掉的部分還不小(見圖二),事發短短幾分鐘,我腦中已經閃過好多跑馬燈,我真的很慌張也很緊張,但我知道我必須先冷靜下來,和老公討論後立刻決定催吐。
其實我也不確定這樣正不正確,但當下想到唯一辦法就是先吐出來,不然留在肚子裡更危險。父子倆在廁所挖了幾次喉嚨,湯哥吐了兩三次後,把晚餐都吐了出來,折騰了近半個小時,最後爸爸徒手在嘔吐物中仔細撈找,終於找到了斷掉的尖端,斷裂的物證比我想得還要大,長度將近快1cm(見圖三),我看到真的嚇到腿軟,幸好沒有造成大礙,但是大人小孩飽受驚嚇,開心慶生的晚上變成全家驚魂夜,整個晚上我都輾轉難眠。
直到現在已隔了一天,我仍不由得一直在想,如果那時沒有催吐出來會怎樣? 如果湯哥當下嚇到嗆到,不小心傷到的若是氣管會怎樣? 還好吃到的不是茜茜,媽呀,這麼多如果的後果都不堪設想,是不是非常可怕!
這家蛋糕我們常買,從未遇過昨晚的狀況,這次附的餐盤內的塑膠叉子,品質確實非常不好,我自己切下蛋糕第一口,叉子就從中間斷裂,因而換了第二支,小孩使用的叉子是第三支,(老公沒有使用附的叉子,因為為了餵食茜茜,用的是家裡的湯匙,還好沒有用附的叉子),全家只用了三支叉子,其中兩支使用中斷裂,很明顯就是品質不良的問題,這次的消費經驗讓我們留下非常不好的印象,還好小孩目前狀況沒事,但我想還是有必要寫出來跟大家分享,避免有其他人發生同樣的遭遇。
發生這件事也讓我反省好多,我想就算孩子再大,以後也盡量不要使用店家附的塑膠刀叉,使用自己的餐具一來環保,二來也可避免安全上的疑慮。湯哥這麼大,平時吃飯都會自己挑魚刺了,這次竟然嚇到吞下斷掉的叉子尖端,我也覺得不可思議,我事後問他當下怎麼不吐出來,他說他聽到叉子被咬斷的聲音,感覺口中異物卡在舌頭後側,他自己嚇到沒辦法處理,所以和著蛋糕就一口吞了,趁這次突發狀況,我們也順便給他機會教育一下,以後若是不小心吃到異物,不管是什麼立刻吐出來,或是請大人幫忙處理。
小孩沒事真是天大的萬幸,老公的生日願望我就幫他許了,全家健康平安就好,這個周末過得起起落落,我覺得我需要去收驚一下!
#媽媽手機掛點換了新機
#生日驚嚇全家驚魂未定
#最雖的好像是壽星破財又受到驚嚇
#壽星生日還沒過完快祝他生日快樂