大家午餐吃過了嗎
還沒吃的話,
我怕你看這篇會食慾大開呢~
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一直都有說,
我最喜歡的水餃就是果貿吳媽家
在我還沒業配可接時就買了
But 開始接業配後,
這麼多年卻也只能羨慕其他KOL
why???? 果貿水餃就是不找我
.
我明明是死忠粉絲,從2013就買到現在耶
尤其是今年過年前,
我不是有接到果貿年菜嗎
但也就只有年菜,
過年想吃水餃依舊是我自己花錢買的😂
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終於終於,托新品鍋貼上市的福
我終於接到果貿鍋貼+水餃的合作啦(((歡呼
因為是自己愛牌,
所以沒收費的一樣照片給多多
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🥟水餃
果貿吳媽家最早是在高雄果貿市場開始賣水餃的
啊就因為很好吃,越來越多人愛
後來開始推出網購,研發新口味
是歷史悠久的老牌子
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他們家水餃皮都是手工製作,
就只有麵粉+水,沒有添加其他的粉料,
而且雖然不厚,可是口感仍有Q度
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內餡都有台灣豬肉為料底,
再以適當比例加入其他食材做出不同口味
而且沒有添加胡椒、辣椒進去
小朋友吃也不用擔心會媲佩久
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所有口味當中,我本來最愛的是韭菜
但這次窗口推薦了四季豆口味之後
我變心了!!!!!!!
韭菜本來覺得95分了(因為單價高所以扣5分)
但四季豆,根本有900分
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一口下去清爽又有脆度,
怎麼能夠調出這麼棒的風味
霹靂無敵好吃我的天!!!!!!!
心中水餃冠軍,遠拋第2名的冠軍
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🥖鍋貼(沒有對應的圖,只找找個像的XD)
鍋貼是果貿最新推出的單品
嚴選各種食材,承襲著他們招牌的眷村美味
因為我個人不大喜歡泡菜加在餡料中
所以這次只有試吃高麗菜鮮蝦與鮮肉兩個口味
.
鍋貼一盒為12入,
跟水餃一樣都是單入隔開的設計
好處是料理前不會因為沾粘而手忙腳亂
缺點則是垃圾量較大
.
鍋貼尺寸比eight方的長了3公分吧
平常我20顆eight方的差不多
但果貿12顆也剛剛好喔
而且裡頭還附了一包冰花粉,
可以做出華麗的冰花鍋貼
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但我覺得果貿建議的水量誇張多
本來聽建議的弄,結果非常慘烈......
考量到我的嬰兒期廚藝,
有點難判斷是人的問題還是建議有誤
反正你們隨便都比我強啦
.
鍋貼調味也是沒話說的好
畢竟60年眷村招牌響叮噹哎
尤其鮮蝦,因應本人手藝,
剛好可以給大家看鮮蝦有多蝦
非常真材實料的滿著
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果貿真的很好吃,我已經買+吃了8年
唯一的缺點就是單價高
所以大家一定要把握樂天的優惠來買喔
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樂天果貿吳媽家最新優惠
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,#美肉添先的獅子頭 #年菜系列 #新年就是要吃飽飽 #先祝大家都呷犇呷飽飽新年快樂!過年完再減肥吧! - 為了讓阿嬤不要在過年前都那麼辛苦的準備年菜,或是都是媽媽們要負責在廚房煮飯,近幾年我們家過年都會有一個家族廚藝大賽,最後會選出一個料理之王,獲得主辦單位提供的大紅包🧧,我也被票選為去年的冠軍🏆...
高麗美廚藝冠軍 在 Saturn Kitchen土曜日廚房 Facebook 的最佳貼文
#美肉添先的獅子頭 #年菜系列
#新年就是要吃飽飽
#先祝大家都呷犇呷飽飽新年快樂!過年完再減肥吧!
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為了讓阿嬤不要在過年前都那麼辛苦的準備年菜,或是都是媽媽們要負責在廚房煮飯,近幾年我們家過年都會有一個家族廚藝大賽,最後會選出一個料理之王,獲得主辦單位提供的大紅包🧧,我也被票選為去年的冠軍🏆嘿嘿嘿~有興趣知道我去年的得獎菜色嗎?
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今天是小年夜!跟大家分享一個美肉添仙的獅子頭😋😋
雖然需比較久的時間,但是美味絕對值得等待🎉
懶惰的我用伊萊克斯的Master系列果汁機直接攪拌絞肉,可以節省時間也可以少花很多力氣,用烤箱先烤過獅子頭,不用油炸的方式也可以更健康一點!
#湯頭美味的關鍵
用了白菜跟高麗菜兩種蔬菜來燉煮獅子頭,但是因為白菜長時間燉煮會有苦味,所以會先用高麗菜煮2個小時之後再放入白菜煮20分鐘就可以有完美的湯頭了!
