🔥高雄人氣美食霸主 #鄧師傅 來啦🔥
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之前就吃過鄧師傅家的餐廳,我爸很愛
沒想到因為疫情他們推出的冷凍調理包系列大受歡迎
我自己好愛他們的豬腳系列,每一樣都很美味
收到的時候還有被包裝驚艷到
難得看到這麼有質感的冷凍調理包包裝
要拿來送人也是一點都不失禮!
來分享一下這次收到的
#泰式酸辣烤雞翅(6支)(NEW)
來了來了,這個是本月新款
雖然你們目前只有看到裸裝
因為這個是鄧師傅家最新推出的新品
你們收到的時候還是會有外盒的喔
疫情期間真的好想吃泰式餐廳
鄧師傅新出這個泰式酸辣雞翅剛好讓我回味一下
做法是以洋蔥與番茄為基底的B.B.Q醬汁
融入新鮮檸檬汁與辣椒的酸辣。
料理方式很簡單,解凍後直接放置烤爐烤熱
美味的泰式酸辣烤雞翅就可輕鬆上桌囉!
客人來也可以快速幫餐桌加菜
PS.烤雞翅目前需要預訂,最快到貨日是9/14喔!
#元寶花生*官網限定
這道菜我自己超喜歡
很下飯也不會過於鹹膩
可能我是花生控的關係吧,這個口感超好
豬腳釋放膠質覆著於花生外
使花生粒粒完整飽滿不碎裂。
還有榮獲2020年蘋果日報年菜評比肉品冠軍唷!
#筍干扣蹄膀
這道真的是一個必帶~
我們全家在試吃菜色的時候
逼爸跟老逼最喜歡的是這道菜品
因為雖然有肥肉卻是肥而不膩
白飯小偷的一道,味道非常地鮮美!
搭配埔里特產的筍干煨至入味
怪不得一直讚聲不絕,說超級好吃
價格也非常地便宜喔!
*獲選高雄十大特色伴手禮
#花生豬腳湯 (胡椒風味)
不同於紅燒豬腳,這款是白湯的豬腳喔
其實我覺得冬天拿出來喝一定超暖身
搭配台灣在地北港花生,小火慢煮
花生軟糯綿密,豬腳軟嫩Q彈
在家裡也喝得到這種白湯很幸福
自己是一輩子都煮不出來的XD
#波本煙燻烤肋排
一收到就好驚艷,根本是餐廳大菜等級
價錢卻很親民唷!我們小家庭也吃得起
搭配美式老灣區香料
與金賓波本威士忌的特調醬汁小火慢烤
濃郁的煙燻香氣令人愛不釋手。
包裝還有附:波本威士忌特調醬汁
#酸白菜白肉鍋
這個單看售價會覺得有點高
但結果打開來配料超級無敵豐盛
連續吃個兩三天絕對沒有問題XD
如果想要招待朋友或是在家宴客
這道菜是很不錯又彭湃的選擇
擺出來主人很有面子之外又很好吃
自己覺得不會過酸 小孩子吃了也不會排斥
肉也給得超級豐盛的呢!
#冰糖雪梨燉銀耳禮盒(4入)
原本以為都是依些餐廳大菜
沒想到連飯後甜點都給你傳遍遍
新鮮雪梨與銀耳小火慢燉
讓銀耳的膠質充分包覆著清脆的雪梨。
榮獲比利時國際風味評鑑肯定!
冰冰的吃超級好吃的喔~我超愛
剛好下個月就中秋節了
中秋烤肉感覺有烤肋排、烤雞翅招待客人
他們一定也會讚不絕口,主婦更是省事多了
我自己發現他們家也有很多禮盒
挺適合送禮 而且都是送到心坎裡 哈
購買記得要用折扣碼唷😏😏
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👉:#健人餐廚
💰:往左滑看菜單
👣:高雄市三民區澄清路329號
⏰:11~14 17~19
🚷:六
📞:073852520
🌿:有素食的選擇
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✍️:減脂餐的首選來了🥰
這家的餐點真的浮誇
而且完全不會有吃不飽的感覺
整個便當蔬菜和配菜也很豐富
每一盒都沒有完全重複!
