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高麗菜蝦仁水餃🥟🥟🥟🥟
高麗菜韭菜水餃🥟🥟🥟🥟🥟
高麗菜
韭菜
薑末
蔥末
清醬油
米酒
胡椒粉
糖
少許雞粉
作法
1、豬絞肉
準備半碗水，分2至3次依序加入絞肉裡面已順時鐘方向攪拌，讓水打到肉吸收進去，在繼續加水直到水都加完
Ps❤️打水會讓餃子內餡更多汁肉質不乾柴
2、在加入薑末、蔥末、醬油，米酒，鹽巴，糖，胡椒粉，雞粉醃漬幾小時
3高麗菜切好，用鹽巴讓高麗菜軟化出水用紗布擠乾水份，韮菜直接洗淨晾乾切末就可和絞肉拌勻
【無毒咕咕蝦-母親節優惠活動開跑】
常有人問我，為何學長的品牌要叫「咕咕蝦」這麼奇怪的名字？這是他故意取Good Good的諧音，讓大家好記也好唸。
#老顧客手刀下單區：https://pse.is/3d373r
需先登入會員才能看到團購價（可直接用FB、Line或google帳號登入）
#可指定到貨日
#最晚出貨時間5月14日
趁現在趕快清冰箱🤣
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這年頭團購隨處可見，但對我來說，賣一個商品不只是做商業廣告，把正確的資訊傳達給大家是更重要的一件事。其實人與人之間存在一種「教學相長」的概念，因為你多少可以從別人身上學習到些什麼，每次我在幫學長推廣無毒蝦的同時，他也教了我很多的知識..........譬如說「你們知道為何蝦子會黑頭嗎？」（蝦頭不會轉黑的不符合大自然現象，這很可能是加了藥），再來大家都有個迷思認為市場裡的活蝦比較新鮮？
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我學長跟我說蝦子黑頭，其實不是什麼變質或是不新鮮的現象，這是保存期間很自然的一種反應，這就跟蘋果切開氧化轉黑的原理很像。蝦子捕撈後，蝦頭裡的「多酚氧化酵素」會催化酪胺酸代謝產生黑色色素，所以產生黑變的現象，定義上來說，是一種食品的化學性褐變反應。
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目前現行法規，不論是台灣或是其他許多國家，蝦子使用亞硫酸鹽都是合法的（亞硫酸鹽可以防止蝦頭轉黑），所以不論台灣或進口的蝦，都有可能添加亞硫酸鹽，但學長的蝦絕對不加！
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再來市場活跳跳的蝦不見得比較好，一般來說你們在市場看到的蝦，從蝦池運到市場都已經過24小時以上，這段時間蝦子都是消耗自己身上的營養，所以你們買回去的蝦，已經不是蝦最肥美、最好吃的時候，再來商人會為了讓蝦看起來賣相好，添加藥劑讓蝦活跳跳，坊間流傳這是加雙氧水讓蝦活跳跳，但我學長說這是錯誤認知，他說不要斷人家生路叫我不能公開，想讓家人吃到安心的蝦，來跟團就對了。
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一樣都是養蝦，不同蝦農就是不一樣，學長養的蝦不但完全不用藥，捕撈上岸後會先經過水浴池讓蝦吐沙，接著在蝦子肉質最飽滿的時候就急速冷凍包裝，凍結過程短，能有效保留蝦的營養與品質，絕對新鮮。
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有買過無毒蝦的人都跟我說「吃過學長的咕咕蝦就回不去了！」對的，懂吃的人就吃得出這蝦真的不一樣！我想，大家既然都花時間在家開伙了，當然就要買最安心的食材給家人吃。
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#咕咕無毒蝦xAntFamily第三次團購合作
本次團購有三種組合，另外開放單品加購區，讓大家可以依照自己喜歡的品項來做選擇。上一團我學長有研發新的高麗菜蝦仁水餃送給大家抽獎試吃，好多人吃了很喜歡就私訊問我能不能購買，這次有開放蝦仁水餃給大家加購，但這是純手工包的，數量不多，先搶先贏！
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#學長養的蝦有什麼特點呢？
1.來自台東成功鎮零工廠的純淨養殖環境
2.採用「零藥物」的生態式菌藻養殖，添加複方益生菌跟酵素，堅守無毒自然，不造成環境汙染的理念。
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3.大規格蝦堅持「6個月以上」慢活的生長，來自「3度」高鹽分的太平洋水質，水質越鹹，蝦子就成長的越慢，相對肉質更加紮實有彈性。
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4.自主送驗水產品重金屬檢驗鉛、鎘（報告依序每季都公開給消費者，非驗一次用永久）天天吃都安心
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5. 每包商品皆「獨立真空包裝」「無腥無味」放置冷凍庫一目瞭然。
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6. 包裝皆有清楚的商品標示和保存期限，不怕買到庫存過期品。
＃正常低溫急速冷凍可以保存1年至半年但這種新鮮食品建議大家在180天內食用完畢
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★訂購網址：https://pse.is/3d373r
#需先登入會員才能看到團購價（可直接用FB、Line或google帳號登入）
★團購時間：4/28~5/6 中午12:00
★最晚出貨時間：5/14
★付款方式 ：可刷卡、ATM轉帳匯款。僅限國內配送
依照付款順序出貨，可備註指定到貨日，但4/30勞動節休假，另外無法指定週日或週一到貨
★客服專線：03-4556653（請於上班時間09:00-17:00去電）
★官方LINE：@491bzyau，上班時間會有小幫手即時為大家服務
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👉:#毛伯伯牛肉麵
💰:往左滑看菜單
👣:高雄市楠梓區軍校路880巷31弄41號
⏰: 10:30～14:00 16:30～19:30
🚷:二三
📞:073617764
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✍️:楠梓一家生意超級好的牛肉麵
老闆人超級親切對客人的服務態度都超好
料理每一樣都有中上水準
價格算是蠻親民的
是一家很可以去的店
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🔆#牛雙寶麵－160
這個點一份就可以同時吃得到牛肉和牛肚
麵麵是小編最愛的寬麵
湯看起來比較油但喝起來完全不會
而且超級清爽！
而且牛肉每一塊都又厚又大
一整碗被我吃到一滴不剩😋
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🔆#燉牛肉飯－80
他的牛肉飯份量很夠
而且這個牛肉口感比較像是蔥爆牛肉
搭配黑胡椒醬 是比較重口味的選擇
而且蔬菜的份量也蠻多的
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🔆#高麗菜蝦仁水餃－70
這個餡料多汁
尤其是高麗菜的湯汁鮮甜
就是一款有外省口味的水餃
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🔆#牛肉拼盤(小)－130
這個小編覺得cp值爆表
一份裡面有滷牛肉、滷蛋、滷牛肚、土豆、豆干 根本超級豐富
每一樣都滷到超級入味
尤其是滷牛肚我真的是太愛太愛啦😢🥺
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🔆#皮凍－45
這個小編是第一次吃到
他的製作過程超級費時費工
所以每天都是限量賣完就沒了
搭配醋跟柴魚淡醬油
涼拌碎辣椒跟蒜頭
辣椒去子切碎 所以吃起來完全不會辣
整體口感真的是太驚艷
有去吃到這家店的粉絲
絕對要把這道點起來啊～
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#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃高雄
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職場甘苦、「血汗工廠」都在【Ｔ博客】專欄！
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高麗菜蝦仁水餃 在 清爽好吃不膩口的高麗菜蝦仁水餃！超級好吃！吃了一個又一個！ 的美食出口停車場
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