#土曜日食譜📃
🧆獅子頭調味
🏷豬絞肉 600g
🏷蔥薑水 100g (蔥3根薑5片)
🏷荸薺/小花枝 30g
🏷鹽 1t
🏷糖 1t
🏷雞蛋 1顆
🏷紹興酒 1T
🏷醬油 1T
🏷白胡椒粉 1t
🏷雞蛋豆腐 1/4盒
🏷太白粉 1t
湯調味
🏷高麗菜 半顆
🏷大白菜 半顆
🏷醬油 4T
🏷紹興酒 2T
🏷乾香菇 6個
🏷香菇水 200ml
🏷胡椒粉 1t
🏷水淹過食材
#土曜日廚房
#伊萊克斯
高麗美廚藝冠軍 在 野蠻王妃(yifenko) Facebook 的最佳貼文
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4. 鴨胗頭(180g) $300
5. 鳥蛋(200g) $300
6. 骰子牛(200g) $300
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由蘭城晶英酒店行政總主廚林瑞勇監製,為遠近馳名紅樓中餐廳一鴨多式料理中之”#香滷鴨小拼”。
2012年蘭城晶英酒店為金馬獎指定酒店,師傅特別針對愛吃鴨滷味的港星劉德華、謝霆鋒等滷製鴨香寶滷味,首度曝光即深得好評。
紅樓中餐廳冠軍烤鴨料理,皆經過廚藝團隊精心研發,不僅掌握鴨隻上游品質,更獨具用心料理呈現品質與美味,經過多年的研製,更於2015年正式推出香滷鴨小拼。
滷味是採用廚藝團隊親至日本精選之天然古法釀製醬油,再經過特製香料滷製,食材皆使用全天然原料及香料,經過2小時蒸鍋蒸氣循環燜滷後再浸上30分鐘,使鴨骨及鴨肉皆充分入味,軟嫩甘美帶些香辣,是親友聚首最美味的分享小食
🥘很多朋友問我會不會很辣,說真的滷汁的味道已經蓋過,吃起來有點小辣又香,我們家兒子也愛這一味
【商品說明】
櫻花蝦或干貝XO醬
嚴選台灣優質櫻花蝦或干貝,混合紅蔥頭、馬友鹹魚、朝天椒及金華火腿等
等食材,鮮味香氣濃郁,絕無添加任何人工調味。拌入米飯、麵條、青菜等,
簡單的家常料理增添多層次的美味口感。
/在家簡單料理/
1 -櫻花蝦XO醬炒高麗菜
醬炒高麗菜,炒出櫻花蝦的香氣,吃出高麗菜的清脆甘甜,色彩鮮艷又富有層
的口感,最對味的家常料理之一
2 -櫻花蝦XO醬炒飯
香Q米飯搭配滑蛋、肉絲、青蔥,再加入櫻花蝦XO醬拌炒,餡料豐富鮮甜味
足,口中充滿濃郁的櫻花蝦味,一口接著一口,幸福好滋味。
├ 產品規格 ┤
*成份:沙拉油、花生油、辣油、櫻花蝦、干貝、蒜頭、紅蔥頭、大辣椒、朝天椒、蝦米、馬友鹹魚、金華火腿、糖
*內容量:260±10公克/罐
*保存期限:180天
*保存方式:請放置於陰涼處,開封後請冷藏保存
川味辣伴醬
簡單的家常料理增添多層次的美味口感!川味辣拌醬拌入在米飯、麵條、青菜等淋上一勺,即能豐富口中味蕾,美味一口接一口不停歇。
/在家簡單料理/
就要醬料理私房推薦-川味辣拌醬餡料豐富,只要拌入熱騰騰的白米飯,
簡單中又吃得到油蔥酥、蒜片、蝦米的撲鼻香氣,豐富味蕾簡單上菜。
├ 產品規格 ┤
*成份:沙拉油、辣油、油蔥酥、牛蒡、蓮藕、辣椒醬、味噌、蒜頭、豆瓣醬
、蝦米、糖、辣椒粉
*內容量:260±10公克/罐
*保存期限:180天
*保存方式:請放置於陰涼處,開封後請冷藏保存
蘭城晶英酒店 官網線上訂購參考
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高麗美廚藝冠軍 在 Saturn Kitchen Youtube 的最讚貼文
#美肉添先的獅子頭 #年菜系列
#新年就是要吃飽飽
#先祝大家都呷犇呷飽飽新年快樂!過年完再減肥吧!
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今天是小年夜!跟大家分享一個美肉添仙的獅子頭😋😋
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懶惰的我用伊萊克斯的Master系列果汁機直接攪拌絞肉,可以節省時間也可以少花很多力氣,用烤箱先烤過獅子頭,不用油炸的方式也可以更健康一點!
#湯頭美味的關鍵
用了白菜跟高麗菜兩種蔬菜來燉煮獅子頭,但是因為白菜長時間燉煮會有苦味,所以會先用高麗菜煮2個小時之後再放入白菜煮20分鐘就可以有完美的湯頭了!
🧆獅子頭調味
🏷豬絞肉 600g
🏷蔥薑水 100g (蔥3根薑5片)
🏷荸薺/小花枝 30g
🏷鹽 1t
🏷糖 1t
🏷雞蛋 1顆
🏷紹興酒 1T
🏷醬油 1T
🏷白胡椒粉 1t
🏷雞蛋豆腐 1/4盒
🏷太白粉 1t
湯調味
🏷高麗菜 半顆
🏷大白菜 半顆
🏷醬油 4T
🏷紹興酒 2T
🏷乾香菇 6個
🏷香菇水 200ml
🏷胡椒粉 1t
🏷水淹過食材
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)