顏色很多看起來就超好吃
_
🔆#舒肥牛排-189
這個是所有便當裡面小編最喜歡的口味!
他的牛肉每一口都是又新鮮又軟嫩的程度
雖然價格不便宜
但是會覺得這個肉質和份量
都很划算!
_
🔆#炙烤雞腿-109
雞腿的皮是紐奧良烤雞的口感
不會太油也更沒有負擔
份量也是剛剛好
_
🔆#泰式打拋-99
這個價格其實是蠻佛的
而且他的辣度很高
喜歡吃辣可以點
完全不是小編想像的健康餐盒
口味清淡的不知道吃什麼🤣
_
🔆#舒肥雞胸-99
原本想說可能會很澀
但是竟然完全不會
口味應該是這幾個餐盒裡面最清淡的一款
_
🔆#鱸魚菲力-159
魚肉的口感也是嫩嫩的
搭配檸檬片
一口吃下入口即化
_
🔆#沖繩鮮奶茶-25
奶味很重
甜味很低接近無糖
小編蠻喜歡的
_
🔆#荔枝美型果醋-20
我覺得這款真的滿酸的
喜歡吃醋可以試試看🥰
➖➖➖➖➖➖➖
⚠️:價錢的部分
上面打的是一般價
但只要加官方的賴 就可以是會員價囉😊
➖➖➖➖➖➖
#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃高雄
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昨天板友分享南北樓
現在一個也可以購買,
而且還有甜點、湯品之類的
跑來看看,
打電話訂了兩個150元的便當
南北樓在林森路上,
店旁邊就可以停車了
有機車停車格
菜色好多種喔!
醉雞、熱炒、青木瓜、豆乾、沙拉等等
甜點有奶酪、西米露、麻糬、臘味米糕
終於看到$250便當的樣子
湯非常大一碗
.
150便當很澎湃,
三種主菜、一份青菜和豆腐
飯另外裝
湯仍然是丸子湯
佃煮香魚,煮到非常柔軟
入口即化,
香魚裡面有卵
連骨頭都整個化開
香魚刺很多,一邊吃、一邊挑刺
旁邊還附上柴魚酥、鳳梨
.
橙汁排骨
吃起來感覺放了一段時間了
表皮已經有一點粉粉的
不過排骨的口感相當好
橙汁的味道也跟內用差不多
.
烤雞腿
上面撒了七味粉很下飯
肉質蠻Q的,
吃起來口感不錯
.
煨了高湯的高麗菜
吃的到薑的味道
可是沒有看到薑本人
菜吃起來爽脆、可口
.
蟹黃豆腐
這個在店內吃應該不便宜吧
有種賺到的感覺
外皮皺皺的
裡面軟嫩、滑順
蘸著蟹黃湯汁一起吃
還不錯
.
湯仍然是丸子湯
他的丸子很不合我的胃口
粉的味道比肉味還重
高湯本身好喝
裡面撒了很多我不喜歡芹菜
.
白飯粒粒分明
不過米本身大小、香氣普通
沒有特別的印象
可以吃到三樣肉
又有蟹黃豆腐跟青菜
附湯
CP值還不錯
.
而且我大概吃到一半就飽了
這個份量,男生女生都會蠻飽的
第一次買福客來菜有一點冷,
今天第二次到南北樓買
菜也還是介於微溫再低一點點
雖然還不到完全冷掉,
還是比較想吃剛做好的便當
不知道剛出爐的時間是什麼時候
今天訂12:40取餐
感謝exorcist1大分享的情報
現場真的很多可以買的XD"
可以單買兩個便當
覺得開心
餐廳名稱:南北樓中餐廳 (林森店)
地 址: 806高雄市前鎮區林森三路18號
電 話: 07 336 6089
營業時間:上午11:00 – 下午2:00
下午5:00 – 下午9:00
價位範圍:88元
鄰近捷運:三多站
網誌:https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353869759
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前幾天上市場 發現鳳梨7顆100元
真的是太便宜了
想著可以做果醬 打冰沙...就買回來了
果醬的作法大約如下
一、消毒果醬瓶
用滾水煮過後放烤箱100度 10分鐘
還可以蒸籠蒸過、晒太陽或瀝乾一夜
(只要確定完全乾燥完全沒有水份就OK)
二、鳳梨果肉
這次果肉去皮後總重約3600克(不含汁水)
鳳梨去芯,切薄片(也可將一半鳳梨打成果泥較省時間)
原色冰糖 佔果肉總重35%
(不甜所以要放冰箱保存,才不易腐敗)
檸檬汁 佔果肉總重0.1%
百香果汁 約600克
作法
1.果肉+冰糖+檸檬汁 中小火熬煮
過程中時常攪拌,避免燒焦,中途浮末要撈除
時間約40~60分鐘(視果肉含水量多寡)
2.煮好的程度判斷, 劃開可以看到鍋底
3.趁熱裝瓶至9分滿,倒扣放涼,呈真空狀態
因無防腐且糖含量低, 箱冷藏未開封存放1個月
開封後放冰箱1週內食用完畢
自製果醬就像做實驗,沒有一定的比例和配方
自已可以多試試唷~
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每次到日本想去的第一個地方 都不一樣
這次直接殺到池袋 因為想買今年2018出的
最新DV SONY AX-60 攝影機
在台灣日本電器的價格差異太大了
有時價差到兩倍價格...實在令人下不了手
因為拍片品質需求,要添購新設備.
到日本就順便買了! 省很多喔
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過年的美味零嘴總少不了牛肉乾
這次使用好市多嫩肩里肌真空包來做牛肉乾
成果蠻不錯的!如果有時間也不妨在家試試
如果有想看的料理 也可以在下面留言唷!
我們會做的話 把它拍成影片和大家分享 ^^
自製牛肉乾
材料:
好市多嫩肩里肌真空包 約2.3kg
蔥、薑 適量
米酒 2大匙(適量)
調味料:
醬油 約120CC(儘量不要太鹹、太黑的哦)
糖 約80克 (砂糖、冰糖都OK)
八角 約2大匙
花椒粒 約2大匙
粗辣椒粉 約3大匙(辣度自己調整哦)(不是韓國辣椒粉)
鹽、五香粉 約各1小匙
放入調味料煮滾後 要試試味道 依自己的喜好做調整
作法:
1.嫩肩里肌去除肥油,不需去筋膜整塊使用就OK
2.放入冷水中加入蔥、薑、米酒去腥,煮至筷子插入
不流出血水的程度(約20~30分鐘),整鍋連湯一起放涼
(待會切片會比較好切)
3.放涼後撈起切片,儘量厚薄度一致,約0.5cm(太厚不好烤阿~)
4.炒菜鍋放入煮牛肉的高湯略淹過牛肉就可以了
並放入上述所有調味料,放入調味料煮滾後,要試試味道
依自己的喜好做調整,使用中小火讓牛肉滷約20分鐘
,靜置約3小時入味(也可移入冰箱隔日操作)
若沒有靜置直接慢慢收汁炒乾也可以,2種方法都用過,
味道差異不大
5.靜置後牛肉中小火滷汁收乾再放入烤箱中,約150度正反各烤15分鐘
,烤牛肉時要留意多多翻面,讓牛肉平均烤乾哦!牛肉乾剛烤好時,
會覺得還濕濕的,放置1~2天後就會像市面賣的一樣好吃了!
註:
1.八角、花椒粒可以用萬用魯包代替
2.放入烤箱收乾的程度 可依各人喜愛的濕度調整
3.自製牛肉乾因不放防腐劑、添加物,所以冷藏保存
不超過1週為佳。
可分小包裝放入冷凍庫,想吃的時候拿下來冷藏退冰
4.2kg的生肉做好後大約可得到1kg的牛肉乾,不比市面
賣的便宜,但新鮮肉品及不含添加物很值得一試唷~
5.嫩肩里肌易軟易入味,滷的時候留意別太軟爛~
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大家好
小弟最近想吃烤雞
想問大家
高雄最猛烤雞在那兒?
請大家推薦一下
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